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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2019/美国/古装/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：达里奥·葛兰帝内提/
    • 导演：贾克·阿维拉/
    • 年份：2019
    • 地区：美国
    • 类型：古装/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-16 21:24
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法(fǎ(🎱) )2毛血旺(🔓)浇(🆔)油的正确方法3川菜十大(😶)经(jīng )典名菜做法4最近(🎛)网络清淡美(📯)食占巨(jù )一(🏙)席之地大(😝)家今天分1食堂毛血旺的正(zhèng )宗(😵)做法1黄(huáng )豆芽一把放(fàng )入盆中(🐫)宽(🕗)粉一(yī )把(bǎ(💾) )切成段豆腐皮两张切(🧛)成长(🌴)条(tiáo )准(🤪)备鸭血一块切(⛪)成056厘米(mǐ )厚的(de )薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(💳)筒各一个先把(💍)鱿鱼(💒)须(🍢)切成段再把(🔱)鱿鱼(yú )筒切下来(🚋)(lái )撕(💛)掉外膜在(⚪)表面打(dǎ )上花刀切成段放进去小盆(🥓)(pén )中3准备着去处理(lǐ(🛺) )好的鳝鱼(📦)一条(Ⓜ)先斩去头部再切成小段(duàn )和鸭(yā )血放进(🤝)一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一起放(🛬)入盆中小葱一(yī )根切成斜片生姜一(yī )块切成姜片(🛫)一起放(🏿)(fàng )入(🌻)(rù )大(🥚)碗(🥚)(wǎ(🗜)n )中再放入后一(🍁)小把红干椒一(💮)小把麻椒(jiāo )取(🎫)一个小盆盛有一把花椒和一(🌌)把(bǎ )红(hóng )干(🍤)(gàn )椒备用5小葱(🐼)几(🌉)根切成(🖌)葱花(🚍)放进去小(🌍)盆中蒜(suàn )子几粒(🐍)拍扁切成蒜末和葱花放在一起等食材备好(hǎo )以后以(🧣)后(💏)我(wǒ )们开(🏩)始烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开(📊)后倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(yò(🖼)ng )勺(😤)子(🎖)晃动一(🦊)下(🛷)几下焯水(💙)一分钟(🏵)捞出控水布袋中(👶)盆中7等水立即(✈)烧开下(💽)次倒(🏖)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(dào )料酒5克去(qù )腥用勺子(🍎)来回滑(🏭)动几下使食材(💉)受热均匀8焯水(🙌)一分钟捞出(chū )控水拔凉(📂)9另起锅(guō )添(💿)入一勺食用油油热(rè )后(hòu )倒入水(🕷)葱姜和大料爆香加(🔎)入到(dào )麻辣火锅料(😺)20克(🏓)豆瓣酱10克(🥅)(kè )翻炒化开炒(🥌)出红油10添入(rù )适量的清水参加生抽(chōu )10克白糖2克(kè )胡椒粉2克均(🏊)匀搅拌化开(kāi )调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆(🏷)芽豆腐皮和宽粉开大火(🛬)煮一分(🔄)钟11加入到食(➿)盐(🏦)1克(🧙)鸡粉2克(kè )老抽2克调底色再(zài )捞出配(pèi )菜然后取出盆中(⛲)排第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭(🕜)(yā )血和(🎐)鱿(🎋)鱼12开大火煮(👐)3分钟捞(🚿)出(🎹)后盛(shèng )有汤盆中13再浇(jiāo )上注意适量的(de )原汤撒上少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中(zhō(🕢)ng )留底油添入半勺(✔)食用油倒入(🅰)花(huā )椒(jiāo )和红(👋)干(👶)椒迅速再(📮)翻(🌖)炒炒出香味以后关火15再把(bǎ )热油泼在汤盆(✊)中在一瞬间放出出(🥁)葱蒜的香(🐂)味到(🥗)最后再放上几朵香菜单(dān )独点缀16那样(🛐)最好到这里这道麻辣鲜(➰)香的毛(máo )血(🌲)旺就(jiù )做了了要会了(🅿)就(🚽)在家(🦅)试一下吧下面是(💊)所会(🚚)(huì(📄) )用到的食材和调(🌰)料食材豆(dòu )腐(🎚)皮宽(🎁)粉(🗜)(fěn )鸭血鳝(⛹)鱼毛(🧘)(máo )肚鱿鱼(🚮)小葱黄(🔖)豆(dòu )芽生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒(jiāo )调料盐(📿)鸡(jī(🍿) )粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱麻辣(là(😙) )火锅料2毛(💳)(máo )血旺浇油的正确方(🥙)法(🌅)1方法(🥙)一1净辣椒油(✴)300克郫县豆瓣酱约200克(🧝)(kè )鱼香味(🕞)泡海(➿)椒约150克精细(🏣)(xì )加工花生油约240千克大葱100克老姜100克洋(yá(🖇)ng )葱150克番(🔵)(fā(🚴)n )茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(gē(📰)n )10克茴香15克桂皮(🚡)8克香叶8克甘草10克草(💇)果5个肉蔻10克山奈(😡)8克(kè )胡(🐴)萝卜100克香菜根(gēn )40克(⛑)2将郫(🔲)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入(🤶)(rù )盆(🛴)中(🕔)再(zài )加辣(là )椒(😤)粉洗净的紫草(⤴)和200克清水调匀(🔻)3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制(🔕)(zhì )时容易(💎)出(👬)味洋葱切(🤵)成(🛏)48厘米见方的洋葱块胡萝(luó(🔮) )卜(🐦)切(🌀)(qiē )大片香(xiāng )根茴香红蔻桂皮香叶(🎉)甘(gān )草(cǎo )草果(guǒ )肉(ròu )蔻和山奈用清(👰)水中(zhōng )浸(🕤)泡(pào )20分钟冼净捞出(✳)沥(🤽)干(gàn )控(kòng )干或擦水(🚤)分(📁)待用4炒(🌂)锅(guō )上火后舀入300克经(🛒)过精制花(💐)生(shēng )油(🔢)烧至三成热时排列盛有(🍡)大葱老姜(⤵)(jiāng )茴(💸)香香根桂皮红蔻香叶(🏇)甘草草果(🔝)肉蔻山(shān )奈用(yò(👁)ng )中小火(huǒ )使油温很缓慢增加至五成(🚗)热小(💊)火熬严(yán )重的限制20分钟左右吧(ba )待(🦂)(dài )各(🔼)料(🦍)均被烧至(⏭)金黄(😨)色而且香味充分融(ró(👤)ng )于(🥧)油(yóu )中(📞)时用(yòng )漏勺捞(🍻)出料渣弃之(zhī(🎖) )不用(🐺)5再(🎯)上火把锅里(lǐ )的(🥁)油烧(🕔)热(🐏)下番茄沙司用小(🛥)火煸12分(🕺)钟至油(🌟)色发红时再倒(dǎo )入其余(yú )的精细加工花生(🐋)油再(zài )左(⛸)面参加调匀的辣椒(👴)粉豆瓣酱泡辣椒(jiā(🛠)o )紫草及(jí )洋葱胡萝卜(👍)和香菜根(🔙)并不停顺同一方向搅(🧝)出2做法(🏆)二1野(yě )山椒青美人(⛩)椒节各30克鲜(🌀)花椒8克藤椒油(yóu )3克(kè )盐2克白醋(🔦)15克料(liào )酒30克老(🍕)姜蒜各9克干(🤱)辣(là )椒(jiāo )20克雪(xuě )碧香料水(shuǐ )150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(🍕)准备着小半碗冷的淡(dàn )盐水(⛓)再把鸭(🏒)血就滴到碗里(🤸)一边(🧒)滴一边轻轻搅动(💠)(dòng )把水和血搅匀(🧕)还没血(☔)液静置20分钟半小时后(🌴)凝化成块再放(❇)进去热水中蒸熟木盒切(qiē )成小块即(jí )可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后(hò(🎎)u )煮熟(🚎)后切片鳝(😨)鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将潮州咸(xián )菜切厚(hòu )片加野山椒老姜蒜片炒香放(🍒)鲜花椒再爆(⌛)香加(jiā )入雪碧香料水及清(qīng )水200克煮沸(fèi )调好味(➖)(wèi )后(hòu )加(⚫)全(🛡)部原料(♑)烧(🚳)至更(🔜)加(🧜)入味(😶)(wèi )起锅5将干(🏬)辣椒节青(🐃)美人椒节(jiē )放在上面将(🥚)烧至六成热的藤椒油啊淋在上(shà(💭)ng )面(miàn )撒葱花(👄)芝麻再(zài )试一下3做法(🏓)三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火腿肉豆(⭐)芽姜大蒜葱郫县(🍺)豆瓣酱蒜蓉(🌭)辣酱火(🌠)(huǒ(📓) )锅底(dǐ )料生(🐡)抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(huā )椒(jiāo )干(📶)辣椒白芝(🎨)(zhī )麻2我们先(🔞)把大虾剪(🎞)(jiǎ(🌤)n )一下虾(👪)须然后再把虾线可以去除(🕉)碱(😧)水冲洗干净滴(〽)(dī )入几滴柠(🤬)檬(🕥)汁抓拌均(⚫)匀备用3打(♒)算(💈)一些火腿(🎆)肉后再切(qiē )成(chéng )片放在盘(pán )中4鸭血洗干净切成片5毛肚清(qīng )洗干(✈)净(👵)(jìng )切成薄片然(rá(🦃)n )后滴入(🍐)半个柠檬汁抓(zhuā )拌(bàn )均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花(huā )生(🎃)姜切成片豆芽洗(xǐ )干净7锅中一并加入(rù )适(🙌)量(🐬)的(🚵)食用油油(⛵)温(👭)升(shēng )高(gāo )5成热时把(⏩)麻椒香(🐀)葱生(💞)(shēng )姜大蒜干辣(🦈)椒放入锅中炒(chǎo )出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(❎)(liào )炒出红(🔱)油舀入的清水大火(🦈)烧开9汤(tāng )中放(fàng )盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡精(🐝)料酒煮开先把豆(dòu )芽放进汤中(🧣)(zhō(🎍)ng )煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中(😯)(zhōng )再(zài )把鸭血毛肚虾火(🖨)腿肉放入锅中烫煮煮(⛲)熟后捞出来放到碗中其余(🚂)汤汁倒出11最(🥏)后在上(🏟)面放(🐸)上蒜末葱花辣(🎒)(là )椒麻椒(🍪)白芝麻把(bǎ )烧热的油浇上(😋)了即可大(😗)快(kuà(📍)i )朵颐3川菜十大(dà )经典名菜(cài )做法一麻婆(😲)豆腐食(shí )材豆腐(💙)250克牛肉75克(🤚)蒜苗1根(gēn )豆豉15克(🏃)花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀(♟)粉5克花(💚)生油15克小葱(cōng )5克(kè )等做法步骤1将豆腐切(💠)成26厘米见方的(de )块后放加(🅿)了少许盐的(🦆)沸水中过(guò )一(📡)下去除豆(♉)腥味(💝)然后捞出用(yòng )清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜(☝)切末新鲜猪(🖤)肉牛肉切(qiē )成小(xiǎo )块或肉(☝)末步骤2炒锅烧热放油后放(🎙)牛肉猪肉(😳)炒散待牛(🛶)肉(🎹)馅炒成金黄色放入豆(🔏)瓣(🥌)酱同(🛒)炒放入(rù )豆豉(🚹)姜(jiāng )末辣(🔷)(là )椒粉同炒(💍)至牛肉猪(🌄)肉上(🐳)色效果入味(wèi )儿步骤(🎨)3下肉汤(tāng )烧开(♋)加入豆(🚫)腐(📄)煮3分钟(zhōng )加(🏆)酱油蒜(suà(✡)n )苗段糖用盐调味(🌘)再用湿淀粉芡汁(📋)盛出后(💚)撒(sā )上花(huā )椒面(🧔)葱(🐰)末(mò )表(🔆)就行二回锅(🏸)肉材料五花(⏰)肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖(táng )油做(😺)法1带(📺)皮五(wǔ )花肉冷(lěng )水(💅)下锅(🚇)加入(🔂)葱段姜片花椒(🚷)(jiāo )78粒黄酒适(🔌)量煮开2撇净撇净(🌗)煮至八成熟木(🧜)盒自(🚿)然冷却(🏪)筷子可(💢)再(🦏)插入(🕘)即可(kě )3将(🙀)肉切(qiē )成薄片姜蒜切片葱(👘)切(qiē(😘) )成(chéng )斜段4将青蒜的红色部分(❤)先用刀拍一下然后(🐟)再完全斜(🎢)切成段备用5炒(chǎo )锅上火加大多的油(🌲)煸香辣椒花椒6下(🌽)(xià )入肉片煸炒至肉(🥅)片(🕳)颜色变透(🍖)明边缘微(🎋)微卷过(🥓)7将(jiā(🚣)ng )肉拨到锅一边(biān )下(➕)入豆(🦂)瓣酱可以(🚘)先切(qiē )成小(👤)粒炒出红油8适度地的加入少(💡)许酱油(yóu )或甜面酱调(dià(🔊)o )色(🔉)与肉片一起继续翻(fān )炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(😩)肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(♏)(tóu )皮100克(〰)牛心(🈷)150克牛(💠)肚200克香料八角三奈大茴香小(🏫)茴香草果桂皮丁香生姜等盐(yán )红(🧦)(hóng )油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花(🍲)生米豆油味精芹(⭐)菜各适(🚅)量做法(fǎ(💉) )步骤(zhòu )1将牛(✂)肉切成小(➿)(xiǎ(🎉)o )片与(yǔ )牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(dù )一起清(qīng )洗干净用香料(🥨)盐花椒面(🥈)等(🌑)各种调料卤制(🌀)先用猛(měng )火烧(🕝)开后集体(💖)土(😳)地(💱)登记小火(huǒ )卤制到肉料(liào )耙而不(bú )烂然后(hòu )捞入再晾晒切(😄)成(🐗)(chéng )大(dà )薄片备用步(bù )骤2将(jiāng )芹菜洗净(jìng )后(🙊)(hòu )切(🕦)成1cm长的段芝麻炒(🌅)熟和熟花(huā )生一起(qǐ )压成末(⚫)备用步骤3盘中放入后切好(🤬)的牛肉(🛬)牛(🔑)杂(zá )再参加卤汁豆油味精花椒(🧓)面红(hóng )油(🗻)(yóu )辣椒芝麻花(huā )生米(mǐ )末(🌃)和芹菜搅拌均(jun1 )匀(yún )即成四辣(🦄)子鸡原料整鸡一只(👐)或(🧓)鸡腿一盒花椒和(💅)干(🚷)辣椒14葱熟(shú )芝麻盐(🎚)味精料酒食用油(yóu )姜蒜白(⛷)糖淀粉(📢)主(zhǔ )料鸡腿(🎺)马耳(🧠)朵葱干辣椒节(jiē(👁) )花椒盐胡椒味精(📱)白(🔹)糖(🍮)白芝(zhī )麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉(🔎)油各适量做法干辣椒(🛅)节去籽后(🌝)用白(bái )开(kāi )水浸泡(🐍)一段(💞)时间半小(🐙)时然(🛰)后(hòu )再(👯)(zài )捞出(chū )后挤出(📰)水分(🚵)水放(❌)碗(💝)里(🔭)(lǐ )加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成(ché(🖌)ng )热五成(🐷)热下锅炸至(🎪)芝麻微黄捞(🐶)出鸡肉(🉐)(ròu )切好放料酒生(🍿)抽玉米淀粉胡(🐟)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后(hò(🥌)u )再(🧟)油烧五成(🛷)下锅小火慢炸至变面金(🤗)黄(🤞)(huáng )酥脆再捞(🥙)出另起(🏢)油锅放姜(🛸)蒜花椒(🔏)豆(dò(🏰)u )瓣酱炒出香味倒入(🕐)水鸡块儿和炸好的辣椒放半(bàn )勺(🕞)白糖半勺鸡(🛎)精翻炒均(🌯)匀最后(☔)放葱段大火翻炒(👺)出锅五(🚫)水煮(😅)(zhǔ )鱼(🤚)食材鱼鸡蛋(🛹)白糖干淀粉料酒色拉(lā )油花(👔)椒(✖)辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒(jiāo )粉黄豆芽做法步骤1将(🍍)鱼头剁下并(📏)之中飞出分两半将鱼(yú )身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平(👓)着将两整片鱼(yú )肉和(🎧)鱼排(💌)分(✍)开再将两大(dà )片鱼肉片成注意适量的鱼片(piàn )将鱼排分为三四段与鱼(🌛)头放一起备用步(🧐)骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉和料(🐐)酒(jiǔ )拌(⛄)(bàn )匀步骤3将一小碗色拉油所有花(🈴)椒和辣椒全部(🍝)倒入锅内用小(xiǎo )火慢(màn )炸(zhà(🎙) )在(📎)辣椒颜(🏆)色变暗后用铲子(zǐ )然(rán )后捞出一半的油(💗)和花(🐏)椒辣椒(jiāo )备用步骤(❣)4将火(👓)开大放入拍好的蒜瓣儿(🥢)和姜片(piàn )儿出香味后(🥜)将(✝)鱼头鱼排向锅(📼)煸炒两下倒入料酒约一(🏷)小碗(🤭)盐半调(⚪)羹(🔵)加沸(fèi )水三(sān )四碗等鱼头汤沸(fèi )腾(😀)起来出味将鱼片(piàn )一片一片横(héng )放到(🐵)出水滚的汤中鱼片会熟的(👜)迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和(hé )椒盐粉(🐾)步骤(zhòu )5盆中放着(🔇)已焯好的(🌔)黄(🥋)豆芽将鱼(🍭)片(piàn )一这款汤汤水水舀入此(cǐ )盆后(🆒)来将那(➖)半(bà(🆙)n )碗捞出后的辣椒(jiāo )和油倒在上面六鱼香(🚦)肉丝(🕋)(sī )食(📰)(shí(🗞) )材主料猪里脊辅料青笋水发黑木(😅)耳(ěr )调料盐(🚈)鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香11生(🍛)抽老(lǎ(✔)o )抽鲜(🎈)汤水(🕦)水(⛴)淀(🚂)粉兑成(💬)碗汁泡红辣(🥍)(là )椒(🌹)剁茸姜米蒜米鱼(🔜)眼葱(cōng )味型鱼香特点咸(💩)鲜(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤(zhòu )1猪里(🎫)脊切长(zhǎng )约8cm粗(🙆)03cm的二粗(cū )丝加盐料酒(jiǔ )搅至(🙎)上劲后放水淀粉搅匀封油备用(🍰)步骤(zhòu )2起(qǐ )锅(🏉)烧(⏰)油中油温滑(🥈)肉丝变白捞出后沥油(♎)备用步骤3锅中(zhōng )留底油中油(🛏)温下泡(🐑)椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后(🏘)放抚(🌃)过油的肉丝翻(🤫)炒均匀后淋(⛅)入事先兑(📅)好的碗汁放入(rù )葱粒(🀄)炒制芡汁收匀(👁)葱出香(🍠)后起锅装盘(pán )再试一下七宫保鸡丁(😒)原(📘)料主(🤯)料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒(❌)15克色拉油60克盐(🏤)2克料(liào )酒2克(🚐)(kè )味精1克(🐐)酱油65克白糖10克(🕌)醋(cù )7克水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去(🈶)骨去皮后冼净用刀背拍(♏)松(sō(🐖)ng )鸡肉切成15厘米大小的丁姜和(🛄)蒜(suàn )切片葱(🍶)(cōng )白切(🔘)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许(🤣)黄酒一(yī )点点(diǎn )盐用手(shǒu )疼时抓(🥊)粘稠状再(zài )后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽(🚉)盐放入容器中调(✌)成糊状放入葱姜(🐧)蒜(🌤)加入适量水制(zhì )作成料汁步骤4锅(🐴)烧热(rè )倒入油待(🎫)油温升高7成(🧝)热(😛)时放(🎣)入后腌好的(🦅)鸡丁翻炒(💉)(chǎo )至鸡(jī )肉(😥)变白(bá(⛱)i )盛出(chū )步骤5锅中剩少许油(⚓)放入(🥩)花椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里(lǐ )浸(jìn )泡一(🔆)段时(👢)间的(💩)葱姜蒜再捞出放入锅(🍎)中(🏾)炒(🦄)10秒随后把鸡肉(ròu )倒回锅中用大火炒30秒倒入水料(🔻)汁颜色变(biàn )富有光(📫)泽时组建辣椒油最后后放花生米(🛒)再(🙂)试一下八开水白菜食材(cái )大白菜10公斤每棵只用极(✨)嫰菜心(xīn )部(bù )分老母鸡2500克(💇)火(huǒ )腿(🍦)蹄子200克(🥏)(kè )排(🔓)骨(gǔ )500克干贝300克(🔲)(kè )去皮净(🌖)瘦鸡脯(pú(🍅) )肉700克全瘦猪肉(🎲)(ròu )300克(🆒)(kè )盐10克(🍱)(kè )料酒(🕎)10克葱50克(kè(🍖) )姜10克(kè )水4升做法步骤1先熬(áo )好清水高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗(🌈)净干(gàn )贝(👕)浸发好与清洗干(🌞)净后的火腿蹄子(🎬)排骨等(🥜)按类分别放入差别(😤)沸水(🕙)锅中焯一下水清(🧜)除掉血水和(hé )杂质然(📜)后捞出再用(yòng )水(🐝)洗净一(🏮)起放入后大汤(tāng )锅(🚏)内加入(rù )清水姜葱烧开(🤗)后加料酒转小火慢(🏣)熬3小(🎋)时步骤(🆒)2同时(shí )把鸡脯肉(💒)及瘦猪肉剁成蓉分(🐺)别加适量水调成粥状待用步骤3汤(tāng )熬(🔹)至3小时后用(🏨)筛(shāi )子把大部(bù )分汤(🏒)渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅(🗡)中烧开(kāi )放入猪肉(💬)蓉搅匀(🐔)转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🎗)捞净肉(ròu )蓉后(hòu )再把汤(tāng )再(❓)煮(📂)沸把鸡肉(📢)蓉分2次按猪肉蓉的(😑)同时(🍕)处(chù )理(lǐ )之后把清(qīng )汤彻底(😤)隔渣去油待(✍)汤色清新明净如水下盐调(🐛)味待用步骤4把(bǎ )汤分成两锅择好至(zhì(🦏) )嫩(🗽)的白菜心(🍴)放进其(qí )中一锅高(🧛)汤灼至七(📱)成熟用清水漂冷用(🦔)细银针在菜(cài )心上疼时穿刺放进(🏯)漏勺(sháo )中用(🍪)(yò(➡)ng )原(🛵)先的高汤自上(shàng )淋(⬜)(lín )下至使白菜心烫煮步骤5将(🧕)菜心(xīn )垫在碗底(🍵)烧(♎)(shāo )开另(lì(🎬)ng )一锅高汤舀进碗内(✒)即成九毛血旺材料主(🆙)料(⚾)鸭(yā )血白(🕔)鸭500克黄豆芽150克(📸)辅料(🐆)鳝鱼100克水发毛肚100克猪(🔆)肉肥(féi )瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼(🍼)50克黄花(🕐)菜50克木耳水发50克莴(🧒)笋(sǔ(🌯)n )100克调料大葱(🤤)50克盐3克辣椒红(🚼)尖干15克花椒(📿)5克料酒10克味精10克植(⛅)物(⚾)油(yóu )50克灵材毛(😧)血旺是诸位加以改进之(😵)(zhī )处加入到了(🕴)海参(🍎)(cān )毛肚鳝鱼(🍃)肉黄(huáng )喉片午餐肉片(piàn )调料辣椒麻(🏿)椒等做法步(👵)骤1将辣椒(jiāo )花椒豆瓣(🎄)酱姜蒜色(🏞)拉(lā )油(yóu )放(fàng )入锅中用小(xiǎo )火(😿)(huǒ )翻炒香加(jiā )汤(🕛)(tāng )熬煮后捞出后渣(zhā )然后把放(🧒)进去味精白(🍜)糖醋等调料(👋)步(🎪)骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬好(👹)的(🗞)红汤(🌗)汁内(☔)烧开后然(⛎)后取出盛器撒入葱花步骤(⛹)3将色(sè )拉油烧(shāo )热(📑)(rè(🐾) )放入(🤳)花椒辣椒(jiāo )炝出(🗞)香味迅速浇在上面即成(🤡)十东坡肘子(zǐ )原材料肘子一(🥇)只葱(⏮)姜蒜冰(🧕)(bīng )糖(👠)桂(😪)皮香叶八角五香粉若干做法1无火(huǒ )去(qù )掉后肘(🤸)(zhǒu )子皮上(🛠)残留(🍐)的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后污(🍵)血和脏(✂)物然(💤)后再将肘子捞出后用刀在其上割几(🌒)道口子那样的话熟(🈶)得快2新水烧沸(👄)放入后适量(🌍)葱姜(🌈)和香叶将去处(🔜)理(lǐ )好(🎰)的(🎬)肘子煮到七八(bā )成熟(🏹)捞出(🙄)上蒸锅3蒸肘子(🔈)是(🔔)个关键步(🤬)骤东(📄)坡肘子(zǐ )的(🛃)肥而不腻就靠(kào )它了上(🕊)锅蒸一个半(bàn )小时这期(qī )间可调佐料炒锅中慢慢(🎵)倒(➰)入适量色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香味放(🌪)进去桂皮(pí )香(🤕)叶八角(⏬)翻炒然后加适量(🏡)水水(🈶)量基本都(➗)操纵(📑)(zòng )在小烧红40分钟(zhōng )后剩一小碗为(wéi )宜再(🥩)放入若干(gàn )冰糖五香粉(♉)两三勺酱油小火渐渐烧之(zhī )后剩那一(yī )小碗(📒)(wǎn )汤(tāng )汁(🕞)应该是调料了4肘子蒸(🆗)好后装盘(🤵)(pá(🐠)n )浇上刚(💞)调(diào )的(🐭)调料表就行4最近网(wǎ(🍍)ng )络清淡美食占巨一席之地大(dà )家今(🥟)天分(🚄)(fè(🥐)n )香辣毛血旺的做法(fǎ )主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(🏉)肚100克黄喉100克(🚧)卤肥(🛳)肠100克火腿100克黄豆芽(🛄)100克辅料(lià(🚼)o )葱(cō(♉)ng )20克姜(jiāng )20克蒜(🕛)20克干辣(🌶)椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克香辣毛血(🕯)旺的做法1鸭(yā )血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼肥(🧜)肠(🛺)切蒜切(qiē )瓣(🙏)百(🍣)叶和毛(🍀)(máo )肚切长条儿葱切细条蒜姜(😝)(jiāng )切(qiē )片儿2锅(🗃)烧开(kāi )水黄(📝)豆(dòu )芽煮熟捞出(chū )捞出沥干放(fàng )入盆底(dǐ )鸭血黄喉鳝(🗓)鱼肥肠开水炒好(💨)后(😛)(hòu )捞出备(bèi )用3锅倒油烧热放(🤦)入花(huā(🍒) )椒干辣椒(👘)葱姜爆香放入豆瓣(bàn )酱炒出红油加适量高汤盐大火烧(shā(⛩)o )开(⚡)4放入鸭血鳝鱼肥肠(cháng )黄喉煮(🐒)5分钟(zhōng )用漏(🛤)勺再捞出放在旁(páng )边豆芽上(💐)之(zhī )后水烧(shā(🖖)o )开放(🐫)入百叶毛(máo )肚火(huǒ )腿煮30秒钟(🌗)捞(lāo )出后5蒜(suà(Ⓜ)n )片(👓)放(fà(🛎)ng )在上(🐛)面(🌅)锅烧热多倒油6油热后(hòu )放一小(xiǎo )把花椒麻(😟)椒和干辣椒炸(👀)香后浇在上面(miàn )去掉

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