《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-视频解说-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2024/印度/恐怖/言情/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：塔哈·拉希姆/任洁/加里·勒斯培/邵斯凡/源利华/尚于博/崔卫平/张献民/曾美慧孜/樊尚·罗蒂埃/
导演：唐基明/
年份：2024
地区：印度

类型：恐怖/言情/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,英语,国语

更新：2024-12-18 20:53

简介：1食堂(🚰)毛(🤛)血旺的正宗(🙇)做法(fǎ )2毛血旺浇油的正(🍽)(zhèng )确方(fāng )法(fǎ(🔶) )3川菜十大经典名菜(🤙)做法4最近网络清淡美(⚾)(měi )食占巨一(🌼)席(🛂)(xí )之地大家今天分1食堂毛血(🚈)旺的正宗做(🔂)(zuò(🈂) )法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切(🚡)成段豆腐皮两(liǎng )张切(qiē )成长条准备(😩)鸭血(xuè )一块切成(🆙)056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆(pén )中2鱿(🗡)鱼(yú )须(xū )和鱿鱼筒各(gè )一个先把(bǎ(😞) )鱿(yóu )鱼须切成(🐉)段再把鱿鱼筒(🔺)切下来(lá(🧛)i )撕掉外膜在表面打上(🍿)花刀(dāo )切成(chéng )段(duàn )放进(🥓)去小(xiǎo )盆中3准(🐎)备着(zhe )去处理(📯)好的鳝鱼一条(tiáo )先斩(zhǎ(📲)n )去头部再切成小段和鸭血放进一个盆(pén )中再舀入(rù )切好(hǎ(🌭)o )的鱿鱼(🕘)备用4毛肚二两左右切成长(zhǎng )条(👶)一起放入盆中小葱(cō(🥓)ng )一(yī )根(gēn )切成斜片生姜(🙄)一块切成姜片一(🚬)起放入(⬜)大碗(👎)中(🍝)(zhōng )再放入后一小把红干椒(🐞)(jiāo )一小把麻椒取(🧒)一(🌹)个(gè )小(👬)盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(💺)葱几(🛠)根切成葱花(huā )放进去小盆中(zhōng )蒜子几(jǐ )粒拍扁切成蒜末和葱花放(🌽)在一起等食(🚡)材备(🥃)好(❕)以后以后我们开始烹饪6起(👌)锅烧水水开(👳)(kāi )后倒入水黄豆芽(💼)豆腐(🏛)皮和宽粉用勺子(🕳)晃动一下(⛹)几下焯(🗂)水一分钟捞出控(kòng )水布(bù )袋(🛁)中盆(pén )中7等水立即烧开下次倒(👲)(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和(🔪)鱿鱼(⬆)加入到料(liào )酒5克(✏)去(📃)(qù )腥用勺(💳)子来(lái )回(🉑)滑动(dòng )几下使食材(🍒)受热(🆕)均匀8焯水一(✏)分钟捞出(🍱)控水拔凉9另(lìng )起锅添(🤯)入一勺(🔅)(sháo )食用油油(🚔)热(rè )后倒入(rù )水葱姜和大料爆香加入(🔶)到麻辣火(🕕)锅料20克(♍)豆瓣酱10克翻炒化开(🔠)炒出红油10添入适量的(🌓)清水参(🍥)加生抽10克白糖(🚟)2克胡椒粉2克均匀(⬛)搅拌(bàn )化开调(diào )料煮开下次全部(🏣)倒入黄豆芽豆(🦑)腐(🛏)皮和宽粉(fěn )开大火煮一分钟11加入到食盐(🎄)1克鸡粉2克(🚽)老抽2克调底色(📸)再捞出(✅)配(🎓)菜然后取出(chū )盆(pén )中排第(dì )五等汤汁再一次涌动后(🥞)慢慢倒入毛肚鳝(😄)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(💰)(fèn )钟捞出后盛有汤盆中13再浇上(shàng )注意适(shì(🍽) )量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅(guō )中(zhōng )留底油添入(🎐)半勺食(shí(♒) )用油倒入(🌻)花椒和红干椒(jiāo )迅速再翻炒炒出香味以后(hòu )关火15再把热油泼在汤盆(🏒)(pén )中在一(yī(🌮) )瞬间(🛥)放出出葱蒜(🚹)的(de )香味(wèi )到最(⛓)后再放上几朵香菜单独(dú )点缀16那(🎓)样最好到这里这(zhè )道麻辣鲜(xiān )香的毛(💩)血(🖇)旺(📞)就(🏎)做了了要会(huì )了就在家试一下吧下面是所(🐥)会用到的(⏰)食材和(🎎)调料食材(🍿)豆腐皮宽(💝)粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚(🗻)(dù )鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(🛒)干(📋)椒麻椒(📎)花椒(jiāo )调料盐(🙉)鸡(jī )粉老(👽)抽(chōu )料酒豆瓣(🦎)酱麻辣火(🆕)锅料2毛血旺浇油的正(zhèng )确方法1方(🍏)法一1净辣椒(❄)油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(🌦)香味(🎳)(wèi )泡(🐸)海(🐯)椒约150克精细(🍯)加工花生(😗)油(yóu )约240千(qiān )克大(🚬)葱100克老(lǎo )姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克(🎙)香根10克茴(🌫)香15克桂皮8克香叶(🦊)(yè(🍳) )8克甘草10克(kè )草果5个肉(rò(🛐)u )蔻10克山奈8克胡(hú )萝(luó )卜(bo )100克香(🚧)菜根(🛡)40克2将郫县豆瓣酱和(hé(🛹) )鱼香泡海椒(💲)排斩(zhǎn )成(🤵)细末盛入(💉)盆中再(zà(🐹)i )加辣椒粉洗净(📻)的紫草和(hé )200克(⤴)清(qīng )水调匀3大(🐢)葱和老姜用(yòng )刀(❄)拍松拍松下次(cì )炸制时容易出味洋(🐱)葱(cōng )切(qiē(🌐) )成48厘米(🎳)见方的洋葱(➕)块胡(💰)萝卜切大片香(xiāng )根(❓)茴香红蔻(🏼)桂皮香叶甘(🌑)草草果肉蔻和(hé(💲) )山奈(💗)用清水(❗)中浸泡20分钟冼净(👉)捞出沥干控(🎈)干或擦水分待用4炒锅上火(huǒ )后舀入300克经过精制花生油烧(💿)至(zhì )三成热时(shí )排列(🉐)盛(💪)有(😊)大(dà )葱老(🚹)姜茴香香(xiāng )根桂皮(pí )红蔻香叶甘草(🎮)草(🏸)果(guǒ )肉蔻山奈用中(zhōng )小火使油温很缓(💪)慢增加至五成热小(😜)火熬严重(🎫)(chóng )的限制20分钟左右吧待(🌁)各料(📷)均被(bèi )烧至(🐷)金黄色而(ér )且(qiě )香味充分融(róng )于(🈺)油中(🏆)时用(yòng )漏勺捞出料渣弃之不用(📐)5再上火(huǒ(🤨) )把锅(🔊)(guō )里的(🥅)油(🎌)烧热下番茄沙司(🎇)用小(xiǎo )火煸12分(🧔)钟至油色(🦃)发(♓)红(👩)时再倒入(rù )其(💫)余(🐁)的精细加工花生(💦)油再左(🔧)面参加(jiā(🛋) )调(🦊)匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫草及洋(🥒)葱胡萝卜(🛐)和(🎡)香菜根并不停顺同一方向搅出(🛃)2做法(📖)二1野山椒青(🚆)美人椒节各(🧡)30克鲜(🍡)(xiān )花椒8克(🍭)藤椒油3克盐2克白醋15克料(✴)酒(jiǔ )30克老(lǎo )姜蒜各(✔)9克干辣椒20克雪碧(😫)香料(🍗)水150克老(👜)(lǎo )油50克芝麻5克2杀鸭子(🌉)之前准备(⛳)着小半碗冷的淡(dà(🐈)n )盐(⛩)水再把(🤞)鸭血就滴(🚝)到(dào )碗里一边滴一边轻轻搅动把(bǎ )水(🏏)和血搅(jiǎo )匀(🐫)还没血液静置20分钟(⛩)半(📶)小时(shí(💪) )后凝化(➖)(huà )成块再放进(🎦)去热水(🏴)中蒸熟木盒切成小(🤮)块(🈺)即可3将A料飞水猪(🦀)肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒(jiǔ )醋飞水备(bèi )用4将潮州咸(🎧)菜切厚(🛷)片(😨)加野山椒老(🏜)姜(jiāng )蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(jiā )入雪碧香(xiāng )料水及(jí )清水200克煮沸调好味后(🚯)加全部原料烧至(🤷)更加(🦕)入味起锅5将(🍲)干(gàn )辣椒节青(🤵)(qīng )美(měi )人椒节(jiē )放(fàng )在上面(miàn )将烧至六(🔒)成热的藤椒油(yó(🦒)u )啊淋在(zài )上面撒葱(🤵)花(🙄)芝(zhī )麻再试一下3做法三1食(😋)材鸭血毛肚大虾火腿(tuǐ(🐃) )肉豆(dòu )芽姜(🤒)大蒜葱(🏀)郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣(là )酱火(🏩)锅底料生抽蚝油老抽白胡(🔅)椒粉鸡精料酒白砂(🤠)糖花椒干辣椒(🦍)白芝麻2我(wǒ )们先把(bǎ )大(⏩)虾剪一下虾须然后再把虾线可以(yǐ )去除碱水冲洗干(👜)净滴入几滴柠檬汁抓(zhuā )拌(bàn )均匀备用3打算一些火腿肉后再(🐊)切成(ché(💄)ng )片放在盘中(🕊)4鸭血洗干(🥒)(gàn )净(🚘)切成片5毛(🚴)肚清(qīng )洗干净(jìng )切成(🗜)薄片然后滴(⛅)(dī )入半个柠檬汁(zhī )抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(㊗)成(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(❔)一并(🏘)加入(🚔)适量(⬅)的食(🍑)用油(🌙)油温升高5成热时(🤳)把麻椒(⛔)香(👠)葱(cōng )生姜(🌲)大蒜干(🍔)辣椒放(🔃)入锅中炒(🛄)出(🧜)香味8加(🌧)一勺郫县豆瓣酱(jià(📶)ng )蒜蓉(róng )辣(🛷)酱(🚆)火锅底料炒出(chū )红油舀入的清水大火烧开9汤(🥏)(tāng )中(🌷)放(🌋)盐白砂糖生抽老(lǎo )抽蚝(👦)油胡(🥘)椒(jiāo )粉(fěn )鸡(🧝)精料酒煮开(👴)先把豆芽(😓)放进(🐃)汤中煮2分(⬛)钟(🗝)10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚(dù )虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞(👎)出来放到碗中其(🔜)余汤汁倒出11最后(hòu )在(zài )上(🦐)面放(fàng )上蒜末(mò(🧒) )葱花辣椒(jiāo )麻椒白芝麻(📮)把烧热的油浇上了即可(👑)大(🔲)快朵颐(⛅)3川菜十大经典名(🍪)菜做法一麻婆豆腐食材豆(🤵)腐250克牛(🕖)肉75克蒜(🖍)苗1根豆豉15克(🌛)花椒粉3克黄(🎤)酒(🃏)5克盐3克豌豆淀粉5克花生油(👡)15克小葱5克等做(🐖)法步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米(🌮)见方的(🔜)块后(♿)放加了(😼)少许(🍥)盐(👟)的沸(🏞)水(shuǐ(📔) )中过一下去除(chú )豆(🖨)腥味(👳)然后捞出用清(qīng )水浸(🍎)泡(pà(📛)o )豆豉等(🛀)剁碎蒜(suàn )苗切(📄)(qiē )段姜切末(mò )新鲜(🌮)猪肉(ròu )牛肉(💻)切成小块(kuài )或肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油后(🛰)放牛(🕶)(niú )肉猪肉炒散(sà(🏨)n )待牛(niú )肉馅(🌱)炒成金黄色放入豆瓣酱同(😓)炒放入豆豉(🐢)(chǐ )姜末辣(😳)椒粉同炒至牛肉猪(🎋)肉上色效果(guǒ )入(rù )味儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加(jiā )入(🎷)豆腐煮3分(fèn )钟加酱油(yóu )蒜苗段糖(🎓)用盐调(🍳)味再用湿(🏁)淀粉芡(qiàn )汁盛(shè(🐺)ng )出后撒上花椒面(🐯)葱(🥧)末表就行二(🐹)回(🛺)锅肉(rò(🚮)u )材料五(🛹)花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花(💊)椒豆(🕶)瓣酱糖油做法(😠)1带皮五花肉冷水(🕺)下锅加入葱段姜片花椒(💯)(jiāo )78粒黄酒适量煮开2撇(💷)净撇净煮至八成熟木(mù )盒自(🍃)然冷却筷子可再插入(🔛)即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部(🧖)(bù )分(🚟)先(✉)用(💗)刀拍一下然后再完全(🐻)(quá(🧟)n )斜切成(chéng )段备用5炒(🛏)锅上火(huǒ )加(🚛)大多的(🚰)油煸香(xiāng )辣(🌠)椒花椒(🔡)6下入肉片(piàn )煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉(ròu )拨到(🌨)锅一边下入(rù )豆瓣酱(🔰)可以先切成(🤗)小粒(💯)(lì )炒出(🔙)红(💄)油8适(🐜)度(👑)地的(🚴)加入少许酱油(yóu )或甜面酱调色(🐩)与(🎳)肉片一起继续(xù )翻炒均匀9下入青蒜点少(🥟)(shǎo )许料(👸)酒糖(🎫)调好(👧)味道(🐐)即可出锅三夫妻肺片食材牛肉(ròu )100克牛舌100克(🍹)牛头(tóu )皮(pí )100克(kè )牛心150克牛肚200克香料八角三(🗼)奈(💅)大茴香小茴香草果桂皮丁香(🕵)生(🐫)姜等盐红油辣椒(🍒)花(🎭)椒面芝(🏥)麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将(🐀)牛肉切成小片与牛杂牛(💁)舌(🥅)牛(🍝)心(🎵)牛(⛲)头皮牛肚一起清洗干(🔁)净(jì(📑)ng )用香料盐花(huā )椒面等各种调料卤制先用猛火(huǒ(🔲) )烧开后集体土地登记(jì )小火卤制到肉料耙而(é(⛽)r )不(bú )烂然后(🤖)捞(lāo )入(rù(🛵) )再晾晒切成大薄(báo )片备用步骤2将芹菜洗净后(🚱)切成(🦌)1cm长(zhǎng )的段芝(🗯)(zhī )麻炒熟和熟花(huā )生一起压成末备(bèi )用步骤(🅿)3盘(⛳)中放入后切(🕍)(qiē )好的牛肉牛杂(zá )再参加卤汁豆油味精花椒(🚟)面(🗳)红油辣(💊)椒(🕘)芝(🎳)麻(má(🗓) )花生(👢)米末和芹菜搅拌均(jun1 )匀即成四辣子鸡(🔓)(jī )原料整鸡一只或鸡腿一(😜)盒花(⛲)椒和(hé )干辣椒14葱熟芝麻(⬅)盐味精(🈂)料(lià(🍴)o )酒(jiǔ(😎) )食(shí )用油姜蒜白糖(⛵)淀(🔏)粉主料鸡(🖤)腿(🌊)马耳朵(👂)葱(🏃)(cōng )干辣椒节花椒(jiāo )盐(🈷)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做法干(🎓)辣椒(jiāo )节去籽后用白开水(🐈)浸泡一段时(🛰)(shí )间(🌨)半小时然(😪)后再捞出后(🚫)挤出水分(📚)水放(fàng )碗里(lǐ )加淀(🥤)粉辣椒粉(🔻)盐搅拌均匀(🤬)五六成热(rè )五成(💤)热(👴)下锅(🐐)炸至芝麻微(wēi )黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(fè(😦)n )钟然后再油烧五成下锅(👁)小火慢炸至(🎴)变(biàn )面金黄酥脆(🙀)再捞出另起油(🥎)锅放姜蒜(🐢)花(🧞)椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块(🛄)儿和(🐎)炸好(🛵)的辣椒(✈)放半勺(🗽)白糖半勺鸡精翻炒均匀最(🥦)后放葱段大(dà )火翻炒出锅五水(🚝)煮(zhǔ )鱼(yú )食(🚎)材鱼鸡(jī )蛋(dàn )白糖干(gàn )淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(😤)精(🌒)白胡椒粉(🍋)黄豆(🕸)芽做(🥢)法步(🌅)骤1将(🦇)鱼头剁下并之中(zhōng )飞出分两半将鱼身竖放用(💻)坚硬锋利的刀平着将(🎲)两(🕎)整片鱼肉和鱼(🐦)排(🚎)分开再将两大片鱼肉片成注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分为(🌋)三(🚨)四(🕍)段与鱼(yú )头放一起(⭕)备用步骤2将鱼片(🦊)内放一(yī )个蛋(🐓)清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗色(🥕)拉(lā )油所(🐑)有花椒和辣椒(🍁)全(🛩)部倒入锅(💕)内(🚖)用小火慢炸(zhà )在(🏗)(zài )辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出(chū )一半的油和(🎛)(hé )花椒辣椒备(🖋)用(yòng )步骤4将火(🔓)开(kāi )大放入(🎆)(rù )拍好的(🦍)蒜瓣(💿)儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸(🛵)炒两下倒入料酒约一小碗盐半调羹(🏔)加(✳)沸水三四碗等鱼头汤沸(🛤)腾起来出味(wèi )将鱼片一(🆑)片一(🚟)片(😪)横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼(yú )片会熟的迅速出锅(⛵)前后放适量(liàng )鸡精白胡椒粉和椒(jiāo )盐粉步(🐰)骤5盆中放着已焯好(🚑)的(🍪)黄豆芽(🐑)(yá )将鱼(yú )片(piàn )一这款(🔗)汤汤水水舀入此盆后来将(🤦)(jiāng )那半碗捞出后的辣椒(🤯)和(⏰)油(📁)倒在上面六鱼(🍃)香(🛷)肉丝食材主料猪里脊辅(fǔ )料青笋水(😞)发黑木耳调料盐鸡精味(🌆)精(🗓)白(bái )糖(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(🔴)(fěn )兑成(chéng )碗汁(🚧)(zhī )泡红辣椒剁茸姜(♎)米蒜(🤵)米鱼眼葱(⛎)味型(🏔)鱼香特点(🐶)(diǎ(💈)n )咸鲜酸(🔴)甜二者兼(📎)备(🌏)葱姜蒜(suàn )香线(🛎)条清晰做(🌭)法步骤1猪里脊(💨)切长(zhǎ(🖱)ng )约8cm粗03cm的二(🔲)粗丝(🖥)加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(🔹)封油备用步骤2起锅(guō )烧(✝)油中油温(🗯)滑肉丝变白(🔘)捞(🗑)出后沥油备用步骤(🎆)3锅中留底油中油温下泡椒茸姜(🏜)蒜米炒出(♿)香(xiāng )味和红油后后放(fàng )抚过油的肉(ròu )丝翻炒均(🎨)(jun1 )匀后淋(🛬)入(rù(❗) )事先兑好的碗汁(zhī )放(🌎)入葱粒炒(🔌)制芡汁(zhī )收匀葱出香(🐩)后(hò(🐕)u )起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(pú )肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱45克姜10克(🏦)(kè )调料干辣椒8克(💤)花(👎)椒15克色拉油60克盐(🐧)2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油(㊗)(yóu )65克白糖(táng )10克醋7克水淀粉22克做(🏊)法步骤1鸡(🆚)腿去(📥)骨去(✉)皮后冼净用刀背拍(🚝)松(🦉)鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜(suàn )切片葱白切(🎳)成小圈步骤(🖱)2鸡肉丁加入少许黄酒(🕔)一(❣)点点(💃)盐用手疼时抓(zhuā )粘稠状再后放(🚒)干(😤)淀粉抓匀步骤3将糖(táng )米醋料酒生抽盐放入容器中调(🚅)成糊状放(🔪)入(rù )葱姜(jiāng )蒜加(📵)入适量(liàng )水制作(😩)成(chéng )料汁步骤4锅烧热倒入油待(dà(🚧)i )油温升高7成热时放入(🛸)后腌好的鸡丁(🌎)翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出步骤5锅(💻)中剩少许油(💞)放入(rù )花椒干(gàn )辣椒用(🍡)中小(xiǎ(😃)o )火炒香(xiāng )后将(🍕)(jiāng )料汁里浸泡(pào )一(😀)段时间的(de )葱姜(jiāng )蒜再(🥘)捞(😘)(lāo )出放入(rù )锅中(zhōng )炒(chǎo )10秒(👕)随后把鸡肉倒回锅中用(🏩)大火(🔓)炒30秒(miǎo )倒入水料汁(📇)颜(yán )色变富有光泽时组建辣(🍓)椒油最(🍸)(zuì )后(💱)后放花(📵)生(🖲)米再试一下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵(⛰)只用(🚷)极嫰菜(🤭)心部分老(🎊)母(mǔ )鸡(㊗)2500克火腿蹄子200克排骨500克(🕌)干贝(💽)(bèi )300克去皮净(📁)瘦鸡(🈲)脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克(💗)葱50克姜(jiāng )10克水(🔉)4升做法(⏹)(fǎ )步(🎨)骤1先(xiān )熬(😖)好清水(shuǐ(🐻) )高汤(😵)将老母鸡劏好洗(xǐ )净干贝(🚀)浸(🔮)发好(🏠)与清洗干净后的火腿(⏹)蹄子排骨等按(🎟)类分别放入差别沸水锅中焯(chā(💚)o )一(yī )下(🚌)水清除(🤐)(chú )掉血(xuè )水(shuǐ )和(🍙)杂质然后捞(lāo )出再用水洗(xǐ(⏹) )净一起放(🕗)入后大汤锅内加(jiā(🐗) )入清水姜葱(👴)烧开后加(🆎)料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时(😴)步(🐑)骤2同时把(bǎ )鸡脯肉(🛬)及瘦猪肉剁(duò )成蓉分别加适量水调成粥状待用步(⛳)骤3汤熬至3小(🤚)时后(hò(💻)u )用筛子把大部(💗)分汤(🚱)(tāng )渣(🔫)浮油隔(🐍)尽把清(qīng )汤全(🤸)部倒(⬅)入另一(yī )锅中(zhōng )烧开放(🦌)(fàng )入猪肉蓉搅匀(🐓)转中小火待其渐渐聚拢肉(🍳)蓉浮起用(🧣)小漏(👨)勺捞净肉蓉后再(📓)把汤(🥩)再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(👑)蓉的(de )同时处理之后(🌹)把清汤彻底隔渣去油待(dà(⏭)i )汤(✉)色清新明净(jìng )如水(🤼)下盐调(diào )味(wèi )待用步骤4把汤(🐇)分成两锅择(🏧)好至嫩(🏎)(nèn )的白菜心放进其中(🎤)一锅高汤(tāng )灼至七(🎲)成熟用清(📄)水漂冷用(🎥)细(🍔)银(😎)针在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(🌺)原(yuán )先(xiān )的(de )高汤自上(🐧)淋下至使白(bái )菜心烫(tàng )煮步(🌜)骤5将菜心垫(diàn )在碗(🥊)底烧开另(🚔)一锅高汤舀进(jìn )碗内即成(chéng )九毛血(🆙)旺材料主(🍖)料鸭(🐦)血(xuè )白鸭(🧀)500克黄(huáng )豆芽150克辅(🛵)(fǔ(🚽) )料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克猪(💦)肉肥瘦100克火腿肠(cháng )150克(kè(☕) )水发鱿鱼50克黄花(🐙)菜50克(kè )木耳(📎)水发50克莴笋(sǔn )100克调(🔒)料(🎥)大葱(cōng )50克盐3克辣(🌺)椒(💱)(jiāo )红(hóng )尖干15克(kè )花椒(🥩)5克料酒10克味精10克植物油(yóu )50克灵材毛血旺是诸位加以(yǐ )改(😶)进之处加入(🛶)到了(🛋)海参毛肚鳝鱼肉(rò(🍮)u )黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(😰)姜(👐)蒜色拉(🦗)油放入(rù )锅中用小火(🏑)翻炒(🍪)香加汤熬煮后捞出后渣然(📧)后把放进(jìn )去(🌉)味精(🚞)白糖(🔡)(táng )醋(cù )等调料(liào )步骤2将(📓)主(🤳)(zhǔ )辅料切(qiē )片(piàn )改刀(🐜)飞水组建熬(áo )好的红(🌂)汤汁内烧开(🚯)后然后取出盛器(🏿)撒入(🚥)葱花步(😺)骤3将(jiāng )色拉油烧热放入花椒辣椒炝(👮)(qiàng )出香味迅速浇在上面即成十(🤣)东坡肘子(📉)原材料肘子一(🌮)只葱姜(jiāng )蒜冰糖(táng )桂皮香叶八角五香(xiā(🥅)ng )粉(fěn )若干做法1无(🌟)火去(qù )掉后肘(🦒)子(zǐ )皮上残(🛸)留的(💦)(de )猪毛扔(rēng )到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将(jiā(🚳)ng )肘子(🍋)捞出后用刀(dā(🈴)o )在其(qí )上割(🤜)(gē )几道口子(🏐)那样的话熟得(🕜)快2新水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香叶(🏝)将去处(⏸)理(🙊)好的肘子(🍌)煮到七八成(🐲)熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(📄)个关键步(bù )骤东坡肘子(🤥)的(de )肥而(👋)不腻就靠(kà(🔘)o )它了上锅蒸(🛎)(zhēng )一(😏)个(🛅)半小时这期间可调佐料炒锅(🖲)(guō )中慢(🔦)慢倒入(🐹)适量色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜(jiāng )蒜至(😸)出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水(👨)水(🆙)量基本都操纵在小烧红40分钟后(🏔)剩一(yī(😡) )小碗为宜再放入若(ruò )干冰糖五香粉两(liǎ(🍦)ng )三(sān )勺酱油(🏣)小火渐渐烧(shāo )之(zhī )后剩那一小碗汤汁(zhī )应该是(🐧)调料(lià(🚸)o )了4肘(🗿)(zhǒu )子蒸好(🚆)后(🦎)装盘浇(🗡)上刚(gāng )调(〽)的调料(liào )表(🏘)就行4最近网络清淡美(💝)食(👂)占(👧)巨一(yī )席之(🤯)(zhī )地(🧀)大家今天分香(➡)辣毛血旺的(de )做法主料鸭血一盒鳝鱼一(🛵)条百叶100克毛肚100克黄(huá(🏦)ng )喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克(🎬)辅(🦌)料葱(cōng )20克姜(jiāng )20克(kè )蒜20克干辣椒50克花椒10克麻(🦀)椒10克豆瓣酱(😯)50克盐5克香辣毛血旺(📮)的做法1鸭(yā )血黄喉火腿切(qiē(🧓) )片儿鳝鱼肥肠切蒜切(🕘)瓣百(🎛)叶和毛(👴)肚切(qiē )长条(tiáo )儿葱切细(🏢)条蒜姜(🐴)切(qiē )片(🙅)儿2锅烧(shāo )开(kāi )水黄豆芽煮熟捞(🕯)出捞出(🕛)沥干(👦)放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(🏯)肥(🏮)肠(🙉)开水(shuǐ )炒好后捞(🕚)(lāo )出备用(yò(🐸)ng )3锅倒油(🐮)烧热放入花椒(💞)干(gàn )辣椒葱(cōng )姜爆香(🐅)放(😤)入豆瓣酱炒(😔)出红油加(🍞)适(🈸)量(🏋)高(🤷)汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血鳝鱼肥肠(🎤)黄喉煮5分(🆕)(fè(👛)n )钟用(😬)漏勺再(🎈)捞出放在旁边豆芽上(shàng )之(zhī )后(hòu )水烧(🚇)开放(🍈)入百叶毛肚(dù )火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧(🤯)热多倒油(yó(⛳)u )6油热后放一小把花椒麻(⏺)椒和干辣椒炸香后(hòu )浇在上面去掉