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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2023/大陆/动作/恐怖/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：川口小枝/亲王冢贵子/伊藤高/真柴さとし/
    • 导演：UlfMalmros/
    • 年份：2023
    • 地区：大陆
    • 类型：动作/恐怖/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-14 13:37
    • 简介：1食堂毛血(🚍)旺的正宗做法2毛血(😺)旺(😄)浇油的(🧣)正确方法3川(🐘)菜十大经典名菜(💽)(cà(👲)i )做法4最近网络清(⏺)淡美食(shí )占巨(🎧)一席之(zhī )地大(dà )家今天(👺)分1食堂毛血旺(🧚)的正(zhè(❔)ng )宗(zōng )做法1黄(huáng )豆芽一把(🍓)放入盆中宽(🎗)粉一(🚄)把(bǎ(🏍) )切成段豆腐(fǔ )皮两张切成(🏉)长条准备鸭血一(yī )块切(🌗)成056厘米厚的(de )薄皮放入盆中(🙁)2鱿鱼(📶)须和(😲)(hé )鱿(yóu )鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕(🍎)(sī )掉外膜在表(biǎo )面(😱)打(📮)上(📉)花刀切成段放进去小(xiǎo )盆(pén )中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条(🌍)先斩去头(📆)部再切成小段和鸭血放进一个(🤫)盆(⏫)中再舀入(😂)切好的鱿(🚽)鱼备用4毛肚二(✌)两左右(yò(🎯)u )切(qiē )成长条一(🦒)起(👤)放入盆中小葱一根(gēn )切(🍁)成斜片(piàn )生姜一块切成(🧔)姜(💞)片一起放入大碗(🚹)中再(🎩)放入(🕳)后(🌮)一小把红干椒一小把麻椒(jiāo )取(🏆)一个小盆盛(🐽)有一把花椒和(🔗)一把红干椒备用5小葱几根(🗿)(gēn )切(qiē )成葱花(🛩)放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在(😽)一起(🚃)(qǐ )等食(shí )材备(🌂)好以后以后我们开始烹(🐁)饪6起(🐦)锅烧水水(shuǐ )开后倒入水黄豆芽豆(👗)腐皮和(🍤)宽粉用勺(sháo )子(😹)晃动一下几下(xià(🚪) )焯(chāo )水一(yī )分钟捞出(👴)控(kòng )水(🕷)布袋中盆(pén )中7等水(🤔)立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑(🔃)动几下使(🍐)食材(🥔)受热(rè )均匀8焯(chāo )水(shuǐ )一分钟捞出控(kòng )水拔凉9另(lìng )起锅添入(rù )一勺食用油油热后倒(🛸)入水(📦)葱姜和大料(〰)爆香加入到麻辣火锅(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒化(🃏)开炒出红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡(hú )椒粉(🔃)2克均匀(🚦)搅(jiǎo )拌化开调料煮开下次(cì )全(🧣)部倒(dǎo )入黄豆(dòu )芽(yá(🔩) )豆(👼)腐皮和(hé )宽粉开大火煮(zhǔ )一分钟(🌵)11加入到食(🚣)(shí )盐(🥙)1克(📫)鸡粉2克老抽2克(😍)调底色再捞出(🙌)配(🎼)菜(🍖)(cài )然后(💐)取(🔋)出盆中排第五等汤汁再一(👱)次涌动后慢慢(màn )倒入(✂)毛肚鳝鱼(👈)鸭血和鱿鱼12开(😴)大火(😎)煮3分钟捞出后盛(shèng )有汤盆中13再浇上注(zhù )意适量的原汤撒上少(🍁)许蒜末和葱花14锅(😵)中留底油添入半勺食用油(yóu )倒入(👡)花椒和红干椒(👓)迅速再翻炒炒出香味(⏰)以后关(💝)火(huǒ(⛴) )15再把(bǎ )热油泼(pō )在汤(tāng )盆中在一瞬间放出(chū )出葱(🚵)蒜的(de )香(🔔)味(wè(🎢)i )到最(zuì )后(🕊)(hòu )再(🚀)(zài )放上几(🏈)朵香菜单独点缀(zhuì )16那样(💴)最好到这里这道麻辣鲜香的(🍲)毛血旺(wàng )就(🔖)做了了要会了就(🐢)在(🤳)家试一下吧下面是所会(🦗)用到的(🙃)食(♟)材(💪)和(🗺)调料食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(xiǎo )葱(cōng )黄(huá(🍅)ng )豆芽(🐭)生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油(⛵)的正确(què )方(🏞)法1方法一1净辣(🛅)椒油300克(⭐)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(jiāo )约150克精细加工花生油约240千克大葱(🍰)100克老姜100克洋(🛋)葱150克番茄(🍙)沙(shā )司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克(kè )茴香(😋)15克桂皮8克香叶8克甘草10克(🔭)草(📉)(cǎ(👱)o )果(guǒ )5个肉蔻10克山(shān )奈8克(kè )胡(📧)萝(🦀)卜100克(😘)香(xiāng )菜(🔰)根(gē(🌀)n )40克2将郫县(🐠)豆(dò(🔠)u )瓣酱和鱼香泡(pà(💹)o )海椒排斩成细(🎲)末(🏁)盛(⏪)入(🤬)盆中(🦓)再加辣椒粉洗净的(🤗)紫草(🔙)和200克清水调匀3大葱和(🔅)老(🛫)姜用刀(👁)拍(🅱)松拍(pāi )松(sōng )下次(cì )炸制时容(🏫)易(yì(🔷) )出味洋葱切成48厘米(mǐ(🎠) )见方的洋葱(cōng )块(kuài )胡萝卜切大片(🛷)香根(🗒)茴香红蔻桂皮香叶(🎞)甘草草果(🔔)肉(💾)蔻和山奈用(yòng )清(🙋)水中(🔤)浸泡(🧓)20分钟(🧥)冼(🔪)净捞出沥干控干或擦水分(🍃)待用4炒锅(guō )上火后舀入300克经过精制花生油(🎂)烧至三成热时(shí )排列盛有大葱老姜茴香(xiā(🎯)ng )香根桂皮红(💃)蔻香(xiāng )叶甘草草果(🐤)肉蔻山(🕝)奈用中(🌖)小火使油温很缓(huǎn )慢增加至五(wǔ(🍈) )成热小火熬严重的(de )限制20分钟左右吧待(🈳)各料均(jun1 )被(✂)烧至金黄(huáng )色而且(🏵)(qiě(🥇) )香味(🔋)充(🦓)分融于油(⛱)中时(🔆)(shí )用漏勺捞出料渣弃之(zhī )不(📤)用(📋)5再(zài )上火(huǒ )把锅里的油(🕦)烧(💉)热下番茄(qié )沙司用(yòng )小(🈵)火煸12分钟至油色(sè )发(fā )红时再(zài )倒入其余的精细(xì )加工花(huā )生油再(zài )左面(miàn )参加调匀的(🧙)辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡辣(là )椒紫(💽)草及洋葱(cōng )胡萝卜和香菜根并(💈)不(bú(🙉) )停顺同一方(fāng )向(😤)搅出2做法二1野山椒青(qīng )美人椒节各30克鲜花(huā )椒(jiāo )8克藤(téng )椒油3克盐2克白(bái )醋15克(kè )料酒30克(🐛)老姜(😆)蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香料水(🍷)150克老油50克芝麻(📶)(má )5克(🍣)2杀鸭子之前准(zhǔn )备着小半碗冷的(🏧)(de )淡盐水再把鸭血就(🚑)滴到碗里(🚉)一(yī )边滴一边轻轻搅(🙂)动把水(🙀)和(🦄)血搅(jiǎo )匀还没(😨)血液静置(zhì )20分钟半小时(💓)后凝(❗)化成块再放(🚔)进去热水中蒸熟木盒(😀)切成小块(🐓)即可3将A料(liào )飞水猪肚心(🚯)舌飞水后洗净(jì(🙀)ng )后煮(🔔)熟后切片(pià(✖)n )鳝鱼(🍣)(yú )加料酒醋飞水备(bèi )用4将潮(㊙)州(🚴)咸(🏜)菜切(🐴)厚(hòu )片加野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花(🤗)椒再爆香加入(rù )雪碧香(xiāng )料(🐞)水及清水200克(kè )煮沸调好味(🤫)后(hò(🕓)u )加全(quán )部(bù )原料烧至更加入味起锅5将干(📂)辣椒节青美人椒(👬)节(jiē )放在上面(miàn )将(🏬)烧至(zhì )六成热的藤椒油啊(ā )淋在上面(💖)撒葱花芝麻再试一下3做法(🔅)三1食材(🌮)鸭血(🌅)毛肚(dù )大虾(😔)火腿肉豆芽(yá )姜大蒜葱郫县豆(📚)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料(lià(🔁)o )生(Ⓜ)抽蚝油(📵)老抽(chōu )白胡椒粉鸡精(🌾)料酒白(bá(📩)i )砂糖花(⛲)椒干辣(là )椒(🚤)白芝麻2我(wǒ(🚅) )们先把(🥊)大虾剪一(📨)下虾须然后再(zài )把虾(🍲)(xiā )线可以去除(🌷)碱(👪)(jiǎn )水(💤)冲洗(🌌)干净滴(🦑)入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀(🤒)(yú(🐹)n )备(🥩)(bèi )用(✍)(yòng )3打算一些火腿肉后再切(qiē )成(ché(😍)ng )片(🚪)放在盘中(🦇)4鸭(😖)血洗干净(🈁)(jìng )切成(😛)片5毛肚清洗干净切成(🌞)薄片然后滴入半(bàn )个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干(🎗)净7锅中(🌺)(zhōng )一并加入适量的食用油油(🏪)温升高5成(🔄)(chéng )热(rè )时把麻椒(🗑)香葱生姜大蒜干(🔳)辣(🏁)(là )椒放入锅中炒出香味8加一勺(🎵)郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉(🅿)(róng )辣酱(jiàng )火锅底料(🔹)炒出红油舀入的(🐅)清(🥃)水大火(huǒ )烧(🗳)开9汤(🌆)中放(💌)盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开(📙)先把豆芽放(🦃)进(jìn )汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆(👼)芽捞出放入碗(wǎn )中(zhōng )再把鸭血毛(máo )肚虾(⛅)火(huǒ )腿肉放(🔋)入锅(😤)中烫煮煮熟后捞出(chū )来放(💷)到碗(wǎn )中其(🌡)余汤汁(zhī )倒出11最(zuì(🏙) )后在上面放上蒜末(🍂)葱(cōng )花辣(là )椒(jiāo )麻椒白芝麻把烧(♿)热的油浇(😫)上了即可大快朵(🍅)颐3川菜十大经典名菜做(zuò(💉) )法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛(💎)(niú )肉75克蒜(👖)苗1根豆豉15克花(🦔)椒(jiā(⛳)o )粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉(fěn )5克花生(🎃)(shēng )油15克小(🐧)葱(🌒)5克(kè )等做法(🏮)(fǎ )步(🆓)骤(😚)1将豆腐切成26厘米见方(🚧)的块后放加了少(🍀)许盐的沸水中(🏽)过一下去除豆腥(👵)(xīng )味(🕞)然后捞(😇)出(📄)用清水浸泡豆豉等剁(🚂)碎蒜(suàn )苗(🦗)切段姜切末新鲜猪肉牛肉(🚑)切成小块或肉(ròu )末步骤2炒锅烧热(🐩)放油后放(✊)牛肉猪肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒(🤴)成(🐑)金黄色(🐞)放入豆瓣酱同(✝)炒(♊)放(🏠)入豆豉姜末(🌅)辣椒粉(🚾)同炒至牛肉猪肉(rò(⛱)u )上色效果入味儿步骤3下(👇)肉汤烧开(kāi )加(jiā(🐎) )入豆腐煮(💏)3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(diàn )粉芡(qiàn )汁盛(🉑)出后(🔃)撒上花(huā )椒面葱(😇)末(🗾)表就行(🚧)二(🍊)回锅肉(🥛)材料五花(👇)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花(🏴)肉冷(📗)水下锅加入葱段姜片(piàn )花(🌻)椒(🚞)78粒黄酒适(☝)量煮开2撇(🍴)净撇(🍥)净煮至(🕖)八成熟木盒(♍)自然(✋)冷(lěng )却筷(💖)子(🌽)(zǐ )可再插(🐾)入(🐶)即可3将(jiāng )肉(ròu )切(qiē )成薄片(🍇)姜(jiāng )蒜切片葱切成斜(🦃)段4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍一下然后(😸)再完全斜切(😿)成段备用(🉐)5炒锅上火加(jiā )大(👌)多的油煸(biā(🍌)n )香(xiāng )辣椒花椒6下入肉片(🕸)煸炒(🐡)至肉片颜色(sè )变透明边(biān )缘微(wē(🌿)i )微卷过7将肉拨到锅一边下入豆(🍁)瓣酱(🎥)可以先切成小粒(lì )炒出红油(📍)8适度地的加(😟)入(rù )少许酱油或甜面酱调色与肉片(🤪)一起继续翻炒均(🏠)匀9下入青蒜点少许料(liào )酒糖调好(📬)(hǎo )味(⏱)道即(♑)可出锅(🙌)(guō )三夫妻肺片食材(cái )牛肉100克牛(niú )舌(👆)100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角(🐅)三奈大茴(huí(💆) )香(🛁)(xiāng )小(⏱)茴香草果桂皮(🏙)丁(dīng )香生姜等盐红油辣(là )椒花(🦂)椒面芝(🤡)麻熟(❇)花(huā )生米豆油(🏢)(yóu )味精芹(qín )菜各适量做法步骤1将牛(🐐)(niú(🚧) )肉切成(🐪)(ché(🚩)ng )小片与牛杂牛(niú(💺) )舌(shé )牛心牛(😙)头皮牛肚一起清洗(🍈)干净用香(xiā(🐑)ng )料盐花椒(🐰)面(⚽)等各种调料卤(🤹)制先用猛火(huǒ )烧(🌈)开后集体(tǐ )土地登记(💍)(jì )小火(🌅)卤制到肉料(liào )耙而不(🤸)烂然后捞入(🤾)再晾晒切成大薄片备(🎌)用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(🌂)段芝麻炒熟和熟花生(shēng )一起压成末(🧜)备(bèi )用(yò(😊)ng )步骤3盘中放入后(🐶)切好的(de )牛(🥖)肉牛杂再参(👏)加卤汁(zhī )豆油(🖋)味(🕵)(wèi )精(🛰)花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻(má )花(🍝)生米(mǐ(🤬) )末和芹(🛀)菜搅(⚫)拌均匀即成四辣(là(🚜) )子鸡原料整鸡一(🐒)只或鸡腿一(yī )盒花椒和干辣椒(🚙)14葱熟芝麻(🧜)盐(🚍)(yán )味精料酒食用(🤙)油姜蒜白糖淀粉主(🌗)料(💮)鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白(🙅)糖(🙉)白芝(🚙)麻(Ⓜ)醋淀(🎪)粉(🧀)料酒色拉油各(gè )适量(🕠)(liàng )做法(💤)干辣椒(❓)节去(🈁)籽后用白开(⚪)(kāi )水浸泡一(🦐)段时间半小时然后再捞(😸)出(🥈)后(hò(🤙)u )挤出水(🍀)分水放碗(🐬)里加淀粉(fěn )辣椒粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六成热五成热(🍾)下锅炸至芝麻微黄捞出(chū(😥) )鸡肉切好放(fàng )料酒生抽玉米淀粉胡(🔸)椒粉盐(yán )抓拌均匀腌20分钟然后(hòu )再油烧五成下锅小(🅰)火慢(màn )炸至(zhì )变面金黄酥脆再捞出(💺)另起(qǐ )油锅(🌔)放姜蒜花(huā )椒豆瓣酱(jià(📣)ng )炒出香味倒入水鸡块儿和炸(🦎)好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀(yún )最后放(👋)葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀(diàn )粉料酒色拉油(👼)花椒辣椒蒜姜片鸡(jī )精白胡椒粉黄豆芽做(🔩)法步(🐧)骤1将鱼(yú )头剁下并之(zhī )中(🕓)飞出分两(liǎng )半将(🐡)鱼身竖放用(🌒)坚硬锋利的刀平着(⚾)将(📁)两(🔹)整片(pià(🏆)n )鱼(yú )肉和鱼排分开(🏙)再将(jiāng )两大片(piàn )鱼(yú )肉(🔝)片(piàn )成(chéng )注意适量的鱼片将鱼排(pái )分为(wéi )三四段与鱼头(🕓)放一(🗜)起备(bèi )用步(🚵)骤2将(jiāng )鱼片内放(🔩)一个蛋清少(🏗)许盐干(gà(🥠)n )淀粉和料酒(❔)拌匀步骤3将一(➖)小碗色拉油所有花椒(🏂)和辣椒全部倒入锅内用小火慢(♍)炸(🐣)在(zài )辣椒颜色变暗后用铲子(🎌)然(rá(🌥)n )后捞出(🤪)一半的油(yóu )和花椒辣椒备用步骤4将(✋)火开大放入(😴)拍(📘)好的蒜瓣儿(🐖)和姜片(🏩)儿(🤷)出(🙊)香(xiā(🔈)ng )味(wèi )后(🦉)将(📆)鱼头鱼排(pái )向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一小碗盐半(🚓)调羹(🔟)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片(piàn )一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(🏦)迅(xùn )速出锅前后(📯)放适量鸡精(👃)(jīng )白胡椒(jiāo )粉和椒盐粉步(🔁)骤5盆中放着已焯好(🚼)的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此(🎋)盆(💎)后来将(👛)那半(bàn )碗捞出(🏒)后的辣(🙈)椒和油倒在上面六鱼(🦀)香(🛶)肉丝食(💔)材主料猪(zhū )里脊辅(fǔ )料青(🗼)笋水(👊)发黑木耳调料(🛄)盐鸡精味精白糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽老抽(chōu )鲜汤水水淀(diàn )粉(🍸)兑成碗汁(✊)(zhī )泡红(📃)辣椒剁茸姜(🛸)米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜(🔞)二者兼备葱姜蒜香线条(🏐)清晰做法步骤(👼)1猪里脊切(🥘)长(🎸)约8cm粗03cm的二粗丝加(🔶)盐料酒搅至(zhì(👅) )上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油备(bèi )用步骤2起锅烧(shāo )油中油(🎙)温(wēn )滑肉丝(sī )变白捞出后沥油备用(📣)步(bù )骤3锅中留底(dǐ(⚡) )油(🚇)中油温(🧟)下泡椒茸(róng )姜蒜米(mǐ )炒出香味和红(🏩)油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入(👜)事(shì )先兑好的碗汁放(fàng )入(rù )葱粒(👕)炒制芡汁收匀葱(😊)出香后起(qǐ )锅装盘再(zà(🏎)i )试一下七(qī )宫保鸡丁原料(📥)主料鸡脯肉(🈳)225克花生米50克辅(⛅)料葱45克姜(🌪)10克调(diào )料干辣椒8克花椒15克色拉油(😜)(yóu )60克盐(📌)2克(📓)料酒2克味精(⚽)1克酱油(yóu )65克白糖10克醋(❕)(cù )7克水淀(🦆)粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背(💔)拍(pāi )松鸡肉切(qiē )成15厘米大小(xiǎ(⚪)o )的丁姜(🥜)和(🐯)蒜切片葱白(🚸)切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许(🙅)黄(😾)酒一点点盐(🤕)用手疼时抓粘稠状再后(💼)放(fàng )干淀粉抓匀步(bù )骤(📡)3将糖(🔌)米醋料酒生(👇)(shēng )抽盐放入容器中(😆)调成糊状放(fàng )入(🌉)葱姜(🌁)蒜(🏒)加入适量水(🦖)制作成料汁步骤4锅烧(🔼)热倒(dǎ(⬅)o )入油待(🚦)油温升高(🏕)(gāo )7成热时放入后(🍔)腌好(🎧)的鸡(📁)丁(🚘)(dī(🚡)ng )翻炒至鸡肉变白盛出步(🍞)骤(zhòu )5锅中剩少许油放入(🍜)花(🥩)(huā )椒干(gàn )辣椒用中小火炒香(🧣)后(hòu )将料汁(zhī )里浸泡(🐡)一段(duàn )时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅中(🗄)炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅中用大(🔫)火炒30秒倒入(rù )水料(♏)汁颜(💼)色变富有光泽时(shí )组建辣椒油(yóu )最后后放花生米再试一(👿)(yī )下(🍉)八开水白菜(🐈)食材大白菜10公斤每棵(kē )只用极嫰菜(🚉)心部分老母鸡2500克火腿(📙)蹄子200克(kè )排(🐄)骨(gǔ )500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(🚒)700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克(kè )葱(🧒)50克姜10克水4升做法步骤1先(📆)熬好清(😨)水高汤将老(🏄)(lǎ(🚑)o )母鸡(🏊)劏好洗净干贝浸发(🥇)好与清洗干(🚣)净后的火腿蹄子排骨等(🙎)按类(⛪)(lèi )分别(👺)放入差别沸(fè(🤛)i )水锅(📝)中(🐝)焯一下水(shuǐ )清除掉血水和杂(zá )质然后捞出再用(yòng )水洗(🚮)净(✒)一起(qǐ )放入后大(dà )汤(tāng )锅(😷)内加入(rù )清水姜葱烧开(kāi )后(🎰)加(🥦)料酒转小火慢熬3小时步(👌)骤2同时把鸡脯肉及瘦(🤼)猪(zhū )肉(🙂)剁成蓉(😤)分别(bié )加(🚪)适(😄)(shì(🕜) )量水调成(💎)粥状待用步骤3汤(🔘)熬至3小(🍺)时后用筛(shāi )子把大(👫)部分汤渣(🐑)浮油(yóu )隔尽(jìn )把(📹)清(🦆)汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小(xiǎ(🔍)o )火待其渐渐聚拢肉(ròu )蓉浮起(🌤)用小(💬)漏勺捞净肉(🚕)蓉(🕓)后再把汤再煮沸把鸡肉蓉(❎)分2次(✈)按猪肉(💇)蓉(🚧)的同(tó(🚪)ng )时处(❄)理(lǐ )之后把清(🍌)汤彻(chè )底隔(⚫)渣(zhā )去油待汤(tāng )色清(qīng )新明净(jìng )如水下(🌩)盐调(diào )味待用(yòng )步骤4把汤(🍘)分成(🕧)两(🌥)锅(guō )择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼(🚈)至七成熟用清(🏭)水(🐍)漂冷(🎖)用细银针在菜心(⚫)(xīn )上疼时穿刺放(💶)进漏勺中用(yòng )原先的高汤自(🍗)(zì(⏫) )上淋下至(zhì )使(shǐ )白(😳)菜心烫煮步骤(💊)(zhòu )5将菜心垫(⚫)在碗底烧开另一锅高汤(🔳)舀进碗内即成九(jiǔ )毛血旺材料主(😘)料鸭血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅料(🗼)鳝鱼100克水发毛(🥍)肚100克猪肉肥瘦(🔗)100克火(🖇)腿肠150克水发(😯)鱿鱼50克(🏻)黄花菜50克木(🌨)耳水发50克莴(🌛)笋100克调料大葱(cōng )50克盐3克(🛅)辣(🌗)椒红尖干15克花(🐣)椒5克料酒(jiǔ )10克(kè )味精(jī(🐸)ng )10克植物油50克(🏤)灵(🥗)材(🚍)毛血(xuè )旺是诸位(🚲)加以(😑)改进之处加入(👆)到(🎑)了海(🧀)参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(📝)(cā(🎈)n )肉片(piàn )调(🛒)料辣椒麻椒等(🎗)做法步(🗝)骤1将辣(là )椒花(📪)椒豆瓣酱(🌀)姜蒜(🐢)(suà(🚬)n )色拉(🦍)油(🌋)(yóu )放入锅中用小(🏀)(xiǎo )火翻炒香(🔗)加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去(qù )味精白糖醋(🔎)等调料(📇)步(bù )骤(🚑)2将主辅(fǔ )料切片改刀飞(fēi )水组(zǔ )建(🥪)熬(🎪)好的红汤汁内烧开后(✉)然后取出(🌶)(chū )盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(🏆)热(rè )放入花(🎌)椒辣(🍴)椒炝出香味迅速浇在上面即成十(🏦)东(🍅)坡肘子原材料肘(🕳)子一只葱(😹)姜蒜冰糖桂皮香叶(yè )八角五香粉若干(🛣)做法1无(😀)火(huǒ )去掉(diào )后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几(🎃)分(fèn )钟(🤞)去掉后污血和脏(zāng )物然后再将肘(zhǒu )子(zǐ(😁) )捞出后用刀在(zài )其上(shàng )割(🏔)几道(dà(❎)o )口子那样的话熟得快(🔋)2新水烧沸放入后适(🍂)量葱姜(❎)和香叶将去处理好的肘子煮到七八成(⛸)熟(shú )捞出(🖥)上(🔇)蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(de )肥而不腻就靠它(🏏)了上锅蒸(🕔)一个半小时这期(🔳)间可(🐎)调佐料炒锅中慢慢倒(dǎ(💧)o )入适量(💊)(liàng )色拉油烧热后炒(🌎)葱姜(🍸)蒜至(🐐)出(🚥)香味放进去桂皮香叶(💋)八(🔴)(bā )角翻炒(🔇)然后加适(🚊)量水水(🏫)量(liàng )基本(běn )都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(rù(📦) )若干冰糖(🤔)五香粉两(⭐)三勺酱油小(💥)火渐渐烧(🕛)之后剩那一小碗汤(🍔)汁应该(gāi )是调料(liào )了4肘子(🧓)蒸(🏩)好(🆑)(hǎo )后装盘浇上刚调(🏿)的调料(🐮)表(🍨)(biǎo )就(🍰)行4最近网络清(😉)淡美食占巨一席(🦖)之地大家今天分(🛋)香辣毛血旺的(de )做法主(🚋)料鸭血一(yī )盒鳝(🎅)鱼一条百(bǎi )叶100克毛(🥓)肚100克黄喉(⚾)(hóu )100克卤肥肠100克火(🔑)腿100克黄(huáng )豆(dòu )芽100克辅料葱20克姜20克(🐝)蒜(suàn )20克干(🛎)辣椒50克(kè )花椒(jiā(😧)o )10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(📣)辣毛血旺的做(zuò )法1鸭血黄喉(📟)火腿切片儿鳝(🎂)(shàn )鱼肥(🔘)肠(cháng )切蒜切(✌)瓣(❕)百叶和毛肚切长条儿(ér )葱切(qiē )细条蒜姜切片(👻)儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽煮熟捞(lāo )出(🥈)捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭血(🌸)黄喉(💿)鳝(💚)鱼肥肠(🏓)开水炒好(🎡)后(😃)捞出备(🛋)用(yòng )3锅倒油烧热放入花(🚾)(huā )椒(😈)干辣(là )椒葱姜爆(🌜)香放(🚆)入(rù )豆瓣酱炒出红油加适量(🏬)高(gā(🚎)o )汤盐大火烧开(😹)4放入鸭(👛)血(xuè(☕) )鳝鱼肥(🐤)肠黄喉(🔺)煮5分(🐐)钟用漏勺(🔇)(sháo )再捞出放在(zà(🐡)i )旁边豆芽上之后水烧开放(🛋)(fàng )入百叶毛肚火腿(tuǐ )煮30秒钟捞(lāo )出(👲)后5蒜片放在上面锅烧(🧖)热(🏙)多倒油6油(🔗)热后放一(yī )小把花椒(♏)麻椒和干(🌜)辣(🤦)椒炸(zhà )香后浇在上面去掉

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