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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2017/日本/恐怖/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：丹·福勒/凯蒂·瓦德尔/帕特里克·法比安/邓肯·乔伊纳/
    • 导演：大卫·贝利/
    • 年份：2017
    • 地区：日本
    • 类型：恐怖/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-14 16:43
    • 简介：1食堂(🚆)毛血(♊)旺的正宗做法2毛血旺浇(🍵)(jiāo )油的正确方(✈)法3川菜十(shí(🕑) )大经典名菜做法4最(😦)近网络清淡美食占巨(🔂)(jù )一席之地大家今天分1食堂毛血(xuè )旺的正宗(🏮)做法(💱)1黄豆芽一把放(🌯)入(🍵)盆(pén )中宽粉一把(bǎ )切成段豆腐(fǔ )皮两(🔵)张(🐹)切成长条准备鸭血一块(🍲)切成056厘米厚的(de )薄皮放(fàng )入盆(🎠)中2鱿鱼须和鱿鱼(🏯)筒各(🕒)一个先把(📫)(bǎ )鱿鱼须切(🎨)成段再把鱿(🐨)鱼筒切下来撕掉(⚡)外膜在表面打上(shàng )花刀切成段(💬)放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条(🦐)先斩(zhǎn )去头部再切成小(xiǎo )段和(👤)鸭血放进一个盆中再舀(⤵)入切好(🐋)(hǎo )的鱿鱼(yú )备用4毛肚二(✋)(èr )两左右切(⛓)成长条一起放(🚄)入(🆗)盆(pén )中小葱一根切成斜片生(🍅)姜一(🛺)块切成姜片一起放入(💢)大碗中再放(✌)入后(🥔)一小把红干(🌼)椒一小把麻椒取(🦃)一个(🥏)小盆盛有一把花(🥈)椒和一把红干(🕦)椒备用(yòng )5小葱几根(🕍)(gēn )切(🤕)成(📠)葱花放(⛅)进(jìn )去小盆中蒜子几粒(lì )拍(🚱)扁(biǎn )切成蒜末和葱花(💵)放在(🧒)一(📸)起等食材(💚)备好以后以后我们开始烹饪(rèn )6起锅烧水水开后(hò(🌚)u )倒入水(🥜)黄豆芽(🎁)豆(📷)腐(fǔ )皮和宽粉(🐛)用勺子晃动一(🐌)下几下焯水(🌥)一分钟捞出控水布袋中(🕚)盆(🥩)中7等水(shuǐ )立即烧开下次倒(dǎ(🕔)o )入毛(🏫)肚鳝鱼(♟)(yú(👿) )鸭血和鱿鱼加入到料酒(😴)5克去腥用(🦎)勺子(🌄)来回滑动几下(👤)使(🍡)食材受(shòu )热均匀8焯(chāo )水一分钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起锅添入(🔥)(rù )一(🕡)(yī )勺食用油油热(rè(🐄) )后倒入(🌾)水葱(🕝)姜和(hé )大料爆(🆎)香加入到麻(💙)辣(là(🍕) )火锅(guō )料(🎿)20克豆瓣酱10克翻(fān )炒化开炒出红油10添(🔆)入适(shì )量的清水(🕺)参加(jiā )生抽10克白(⏰)糖2克胡椒粉(fěn )2克均(jun1 )匀(🔎)搅拌(💈)化开调(diào )料煮开(🚎)下次全部倒入(rù )黄(huáng )豆(😰)芽(yá )豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火(huǒ )煮一分钟(🔃)11加入(rù )到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出(chū(🕤) )盆中排(pái )第(🔔)五等汤汁再(⏬)一次涌动后慢(mà(⭕)n )慢倒入毛肚(dù )鳝鱼(📰)鸭(🏇)血和鱿鱼(🕚)12开大火煮3分钟(📼)捞出后盛有汤盆中(🕡)13再(🧕)浇上注意适(shì )量的原汤撒(🏃)上少许蒜末(🌔)和葱花14锅中留底(😳)油添入半(bàn )勺(sháo )食用油倒入花椒和(🚔)红干椒迅速再翻炒(🏸)炒(chǎo )出香味以后(👈)关(guān )火15再把热油泼在汤盆中在(🕙)一瞬间放(💍)出出葱(🔇)蒜(👴)的(de )香(🔢)味到最后再放上几(📚)朵香(🍣)菜单(🤠)独点缀16那样最好(🕊)到这(🔻)(zhè )里(⌛)这道麻辣鲜(💜)香的毛(🙆)血旺就做了了要(🦃)会了就(🚸)在家试(🆚)一下吧下面是所会用到(👖)的食材和调料食材(🖤)(cái )豆(⛎)腐皮(🛳)宽粉鸭(yā )血鳝(👧)鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(yá(🔴)n )鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣(là )椒油(👓)300克(🌇)郫(pí )县豆瓣酱约(😴)200克鱼(yú )香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工花(🏻)生(🏸)油(yóu )约(🐍)240千克大葱100克(😫)(kè(🌩) )老姜100克洋葱150克番(🥦)茄沙司约150克紫草20克红蔻(🛳)10克香根(🥏)10克茴香15克(kè(🌓) )桂皮8克香(🏫)(xiāng )叶8克甘草10克草果(🕷)5个肉蔻10克山奈8克胡(hú )萝卜(💋)100克香菜(cài )根40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼(🔱)香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(xǐ )净的紫草(⚾)和200克清水调匀(yún )3大(dà )葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下(🐇)次炸制时容(🥖)易出味洋葱(🎆)(cōng )切成48厘(🍯)米见方的洋葱块胡萝卜切(🚪)大片香根(gēn )茴香红蔻(🈶)桂(guì )皮(pí )香叶甘草草果肉(ròu )蔻和山奈用(🛵)清水中浸(jìn )泡20分钟冼(🌥)净捞出沥干(gàn )控干(🙊)或擦水分待用4炒锅上火后(🌁)舀入(🔻)300克经过精制花生油烧至三成(chéng )热时排(👳)列盛有(🥚)大葱(cō(🏛)ng )老姜(👮)茴(🌴)香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻山奈用中小火使油温很缓(huǎn )慢增加至五成热小火熬严(🈴)重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料(liào )均被(bèi )烧(👥)至金黄色而且香味充分(fèn )融于油中时用漏勺捞出(chū )料渣弃之不用5再上火把锅里的油(🚴)烧热(rè )下番茄(✊)沙司用小火煸(🉐)12分钟至油(💣)色发(fā )红时(🗣)再(zài )倒入(🐢)其余的精细加工(🅱)花生油(🈶)再(🍶)左面参加调(🛀)匀的辣椒粉豆瓣酱(jiàng )泡辣(là )椒紫草(cǎo )及(jí )洋(🏒)葱胡(🎛)萝卜和香菜(cài )根并不停顺(shùn )同(tóng )一(🗒)方(fāng )向搅(🌾)出2做法二(èr )1野山椒青美人椒节(jiē(🚁) )各(gè )30克鲜花椒8克藤椒油(yóu )3克盐2克白醋(💯)15克料酒(jiǔ )30克老姜(📋)蒜各9克干辣椒20克雪碧香(xiāng )料水(🐡)(shuǐ(♋) )150克老油50克芝麻(👡)5克(kè )2杀鸭子(👩)之前(💨)(qián )准备(💦)着小半(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭血就(🌁)(jiù )滴(⚪)到碗里一边滴一(⏳)边轻轻搅(jiǎo )动(dòng )把(bǎ )水和(🚑)血搅匀还没血(💑)(xuè )液静置20分(🚵)钟半小时(🏿)后凝化成块再放进去热水中蒸(🔺)(zhēng )熟(shú )木盒切成小块即(jí )可3将A料飞水(🎡)猪(zhū )肚心舌飞水后(hòu )洗净后煮熟(shú )后切片(💋)鳝鱼加(🗄)料酒醋飞水(🚺)备用4将(🚋)(jiāng )潮(chá(🐜)o )州(zhōu )咸(xián )菜切厚片加野山椒老姜(🐻)蒜片炒香(😪)放鲜花椒(⛑)再爆香加入雪(xuě )碧香(🦋)料水(😜)(shuǐ )及清水200克煮沸调好味后(👸)加全部原(🦇)料(liào )烧至更加(jiā )入味起锅5将干辣椒节(🍗)青美人椒节放在上面将烧(🛺)至六成热(rè )的藤(té(🏳)ng )椒油啊(💨)淋在(zài )上面(📦)撒葱花芝麻再试(💔)(shì(🚍) )一下3做法三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽(yá )姜大蒜葱(📗)郫县(🔭)豆(⬇)瓣酱蒜蓉辣酱(🤹)火锅底料生(👝)抽蚝油老抽(📡)白胡(🖥)椒(🍮)粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒干辣(🧝)椒白芝麻(🛴)2我们先(💛)把大虾剪一下虾须(xū(🐌) )然后(hòu )再把虾线可以(🔺)去除碱水冲洗干净滴(dī )入(👽)几滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切成(🌑)片放在(😈)盘中4鸭血洗(xǐ )干净(jìng )切成片5毛(🎆)肚清(🕠)(qī(❗)ng )洗干(gàn )净切成薄(báo )片(piàn )然后滴入半个(gè )柠檬汁抓(🎷)拌(bà(🥧)n )均匀6大蒜拍碎(suì )剁(duò )成蒜末香葱(😶)切(👎)成葱花(huā )生姜(🐄)切成片豆芽洗干净7锅(🚼)中一并加入适量的食用油(🗳)油温升高(💪)5成热(rè )时把(🤓)麻椒香葱生姜大蒜(suàn )干辣椒放入锅中炒出香(xiāng )味(wèi )8加(jiā )一(yī(🚟) )勺(🌏)郫(pí )县豆(💜)瓣酱蒜(🔨)蓉辣(là )酱火锅底料炒出(🧠)(chū )红油(yóu )舀入的(de )清水大火(🤶)烧开9汤(👻)中放盐白砂糖(🛒)生抽老抽蚝油(🛀)胡椒粉(🔁)鸡(📤)精料酒煮开先(🤕)把(bǎ )豆(🐆)芽(yá )放进汤中煮(zhǔ )2分钟(♏)10煮好的(🌂)豆芽捞出放入碗(wǎ(🍨)n )中(zhōng )再把鸭(🚉)血毛肚虾(xiā )火腿肉放(fàng )入锅中烫煮煮熟(🌄)后捞出来放到碗中其余汤(🎨)汁倒出11最后在上面(🅾)放(🤔)上蒜(🥎)末(😷)葱花辣椒(📰)麻椒白芝麻把(🍤)烧热的油(yóu )浇上(🏡)了即可大快朵(duǒ )颐3川菜十大(🍓)经典名菜(cài )做法(fǎ )一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克盐(yán )3克豌(wān )豆(dòu )淀粉5克(kè(🏩) )花生(shēng )油15克小葱5克等做(zuò )法步骤1将豆腐切成26厘米见方的(🗼)块后放加了少许(xǔ(💭) )盐(yá(🎑)n )的沸水中过一下(📓)去除豆腥味然后捞(lāo )出(🐒)用清水浸泡豆豉(🕥)等剁(duò )碎(👰)蒜苗切段姜切末新(♎)鲜猪肉牛(niú )肉切成(💶)小块或(🔚)(huò )肉末步骤(💍)2炒锅(🏜)(guō(🔥) )烧热放油后放(fàng )牛肉(ròu )猪肉炒散待牛肉(😭)馅炒成金黄色放入豆瓣酱(😢)同(tóng )炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤(tāng )烧开加入豆腐(⛸)煮3分(fèn )钟(📞)加酱油(yóu )蒜苗段糖用盐(🤩)调(🐍)味(🚆)再用湿淀粉芡汁(👲)盛(shèng )出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材(🎚)料五(🌞)花肉青蒜葱姜蒜干红辣(😄)椒花椒豆瓣酱糖油(🎠)做法1带(🕹)皮五花(👑)肉冷水下锅加(🗡)入葱段(♌)姜片花椒78粒(🐐)黄(🔡)酒适量煮开2撇净(jìng )撇(🍛)净(jìng )煮至八成熟(⛹)木盒(hé )自然冷(lěng )却筷子可再插入即(jí )可3将肉切成薄片姜蒜切片葱(🎶)切(qiē(🍞) )成斜(xié )段4将青蒜的红色部分(🧠)先(🦄)用刀拍一(🏋)下然后再完全斜(xié )切成(chéng )段备(📳)用5炒锅上火(huǒ )加大多的油煸香辣(là )椒花(😛)椒6下入肉(💼)片煸炒至肉(🤤)片颜色变透明边缘微(wēi )微(🕤)卷(🕒)过7将肉(🗓)拨(bō )到锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒(lì )炒出红油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色(🕺)(sè )与肉(🧡)片一起继续(🗻)翻炒均匀(🤶)9下入青蒜点(😄)少(😑)许(🛰)料酒(jiǔ )糖(💬)调好味道即可出锅三夫妻(qī )肺片食材(🔅)牛肉100克牛舌100克(kè )牛头(🤘)皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(zhī )麻(📓)熟花生(🗽)米豆油味精芹菜各(gè )适量做法步(🥏)骤1将(💇)牛肉切成(🕋)小(🚭)片(⏫)与牛杂牛(niú )舌(shé )牛心(xīn )牛头(tóu )皮牛肚一起清洗(⛩)干净用香料(🌰)盐花(huā )椒面等各种调(diào )料卤制先(xiān )用猛火烧开(kā(💼)i )后集(😛)体土(tǔ )地(🎤)(dì )登记(jì )小(xiǎo )火卤(💳)制到肉料耙而不烂然后捞(lāo )入(✌)再(⬆)(zài )晾晒切成(🔨)大薄(🎗)片备用步(🔯)骤2将芹菜洗净后切成(🔜)1cm长的段芝麻炒熟和熟(shú )花生一(yī(👜) )起压成末(mò )备用步(🦄)骤3盘中放(♿)入后切好的牛(🧝)肉(🥙)牛杂(🌳)再参(cān )加卤汁(zhī )豆油味精花(🎼)椒面红(📟)油辣(🍏)椒芝麻花生米末(🆚)和芹菜搅拌均匀即(🚂)成(chéng )四辣子鸡原(🅿)料整(zhě(🐘)ng )鸡一只或鸡(👓)(jī )腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒(🎟)食用(yòng )油(yóu )姜蒜白糖淀粉(⚡)主(💅)料鸡腿马(📈)耳朵葱干辣(🥎)椒节花椒(jiāo )盐胡椒味(🥛)精(⏭)白糖(🤓)白(🏖)芝(zhī )麻醋(📯)淀粉(⭐)料酒色拉油各适量做法干辣椒节去(📖)籽后(🕠)用白(bái )开水浸泡(pào )一段时(🎂)(shí )间半小时然(rán )后(🎦)再捞出后挤出水(📪)分水放碗里加淀粉(fěn )辣椒粉(🎖)盐(🤱)搅(📹)拌均匀五(wǔ )六成热五成(🛎)热下(xià )锅炸(⛷)至芝(zhī )麻(🐰)微黄(🚭)捞出(🏊)鸡(📂)肉切(qiē )好放料酒生抽玉(🏣)米(🌴)淀粉胡(📖)椒粉盐抓拌均匀(🍼)(yún )腌20分钟然后再油烧五(⚾)成下(xià )锅小火慢炸至(zhì )变面(miàn )金黄酥(😧)脆(cuì )再(zài )捞出另(🐲)起油(🚂)锅放姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出香味(wèi )倒入水(💙)鸡块儿和炸(🌗)(zhà )好的(🛹)辣(📎)椒放半勺白糖半勺(sháo )鸡(🐖)精翻炒均匀最(zuì )后放葱段大(dà )火翻炒出锅五水煮(📈)鱼(🐴)食材鱼鸡蛋白糖(😬)干淀(😉)粉料酒色(🍿)拉(lā )油花(📣)椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(🦂)椒粉黄豆芽做法(🙃)(fǎ )步骤1将鱼头(🖇)剁下并(bì(🌥)ng )之中(🛠)飞出分两半将鱼(💶)(yú )身竖放用坚硬锋(fēng )利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分(😽)开(⌚)再将(🈴)两(liǎ(🚒)ng )大(💤)片鱼(😮)肉片成(🌦)注意适(🥜)量的(🚋)鱼片将鱼排分(❌)为三四段与鱼头放一(yī(👨) )起备用(🗓)步骤2将鱼片(piàn )内放一个蛋(🔭)清少许盐干淀粉和料(📧)酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所(🐓)(suǒ )有(😿)花椒和(🚯)(hé(👞) )辣椒全部倒入锅内(nèi )用(yòng )小(🌐)(xiǎ(🍗)o )火慢(🎵)炸(zhà )在(zà(😦)i )辣椒颜色变暗后(🥌)用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用(🏾)步骤(🛹)4将(💻)火开大放入(🌭)拍好的(de )蒜瓣儿和姜片儿出(♈)香(xiāng )味后将鱼头鱼(🏥)排向锅煸炒两下倒(💟)入(rù )料酒约(yuē )一小碗盐半调(🚤)(diào )羹加(♑)(jiā )沸(fè(🍍)i )水三(sān )四碗等鱼(🍇)头汤沸腾起来出(chū )味将(jiāng )鱼(🌿)片一片一片横放到(🤖)出水滚的汤中(zhōng )鱼(yú(🚴) )片会熟的迅速出锅前后(hòu )放适量鸡精白胡(hú )椒粉和椒(🦏)盐粉(🏂)步骤5盆中放着(zhe )已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤(🍀)汤水(🐾)水(shuǐ(🌪) )舀入此盆后来将(👉)那半碗捞出(chū )后的(📃)辣椒和油倒在上面(miàn )六鱼香肉丝食材(🔜)主料(👡)猪(zhū )里脊辅料青笋水发黑木耳(ě(♿)r )调料(liào )盐(🎪)鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗(💡)汁泡红辣(💐)椒(👄)剁(📎)茸(róng )姜(🔓)米蒜米鱼眼(yǎn )葱味型(👎)鱼香特点咸鲜(🥋)酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(🐫)步骤1猪里脊切长(zhǎng )约(yuē )8cm粗03cm的二粗(🎆)丝加(📸)盐料酒搅至(zhì )上劲后放水淀粉(🍾)(fěn )搅(jiǎo )匀封油备用(🏪)步骤2起(🏏)锅烧(🥘)油中油温滑(huá(🚮) )肉(⬆)(ròu )丝变(🤖)白(🌨)捞出后沥油备用步骤3锅中留底油中(💽)油温下泡椒茸(⚡)姜蒜米炒出香味和(hé )红(👯)油(🚯)后(hòu )后(hòu )放(fàng )抚过油的肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁(🐕)(zhī(😂) )放入葱粒(⭕)炒制(🙆)芡汁收匀(🚧)葱出(chū(🧢) )香后起锅装盘再试一下(🈂)七(qī )宫保鸡(📂)丁原料主料鸡脯肉225克花生米(♍)50克辅(fǔ )料(🚌)(lià(📟)o )葱45克姜10克调料干辣(📑)椒8克(🌓)花(huā(💓) )椒(jiāo )15克(🛁)色拉(🐾)油60克盐2克料酒2克(kè )味(wèi )精1克酱油(yóu )65克白(bái )糖10克醋7克(kè )水淀(🚦)粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍(㊗)松鸡肉(ròu )切成15厘米(📪)大小的丁姜和蒜切片葱白(🦖)切成(🥝)小(🛁)圈步骤(🚃)2鸡肉(🚷)丁(✉)加(jiā(💳) )入(🌗)少许黄酒一点点盐用(🚎)手(🍂)疼时抓粘稠状再后放(⏯)干淀粉(📪)抓匀步骤3将(jiāng )糖(táng )米醋(cù )料(✒)酒(🔒)生抽盐放(fà(🍣)ng )入(rù )容(róng )器(🔽)中调成糊状放入葱姜蒜加入(rù )适(shì )量水制(🧥)作成料汁(🏛)步骤4锅(📧)烧(😮)热倒(🔰)入(🍌)油待(dài )油温升(shēng )高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒(🕊)至鸡肉变白盛出(🛹)步骤5锅中剩少许(xǔ )油(yóu )放入(rù )花(🌊)椒干辣椒用中小火(👰)炒(chǎo )香(🧓)后(🙎)将料汁里浸泡一(🌖)段时间的(de )葱姜蒜(suàn )再捞出放入锅中炒10秒随(🧕)后把(📐)鸡肉(🧘)倒回锅中用大火炒30秒(🕷)倒入水(🔰)料汁(➰)颜色(🦂)变富(💮)有(🕸)光泽时组(📽)建辣(🕞)椒油(yóu )最后后放花生米再试(🌗)(shì )一(🏚)下八(bā )开水白菜食材大(💗)白菜10公(🌑)斤每棵只(zhī )用极嫰菜心(🔟)部分老母鸡2500克(😁)火腿蹄子(zǐ )200克(🐸)排(pá(🤫)i )骨(👷)500克干贝300克去(🕘)皮净瘦(🈚)鸡脯肉700克全瘦(😴)猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清(🏻)水高汤将老母鸡劏好(🥟)洗(xǐ )净干(👆)贝浸发(😅)好与清(qīng )洗干净后(🐁)的火腿蹄子排骨(🔴)等按类(🕋)分别放入差别沸水锅中焯一下(⛲)水(🚃)清(qīng )除掉血水和杂质然后捞出(chū(🐱) )再用水洗净一起放入后大汤(🛏)锅(🔣)内加入清水(⛏)姜葱烧开后加(🎉)料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成(🖤)蓉分别加适量水调(🖇)成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用(yòng )筛子把大部分汤(🤭)渣浮(🍕)油(⛅)隔尽把(bǎ )清汤全部倒(🕌)入另一(yī )锅(🉐)中(zhōng )烧开放入猪(🎤)肉蓉搅(jiǎo )匀转中(🌆)小火待(😀)其渐渐聚(🏧)拢肉蓉浮起用小漏勺捞(🔂)净(jìng )肉蓉后(hò(🏛)u )再(zài )把汤(🔨)再(zài )煮沸(fèi )把鸡肉(ròu )蓉分(🎚)(fèn )2次(☔)按猪(🍄)肉蓉的(de )同(🚝)时处理(📠)之后把清汤彻(😮)底隔渣去(🕷)油(🌲)待汤色清新明净如(rú )水下盐调味待(dài )用步骤4把汤分成两(🤷)锅择好至嫩的白菜心放进其中(🆗)(zhō(🙋)ng )一锅高(gāo )汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂冷(lě(📞)ng )用细银(🔳)针(💨)在菜(💥)心上疼时穿刺放进(🍖)漏勺中(zhōng )用(🤗)原先(xiā(🗯)n )的高(🥕)汤自上(🉑)(shàng )淋下至使(🐭)白菜心烫煮步骤5将(🥦)菜(⚾)心(xīn )垫在碗底烧(shāo )开另一(yī )锅(🦀)(guō )高汤(🥒)(tāng )舀进碗内即(jí )成九毛血(🏼)旺材料主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(🍹)(fǔ )料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火腿(tuǐ(✊) )肠150克(💓)水发鱿鱼50克(🥩)黄花菜(cài )50克木耳(ě(🍂)r )水发(📏)50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐3克辣(🗑)(là )椒红(⛄)尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(kè )植物油50克灵材毛血旺是诸位加以(📋)改(gǎi )进(⌛)之处加入到(🍹)了(le )海参毛(🎍)肚鳝鱼(🧑)肉黄喉片(🌯)午餐肉片调料(🕘)辣椒麻椒等做(zuò )法步骤1将辣椒花椒豆(🚠)(dòu )瓣酱姜蒜色拉油放(fàng )入锅中用小火翻炒(chǎo )香加(🦏)汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精(jīng )白糖醋(cù )等调(🖍)料(liào )步骤2将主辅料切片改(gǎi )刀飞水组建(🅿)熬好的(🃏)(de )红汤汁内(🌩)烧开后然后取出盛(shèng )器(qì )撒入(rù )葱花步骤(zhòu )3将色拉(💬)油烧(shāo )热放入(🐈)花椒辣椒炝(qiàng )出香味迅(🎊)速(🎬)(sù )浇在上面(🚏)即(💗)(jí )成十东坡肘(zhǒu )子(🚠)原(🆘)材(🎽)料肘子一只葱姜(👥)蒜(🏐)冰糖(😝)桂皮(🎁)香叶八角五香(💲)(xiāng )粉若干(gàn )做(🤓)法(🌿)(fǎ )1无火去掉后(hòu )肘子皮上残(🆓)留的猪(🔄)毛扔到沸(🎹)水中(🏟)(zhōng )煮几分(😧)钟(zhōng )去(qù )掉(💓)后污血和脏(🥦)物然后再将(🐀)(jiāng )肘(zhǒ(🥐)u )子捞出后(📑)用刀在其上割几道(🎀)口子那样(💎)的话(huà )熟得快2新水烧沸(fèi )放入后适量(🤟)葱姜和香叶将(🦀)(jiāng )去处(chù )理好的肘子煮(🔱)到七八成熟捞(👯)出(🕺)上蒸(zhēng )锅3蒸(🌧)肘子(🤓)是个(gè )关键步骤东(🚠)坡肘子的肥而不(🕚)腻就靠(💝)它了(le )上(shàng )锅蒸一个(🗑)半小时这(😊)期间可调佐料炒锅中(🏡)慢慢倒(dǎo )入(🖇)适量色拉油烧(🍆)热后(🐒)炒葱姜蒜至出香味放进去(qù(📫) )桂皮香叶八角(🔬)翻(fā(✍)n )炒然后加适量(🚕)水(shuǐ )水量(🙂)基本都操纵在小烧(shāo )红40分钟后剩一(🌚)小碗为(wéi )宜再放(🥒)入若(ruò(⛽) )干冰糖(táng )五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(💵)之(👋)(zhī )后(hòu )剩那一小碗汤汁应该(gāi )是调料(🔃)了(le )4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚(😦)调的(de )调料表就行(🥜)4最近网络(🔡)(luò )清淡美食占巨一席之地大家(jiā )今天分香辣毛(💩)血旺的做法主料鸭血一盒(🔣)鳝鱼一(🕷)条(tiá(🍛)o )百叶100克(kè )毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥肠100克(☝)火腿100克黄豆(💤)(dò(🎈)u )芽100克(kè(🎻) )辅料葱20克姜(📯)20克蒜(suàn )20克干辣椒(🧘)50克(kè )花椒10克麻(Ⓜ)椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血(👩)旺(🚡)的做法1鸭血黄喉火腿切片(🤬)儿(é(🚒)r )鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(㊗)切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮(🎅)(zhǔ )熟(🔶)捞出捞出(✨)沥干放入盆(📑)底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒(🍃)好后捞出备用(💱)3锅倒油烧(👒)热放入花椒干辣(là )椒葱(🌘)姜爆香放入豆(🌽)瓣酱(👱)炒出(🦃)红油加(🚻)适量高汤(🐧)盐(yá(🎨)n )大火(🙊)烧开4放入鸭血(⏫)鳝鱼肥肠(cháng )黄喉煮5分钟用漏勺再(😙)捞出放在旁边豆芽上(⚽)之后水(❎)烧开放入(🗑)百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放(💰)在上(🖨)面锅(🥫)烧(⛹)热多(✂)倒(dǎo )油6油热后(🕔)放一小把花(🐍)椒(🍡)麻椒(👊)和(🔄)干(gàn )辣(🍻)椒炸香后浇在上面去掉

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