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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2018/泰国/言情/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：安娜·加列娜/加布埃尔·加科/FrancoBranciaroli/
    • 导演：安东丹尼.柯基诺斯/
    • 年份：2018
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-18 02:14
    • 简介：(✊)1食堂毛血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇(🛐)油(yóu )的正确方法3川(🛍)菜(cài )十大经(🌑)典名菜做法4最近网(➗)络(luò )清(➕)淡(dàn )美(měi )食占巨一席之地大(🔵)家今天分1食堂毛(máo )血旺的正宗(🐊)做法1黄豆芽一把放入盆中(🔪)宽粉一把切(💘)成段(🦏)豆(🚺)腐皮两张(✋)切成(chéng )长(⏱)条准备鸭血一(🏡)(yī )块(kuài )切(🤪)成056厘米(🥚)厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🔷)鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切(qiē )成段再把鱿鱼(yú )筒(🎱)切下来(📱)撕(☝)掉外膜(💰)在表面打上花刀切成(🥣)段放进去(🚅)小(🙃)盆中3准(👂)备着去(🦔)处(📒)理(lǐ )好的(🎧)鳝鱼一条(🏵)先斩去(🍀)头(😤)部再(🛌)切成小段和鸭血放进一个盆中再舀(🦑)入(🥢)切好的鱿鱼备用4毛肚二两(🎽)左右切(🐦)成长条(tiá(🦗)o )一(🌴)起放(🏦)入盆中小葱(cōng )一(🖊)根(gēn )切成斜片(🎧)生姜一块切成(🙃)姜片(🐠)一(🐀)起放入大(✌)碗中再放入(rù )后一(yī )小(🗓)把红干椒一小(🔐)把(🏿)麻椒取一个小盆盛有一(yī(🎥) )把花椒和(💼)(hé )一把红干(gàn )椒(🌀)备(bè(🥚)i )用5小葱几根切成葱花放(fàng )进去(🛢)小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁切成蒜(suàn )末和葱(cōng )花放在一起(🧥)等食(shí )材(cái )备好(🧗)以(yǐ )后以(🌭)后我们(🥙)开始烹饪6起锅烧水(🥘)水开后倒入水(shuǐ(〽) )黄豆芽豆腐皮和宽粉用(❌)(yòng )勺(sháo )子晃动(dò(🛍)ng )一下几下焯水一分钟捞(🚶)出(😙)控水布袋中(zhōng )盆中7等水立即(😨)烧开下次倒入毛(🛹)肚鳝(🧐)鱼(🐄)鸭血和鱿鱼(🎬)加入到(🛅)料酒5克(👐)去(qù )腥用勺(😄)(sháo )子来回滑动几下使食(🗻)(shí )材受热均匀8焯(👬)水(🎏)一分(🥓)钟捞出控水(shuǐ )拔(🏃)凉9另起(🆑)锅(✖)(guō )添入(🉑)一勺食用油油热后倒入水葱姜(🐈)和(hé )大(❔)料爆香加入到麻辣火锅料(liào )20克豆(dòu )瓣酱10克翻(fān )炒化(🚌)开炒出红(🚖)油10添入(🏰)适量(liàng )的清水(🌶)参加生抽10克白糖2克胡椒(🔟)粉(🎓)2克(🕍)均匀搅拌(🎲)化开调料煮(🔨)开下次全部倒入(🤨)黄(huáng )豆(🌨)芽(yá )豆(dòu )腐皮(♊)和宽(kuān )粉开大火煮(zhǔ(🈸) )一(⏭)分钟11加入到(🏉)食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🧕)底色再(🅾)捞(😺)出(🖍)配菜然(🕚)后(hò(💹)u )取出盆中排(🐜)第五(😯)等汤汁再一次(⛑)涌动(💥)后慢(màn )慢倒(🌠)入毛肚鳝(🐨)鱼(❓)鸭血(📡)和鱿鱼12开大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有汤(🧙)盆中13再(zài )浇上注意适量的原汤撒(📪)上少(shǎ(🍢)o )许蒜末和葱(cōng )花14锅中(🐤)留底油添入(rù )半勺食用(yòng )油倒入花椒和红干椒(🐶)迅速再翻炒(😹)炒出香味(🕊)以后(hò(🐛)u )关火15再(🏇)(zài )把(🧐)热油泼(🥒)在汤盆中(zhōng )在一瞬间放(🚢)出出葱蒜的(👎)香味到最(👩)后(🌳)再放上几(jǐ )朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道(dào )麻辣(👠)鲜香的毛血旺就做了了要(yào )会了就在家试一下吧下(xià )面是(shì )所会用到的(⛷)食(shí )材和调料食材(🌄)豆腐(fǔ )皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生姜红(🎷)干椒麻椒花椒(📝)调料(📲)盐鸡粉老(lǎo )抽料(🍖)酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅料2毛(🤡)血旺浇油的正确(què )方法(🌫)1方法一(yī )1净辣椒(jiāo )油300克郫(pí )县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香味泡(pào )海椒约150克精细(💁)加工(🐡)花(😩)生油约240千克大(dà )葱100克老姜100克(🍘)洋葱(😨)150克番(⬆)茄沙(🉑)(shā )司约150克紫草20克红(🧀)(hó(🐻)ng )蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🍎)草10克草(cǎo )果5个肉蔻(🕰)10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫县豆(dòu )瓣酱和鱼香(xiāng )泡海(hǎi )椒排(😧)(pá(🌞)i )斩成细末盛(shè(🛵)ng )入(⛄)盆中再(👧)加辣椒粉洗净的紫草和200克清(qīng )水(✏)调匀3大葱和(🐦)老姜用刀(🐴)拍(🗯)松(sōng )拍松下次炸制时(shí )容易(🆘)出味洋葱切成48厘米见方的洋葱(cōng )块(kuài )胡萝卜(bo )切大片香根茴香红蔻桂皮香叶(💬)甘草草(cǎ(🌉)o )果肉(ròu )蔻和(🌶)山奈用(🐞)清水中浸泡(pào )20分(💱)钟冼净捞(lā(💔)o )出沥干控干或擦水分(👭)待用(♊)4炒锅上火后舀入300克(🎐)经过精制花生油烧至三成热(rè )时排列盛(🎑)(shèng )有大葱老姜(🐮)茴香香(xiāng )根桂皮红蔻香叶甘(gān )草草(cǎo )果肉(🎁)蔻山奈用中小(🚾)火使油(yóu )温很缓慢增(🐹)加至五成热小(😾)火熬严(🚆)重(chóng )的限制20分(📌)钟(🍯)左右吧(ba )待各料均被烧至金黄(🤩)色(😇)而(é(🌃)r )且(💯)香味充分(fèn )融于油中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃之不用5再(💂)上(shàng )火把锅里的油烧热下番茄沙司用(🚇)小火煸12分钟(zhōng )至油色发红时再倒(🍀)入(📳)其余的精细加工花生(shēng )油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(📌)洋葱胡萝卜(😐)和(hé )香菜根并不停顺同一方向搅出2做(🕉)法二1野山(shān )椒青美人椒节各30克鲜(⏰)(xiān )花椒(😟)8克(😊)藤椒油3克盐2克(🥗)白醋15克料酒30克老姜(🤾)蒜(suàn )各9克(🔊)干辣椒(🐃)20克雪碧香料水150克老油(🌷)50克芝麻5克2杀(shā )鸭(😀)子之前准备(bèi )着小半碗(🖋)冷的(de )淡(📆)(dàn )盐水再把鸭血就(🤘)滴(📘)到碗里一(yī(😨) )边滴一(☔)边轻轻搅动把水(shuǐ )和(⤵)(hé )血(🍓)搅(jiǎo )匀还没血液(🐛)静置20分钟半小时后凝化成(chéng )块(🕢)(kuài )再(🔽)放进去热(🎀)水中蒸(zhēng )熟(🎞)木(🦕)盒切成小块(🎰)即可3将A料飞水猪(⏮)肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后洗(🕸)净(jìng )后煮熟(shú )后切片鳝鱼(🏎)加料(📵)酒(🏍)醋飞水备用4将潮州咸菜切厚(hòu )片加野山椒(jiāo )老(lǎo )姜(jiā(🆚)ng )蒜片炒(🍓)(chǎo )香(🚀)放鲜(xiān )花椒再爆(🥇)香加(jiā )入雪碧香料水及清水200克(kè )煮沸调好(hǎo )味(🕉)后(hòu )加(jiā(🎥) )全部原料烧至更加入味起锅5将(🦉)干辣椒节青美(🏃)(měi )人椒节放在上面(miàn )将烧至六成(chéng )热的藤(téng )椒油(yóu )啊淋(🤡)在(zài )上面撒葱花(🏛)芝麻再试一(yī )下3做法(🙈)三1食材鸭(🙊)血毛肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(cō(🔋)ng )郫县豆瓣酱(jià(🚕)ng )蒜(suàn )蓉辣(💫)酱火锅(🚯)底料生抽蚝油(〰)老抽白胡椒粉鸡精料(🕎)酒白砂糖花(huā )椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾(xiā )剪一(yī )下虾须然后(🔍)再(🍥)(zài )把虾线可以去除碱水(shuǐ )冲洗干净(jìng )滴(🌗)(dī )入几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些(🔍)(xiē )火腿肉后再切成(💳)片放在盘中(📆)4鸭血(🧛)(xuè )洗干净(🤜)切成片(🚴)5毛肚清洗干净切(🍛)成(chéng )薄片然后滴入半个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜拍(pā(🗄)i )碎剁成蒜(suà(❔)n )末香葱切(qiē )成葱花(➡)生姜(🕸)切(qiē )成片豆(dòu )芽洗干净7锅中一并加入适量的食(shí )用油油(🕋)温升高5成热时把麻椒(🥍)香葱生姜大(📠)蒜干(gà(🚣)n )辣(là )椒放入锅中炒出(chū )香味(wèi )8加一勺郫(pí(❤) )县豆(dòu )瓣(bàn )酱(🦓)蒜蓉辣酱火(huǒ )锅(♟)底料(👭)炒(🥇)出红油舀(🌺)入(🌜)的清水大(💻)火烧开9汤中(zhōng )放盐(😊)白砂糖生(🚕)抽老抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡精料酒煮(💔)开先把豆芽(🕒)放进汤中煮(🔌)2分钟10煮好(🔂)的豆芽捞出放入(🚵)碗(wǎ(🥉)n )中再把鸭血(🛹)毛(⏮)肚虾火腿肉放入(rù )锅(guō )中(✌)烫煮煮熟后捞出(🎶)来(😏)放到碗中(zhōng )其余汤汁(zhī )倒出11最后在上(🍆)面放上蒜末(🛳)葱花(huā )辣(🦒)椒麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇上了即(🌟)可大快朵颐(😷)3川菜十大(🏏)经(🏚)典名菜做法一麻婆(🔤)豆腐食材(🦅)豆腐(🎱)250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(🎮)15克花椒粉3克黄(🕕)酒(🌠)5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shēng )油15克小葱5克(👖)等做法步骤1将豆腐切(🍷)成(chéng )26厘米见方的块后放加了(🚌)少许盐的(🧖)沸水中过一下去除豆腥味然后捞出用(🚆)清(🙋)水浸泡豆豉等剁(duò )碎(suì(👣) )蒜苗切段(🛍)姜切(qiē )末新鲜猪(💥)肉牛肉切(🌁)成小块或肉末步骤2炒锅(guō(🦓) )烧热放油后放牛肉猪(🛹)肉炒散待牛(niú )肉(🔷)馅炒成金黄色放入(rù )豆(dòu )瓣酱同炒放入豆豉姜(⛓)末(mò )辣椒粉(🗞)同炒至牛肉猪(zhū(🐧) )肉(ròu )上色效果入味儿步骤3下肉(♎)汤烧开(kāi )加入(🐹)豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段(⛏)糖用盐(🖨)调味再用湿淀粉芡(⏺)汁盛出后撒(🚱)(sā )上(🕜)(shàng )花椒面葱末表就行(🤡)二回锅肉(📲)材(🌯)料五(wǔ )花肉青(qīng )蒜葱(😌)姜蒜干红(🕚)辣椒花椒豆瓣酱(🌺)糖(🌅)油做法1带皮(🗄)五(🦃)花肉(ròu )冷水下锅加入葱(📴)段姜片(pià(📂)n )花椒78粒(⬅)黄酒适量(🎩)煮开2撇(👋)净撇净煮至(🦀)八成(🕰)熟木(🦁)盒自然冷(lěng )却筷子可(kě )再插(👀)入即(🐀)可3将(📂)肉(💡)切(qiē )成(🧜)(chéng )薄(✂)片姜蒜(suàn )切片(🌛)葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色(sè )部分(🚀)先(🕺)用刀拍一下然后再完全(quán )斜切成段(❇)备用(🚂)5炒锅上(🔸)火(🌲)加大多的油(🤪)煸香辣椒花椒6下(xià )入肉(🗞)片煸(🚙)炒至肉片颜色变(bià(⌚)n )透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱(🤖)可以先(🈶)切成小粒炒出红油8适度(⏫)地(dì )的加入少(💑)许酱油或甜面酱调色与肉(ròu )片一起(⛎)继(🍣)(jì )续翻炒均匀9下(xià )入青(qīng )蒜点少许料(🐑)酒(jiǔ )糖调好(hǎo )味道即可(🐦)出锅三夫妻肺(🔳)片食材牛肉100克牛(niú )舌100克牛头皮(🥞)100克牛心150克牛肚(dù )200克香(🙆)料(🐄)八角三(sān )奈大茴香小(🌷)茴香(xiāng )草果桂(😳)皮丁(🎀)香(🥔)生(🐮)姜等盐红油辣椒花椒(jiā(♑)o )面芝麻(má )熟花生(🎩)米豆油(yó(🚛)u )味精(jīng )芹菜各适(shì )量(🤰)做法步骤1将牛(😓)(niú )肉切(qiē )成小片与牛杂(🐽)牛舌牛心牛头(🚂)皮牛肚(🌎)一(yī )起清洗(📷)干净(🚞)用(yòng )香料盐花椒(💲)面(🚼)等各种调料卤制(zhì )先用猛火(huǒ )烧开后集体土地(🥗)登(dēng )记(jì )小(🌁)火卤(⚪)制到(⚫)肉料耙而不烂然后捞(🚾)入再晾(lià(🎍)ng )晒切(qiē )成大薄片(🕥)备(🌏)用步骤2将(👰)芹菜洗净后切(🕎)成1cm长(🌵)的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一(🎥)起(🔬)压成末备(😗)用步骤3盘中(🎴)放(🕜)入(📇)后切好的(de )牛肉牛杂(😵)再参加卤汁豆(dòu )油味(🚗)精花(😽)椒(jiāo )面红油辣椒芝麻花(🥈)生米末和芹菜(💠)搅拌均匀即成(chéng )四(🚑)辣子鸡原料(🌱)整鸡一只(🔆)或(⬜)鸡腿(🧚)一盒花椒(jiāo )和干辣(🧕)椒(🚅)14葱熟芝麻盐味精(🚃)料(liào )酒食(♌)用(👢)(yòng )油姜(🥦)蒜(suàn )白糖(táng )淀粉主料鸡腿马(mǎ(👭) )耳朵葱干辣椒(🍙)节(😏)花(huā )椒盐胡椒(jiāo )味(📐)精(jī(🚩)ng )白糖白芝(🙋)麻醋淀(🦍)粉(🧟)料酒(jiǔ )色(sè )拉油各适量做(🐭)法干辣(🤶)椒节去籽后(❎)用白开(🆖)水(shuǐ )浸泡(🏣)一(yī )段时间半小时然后再捞出(chū )后挤(🏪)出(🕥)水分水(😏)放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(🍧)匀(🐙)五(♊)六(📲)成(🐧)热五成热(rè )下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉(🛠)切好(🍤)放料酒生抽玉米淀粉(🖇)胡椒粉盐(⛏)抓拌均匀腌20分钟然后再油(😝)烧五成(🤷)下锅小(xiǎo )火慢炸至(🖲)变面金黄酥脆(🗑)再捞出另(🐺)起(qǐ )油(yóu )锅放姜蒜花(📴)椒豆(🐿)瓣(🤝)酱(jiàng )炒出(chū )香(xiāng )味倒入水鸡块儿和炸好(😜)的辣椒放半勺白糖半(bà(📕)n )勺(sháo )鸡精翻(🏓)炒均匀最(🚈)(zuì(🌝) )后放葱(cōng )段(🌬)大火(🛥)翻炒出(chū(😯) )锅(🉐)五水煮鱼(🕒)(yú )食材鱼鸡蛋白糖(👴)干(gàn )淀粉料酒色拉油(🧀)花椒(😞)辣椒蒜姜(🌍)片鸡精白胡椒粉黄豆(💊)芽(🤷)做法步骤1将(📜)鱼头剁下并之中飞出分两(💽)半将鱼(yú )身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片(😆)鱼(yú )肉和(🔉)鱼排分开再将两大片鱼(yú )肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为(🎼)三四段与(🚪)鱼头放一起备(bèi )用步骤(zhòu )2将鱼片内(🎿)放一个蛋清少许(xǔ )盐干淀(🧗)粉(fěn )和料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗色拉油(⚡)所有花椒和(♎)辣椒全部倒入锅(guō )内用小火慢炸在(zà(🤔)i )辣椒颜(🚺)色变暗(🐹)后用铲子然后捞出一半(🌙)的油和花椒辣椒备(🌱)用(😵)步骤4将(jiāng )火开大放入(rù )拍好的(de )蒜瓣儿和姜片儿出香(xiāng )味后将鱼头鱼排向(⏪)锅(👆)(guō )煸(📺)炒(🏻)两下倒入料酒约一小碗盐半(🚂)调羹加沸水三四(sì )碗等(🦅)(děng )鱼头汤沸(💎)腾起来出味将(jiāng )鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速(🚂)出(chū )锅前(🌟)后放适(👌)量鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步骤(🌗)5盆中放(😌)着(🐑)(zhe )已焯好的黄豆芽将(🐯)(jiāng )鱼片(🎋)一这款(kuǎn )汤汤(🚺)水水舀入此盆(🌀)后来将那半碗捞出后(🕥)(hòu )的辣椒和油倒在上(🐦)面六(liù )鱼香肉丝食材主料猪里脊辅(🌶)料(🤸)青笋水发(♋)(fā )黑木耳调(diào )料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(🧘)(shēng )抽老抽鲜汤水水淀(🐵)粉兑成碗汁泡(🌫)(pào )红辣椒(🔵)剁(👳)茸(róng )姜米蒜米鱼(🌅)眼葱味型鱼香特(🎦)点咸鲜酸(suān )甜二者兼备葱姜蒜香(🌁)线条清晰做法步骤(zhòu )1猪里(🐬)脊切(🐼)长约8cm粗03cm的(🗾)二粗(cū )丝加盐料酒搅至上劲后放(🛫)水(📗)淀粉搅匀(yún )封油(yóu )备用步骤2起锅烧油(🧕)(yó(👤)u )中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤(zhòu )3锅(🔱)中留底油中(zhōng )油(🛏)(yóu )温(👹)下泡椒茸(ró(💥)ng )姜蒜米炒出(chū )香味和红油(yóu )后后放(💊)抚过油的肉丝翻炒(chǎo )均匀(🥩)后淋(🍉)入事先兑好的碗(🔁)汁放(📢)入葱粒(👢)炒制(🗂)芡汁收(🍇)匀葱出香(xiā(🤔)ng )后起锅装盘(pán )再试(🌷)一下七宫保鸡(🚣)丁(🐉)原(yuán )料(🎋)(liào )主料(👗)鸡(🐖)(jī )脯肉(🎇)225克花(🐑)生米50克辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣椒8克(kè )花(📆)椒15克色(🍽)拉油60克(📲)盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(cù )7克水淀(🐙)粉22克做(zuò )法(🧠)步骤1鸡腿去骨(👿)去皮后冼净用(yòng )刀(dāo )背拍松鸡肉切成(🤖)15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(👧)2鸡肉丁加入少许黄酒(jiǔ )一(💱)点点盐用(🥖)(yòng )手疼(🤘)时(shí )抓粘稠(chóu )状再后放干淀(🔏)粉(fě(🖇)n )抓匀(yún )步(bù )骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容(🚣)器(❎)中调成糊状(zhuàng )放入葱姜蒜加入适量水制作成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入(📯)油待油温升高7成热时(🙇)放入后腌好的鸡丁翻(🚕)炒(👴)至鸡肉(ròu )变(bià(🕧)n )白盛出步骤5锅中剩少(shǎo )许(👃)油放入花(🏵)椒干辣椒用中小火(huǒ )炒香后(🥪)将(jiāng )料汁里浸泡一(📉)段时(🚸)间(💕)的葱姜蒜(💼)再捞出(💚)放入锅中炒10秒随后(🐇)把鸡肉倒(⌚)回锅中用大(dà )火炒30秒倒入水(🔲)料汁颜色(sè )变富有光泽时组(🍃)建辣椒油最后(🈚)后放花生(shē(🔑)ng )米再试一下八开水白(🍥)菜食材大白(🤒)菜(🎲)10公斤(jīn )每棵只用极嫰(nè(🏳)n )菜(cà(👀)i )心部分老母鸡(jī )2500克(🥢)火腿蹄子200克排骨(🌵)500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(rò(😈)u )700克全瘦(🐧)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(kè )姜10克(⛰)水4升做(🥇)(zuò )法步骤1先熬好清水高汤将老母(🎰)鸡劏好洗净干(gàn )贝浸(📌)发(fā )好与清(🥙)(qīng )洗(xǐ )干(⬅)净后(🏁)的(🕘)火腿蹄子排骨等按类(🎊)(lèi )分别放入(🤠)差别(🏮)沸水锅中焯一下水清除(chú )掉血水和杂质然(👦)后捞出(chū )再(zài )用水(shuǐ )洗净一起放入后(🍳)大汤锅内加(🥣)入清水姜葱烧开后(💬)加料(✴)酒转小火慢熬3小时步骤(😖)2同时把(😑)鸡脯肉及(🍲)瘦猪肉(🐗)(ròu )剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把大(📬)部分(fèn )汤(🦑)渣(😁)浮油隔(gé )尽把清汤全部倒(dǎo )入(😰)另(lìng )一锅中(🚎)烧开放入猪(🌓)肉(📟)(ròu )蓉搅匀转中小火(huǒ )待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再(🤫)把(🔪)汤(tā(🥒)ng )再煮沸把鸡肉蓉分2次按(🆚)猪肉蓉的同(💥)时(shí )处理(🌌)之(zhī )后把清汤彻底隔(🛂)渣去(🏾)油(yóu )待汤(🦉)色清新(⛺)明净如水下盐调味待用步(bù )骤4把汤分成两锅(🗜)择好至嫩的白菜心(xī(🕧)n )放进其中一(yī )锅高汤灼至(🏗)七成熟(shú )用清水漂冷用细银针(zhē(🦇)n )在菜心(💌)上疼时穿刺(🔖)放进漏勺中用原先的(de )高汤自(🧦)上(💑)淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫(diàn )在碗底(🍜)(dǐ )烧开(kāi )另(📥)一锅(⭐)高汤(🖇)舀进(jìn )碗(wǎn )内即成九毛(👤)血旺(🔶)材料主(💏)料鸭血(🚷)白(bái )鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉(ròu )肥(🗂)瘦100克火腿(🙁)肠150克水发鱿鱼50克黄(👓)花菜50克木耳水(➡)发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味(wèi )精10克植(🐻)物油50克灵(🆕)材毛血旺是诸位加(🏆)以改进之处(🌿)(chù )加入到(🤬)了(🏋)海参毛肚(👮)鳝鱼(yú )肉黄喉片(pià(🤓)n )午餐(🚜)肉片(piàn )调料(🗯)(liào )辣(🍅)椒麻(🏦)椒等做(🌰)法步骤1将辣(🎤)(là )椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火(🧛)翻炒香(😸)加(jiā )汤(✔)熬(áo )煮后捞(lāo )出后渣然后把放(⏺)(fàng )进去味精白糖醋(cù )等(děng )调料步骤2将(🖌)主辅料(✍)切片改(🏷)刀飞水组(🏕)建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒(🐎)入葱花(🍉)步(👧)骤3将色(sè )拉油烧热放入花椒辣椒炝出(chū )香味(wèi )迅(xùn )速浇在上面即成十东坡(🍴)肘子原材料肘子一(🎃)(yī )只(🧥)葱姜蒜冰(bīng )糖(táng )桂皮香叶八角五香粉若(🎫)干做(💃)法(fǎ )1无火去(🤜)掉(🎵)后肘子(✅)皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸水中(😿)煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然(rán )后再将肘(🎃)子(🏹)捞出后用刀在其上(shàng )割(gē )几道(dào )口子(㊙)那样的话(huà(🍀) )熟(😥)得快2新(xīn )水烧沸放入后适量葱(🌧)姜(🧙)和香叶(🍖)将去处理好的(🕌)肘子(zǐ )煮到七八成熟捞出(⛰)上蒸锅3蒸肘(🐷)子是(shì )个关键(🎒)(jiàn )步骤(🧓)东坡肘(💿)子的肥(🐓)而不腻(nì )就靠(🏕)它了上锅蒸一个半小(xiǎo )时这期间可调佐料(🛢)(liào )炒锅中慢(📇)慢倒入适量色拉油(yó(💱)u )烧热后炒葱姜蒜至出香味(🎧)放(⛪)进去(🛁)桂皮香叶八(🤺)角翻炒(☕)然(😵)后加(jiā(🚯) )适量水(shuǐ )水量基本(📰)都操纵在小烧(🏣)(shā(📍)o )红40分钟后剩(shèng )一小(xiǎo )碗为宜(🥛)(yí )再放入若干冰糖五香粉两(💸)三(😚)勺酱油小火(huǒ )渐渐烧之后剩那一小碗汤(🔏)汁应(📓)该是调料(liào )了4肘(🏑)子蒸好(hǎo )后装(📤)盘浇(🦌)(jiāo )上刚(gāng )调(🛣)的(😴)调料表就行(🚰)4最近(🍌)网络清淡美(měi )食(🕊)占巨一席之地大(🌵)(dà )家今天分香辣(🐛)毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百(😭)叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄(🏅)豆芽100克(🌆)辅料(🥜)葱20克(kè )姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花(huā )椒10克(⚡)麻椒(🔔)10克豆(dò(🚋)u )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(🐢)(wàng )的做法1鸭(😥)血黄喉(😈)火腿切片儿鳝鱼肥肠(cháng )切(👕)蒜切瓣百叶和毛(🅱)肚切长条儿(🍲)(ér )葱切(qiē )细条蒜姜切片儿(🔪)2锅(🖲)烧开水黄豆(dòu )芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入(rù )盆(pén )底鸭血黄喉鳝(🤧)鱼肥(🅰)肠开水(shuǐ )炒(⛸)好(🤣)后捞(🥫)出备(😶)用3锅倒(🙃)油(yóu )烧热放入(rù )花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放入豆瓣酱炒(chǎo )出(🧜)红油加适量高汤(♑)盐大火烧开(😿)4放入鸭血(💀)鳝鱼肥肠(🦊)黄喉(🐽)煮5分钟用漏勺再捞出放在旁(⬇)(páng )边豆(😑)芽上之(🌋)后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(suàn )片放在(🏁)上面(mià(👮)n )锅烧热多倒油(😢)6油热后放一小把花(🙆)椒麻椒和干辣椒(🚧)炸香后浇在(👒)上面去掉(🐖)

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