• 1苏(🤬)州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好(👸)吃的
• 3苏州(zhōu )海平面(😣)高度(👟)多少(🌐)米
• 4苏州(zhōu )必(🕵)吃十(🕸)大(📢)名吃

1苏州酱(🚀)油河虾的做法

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河虾500克(⛱)

精制盐7克

食用碱5克

干淀(⛸)粉3克(kè )

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(🍮)半只(🔝)

1将河虾巨细靡遗(🌬)剥去外壳皮拿出净鲜肉(👠)放入碗(wǎn )中(💢)(zhōng )洗净

2滤干虾(🌰)仁放入(⬆)碗中参加5克(⛳)精制盐5克(👈)食用碱浸泡15分(fè(🗻)n )钟后(🍇)冲几次水可(🕕)(kě )以去掉碱味

3将冲水(🍬)后的(de )虾仁控(🍖)干(gàn )水分加2克(🐰)盐1只鸡蛋清(🤑)和(🥘)干淀粉搅拌均匀再后(🍜)放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒(🐽)锅中放油实(🔩)耗50毫(🤷)升加热至温(⚽)热(🤗)约3成热(📒)调成中小(xiǎo )火放入虾仁滑(🔼)油至颜(yán )色变(🎾)白捞(🥈)出沥干控油备用

5炒(❎)锅(guō )留底油中火(🍂)加热(rè )至5成(chéng )热时加(jiā )入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也(yě )可(kě )以加(🔡)少许(🤚)鸡粉炒匀(yú(🔸)n )后(👀)淋入少(🖖)许水淀粉水(shuǐ )勾芡再(zài )试一(👦)下(🦏)

7装入(🐦)盘(pán )中(🔕)上(🐁)桌孕妇食用

8美味又(yòu )好吃的河虾仁腌方法(fǎ )成功开(kāi )吃(💒)

2苏州有(💄)什么好吃的(🥒)

一(🔝)昆山奥灶面

中国十大面条之(😺)一的奥灶(zào )面是昆山的一道主食(shí )其通常的特点是(shì )面汤鲜美主要原(yuán )料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🛌)鱼肉(ròu )鱼的(🥐)搅碎后精心熬制面(👪)条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执(💍)着也很讲究有地(dì )方(🕧)(fāng )特色的专业(yè )名(📱)词重(🚽)(chóng )青免(🐳)青款汤紧(🔔)汤等(🔃)

二鲜(xiān )肉月饼

苏(sū )州的鲜肉月饼肉质(💬)紧致肉汁鲜(xiān )美但(⛷)(dàn )他那样的手艺是(shì )苏(sū )州独特色彩肉汁侵蚀(🍀)在(zài )月(🧡)饼中月饼(bǐng )皮脆(🔷)糯翠(💺)竹水咬一口非(fēi )常行最(zuì )简形矩(❔)阵逢节月饼(bǐ(💅)ng )季(jì )老苏州我(🌔)(wǒ )总是(shì )会(🈳)排(pái )着细长队(duì )等新鲜(🚷)的月饼正式(⚪)出炉代表胥城肉月饼(bǐng )

三苏州糕团

苏(⚾)州(🍆)糕(🚃)团也老苏州(📑)(zhōu )最爱的点心(😌)之一世(🚫)世代(🔰)代流(🏰)传现在很(🙇)乐意手工做(zuò )糕团的手艺人比较少(😋)(shǎo )了但它早就融入到苏州人的骨子里无(🏽)论是逢(🍈)年(nián )过节都(dōu )会有可(kě )以购(♓)(gòu )买的习惯(🎗)它(🏸)一年四季(🛬)都有吧(♊)相同的应景花样口味酥(🔋)软甜糯虽粘(🍚)却不黏牙代(💤)(dài )表猪油(😮)膏

四枫镇大面

枫镇大面(miàn )被(🕣)誉为苏州最(zuì )难做最精细最鲜甜的面条也苏州(zhōu )的特色名点面汤(tāng )分为红(🥜)汤(🏝)和(hé )白汤面汤(🍪)鲜(👙)美是由肉骨头黄鳝(🚭)骨虾(🖥)(xiā )头螺(luó )蛳肉等熬加工成(chéng )老汤(📌)每家的秘方都(dōu )神态(tà(💅)i )各(👋)异苏州人(rén )都(🎳)讲(🌋)究大清早敢头汤面这是对(duì(🧗) )生活的态(tà(😩)i )度

五(wǔ )紧(jǐn )酵(🔃)馒头

紧酵(jiào )馒头(tóu )以(😉)鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外(wài )脆(⏮)内软肉汁多而肉嫩(💓)确(què )实是老苏州最爱(🎅)的(de )美食之一

六卤汁(🍤)豆腐(🧢)干

卤汁(zhī )豆(🔧)腐(fǔ )干是(⌛)苏著名的(❣)民间小吃口味偏甜又(yòu )是热爱甜的(de )食(🦌)物的苏(sū )州特(🐞)色的味道代表浸(👣)浸豆腐干(🔳)(gàn )

七豆沙糖粥

笃(🥞)笃笃(dǔ )卖(mài )糖粥剧(🍓)烈我们从(cóng )出生长(zhǎ(❣)ng )大的(📂)童谣是你是(shì )什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着(zhe )豆沙一(🏞)起煮制而(🍛)成口味甜却不腻这种(zhǒng )吃粥习俗在(zài )苏州已(yǐ )经(jīng )有一千多年的历(🕉)史了

八苏式蜜饯

每(mě(🍬)i )次来偶然路过都(dō(😹)u )会在苏州蜜饯厂公然采(cǎi )购人员(yuán )苏州人(rén )实在(zài )是太爱(🎅)吃甜品了(😮)蜜(mì(🏥) )饯是(shì )苏州的(🐞)特(tè )色小(🌵)吃另外(🆎)以前的宫廷美食现在(zài )也早足迹(jì )遍(biàn )布(bù )全国受百姓爱(🚪)戴(🕰)喜爱

九蟹壳黄

苏(sū )州蟹壳(ké )黄形(🧡)状(🌡)像蟹(🕶)壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四(👪)溢(🤣)酥脆的(🧚)(de )外壳咬一口满嘴留(🔫)香有咸(xián )甜(tián )两(liǎng )种口味

十苏(sū )式(🚸)糖果

苏式糖果缘(🕸)于(⬆)清(qīng )代(🕖)在全国(🎡)全是有(🎠)名的苏式糖果是选用(🤵)天然(🛂)植(zhí(😾) )物果(🎬)料(🎑)(liào )和(👆)花料对(🎉)付麦(📬)芽糖和(hé(📊) )白糖制(zhì )作而成全部糖果都配料天然但(🕓)是制作(🛫)工艺(🌓)考(📒)究种类丰富最(🛌)有特色(🐺)老祖松子糖和杏糖(táng )

3苏州(🌑)海平面高度多少米

苏州地势低(🌻)平平原占总(zǒng )面积的55苏(😞)州分别直属中(zhō(😿)ng )央于两个(⬅)一级的(⏬)自然地理区长江三角洲(🐦)平原地区(💙)(qū )和(🔹)太(tài )湖平(📆)原地(dì(⛲) )区分属(⛷)于(yú )4个二级自然(🧔)区(🧠)(qū )沿(🙄)江平原(🥕)沙洲区苏(sū )锡平(🚞)(pí(🏷)ng )原区太湖及(jí )湖滨(🧀)丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为(wéi )上全(🦗)市的地势低(dī )平(🧑)自(🔪)西向东很缓慢倾斜平原的(🕍)海拔高度34米阳澄湖(🦁)和吴江一(yī )带(dài )仅2米以(yǐ )内

苏(sū )州位(🔒)处中国(🥈)华东地(💭)区江苏东南(😠)部长三角中部(bù )是扬子(zǐ )江城市群有用组成部分东傍上(👵)海南接(jiē )浙(🧚)江西抱太湖(👧)北依长江苏州属亚(🌊)热带季风海洋性气候四(😐)季分明雨量充沛种植水稻小(💘)麦油菜(🕓)品质(zhì )上佳棉花蚕(🤟)(cá(💙)n )桑林果特产有碧螺春茶叶(🌬)长江刀鱼太湖银鱼(yú )阳澄湖大(🔉)闸蟹等

4苏州必吃十大名(mí(🥪)ng )吃(chī )

中国十大面条中国地域十大名小吃奥(à(🐘)o )灶(📇)面(⚪)中(zhōng )国十(shí )大(dà )面条之一(💡)(yī )是江(🍫)苏省(🚦)昆山(⌛)市的(🍥)悠久(🗽)的传统面食小吃之一一类(👚)苏菜系都是苏州著名的特色(sè )小吃到昆(🎧)山(🔉)乘船(chuán )游玉峰山人(🉑)(rén )们总(zǒng )要去奥灶(🚒)馆(😦)慢(màn )慢(màn )品(🦇)尝一碗(🌡)奥灶(🌏)面奥灶面(🎭)以红(hóng )油(🤫)爆鱼面和白汤(🦌)卤(🎳)鸭面极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞(lí(🈁)n )鱼鳃鱼肉鱼(yú )的粘液煎煮而成(😬)所以(yǐ )味道鲜美可口十分(🏧)如果(guǒ )你是只是相(xiàng )对(duì )而言(🦐)浇头有(yǒu )制作考究爆鱼一(👙)(yī )律(👵)用青(🌽)鱼制作卤鸭则以昆山大麻(🥗)鸭用老汤烧(shāo )煮故(gù )肥而不(bú )腻奥(🍝)灶(👩)面更(🛃)是被(bèi )中(🚯)(zhōng )国烹饪协会评为(🚬)江(😣)苏省的中国地域十大名吃奥灶面特别(🍃)以昆山奥灶面馆胥城大(🌨)厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域(yù )十大名小吃苏式鲜(🌵)(xiān )肉月饼(bǐng )是(👼)由苏(👤)式(shì )月饼是江南一带的地方现代名点(🚺)确实(⏩)(shí )是(shì )苏(sū )州著名的传统糕点小(😬)吃(🎐)苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油(yóu )水等制皮用(🐉)小(xiǎ(📇)o )麦(mài )粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮(🍸)包(😊)馅成形(📵)焙烤工艺(🎊)加工而成外(🕌)皮酥脆而粉饱满(♌)的肉汁(👆)慢慢渗透(😒)其间(🐖)更是(🌻)一(💰)绝苏式(😛)鲜肉(🦑)(ròu )月饼(🥪)还被中国烹(🔆)饪协会评(🌹)为江(jiāng )苏(sū )省的中国地域(yù )十大(📤)名小吃苏式鲜(🎍)肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(🌨)村鲜肉(🚢)月饼比较(🤞)有名(míng )

3苏州糕(🥍)团

中国地(dì )域(yù )十大经典小吃(🌞)国家地理标志保(⭐)护产品苏州(zhō(⬆)u )糕团即(👡)苏(🌋)(sū )式糕团(🎥)为苏州糕点的统称是苏州著(🤾)名的传统(tǒ(🏊)ng )糕(🔶)点苏(🍏)州著名的糕点有梅花糕海棠糕(💃)葱(🌗)猪油糕(🎱)猪油年糕金钱(qián )方糕松子黄千(qiān )糕云片糕其他苏州(zhōu )糕团更何况以黄(huá(🦊)ng )天源(🚱)牌的苏州(🗨)糕团极(🍥)其世(🏹)界著名(🎊)(míng )黄天源(💖)牌制作的糕团有近200年历史包(bāo )涵时令特色糕团(tuán )玫瑰大方糕(❎)(gāo )松(sō(🔪)ng )子黄千糕(🗒)枣松(sōng )猪油夹糕炒(🏏)肉团双(🍑)(shuāng )馅团等三百余(yú(🖱) )种(zhǒng )最具特(🚤)(tè )色的那就是时(shí )令特色糕团一月(🔳)闹(nào )元宵二月背后撑腰(🛂)糕三月清明(míng )团四月神仙(🐗)糕(gā(👬)o )五月端(duān )午粽六(💀)月(yuè )谢灶团七月豇豆糕八月(😆)食糍团九(jiǔ )月重(🥓)阳糕十月(🤢)南瓜团(⛎)十(shí )一月冬至团十二月(🦖)糖年糕黄(huáng )天(👭)源的苏州糕(🤑)团(tuán )被中国烹饪(🍰)协会评为江苏省的(🏵)中国地域(🛋)十大名(míng )小吃

4枫镇大面枫(🌎)镇大面是江(jiāng )苏枫镇特色名(✔)点因调味时(🤫)(shí )不(bú )需要酱油汤汁微博(😨)澄清(🧚)故称白汤大面又是(🚼)苏(♌)州著名的传统(💬)面食小吃枫镇(zhè(🦍)n )大面(🤐)制(📣)作历史(shǐ )已近200多年(💮)历史相传(🐐)乾(🚅)隆(🕡)下江(👪)南景点(⏳)游玩寒山寺后偶然路(🎁)过枫桥(qiáo )品尝此面后(🚾)赞誉并御封枫镇白汤(tāng )大肉面数百年间枫镇大(🙀)(dà )面便(⚫)美名远扬为世人所熟知(🥐)枫(fēng )镇大面被(bèi )誉为(wéi )苏州(📅)最难做最精密(💴)细(❄)致(zhì )最鲜香的(🐏)面要区(📠)分质(💐)优五花肉(ròu )在(🥦)(zà(👎)i )褪毛刷(💞)洗等(🎟)一这款步(👌)骤加(💽)佐料放入(🧗)锅中焖(🥔)(mèn )4个半小时(shí )才能起锅汤头(📀)(tó(👍)u )则(😪)用肉骨黄鳝骨(🌆)螺蛳肉虾(xiā )脑等多种(zhǒng )鲜味煮制(📱)而(🎧)成其(qí )口感(🔦)鲜美异(🏗)常焖肉入(♓)口(🖥)即化(🤚)

5赵(♋)小(xiǎo )熙冰糖(táng )葫芦

赵小(🔙)熙(xī )盒装小串冰糖(🍾)(táng )葫(hú )芦原创古(🍥)风者让酸(suān )甜滋味一年四季陪(pé(💀)i )伴你(🔡)(nǐ(👾) )

冰糖(táng )葫芦以及中国著名小吃盛载着(🕞)厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道(🈳)的童年回忆(⚫)赵(🌠)小熙始终致力于基于(🕠)传统与(🌆)潮流的(🙁)碰撞探(tàn )索它(💀)冰糖(táng )葫芦的一(🛢)些很有可(🚜)能让(👋)更大人重新拾起(qǐ )童(tóng )年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传(chuán )统特色小吃焕发生机(🔕)出新的生(⭐)命力

6卤汁豆腐干

国家地(📲)理标志保(🐞)护产品卤(lǔ )汁豆腐干是(😿)江(🕡)苏(😪)苏州著名的传统美食一直并无将近八十(🏜)多年的历史(shǐ )创始人是(shì )生产出来津津牌卤(🤘)汁(🍖)豆腐(fǔ(🔳) )干(🕡)(gàn )的苏州(📓)食品厂因(♿)其前身为(🚡)老津(💝)津牛(niú )肉工场开怀(🤡)牌卤汁豆(dòu )腐干由此得名开怀牌(👂)卤(🏞)汁(zhī )豆腐干精选上好原料配以优质辅(🦍)料建(⏲)议(yì )使用(🦑)(yòng )民间(🚬)技法(🥐)和(⚪)先(🌗)进工艺加(🧠)工生(📘)(shēng )产而(ér )成卤汁十(🚓)(shí )分丰富吃口弹牙软糯价格(⛺)(gé )适中(🔙)风味(💝)独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(💝)粥是(🛅)用红糖和小(📟)米煮成其口感丝滑汤汁(zhī(🚇) )粘稠味道清甜是江(jiāng )苏(🤑)苏(sū )州(zhōu )著名的特色小(xiǎ(🚌)o )吃糖粥(🥁)又是苏州一种冬至节令小吃(chī )冬至节苏州有吃(🤣)红豆粥(zhōu )的习俗现今已近一千(🦌)六(liù )百多年(nián )历史苏(🗻)州(zhōu )的红豆粥变得异常(cháng )精致(✋)细腻红豆和(🖋)粥分(fèn )开而做有红云盖(🔳)白雪之美白米(mǐ )粥(🤡)煮得相当的(🍫)没(méi )到位不稀不稠(⛔)粘糯粘(🤞)稠状豆沙玉米糊糊(🕺)香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(sū )苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心最(zuì )佳(📃)的(😺)位置的慢(🧜)慢品尝时节(⬇)是在清(🕸)明(🎅)前后酒酿饼以(🗣)苏州当地的冬小麦(🌾)和(hé(🛂) )酒酿(🚀)为主要原(🧜)料制(✝)作而成外观(🦉)和小月饼(bǐng )相象酒酿饼有荤(🤼)素(🧙)之分(🛹)品(🦕)(pǐn )种(zhǒng )主要(🏢)注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点(diǎn )是甜肥软(🛴)韧油润晶莹透(☝)(tòu )明色泽鲜艳(🏣)滋味分(👸)明(🎎)如果在春(chūn )季到苏州游玩(wán )一定要(🍣)品尝品尝刚(🚆)要(❣)做的酒(🚌)酿饼(bǐng )还(hái )也可(kě )以买(mǎi )一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎(⬜)么(me )制(👟)作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏(🔫)式(🍭)蜜饯是(shì )苏州市吴中区(🤞)和相城区(qū )的特色传统特色小吃(chī(😷) )有着悠久(🎦)的历史其制作(😃)工(gōng )艺(yì )独有味美(🎑)色鲜受百姓爱(🎬)戴消(xiāo )费者的欢迎也是苏(sū )州(👝)著(⛓)名的零食(💀)小吃苏州(♉)怎(zěn )么制作蜜饯的历史(shǐ )可(kě )远溯到(👜)三国时(🏪)代清代是(🚿)苏式蜜饯的(de )鼎盛时期其(qí )中以张祥丰之一比较著名民风剽悍是宫廷食(🐐)品(✳)苏式蜜饯2个装(zhuāng )甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅(🚰)金(jīn )丝(😥)金桔白糖杨梅九制陈(🏡)皮(🚸)中最比(bǐ )较著名苏式话梅的风味是甜(🍀)中带酸口含(hán )一粒爽口生津但是细(🖤)细的品味久最受旅游者喜(🥈)爱(🔯)用洞庭柑桔怎么制(⛰)作而成的(🌃)苏桔(🚼)饼和金桔(🧞)饼桔香浓(🌮)郁(yù(⛷) )味甜爽口(⚡)具有开胃(🎼)避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🍵)黄民间俗称小(🍎)麻糕因(yī(🥫)n )其烤的后一面鼓(💯)涨颇像(👯)螃蟹(😟)的壳而得(🗜)名是(🎼)(shì )江浙沪一(yī )带的特色(🤧)小吃(🧘)之一常与大(🕤)麻糕红(😯)色搭配(🐃)(pèi )作礼品(🌃)(pǐ(🥙)n )用(🎵)在苏州很流(💋)行都是苏州著名的特色小吃之(🌽)一其特(🚈)点是形(xí(🙏)ng )似蟹壳色呈(🥗)金黄油多不腻香脆酥(sū )松糖馅甜醇咸馅肉鲜(🗼)苏州蟹壳黄(🚆)(huáng )主要注意(yì )分为咸甜两种(🏳)(zhǒng )当然(😿)了老(👅)苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳(ké(👐) )黄做法类似于海派蟹壳(🐯)黄咸(📇)味(👗)蟹壳黄(👹)以猪肉丁(dīng )偏于(yú )软腻的苏式肉松和细腻柔滑的台(🚼)(tái )式肉(ròu )松(sōng )调和在一起那(👩)就是(shì )软中(🏡)带(🥩)脆的单双(shuāng )层口感一(👝)并(😇)加入猪(🕝)板油葱花火(🛍)腿(🕐)食用(📁)油相当味道鲜美