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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2020/国产/古装/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：佐山爱/津田篤/えみりい/児玉るみ/真島かおる/竹本泰志/なかみつせいじ/松井理子/山ノ手ぐり子/太三/泉正太郎/西入美咲/
    • 导演：林子皓/
    • 年份：2020
    • 地区：国产
    • 类型：古装/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-18 15:54
    • 简介：1食(🐴)(shí )堂毛(🎣)血旺(wàng )的正(🚅)宗(🌐)做法2毛血(xuè )旺浇油(yó(😆)u )的正确(🎶)方法3川菜十大(🤰)经典名(🆗)(mí(🖱)ng )菜做法4最(🌒)近网络清淡(dàn )美食占巨一(👩)席之地大(🥫)家今(jīn )天分(fè(🤺)n )1食堂毛(máo )血(🔣)旺(😲)的正宗做法(✂)1黄豆芽一(🚜)把(bǎ )放(✴)入(rù )盆中宽粉一把切成段豆腐(fǔ(📻) )皮两张切成长条准备(🐕)鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿(📟)鱼(yú )须和鱿鱼筒各一(🍘)个先把鱿鱼(🙃)须切成段再(📎)把鱿鱼(🥂)筒切下来撕(sī )掉外膜在表面(miàn )打上(shàng )花刀切成(🚭)段放进(🤧)(jìn )去小(🚶)盆中(zhōng )3准备(😴)着去处理(lǐ(😺) )好(hǎo )的鳝(🙆)鱼一(yī )条(🌃)先斩去头部(🤝)再(zài )切(qiē(🎾) )成(📴)小段和鸭(🐐)血放(👸)进(🎦)一个盆中(🚟)再舀入(rù )切(🚑)好的鱿鱼备用4毛肚二两(liǎ(🔌)ng )左右切成长(🔣)条(🏖)一起放入盆中小葱一根切成斜片(piàn )生姜(jiā(🏾)ng )一块切(🎤)成姜片(🥏)(piàn )一起(qǐ )放入大(🚈)(dà )碗(👮)中再(zài )放入后(🌌)一小把红干椒一小把麻椒(jiā(🐶)o )取(🐠)一个小盆盛有(🏄)一把花(🎇)椒和一(💆)把红干椒备用(yòng )5小葱几根切(🆔)成葱花放进去小盆(pé(🅾)n )中(zhōng )蒜子(zǐ )几粒拍扁切成蒜末(mò )和葱花(👍)放在一起等食材备(bèi )好以后以后我们开始(🐱)烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽(🌜)豆腐皮和宽粉用(📸)勺(🏕)子晃(🔁)动(dòng )一(🌂)下几下焯(⛅)水(♈)一分钟(zhōng )捞出控水布(🌱)袋中盆(🍳)中(👞)7等水(shuǐ(👁) )立即烧(shāo )开下次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼(🍆)加入到料酒(jiǔ )5克去(🤘)(qù(🍟) )腥(🍌)用勺子来回滑动(👳)几下使食(🐠)(shí )材受热(🥩)均匀8焯(chāo )水一(yī )分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用(⏬)油(🗨)油热(🔮)后(hòu )倒入(🗝)水葱姜(🐽)和大料爆香(🍩)加入到麻(má )辣火锅(🖊)料20克豆瓣酱10克翻炒化开(🕑)炒(chǎo )出红油10添(tiān )入适量(🔩)的清(🚓)水(♎)参加(jiā )生(🕑)抽10克(👔)白糖2克胡椒粉2克均匀(🏒)搅拌化开调(🍗)料煮开(🥞)下次全部倒入黄(📍)(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一(👀)分钟11加入到食(💙)盐1克鸡粉2克老抽2克(📷)调底色再捞出配菜然(rán )后取出盆中排第五等汤汁再一次(🔽)涌(😥)动后慢(🐖)慢倒(dǎo )入毛肚(dù )鳝鱼鸭血(🦖)和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出后(🐇)盛有汤(👑)盆中13再浇上(shàng )注意适量的原(💡)汤(tāng )撒上(👉)少许蒜末和(😈)葱花(👐)14锅(guō )中(⛪)留底油添入半勺食用油倒入花(📍)椒和红(hóng )干椒(jiāo )迅速再翻(🍐)炒炒(💠)出香味以后关火15再把热油(yóu )泼(🐋)在汤盆(🐎)中在一瞬(shùn )间放(🛫)出(chū(🌼) )出葱(cōng )蒜的香味(🍭)到最后再放(👆)上几朵香(📀)(xiāng )菜单独点缀16那样(🔝)最好到这(zhè(🕔) )里(lǐ )这道麻辣(🏼)鲜香(👨)的毛血旺就做了了要会了就在家试一下吧(🏇)下面(😬)是所会用到(💜)的食材(🚻)和调(🎨)料食材(cái )豆(♉)腐(fǔ(🍅) )皮(pí(🐊) )宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(🏓)小葱黄豆芽生(🔔)姜(😶)红(hóng )干椒麻椒花椒调料盐鸡粉(fěn )老(👀)(lǎo )抽(💲)料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣火锅(guō )料(🔏)2毛(máo )血旺浇油(yóu )的正(zhèng )确方(fāng )法1方(💞)法一(🔳)1净辣椒油(yó(🔯)u )300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(yú )香味泡海椒约150克精细加(🖊)工(🏂)花生(shēng )油约240千克大(😛)葱100克老姜(🍒)100克(🦍)洋葱150克(🤥)番茄沙司约150克(👑)紫草(🗄)20克红蔻10克(🧢)(kè )香(xiā(🐯)ng )根10克(🔳)茴香15克桂(🤳)皮8克香叶(yè )8克(kè )甘(👚)(gān )草10克草果5个肉(🛅)蔻10克山奈(nài )8克胡萝(🚟)(luó )卜100克(🕍)香菜(cài )根40克2将郫县豆瓣(🚇)酱(🌪)和鱼(🏷)香(🚟)泡海椒排斩成(🧐)细末盛(shè(💐)ng )入盆中(zhōng )再(🚇)加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀(🧗)3大葱和(hé(🆑) )老(lǎo )姜用(🥓)刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方(🚍)的(de )洋葱块胡萝卜(🚽)切大片(piàn )香根茴(huí )香(🦏)红(💀)蔻桂皮(pí )香叶甘草草(🔔)果肉蔻和(📄)山奈用清(🅿)(qīng )水中浸泡20分钟冼净(jìng )捞(🏄)(lāo )出(🙆)沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀(🍧)入300克经过(⛄)精制(🌺)花生(🍦)油烧至三成热(🥕)时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(🎠)肉蔻山奈(🚾)用中小(♐)火使油温很缓慢增加至五成(😥)热(👧)小(xiǎo )火(🍪)熬严重的限(🛷)制(〽)20分钟左右(yòu )吧待各料均(jun1 )被(bèi )烧至金黄色(sè )而且香味充(🥙)分融于油中时用漏勺捞出(🚀)料渣弃(💫)之不用(👷)5再上火把锅里的油烧热下(🌎)番茄沙司用小火煸12分(🐅)钟至油(🌙)色发红时再倒(dǎo )入其余的精(🐗)细(🎯)加工花(🦋)生油(yóu )再左(zuǒ )面参加调匀(🔛)的辣椒粉豆瓣酱(jià(💫)ng )泡辣椒(🎃)紫草及洋葱胡萝(luó )卜和香菜(🐫)根并(🔅)不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒(🔔)节(jiē )各30克鲜花(🐠)椒8克藤椒油3克盐(💜)2克白醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干(🌿)辣椒20克雪碧(🏐)香料(⬛)水150克老油(yóu )50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小(〰)半碗冷的淡盐水(🕸)再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把水(🍵)和(hé )血搅匀还没血液静置20分钟半小时(🚝)后(😚)凝化成(👠)块再(🕡)放进去热水中蒸熟木盒切(💚)成小块即(jí(🕊) )可3将A料飞水猪(zhū )肚心舌飞水后洗净后煮熟(🌊)后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜(🥐)切(🧗)厚片加野(🧑)山椒老姜蒜片炒(💝)香放鲜花椒再(zài )爆香加入雪(xuě(👵) )碧(bì )香料(liào )水及清水200克煮(👤)沸调(💕)(diào )好味后加全部原料(liào )烧至更加入(🌨)味起锅(💁)5将干(gàn )辣(🔰)椒(jiāo )节青美人椒节放(🐈)在(🤠)上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再(😕)试一下3做法三(🎆)1食材鸭血毛肚(💛)大虾火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫(🐠)县豆瓣酱(👨)蒜蓉辣酱火(huǒ )锅(👔)底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖(🌫)花椒干辣椒白芝麻(má )2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以(🐥)去除碱水冲洗干净滴(dī )入(rù )几滴柠檬汁(😚)抓拌均匀(yú(😷)n )备用(🛑)3打算一些火腿肉后再切成(🥙)片(🛸)放在(zài )盘中(⛴)(zhōng )4鸭血洗(💿)干净切(📉)成片5毛肚清洗干净(🕑)切成(ché(🦏)ng )薄(💝)片(piàn )然后滴入半个柠(níng )檬汁抓拌均(🏗)匀(🌴)6大蒜拍碎剁成蒜末香(🔸)(xiāng )葱切成葱花生(🏫)姜切成片豆芽(💧)(yá )洗干(🛤)净7锅中一并加(🗒)入适量的食用油油温升高5成热(🎹)(rè )时把(bǎ(💄) )麻椒香葱生姜大蒜干辣(🍉)椒放入锅中(zhōng )炒出香味(🕖)8加一(🍯)(yī )勺(sháo )郫县豆瓣酱(jiàng )蒜(🍯)(suàn )蓉辣(😔)酱火锅底(dǐ )料炒出红油舀入的(❣)清(🎱)水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽(🚓)蚝油胡椒(🏋)粉(🥚)鸡(jī )精料(🍍)酒(jiǔ(✨) )煮开先把(🈸)豆芽放进汤中煮(♌)2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭(yā )血毛肚虾(🚤)火腿肉放(fàng )入锅中烫(tàng )煮(😦)煮(🐌)熟后捞出(🏯)来放到碗中其余汤汁(😸)倒出11最后在上面(⚓)放(fàng )上(shàng )蒜末葱花(🔑)辣椒麻椒(📚)白芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐(🐠)3川(😞)菜十大经典名菜(🤒)(cài )做法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克(👊)牛肉75克蒜(🗿)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(kè(🍂) )豌豆淀粉5克花生油15克小(xiǎo )葱5克等做法步骤(🕜)1将(jiāng )豆腐(fǔ )切成26厘(☔)米见方的块后放加了少许(😇)盐的沸(🎑)水中过一下(🍣)去除(🏥)豆腥味然后捞出用清(🀄)(qīng )水浸泡豆豉等剁碎蒜(🌨)苗切段姜切末(mò )新(🍭)鲜猪肉牛(niú )肉(ròu )切成小(xiǎo )块(🕋)或肉末步骤2炒(🏤)锅烧热放油后(🚹)放牛(niú(🚖) )肉猪肉(ròu )炒(❕)散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入(rù(🛋) )豆豉姜末辣(📫)椒(🐣)粉同炒至牛肉(👖)猪肉上色效果入味儿步骤3下(👳)肉(ròu )汤(🍒)烧开加入豆(📻)腐煮3分钟(🔲)加(jiā )酱油蒜苗段糖用盐调味再(🈳)(zài )用湿(🐫)淀粉芡汁(📨)盛出(🥞)后(💥)撒上花椒面葱末表就行二回(👢)(huí )锅肉(ròu )材料五(🔅)花肉青(qīng )蒜葱(cōng )姜蒜干红辣椒(🐤)花(👄)椒(⤴)豆瓣酱(👜)(jiàng )糖(táng )油做法(fǎ )1带(📷)皮五花(🉑)肉冷水下锅加(jiā )入葱(🌷)(cō(🏄)ng )段(duàn )姜片花椒78粒(💋)黄酒适(shì )量煮开(🚇)2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木盒自然(♓)冷却筷子可再插入即(jí )可3将(📔)肉切(🚻)成薄片姜蒜切(🤔)片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然(rán )后再完全(quán )斜切成段备用5炒锅上火(huǒ )加大(🗼)多的油煸香(😭)辣椒花椒(😡)6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微(wēi )微卷过(guò )7将肉(🕉)拨到锅一边下入豆瓣(💤)酱可以先(🐞)切(🙏)成小粒炒(🦓)出(chū )红(hóng )油8适度(dù )地(🉐)的加(🍝)入少许酱(💋)油或甜面(📀)酱(🗺)调(🛣)色与肉片(piàn )一(🚝)(yī )起继续翻炒均匀9下入(rù(👅) )青蒜(👓)点少许料(liào )酒(👤)糖(táng )调好味(🛠)道即(⏹)可出(➗)锅三夫妻肺(fèi )片食(shí )材牛肉100克牛(niú )舌100克牛头(🛅)皮(pí )100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大(😊)茴香(xiāng )小茴香(🏀)(xiāng )草果桂(🐶)皮丁香生姜等(🌜)盐红油辣椒花(🌿)椒(🛤)面芝麻熟花生米(㊗)豆油味精芹菜(cài )各(gè )适量(🌏)做法(fǎ )步(🧤)骤(👶)1将牛肉(🚷)切成(😰)(ché(😃)ng )小(🚇)片与牛杂(📆)牛舌牛(⏱)心牛头皮牛肚一起(🧟)(qǐ(🏊) )清洗干(🔉)净(jì(🚵)ng )用香(🚽)料盐(yá(😇)n )花椒面等各种调料(🖌)卤制先用猛(📗)火烧开后集体土(📛)地(dì )登记(🦅)小火卤(🔸)制到肉料(💒)耙而不烂然后捞(lāo )入(⤴)再(💮)晾晒切成(🚔)大(🔜)薄片备(🖊)用步(🎁)(bù(😆) )骤2将芹菜洗(🚦)净后(🎩)切成1cm长的段(📲)芝麻(🕔)炒熟和(hé )熟花生一(🍀)起压成末备用步骤3盘中(zhōng )放(🕳)入后(hòu )切(🏉)(qiē )好的牛肉牛杂(🐲)再参(🚑)加卤汁豆油味精花椒面红(🐤)油(🍷)辣椒芝麻(má )花生米末和(〰)芹菜搅(😧)拌(bà(😷)n )均匀即成(🚌)四辣子(zǐ )鸡原料整鸡一只(zhī(🥢) )或鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝(❗)麻盐味精料酒(jiǔ )食用油(👈)姜蒜白糖淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒节(🌖)花椒盐胡椒味精白糖白芝麻(má(🚡) )醋淀粉料酒色拉油(yóu )各适量做法干辣(💟)椒节去(❄)籽(zǐ )后用(🐏)白开水浸泡一(🕉)段时间半小时然后(🤞)再捞出(chū )后(🏏)挤出水分(➗)水放碗里加淀(🈚)(diàn )粉(fěn )辣椒粉盐搅拌均匀五六(❣)成热五(wǔ )成(🚥)热下锅(guō )炸(zhà )至芝(💫)麻微黄捞出鸡(🌚)肉切(🎏)好放料酒(jiǔ(🔈) )生(❕)抽玉米淀(🏡)(diàn )粉(🤷)胡椒粉(fěn )盐抓拌均匀腌(📳)20分钟然后再(zài )油(yóu )烧五成下(🈴)锅小火慢(🗻)炸至变面金(jīn )黄酥脆(cuì )再(🎎)捞出另起(🚅)(qǐ(🐠) )油(📗)锅放姜(💚)蒜(🕎)花椒豆瓣酱炒出(chū )香(👆)味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖(táng )半(🦗)勺鸡精(🌬)翻炒(🦈)均匀最后放葱(cōng )段(🐁)(duàn )大火翻炒出(chū )锅五(wǔ(🥩) )水(🔔)煮鱼食材鱼鸡蛋白(🌬)糖(🍃)干淀粉料酒色拉油(yó(🏐)u )花(🚊)椒辣(📇)椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法(fǎ(🎗) )步(🍝)骤1将鱼头剁下(🆘)并之中(zhō(🥘)ng )飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利(📞)的(📻)刀平着将两(🕖)整(👦)片鱼肉(🏪)和鱼排分开再将(👻)两大(🚌)片鱼(🏘)肉片成注意适量的(💋)鱼片将鱼(yú )排分(🏡)(fèn )为三(sān )四(🏘)(sì )段(duàn )与鱼头(🚬)放一起备用(🚢)步(🛡)骤2将鱼(😲)(yú )片(pià(🔴)n )内(🐕)放一个蛋清少许(xǔ )盐干淀(🌩)粉(fě(➿)n )和料酒拌匀步(bù )骤(👎)(zhòu )3将一小碗色拉(🌰)油所有花椒和(⬛)辣椒全部(🐜)倒入锅(🏴)内用小火慢炸(😻)在(🏰)辣椒(🎼)颜色变暗后用铲子然后捞出(chū )一半(🏗)的油和花椒辣(🥎)椒备用步(🔭)骤(😷)4将火(huǒ )开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(🙅)片儿(🐟)出香味后将鱼头鱼排(pái )向锅煸炒两(♈)(liǎng )下(xià )倒入料酒(🔡)约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸(fèi )腾(🍤)起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤(🏾)中鱼片会熟的迅速出(🥈)锅前后放(🥩)适量鸡精白胡椒粉和(🖋)椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆芽将鱼片一(yī )这(zhè )款汤汤水(shuǐ )水舀入此盆后来将那(🎾)半碗(wǎn )捞(lāo )出后(✒)(hòu )的辣椒和油倒在上面六鱼香(xiā(🌦)ng )肉丝食材主料猪里(lǐ )脊辅料青笋水发黑(🐍)木(🌾)耳调料(🅾)(liào )盐鸡(jī )精味(🔉)精白糖(🍭)陈醋鱼香11生(shēng )抽老(lǎo )抽鲜(💮)汤水(shuǐ )水淀粉兑(duì )成(ché(👎)ng )碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(😺)葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(🍗)姜蒜香线条清晰(xī(🎛) )做法步骤(zhòu )1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🐐)盐料酒搅至上劲后放(🌨)水淀粉搅匀封油备用(🐼)步(bù )骤2起锅烧油中(🦑)油温滑肉(ròu )丝(sī )变白捞出后(🥣)沥(lì(🌎) )油备用步骤3锅(🔑)中留底油中油温下泡椒茸(🎺)姜蒜米炒出(chū )香味和(hé )红油后后放抚过油(🚉)的肉(😇)丝翻炒(⛵)均(💫)匀后淋入(🗑)(rù )事(shì(👸) )先兑好的(🗓)(de )碗汁放(🌥)入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(🎮)后起锅(🥪)装盘再试一下七宫保(bǎo )鸡(jī )丁(dīng )原料主料鸡脯(🍜)肉225克花生米50克(⛄)辅料(🈯)葱45克(🖖)姜10克调料干(gàn )辣椒8克(🖌)花椒15克色拉油60克盐2克(🔠)料(🛩)酒2克味精1克酱油(🌱)65克(🗨)白糖(🔂)10克(kè )醋7克水淀粉22克(🍶)(kè )做法步骤1鸡腿去(qù )骨(⛰)去皮后冼净用(🎲)刀(dā(🥝)o )背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🈲)(dīng )姜和蒜切片(🤥)葱白切成(🚪)(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加(⚽)入(💠)少(⛽)许黄酒一点点(diǎn )盐(🌶)用手疼(🌹)时(shí )抓粘稠状再(🗃)后(🏧)放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生抽(chōu )盐放入(🌫)容(🥂)器中调(➡)成糊状放入(👜)葱姜(jiā(😗)ng )蒜加入(rù )适量水制(zhì )作成料汁步骤4锅烧热倒入油(🔺)待油温升高7成热时放(fàng )入后(🐦)腌好(hǎo )的鸡丁翻炒(chǎo )至(🖍)鸡肉变白盛出步骤(💗)5锅中剩(⛹)少许油放(🆚)入(rù )花椒干(gàn )辣椒用中小火炒香后将(👴)料汁(zhī )里浸泡一段时(shí )间的葱姜蒜再捞出(💲)放入(rù )锅(guō(📘) )中炒10秒(miǎ(🐗)o )随后(🚖)把鸡肉倒回锅中用大(dà )火(huǒ )炒30秒倒(🥠)入(rù )水料(🚠)汁颜色变富有光(guāng )泽时组建辣(💗)椒油最后(🐱)后放(🗼)花生米再试一下八(bā )开水白菜(⏹)食(💲)材大白菜10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心部分老母鸡2500克(kè )火腿蹄子200克排骨500克干(gàn )贝(🚎)300克去皮净瘦(🕘)鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(ròu )300克(⚪)盐10克(kè )料酒(jiǔ )10克葱50克姜10克(⌚)水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(🌇)净干贝浸发好与清洗干净后的火腿(🚇)蹄(tí )子(zǐ )排骨(🍽)等(děng )按类分别(🕧)(bié(🕜) )放入差别沸水锅中焯一下(xià(📬) )水清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗(✈)净(🈹)一起(🎬)放(fàng )入后大(🔓)汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转(⏳)小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(🆓)肉及瘦猪(zhū(🔫) )肉剁成(🔠)蓉分(🐐)别加适量(💯)水调(⛅)成粥状(zhuà(🌌)ng )待用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用(yòng )筛(shāi )子把大部分汤(tā(🌂)ng )渣浮油隔尽把清汤(tāng )全部倒入另一锅中烧开放入(🔄)猪(zhū )肉(🙍)蓉搅(🔟)匀转(📀)中小火待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮(🥊)起用(😴)小(🎖)漏(lò(😫)u )勺捞净肉(🍊)蓉(🤑)后再把(💻)汤再(♋)煮(🏰)沸(😽)把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(📢)同时处(chù )理之后把清汤彻底隔渣去(😒)油待(⏬)汤(🦒)色清新明净如水(🚫)下盐调(diào )味待用(🍆)步骤4把汤分(🎎)成两锅(guō )择好至嫩(🚦)的白菜心(🧓)放(🚽)进其中一(🏷)锅高汤灼至七(qī )成熟(💃)用清水(😟)漂冷用(🗽)细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺放进漏(lòu )勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮步(👳)骤5将菜(🧡)心(🎣)垫在(🐢)碗底(dǐ(🎀) )烧(⚡)开另(😘)一锅(🍪)高汤舀(👦)进碗内(😺)即(🏆)成九毛血旺材料主料鸭(🕗)血白鸭500克黄豆芽150克(kè )辅料(⛺)(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克(kè )猪肉(ròu )肥(féi )瘦100克(kè )火(🔦)腿肠150克水(🛎)发鱿鱼50克黄花菜50克木(😠)耳(ě(🤓)r )水发50克莴(🕳)笋(🔓)(sǔn )100克(Ⓜ)调料大葱50克(🎈)盐3克辣椒红尖(jiān )干15克花椒5克(kè(🈹) )料酒(💺)10克(🏕)味(wèi )精10克(🖇)(kè )植物油50克灵材(cá(🍶)i )毛血旺是诸位加(jiā )以改进(🍺)之(🎵)处加入到了(😞)海参(👴)毛(🎥)肚(🕤)(dù )鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(🐉)(piàn )调料辣(⏬)椒麻椒(jiāo )等做法步骤1将辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色(sè )拉(lā )油放入锅中(zhōng )用(yò(😸)ng )小火(🚖)翻(👩)炒香(xiāng )加(🔹)汤熬煮后捞(👃)出后渣然后把(bǎ )放进去味(🎞)精白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主(🎠)辅料切片改(gǎi )刀飞(🍃)水组建(🥠)熬(⏰)(áo )好的红汤汁内烧开后(hòu )然(rá(🕑)n )后取出盛器(🔸)(qì )撒入(㊙)葱花步骤(zhòu )3将(😔)色拉油烧热(🎁)放入(🎚)花椒辣椒炝出(🔙)(chū )香味迅速浇在上面(🎳)即成十东坡(👆)肘(🗯)子(👥)原材料肘(🚚)子(zǐ )一(yī )只(💰)葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(🎼)香粉(👥)若干做法(🏪)1无火去掉(💌)(diào )后(hòu )肘(🛏)子皮上残留的猪毛(🥔)扔到沸水中煮几分(fè(📨)n )钟去掉后污血和脏物然后(🈹)再将肘子(zǐ(🦀) )捞(🥘)出后(☔)用刀在其上割几道口(🌽)子那样的话熟得快2新(⛲)水烧沸放入后适量葱(🐎)姜(🎫)(jiāng )和(hé )香(xiāng )叶将(😑)去处理好的肘子煮到(🐪)七八成熟捞出上(shà(🦓)ng )蒸(🔸)锅3蒸肘子是个关键(📈)步骤东坡肘子(😹)的肥而不腻就靠它了(㊗)上(💋)锅蒸一个半小(✒)时这期(🧤)间可(kě )调佐料炒锅中慢慢倒(🐺)入适量(lià(💍)ng )色拉油烧热后炒葱姜蒜(suàn )至(🏕)出香味放(🍊)进去桂皮(👅)香叶八角翻(fān )炒然后(hòu )加(🈚)适量水(👍)水(shuǐ )量基本(běn )都(🐯)操纵在小烧红40分(💊)钟后剩一小碗(wǎn )为宜再(🍩)放(🎩)入若干冰糖五香粉(🈹)两三勺酱(jiàng )油小火渐渐烧之后剩那(🈲)一(yī(🐐) )小(xiǎo )碗汤汁应该是(🌉)(shì )调料了(👟)4肘子(🌽)蒸(📉)好后装盘(🏡)浇(➿)上(🌷)刚调(diào )的调料(🎿)表(biǎ(👼)o )就行(🛅)4最(🏋)近网络清淡美食(shí )占巨(🐷)一席(🏂)(xí )之地大家今天分香辣毛(😦)血旺的做法主料鸭血一(yī )盒鳝鱼一条百(bǎi )叶(🔔)100克毛肚100克黄(🅱)喉(hó(🕟)u )100克卤肥肠100克火腿100克黄(✝)豆芽(🏙)100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(gàn )辣椒(jiā(🎸)o )50克(kè )花(😛)椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🎉)血旺的做(zuò )法1鸭血(xuè )黄喉火腿(tuǐ )切片儿(ér )鳝鱼(📫)肥(féi )肠(cháng )切蒜切瓣百(🛴)叶和(🔥)毛(máo )肚切长条(🤧)(tiáo )儿葱(cōng )切细条(tiáo )蒜姜切片儿(ér )2锅烧开(🍑)水黄(huá(🤡)ng )豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉(hóu )鳝(🍮)鱼肥肠开(kāi )水(📋)炒好后捞(lāo )出备(🖱)用(🚠)3锅(guō )倒油烧(shāo )热放入花椒干辣椒葱姜(🧓)爆香放(fà(👦)ng )入(👂)豆(dòu )瓣酱炒出(⬜)红油加适量高(📈)(gāo )汤(🤦)盐大(dà )火烧开4放(🔞)(fàng )入鸭血(⏸)鳝(🍄)鱼肥(🥑)肠黄(😃)喉煮5分(➕)钟(🏥)用(🚜)漏勺再捞(🔡)出放(📚)在旁边(😥)豆芽上之(👦)后水烧开放入(🚎)百叶毛肚火腿煮30秒(miǎ(🅱)o )钟捞出后5蒜片(🛏)放在上面(👻)锅(😧)烧热多倒油(🏍)6油热后放一小把花椒(👙)麻椒和干辣椒炸(zhà )香后浇(🚏)在上面去掉

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