• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2014/欧美/古装/动作/悬疑/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：KareenSchröter/HaraldRathmann/ChristaLöser/
    • 导演：奥图鲁/利普斯坦/
    • 年份：2014
    • 地区：欧美
    • 类型：古装/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 09:28
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法(😵)2毛血旺浇油的(👇)正(zhèng )确方法3川(⛎)菜十大经典名菜做法4最近网(wǎng )络清(⬇)淡美食占巨(🕑)一席之地大家今(🌠)天分1食(shí )堂毛(🙁)(máo )血旺的正宗做法1黄豆(🚤)芽一把放(🗻)入盆中宽粉一把切(🔷)成段豆腐皮两张(🆔)切(🚃)成(ché(🛋)ng )长条准备鸭血一块切(qiē )成056厘米(👯)厚的薄皮放入盆(pén )中(🎛)2鱿鱼(👜)须(xū )和(🥖)鱿(⛏)鱼筒(tǒng )各一个先(🏡)把鱿鱼须(🚤)切成段再把鱿(🌈)鱼筒切下来撕掉(🤠)外膜在表(🐅)面打上花刀切成段放进去小盆中3准(zhǔn )备着去处理好的鳝鱼一条(🕍)先斩(⛓)去头(🛷)(tóu )部(💻)再切成小段(😦)和鸭血放(fà(🌌)ng )进一个盆中再(⏺)舀入(🚯)切好的鱿(🌗)鱼备(bè(🎿)i )用4毛肚二(🌩)(è(👃)r )两左右切成长条一起放入盆(👂)中小(🛸)葱一根切成斜片生姜一(🛍)块切(🆗)成姜(♑)(jiāng )片一起放入大碗中再放入(🥢)(rù )后一小把红干椒一小把麻椒取(💢)一(🚞)个(🥈)小盆盛有一把花(📐)椒和一把(bǎ )红干椒备(🧜)用5小(📥)(xiǎo )葱(🏼)几根切成葱(🗒)花放(fàng )进去小盆中蒜子几粒拍扁切成(chéng )蒜末和葱花放在一起等(děng )食材备好以后以后我们开始(🚾)烹饪6起(🧙)(qǐ )锅烧水水开后倒入水黄豆芽(✅)豆腐(fǔ )皮和宽粉(😔)用勺子(🤒)晃动一(🖊)下几下焯(chā(📜)o )水一分钟捞出控(kò(🌰)ng )水布袋(dài )中盆中7等(děng )水(😃)立(🎾)(lì )即烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭(yā )血和鱿鱼加(🎟)入到料酒5克(🚲)去腥用勺子来回滑动几(jǐ )下使(shǐ )食材受热均匀8焯水一(yī )分(fèn )钟(🎃)捞出控水拔凉9另(🔝)起锅添入一(🗓)勺(sháo )食用油油热后倒入水葱姜和大(dà(✒) )料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(🧀)炒(💣)出红油10添入适(shì )量的清水参(💰)加生抽10克白糖2克胡椒(🤛)粉2克(🗜)(kè )均(🍜)匀搅(💯)拌(bàn )化开(kāi )调料煮开下次全(quán )部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🏤)(diào )底(dǐ )色再捞(🕘)出配菜然(🆑)后(🏜)取出盆中排第五等汤汁(🌪)再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè(🥊) )和鱿鱼12开大火煮3分钟(🎁)捞出后(🎩)盛(🐪)有汤盆(🤨)中13再(🎡)浇上注意适量的原(yuá(🔃)n )汤撒上少许(🤯)蒜末和(🍼)葱花14锅中(🚓)留底油(yó(📳)u )添入(rù )半勺(⏱)食(👛)用油倒(📠)入(rù )花椒和红干椒迅速再(zài )翻炒炒出(chū(🈲) )香味(wèi )以后关(⛅)火15再把热油泼在汤盆中在(🤦)一瞬间放出出葱蒜的香(🥄)味到最后再放(🌋)(fàng )上(🥦)几(jǐ )朵香菜单独点缀16那(🍔)样最(🍞)好到这里这道(dào )麻辣鲜(xiā(🔂)n )香的毛血旺(wàng )就(jiù )做了了要会了就(🤡)在(🖲)家试一下吧下面是所会用(🍃)到的食材和调料食(shí )材(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼(yú )小(🥑)葱(🅱)黄豆芽生姜红(hóng )干椒麻(💻)椒花椒调料盐(yán )鸡(jī )粉(😾)老(lǎo )抽料酒豆瓣(🎵)酱(💯)麻辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油的(de )正确方法(🌃)1方(🈵)法一(🍮)1净(jìng )辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约200克(kè )鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花(huā )生(💣)油约240千克(🎫)大(dà )葱100克老(lǎo )姜100克(🎞)洋葱(🉑)150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻(⬆)10克(kè )香根10克茴香(🗒)15克桂(🏇)皮8克香叶8克甘草(👆)10克草果5个肉蔻(🥌)10克(kè )山奈(nài )8克胡萝卜100克(🕔)香(xiā(🔸)ng )菜根40克2将(jiāng )郫县豆(🏉)瓣酱(jiàng )和鱼(🤗)香泡海椒(🚡)排(🔣)(pái )斩成细(🤰)末盛入盆中再加辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克清水调(diào )匀3大(dà(❔) )葱和老姜用刀拍松(💲)拍松下(🌏)次(🙊)炸制时容易出(chū )味(wèi )洋葱切成(chéng )48厘米见方(🏯)的洋葱块胡萝卜(📠)切(💰)大片香根(🐓)茴香(xiāng )红蔻桂皮(🏧)香(👞)(xiā(❗)ng )叶甘草草(🔙)果肉(🚪)(ròu )蔻和山奈用清水中浸泡(pào )20分(🚑)钟(🧒)冼净(😜)捞出沥干控干或(🆎)擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经(jīng )过(👔)精制(zhì )花生油烧至三(🀄)成(🥏)热(rè )时排列盛有大葱(cōng )老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五成(😪)热小火(huǒ )熬严(👧)重的限制20分钟(🖥)左右吧(🧝)待各料均(🏭)被烧至金(🎍)黄色而且香(🔅)味充分融于(yú )油中时用漏勺捞出料(liào )渣弃之不用(yòng )5再上火(🚻)把锅(👠)里的油烧(shāo )热下番(fān )茄沙司用小火煸12分钟至(zhì )油色发红时再(🌞)倒(dǎo )入其余的精细(😋)加(🗯)工花生油再左面参(🖊)加调匀(yún )的辣(🏬)(là )椒粉豆瓣(🚾)酱(🗒)泡辣椒紫草及洋(🏇)葱胡萝卜和香菜根(gē(💍)n )并不停顺同(🐣)一方向搅(jiǎo )出2做法二(👯)(èr )1野(yě )山椒(👑)青美人椒节各30克鲜花椒8克(🏍)藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(🌿)蒜各(🌘)9克干辣椒20克雪(🎦)(xuě )碧香料水150克老(📫)油50克芝麻5克(👫)2杀(🔇)(shā )鸭子之前准备着小(🦓)半(🖼)碗冷的淡盐(yá(🈸)n )水(shuǐ )再把鸭血就滴到碗里一(🚡)边滴一边轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅(jiǎo )匀还没血(💷)液(🌰)静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热(rè )水(🧚)中蒸(✴)熟木盒切成小块即可(⚡)(kě(🤥) )3将A料飞水(👆)猪肚心舌(💦)飞水后洗(🌎)净后煮熟(🔯)后切片鳝鱼(🥃)加料(🔐)酒醋(cù )飞水备用(yòng )4将潮州咸菜切(🏋)厚片加野山椒老姜(🏗)蒜(💶)(suàn )片炒香放鲜(xiā(😝)n )花椒再爆香加入雪碧(😜)香料水及清水200克煮沸调好味后加(🐛)全部原料烧至(📅)更加入(rù )味起锅5将干辣椒节青美人(📼)椒节放在(zài )上(shà(❔)ng )面将(jiāng )烧至六成热的(de )藤椒油(yóu )啊淋在上(👭)面撒葱(🛏)花芝麻(má )再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(♓)葱郫县豆瓣(🎴)(bàn )酱蒜蓉辣(🚸)酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽白胡椒(📞)粉(fěn )鸡精料酒白砂糖花椒(🧛)干(🧠)辣椒白芝麻(🏊)2我们先(🛑)把(👉)大虾(xiā )剪一(😄)下(xià )虾须然(rán )后(👶)再把虾(xiā )线可以(yǐ )去除碱(jiǎn )水冲洗干净滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀备用(👹)3打算一些火腿(🤞)肉后再切成片放(🍎)在盘中4鸭血(🦂)洗干(🥋)净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然(rán )后(🍸)滴入半(🚱)个柠(níng )檬汁抓(👻)拌均(jun1 )匀6大(🤦)蒜拍(pāi )碎(suì )剁成蒜(🔟)末香(xiāng )葱切成(chéng )葱花生姜切成(⛽)片豆(🤑)芽洗干(gàn )净7锅中一并(😭)加入(🍯)(rù )适量的食用油油温升高5成(🔆)热(rè )时(💯)把(👹)麻椒香葱(🉑)(cōng )生姜大蒜干辣(là )椒放入锅(🛺)中炒出香味8加一勺郫(pí )县豆瓣酱蒜(🕕)蓉辣酱火锅底料炒(🍟)出红油舀入(🗾)的(de )清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽(chō(💀)u )老抽(🥙)蚝油胡椒(🥘)粉鸡精(😤)料(liào )酒煮(🕔)开先把豆(dòu )芽放(🍅)进(🔬)汤中(🕣)煮2分钟(🦈)10煮(🕕)好的豆(dòu )芽捞出(💦)放入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾(🍬)火腿肉放(🎐)入锅中烫煮煮熟后捞出(👢)来放到(🚬)碗中其余汤汁倒(dǎo )出11最后(hòu )在上面放上蒜末(mò(💩) )葱(💯)花(huā(💅) )辣椒(🏈)麻椒白芝(🔎)麻把烧热的(de )油浇上了(🔫)即可大(🏸)快(kuài )朵(👕)颐3川菜十(🐄)大经典(diǎn )名菜做法一麻婆豆腐食材豆(🧠)(dò(🌬)u )腐250克牛肉(🔝)75克(😓)蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🐓)3克黄(👫)酒5克盐3克(kè )豌(⛄)豆淀粉5克(🐎)花生(🎡)油15克小葱5克(🏢)等做法(🤩)步骤1将豆腐切成26厘米(🆖)见方的块后放加(⚫)(jiā )了(le )少许盐的沸(🕑)水中过一下去除(chú )豆腥味(wèi )然后捞出用清水(🐇)浸泡(pào )豆豉(🐚)等剁(duò )碎蒜苗(miáo )切段姜(jiāng )切(qiē )末(🚎)新(🚑)鲜(🔊)猪肉牛肉切(qiē )成小块或肉(🏋)末步(🐭)骤2炒锅烧(shāo )热放(fàng )油后放牛(niú )肉猪(😄)肉炒散(sàn )待(🤫)牛肉馅炒(📛)成金(🎡)黄(huáng )色(sè )放(☔)(fàng )入豆瓣酱(jiàng )同炒放(🍛)入(🌑)(rù(🎹) )豆(🔗)豉姜末(🚐)辣椒粉(😺)(fě(🏌)n )同炒至牛肉猪(zhū )肉上色效果(🔝)入味儿步骤3下(xià )肉汤烧(🏨)开加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调味再(⬅)用湿(😢)(shī )淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表(🍩)就行二回锅(👳)肉材料(🔴)五花肉青(🌇)蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣椒花(huā )椒豆瓣酱(jià(🌷)ng )糖油做法(💽)1带皮五花肉(ròu )冷(⬇)(lěng )水(👟)(shuǐ(🖤) )下锅加入(💴)葱(🤙)段姜片花椒78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇(piě )净撇净(😟)煮(⚪)至八成熟木(💿)盒自(😰)然冷却筷子可再插入即可3将肉切(🚧)成薄片姜(jiāng )蒜(🍆)(suàn )切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色部分先(xiān )用刀拍一下然后再完全斜切成(🏁)段备用(🏎)(yò(👴)ng )5炒锅上火(🌑)加大多的油煸香辣椒花椒(📽)6下入肉片煸炒至(zhì )肉片(piàn )颜色变透明边缘微(wē(🍵)i )微(❌)(wēi )卷过(😶)7将肉拨到锅一边下入(rù )豆(⤴)瓣酱(🔚)可以先切(👕)成小粒炒(🛠)出红(😿)油8适度(📤)地的加入少许酱油或甜面(➿)酱调色与肉片一起(🔎)继(🛁)续(➗)翻炒(🥑)(chǎo )均(jun1 )匀9下入青蒜点少许(💪)料酒(🔷)糖调好(hǎo )味(📱)道即可出(chū )锅三夫妻肺(fèi )片食材牛肉100克牛舌100克牛(🔜)头皮100克牛(🐑)心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小(xiǎo )茴香草果桂(🕺)皮丁香生姜等盐红油辣(là )椒(jiā(🙎)o )花椒(👣)面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做(📛)法(fǎ )步骤1将牛(🍎)肉切(qiē )成小片(piàn )与牛杂牛(🥓)舌牛心(🍭)牛头皮牛肚一起(qǐ )清洗(🏕)干净用香(🔌)料盐(🔛)花椒面等(dě(🦑)ng )各种调(diào )料卤(lǔ )制先用猛(🖐)火烧开后集(🙄)体土地登记小(xiǎo )火卤制到(🆖)肉料耙而不(㊙)烂然后捞入再(🛩)晾晒切成大(⛹)薄(🅱)片备用(yò(🍸)ng )步骤2将芹菜洗净(💹)后切成1cm长的(⏰)段芝麻炒熟和熟花(🚞)生一(yī )起压成末(mò )备(bèi )用步(bù )骤(zhòu )3盘中放入后切好(🌟)的牛肉牛杂再参加卤(🚗)汁(zhī(🌦) )豆油味(wèi )精花(🚃)椒面红油辣椒芝麻(🦏)花生米末(mò )和芹(🥠)菜(cài )搅拌均匀(🏃)即成四辣(💙)子鸡原料(liào )整鸡一只或鸡腿一(🍃)盒花椒和干辣(🎋)椒14葱熟芝(㊙)麻(má )盐味(🚟)精料酒(jiǔ(🔭) )食用油姜蒜白(bái )糖淀粉主料(🧡)鸡腿马耳朵葱(💚)干辣椒(jiāo )节花(🧔)椒盐胡(hú )椒味精白(🎽)糖白芝(📊)麻醋淀(🛅)粉料酒色拉油各(gè )适(🚆)量做(🉐)法干辣椒节去籽(🏢)后(🗂)用白开水浸泡(pào )一段时间半小时然后再捞出后挤出水分(🆖)水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(🎞)成(📶)热(rè )五(wǔ )成(🔺)热(rè(👙) )下锅炸至(zhì(🏻) )芝(zhī )麻微黄捞出(👇)鸡肉切好(📓)放料酒(⬇)生(🤧)抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🦒)20分(🥜)钟然后(🍛)再油(🌾)烧(shā(😓)o )五(wǔ )成下锅小火慢炸至变面(🥛)金黄酥(🚅)脆再捞出另起油锅(👾)放姜(🤕)蒜花椒豆瓣酱炒出(🥢)香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(📏)放半(🕒)勺白糖(🛢)半勺鸡精(🌌)翻炒均(🔱)匀最后放(💏)葱(cōng )段大火(🍮)翻炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼鸡(jī )蛋(dàn )白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉(lā )油花(😙)椒(🏦)辣椒(🗣)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(😋)骤1将鱼头剁下并之中(🚈)飞出分两半将鱼身(shēn )竖(shù )放(🌸)用坚硬(😏)锋利的刀(🎞)(dāo )平(🆑)着将两整(📙)(zhěng )片鱼(yú )肉和鱼排(pá(📻)i )分开再将两大片鱼肉片成注意适量的鱼片(piàn )将(🔩)鱼排分为三四段与(🛄)鱼(🆘)头放(🕵)一起(qǐ(🍌) )备(bèi )用(📢)步(🤨)骤2将鱼(🍒)片内放一个(😃)蛋清少许(xǔ )盐(🤕)干淀粉和料酒拌匀步骤(zhòu )3将一小(🔝)碗色拉油所有花椒(jiā(🍅)o )和辣椒全部倒入锅内用小火慢(màn )炸(📈)在辣(là )椒颜色变暗后用铲子(😺)(zǐ )然后捞出一(❌)半的油和(⏱)花(🍫)椒辣(là )椒备用步骤(🏼)(zhòu )4将火(🚮)开(kāi )大(💠)(dà )放入拍(🔥)好的(🦑)蒜(🐌)瓣儿(🤨)和姜片(piàn )儿出香味后将(🌶)鱼头鱼(👬)排向锅(🍔)煸(🤰)炒(🎌)两下倒入(🐴)料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将(jiāng )鱼片一片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中(zhō(🖱)ng )鱼(yú )片(🔲)会熟的(de )迅速出锅(guō )前后放适(shì(⛷) )量(👃)鸡精白胡椒(💵)粉(🎐)和椒盐粉(😷)(fěn )步骤(zhòu )5盆中(🗽)放着已焯好的黄豆芽将鱼片(piàn )一(🦗)(yī(🤟) )这款(kuǎn )汤汤(🦁)水水舀入此盆后(🆎)来将那(🐢)半(bàn )碗(wǎn )捞出后的辣椒(👯)和(🏴)油倒(🗒)在上面六鱼香肉丝食材(cá(🛁)i )主料猪(🏟)(zhū )里脊辅料青笋水发(🚾)黑木耳调料盐鸡精味精(👺)白(bái )糖(táng )陈醋鱼香11生(💗)抽老抽(🈸)鲜汤水(🎷)水淀粉(fěn )兑成碗(🕌)汁泡红(🥫)辣椒(👷)剁茸姜米蒜(🌸)米(💏)鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤(🍭)1猪里(🈲)脊切(🚦)长约(💋)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(🔜)至上劲(🤡)后放水淀粉搅匀(🎺)封(🦅)油备用步骤2起(⛲)锅烧油中油温(🗝)滑(🚙)肉丝变白(🏚)(bái )捞出后沥油备用步骤3锅中(zhō(🎤)ng )留(🦉)底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(hòu )后放抚过油的肉(🌡)(ròu )丝翻(fān )炒均匀后淋(💵)(lí(📱)n )入事先(🔄)兑好的碗汁(🚗)放(🕐)入葱粒炒制芡汁收(💽)(shōu )匀(yún )葱出香后起锅装盘(pán )再试一下七宫保鸡丁原(🔕)料(✖)(liào )主料鸡脯(🥩)肉(🐸)(ròu )225克(🌜)花生(shēng )米50克(💡)辅料葱(💤)45克姜10克(😱)调料(❎)干辣椒8克花椒15克色拉(lā )油60克(kè )盐(yán )2克料(liào )酒2克味精1克酱(🗳)油(🤧)65克白(🏤)糖10克醋7克水淀粉22克做(🐅)(zuò )法步骤(📗)1鸡(🐈)腿去骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉(ròu )切成15厘米大(dà )小的丁姜和(hé(😙) )蒜切片葱白切(🛠)成小圈(quān )步骤2鸡(jī )肉丁加入少(🏄)许黄酒一点点(diǎn )盐用手(🈵)(shǒu )疼(🤫)时抓粘稠状再(👟)后放(🚫)干淀(diàn )粉抓匀(🚆)步(🎢)骤3将糖(tá(💡)ng )米醋料酒生抽(🔵)盐放入(🏚)容(🏞)器(🌽)中(♟)调成(chéng )糊(💝)(hú )状放(🍎)入(🔢)葱姜蒜(suà(⏫)n )加(🚤)入适量水制作成料(🍮)(liào )汁步骤4锅(🔲)烧(🚻)热倒入油待油温升高7成(chéng )热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(🐷)白盛出步骤5锅(🆕)中剩(🔬)少许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小火炒香后将料汁(🍭)(zhī )里浸泡一(🍤)段时(🚦)间的葱(💥)姜蒜再捞出(chū )放入(rù )锅(💺)中炒10秒(miǎo )随后(hòu )把(bǎ )鸡肉倒(👾)回锅中(🐩)(zhōng )用大(dà(🥚) )火(huǒ(📐) )炒30秒(🕠)倒入水料汁颜色变(bià(⛽)n )富有光泽时组建(📳)辣椒油最后后(🚲)放(🛄)花生(🌟)米(🌃)再试一下(🏒)八开水白菜食材大(✂)白菜10公(😲)斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母鸡2500克火(🆎)腿(💗)蹄子200克排骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好清水高(gāo )汤将老母(🐰)鸡劏(tāng )好(🚱)洗净(🏊)干(gàn )贝浸发好与(😰)清洗干(gà(🏁)n )净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按类分别(📞)放入(👰)(rù )差别沸水锅(🕙)中(zhōng )焯(🥍)一下水清除掉(🕕)血水和杂质然后捞(🛴)出(🉐)再用水洗(xǐ )净一(yī )起(qǐ )放入后大汤锅内加入清水姜葱(cōng )烧开后加(👙)料(🕞)酒转小(🤨)火(🖕)慢熬(áo )3小时(shí(💑) )步(bù )骤(zhò(🤷)u )2同时把(🏁)鸡脯肉及瘦猪(🌲)肉剁(⚪)成蓉分(➰)别加适量水调成粥状待(🚞)(dà(🕝)i )用步骤(zhòu )3汤熬(👥)(á(🍑)o )至3小时后用筛子把大部(bù )分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开(kāi )放入(rù )猪肉蓉(róng )搅匀转中小火待其(✡)渐渐(➗)聚拢肉蓉(🍌)浮起用(🍎)小漏(lòu )勺捞净(jì(🐥)ng )肉蓉后再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分2次按(👦)猪肉蓉的同时(😉)(shí )处理(🙄)之后(🚿)把清(qīng )汤(📳)(tāng )彻底隔渣去油待汤色清(🔎)新明净如(🚍)水下盐调味待用步骤4把汤(😺)分(😥)成(😗)两锅择(zé )好至嫩的白菜(🍹)心放进其中一(yī(🦐) )锅(🙋)高汤灼至(📌)七成熟用清水(shuǐ )漂冷用细银针在菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏(🐦)勺(sháo )中(➿)用原(yuán )先的高汤自上(🥁)淋下至(🛬)使白菜心烫(⛏)煮步骤5将(🎠)菜心垫在碗底烧开另一锅高(🚮)汤舀进碗(wǎn )内即成(🚔)九毛血旺材料主(📘)料鸭血白鸭(yā )500克黄豆(🐂)芽(🔒)150克(kè(👞) )辅(fǔ )料(🥋)鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(huā(🧔) )菜50克木(🍄)耳(ěr )水发50克(kè )莴笋100克(👆)调料(🤕)(liào )大葱(cōng )50克盐3克(kè )辣椒红尖干(gàn )15克花椒(jiāo )5克(🗜)料酒10克(kè )味精10克植物(🌉)油50克灵材毛血旺(wàng )是(🏆)诸位加(🏋)以(yǐ )改(☔)进之处加入(rù )到了海参毛肚(dù )鳝(😴)鱼肉黄(huáng )喉片午餐(😳)(cā(🐓)n )肉(🏿)片调(diào )料辣椒麻椒(🎻)等(děng )做法步(🍯)骤1将辣椒花椒豆瓣(🎟)酱姜蒜(suàn )色拉(💐)油放入锅中用(yòng )小火翻炒香加(🚓)汤熬(🔼)煮(🛎)后捞出后渣然后(hòu )把放进(jìn )去味精白糖(🏴)醋等(🍬)(dě(🍏)ng )调料(💔)步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁(zhī )内烧开后(hòu )然(🌔)后取出盛器撒入葱(cōng )花(🎁)步(🎸)(bù )骤3将色拉油烧热(rè )放(🕖)入花(huā )椒(🙎)(jiāo )辣椒炝出(🎯)香味迅速浇(📊)(jiā(🔉)o )在上面即(jí )成十东坡肘(⌚)子原材料肘子(🍭)一(🗒)只葱姜蒜冰糖桂皮(🔴)香叶(yè(🛂) )八(🔬)角(jiǎ(🌵)o )五香粉(💷)若(💄)干(gàn )做法1无(wú )火去掉(diào )后肘子皮上(💟)残留的猪毛扔(rēng )到(⏮)沸水中煮几分钟去(👷)掉后污血和脏(🚬)物然后(hòu )再将肘子捞出后用刀在其上割几道口(kǒu )子那样的话熟得快2新(🥠)水烧(shāo )沸放入后适量葱姜和香(🐪)叶将去(🌌)处理(🕒)好的(🎵)肘子(zǐ )煮到七(😁)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子(👟)是个(🚾)关(guā(🏧)n )键步(🕶)(bù )骤东坡(🏈)肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(💬)间可(kě )调佐料炒(🔮)锅中慢慢倒入适(🤵)量色拉油烧热后(hòu )炒葱姜蒜至出(🏫)香(xiāng )味放进去桂皮香(💭)叶八角翻(🥛)炒然(🍤)后加适量水水量(🈳)基本都操纵在(👗)小烧(shāo )红40分(👿)钟(zhōng )后剩一小(🧥)碗为宜再(🍖)放入(rù )若干冰(🏛)糖五香粉(fěn )两(😇)三勺酱(🎽)油小火渐渐(jià(😵)n )烧之(🧖)后剩那一(🥠)小(🔂)碗汤汁应(🗞)该是(🦇)调料了4肘子(🍧)蒸好后装(👉)盘浇(🏂)上(shàng )刚调(diào )的调(⏸)料表(🌧)就行4最(zuì )近网络(🎇)(luò )清淡美食占巨一席之(🛀)地大家(🥃)今天分香辣毛血旺的做法主料(🗾)鸭血一盒(🧚)鳝(🚓)鱼一(yī(🐿) )条百(bǎi )叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤肥肠100克(🚌)火腿100克黄豆芽100克辅(🔹)料葱20克姜20克蒜20克干辣(là )椒50克花椒(💧)10克麻椒10克豆瓣酱50克(📮)盐5克香辣(🥏)毛(✖)血旺的(🔰)做法(fǎ )1鸭(yā(👂) )血(🌿)黄喉(🐉)火(huǒ(🥀) )腿切片(🐉)儿鳝鱼肥肠(cháng )切蒜切(qiē )瓣百叶(👸)(yè )和毛肚(dù )切长条儿葱切细条蒜姜切片儿(🛢)2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出(🎇)沥干放入(🐌)盆底鸭血黄喉(👌)鳝鱼肥肠开水炒好(hǎ(⛰)o )后(👧)(hòu )捞(lāo )出备用(😯)(yòng )3锅(🚠)倒油烧(shāo )热放入花椒干辣椒葱(cōng )姜(🔔)爆香放入豆(🎳)瓣(bàn )酱炒出红(hóng )油加适量高(gāo )汤(tāng )盐大火烧开4放入(🔆)鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhōng )用漏勺再捞出放在(⤴)旁边豆(🔴)芽上之后水(🖌)烧(👡)开放入(rù )百叶毛肚火腿煮(😅)30秒(👋)钟(zhōng )捞出后(📔)5蒜(🎽)(suàn )片放在上(shàng )面锅(🏫)烧热多倒(📎)油6油热后(🌨)放一小把花(🕑)椒麻椒和(hé )干(🚴)辣椒炸(🏪)香后浇在(🤔)上面(⭐)去(🍿)掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    剧情排行榜

    更多