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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2016/印度/谍战/言情/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：桃瀬えみる/亜紗美/松中沙織/
    • 导演：MacP.Forever/
    • 年份：2016
    • 地区：印度
    • 类型：谍战/言情/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-19 06:51
    • 简介：(👃)1食堂毛(máo )血(xuè )旺(wà(🧙)ng )的正宗做法(🕹)2毛血旺浇油的正确方法3川(🕧)菜十大经典名菜做法4最近网络(luò )清淡美食占巨一席之地大(dà(🍔) )家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(😥)豆芽一把(💺)放入盆中(zhōng )宽粉一把切成段豆腐(🤧)皮两张切成长条准备(🐙)(bèi )鸭(yā(🍋) )血一块(➿)切成(👜)056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个(🥛)先把(🥙)鱿鱼须切成段再把鱿鱼(🐳)筒切(qiē )下来(🕉)撕(🔴)掉(🦗)(diào )外膜在(zài )表面打上花刀(🏡)切成段放(🚴)进去(qù(🕝) )小盆中3准备着(🤭)去处(chù )理好的(de )鳝鱼(yú )一(yī )条先(xiān )斩去头部再切成小段和鸭(📲)(yā )血放进一(🚺)个盆中再舀(😞)入切好的鱿鱼备用(🐩)(yòng )4毛肚二两左(🦓)右切成长(zhǎng )条一起放入盆(pén )中小葱(🌊)一根切成斜片(piàn )生姜一块(kuài )切成姜(🔠)片一起放入(🎠)大碗中再放入(💱)后一小把红干椒(🌿)(jiāo )一小把麻(má )椒取一个小(😅)盆盛(👛)有一把花(😶)(huā )椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱(🍐)花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切(🔞)成蒜末和葱(🆙)花(👇)放在(🚑)(zà(👩)i )一起等食(🆚)材备好以后(hò(🦋)u )以后我们开(🆗)始烹饪6起锅烧水(🏫)水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下(🕖)几下焯水(⏬)一分钟捞出控水布(bù )袋(dài )中盆中(zhōng )7等水立即烧开(🍢)下次倒(📚)入毛(🔠)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🤦)到料酒5克去(🎏)腥用勺子来(🚂)回滑动几下(📪)使食材受热均(💜)匀(🦈)8焯水一分钟(🕜)捞出(🎴)控水拔凉9另起(🔩)锅添入一(🍐)勺食用油(yóu )油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到(🆙)麻辣(🎖)(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出(🕡)(chū )红油(🧜)(yóu )10添入适量(🚻)的清水(👣)参(😡)(cān )加生抽10克白(🥦)糖2克胡椒粉2克(kè )均匀(yún )搅拌化开调料煮开下(🧔)次全部倒(🚎)入黄豆芽豆(dò(🤯)u )腐皮和宽粉开大火煮(💠)(zhǔ )一分钟11加入(rù )到食盐1克鸡粉2克(🈳)(kè )老抽2克调(✳)底色(sè )再捞出(chū )配菜然后取出(😦)(chū )盆中排第五(🍝)等汤汁(zhī )再一次涌动(dòng )后(hòu )慢慢倒入毛肚鳝鱼(🧝)鸭(🌅)血和鱿鱼12开(kāi )大火煮(🍑)3分钟捞出(🌮)后(🆔)盛(shèng )有汤盆中(zhōng )13再浇上注(zhù )意适量的原汤撒(🎡)上少许蒜末(mò )和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红(🐲)干椒迅速再翻(❎)炒(🚬)炒出(🌈)香(😴)味以后关火(huǒ(📿) )15再把(🗓)热(rè(🏉) )油泼(🌖)在汤盆中在(🏣)(zài )一(yī )瞬间放出出葱蒜的香味到(🗜)最后再放上几朵香菜单独点缀16那样(🤯)最(🐧)好到这里这道麻(👅)辣鲜(🌂)香(🙎)的毛血旺就(⏲)做了了要会(🍍)了就(jiù(🚹) )在家试一下(🕢)吧下(🍖)面是所(suǒ )会(huì )用到(dào )的(🧓)食(🦎)(shí )材和调(diào )料(🥥)(liào )食(⏮)材豆腐皮宽(🧦)粉鸭(🌧)血(🕺)鳝鱼毛(🥚)肚(🦗)鱿(💙)鱼小(🈚)葱(🈳)黄(⏯)豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(🌩)抽料(❌)酒豆瓣酱(jiàng )麻(má )辣火锅料2毛(🌓)血旺浇(📂)油的正确方法1方法一1净辣椒油(✌)300克郫县豆(😿)瓣酱约200克(🎲)鱼(🍎)香味泡(pào )海(hǎi )椒约(🏆)150克精细加工花生油约240千克大葱(🔶)100克老姜100克洋葱150克番茄(🚩)沙司(sī )约(🙂)150克紫草20克红蔻(kòu )10克香(🏢)根10克(kè )茴香15克桂皮8克香(xiāng )叶8克甘草(cǎo )10克(kè )草(cǎo )果(🈶)5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝(luó )卜100克香菜根(gēn )40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(pái )斩成细末(🛒)(mò )盛(🚂)入盆中再加辣(🥕)椒粉洗(🔑)净的紫草和200克清(🥖)水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下(🚠)次炸制时容易出味(wèi )洋葱切成48厘米见方(🥉)的洋葱块胡萝卜切(🧜)大片香根茴香红蔻(👁)(kòu )桂皮(🎓)香(⛸)叶甘草(❗)草果(🔥)肉蔻和(🚖)山奈用清水中浸泡20分(🐞)钟冼净捞出沥(♍)干(🛍)(gàn )控(kòng )干或擦水(🤭)分待(👕)(dài )用4炒(chǎo )锅(🤾)上火(🐧)后舀(🌒)入300克(⛰)经过精制(🎛)花生油烧至(🏈)三成(🎞)热时排列盛有(yǒu )大葱老姜茴(🍏)香香根桂皮红蔻香叶(yè )甘草草(🦓)果(guǒ )肉蔻山奈用中小火(🎦)使(🕵)(shǐ )油(🚮)温很缓慢增加至(zhì )五成热小火(🕓)熬严重的(🙀)限(🤼)制20分钟左右吧待各(gè )料(🅱)均被烧(shāo )至金黄色(sè )而且香味(🔉)充(👸)分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上(🦎)火把锅里(lǐ )的油烧热下(❣)番茄沙司(💐)用(yòng )小(xiǎo )火煸(🏿)12分钟至油色发(🥈)红时再倒入其(qí )余的(🌾)精细(xì(📚) )加工花生油再(✴)左(zuǒ )面(miàn )参(📪)加(🚲)调匀的辣椒粉豆(💌)瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(✖)(bo )和香菜根并不停顺同一方向搅(🏢)(jiǎo )出2做法(💑)二1野(yě )山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(👍)油3克(kè )盐2克(🧝)白醋15克料酒30克老姜(jiāng )蒜(🚿)各9克(kè )干辣(🥚)椒20克雪(🛌)碧(bì(🦍) )香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没(mé(👕)i )血液静置20分(fèn )钟半(bàn )小(🎇)时后凝化成块再放(🚺)进去(🌛)热水中(🐖)(zhōng )蒸熟木盒(❗)切成小(📷)块即(jí )可(😳)3将A料飞(🌎)水猪肚(🗜)(dù )心舌飞水后洗(xǐ )净后(hòu )煮熟后切(qiē )片鳝(🚗)鱼(yú )加料酒醋飞水(😪)备用4将(👄)潮州咸菜(🎿)切厚片加野(🚛)山(🏄)椒老(lǎo )姜蒜片(👴)炒香放鲜(🍢)花椒再爆香(🚃)加入(🕜)雪碧(bì(🚪) )香料水及清水200克煮沸(fèi )调(🌮)好味(wèi )后加全部原料(liào )烧(🍺)(shā(🔨)o )至更加(jiā )入(😖)味起锅5将干(gàn )辣椒节青美人椒节放在上面将烧(🌦)至六成(chéng )热(rè )的藤椒油啊(👂)淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做(🍰)法三1食材(💮)鸭血毛(📄)肚大(🎇)虾火腿(🐡)肉豆芽(🚘)姜(jiā(⏺)ng )大(dà )蒜葱(🐻)郫县豆瓣(🍓)酱(🍘)蒜蓉辣(🌎)酱(👄)火锅底料生抽蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡精(jīng )料(lià(🏿)o )酒白砂(shā )糖花(🍌)椒干辣椒白(bái )芝麻2我们先把大(🧀)虾剪(🌮)一(yī )下虾须然后再(zài )把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入(rù(👪) )几滴柠(🏞)檬汁(👠)(zhī )抓(🌝)(zhuā )拌(bàn )均匀备用(yò(🔨)ng )3打算(suà(✂)n )一些(🚗)火腿肉后再切成片(🎶)放在盘中4鸭血洗干(🍣)(gàn )净(jìng )切成(🥥)片5毛肚清洗干净切成(🌤)薄片然后(😟)滴入半个柠檬汁(🍕)抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜(📉)末香葱切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽洗(🏿)干(🦋)净(🤦)7锅中(zhō(🥂)ng )一(📶)并加(jiā )入(😠)适量(🏟)的食(🅰)用(🧡)油油(yó(💿)u )温升高5成热(rè )时(🎞)把麻椒香葱生(😁)姜大蒜(🥑)(suà(🕗)n )干辣(là )椒放入锅(🐧)中(🦍)炒出香(👯)味(🗒)8加一勺(shá(🎖)o )郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅(❄)底(🎎)料(liào )炒出红油(📮)舀入的(👏)清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油(🥄)胡(💐)椒(⛵)粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮2分(👿)钟10煮好的(😨)豆芽(🐎)捞(📖)出放(fà(🍈)ng )入碗(🏇)中再把(bǎ )鸭血(🏜)(xuè(😮) )毛肚虾火腿肉放入(🤓)锅中烫煮(zhǔ )煮(🅱)熟后捞出(🍴)(chū )来放到碗(wǎn )中其余(yú )汤汁(🦔)倒出11最后在上面(miàn )放上蒜末葱花(huā(😤) )辣(là )椒麻椒白芝(🐩)麻把烧热的油浇上了即(🎎)可大快朵颐(yí )3川菜(🚪)十大经典名菜做法一麻(💏)婆豆(🌇)腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(🤱)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(🍿)酒5克(kè )盐3克(kè(🔷) )豌豆淀粉(fěn )5克花(♐)生油15克小(xiǎ(🗃)o )葱5克等做(🐑)法步骤1将豆(🈹)腐切成26厘米见(⤵)方的块后(hòu )放加(jiā )了少许盐的沸水中过一(yī )下去除豆腥(xī(👛)ng )味(wèi )然(rán )后(🚎)捞(🏷)出用清水浸(📒)泡(🗞)豆豉等剁(🌖)(duò )碎蒜(🚧)苗切(qiē )段姜(🚔)切末(🍟)新鲜猪(🛑)肉(🌪)牛(👰)(niú(⤴) )肉切成小(💘)块或肉(ròu )末步(🍬)骤(🀄)2炒锅烧热放(fàng )油后放牛(🤴)肉猪肉炒散(sàn )待(🚆)牛肉馅炒(chǎ(🔽)o )成金黄色放入豆瓣酱(🏹)同炒放入豆豉姜末辣(là )椒粉同炒(chǎo )至(🧞)牛肉(🎲)猪肉上色效果(guǒ )入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖(🤙)(táng )用(yòng )盐调味(🗨)再用湿淀粉(🍔)芡汁盛出后撒上花(🤒)椒面葱末表就行(háng )二回(📸)锅(🎡)肉材料(🐈)五花(🍌)肉青蒜葱姜蒜(📏)干红辣椒(🕴)花(👄)椒(🦖)豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉(⌚)冷水下锅加入葱(cōng )段姜片(♊)花椒78粒(🤟)黄酒适量煮(zhǔ )开2撇(👶)净撇净(jìng )煮至(🍧)八成熟木盒自(🌱)然冷却筷(kuài )子(😛)可再插入即可3将肉切成薄(🐻)片(🚔)姜蒜切片葱切(qiē )成斜(🏻)段4将青蒜(💨)的红色部分先(🏇)用刀拍一下然后(👈)(hò(🐄)u )再完全(🕝)斜(🏊)切(qiē )成段备用(👓)5炒锅上火(🏛)加大多的油煸香辣(🤵)椒花椒6下入(😂)肉片煸炒至(zhì )肉(🌮)片颜色变(biàn )透明边(biān )缘(💔)微微卷过7将肉拨到(⛩)锅一边下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒炒出(🗺)红油8适(shì )度地(🌗)的加入少许酱油或(🚯)甜面(🧡)(miàn )酱调色与肉片一起(💕)继(jì )续翻炒(🧑)均匀(🚆)9下(📉)入青蒜点少许(🔸)料酒(jiǔ )糖调好(hǎo )味道即(⬛)可出锅(🛩)三夫妻肺片食材牛(⛺)肉100克牛(⛰)(niú(🐖) )舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香料八角(🥀)三奈大茴香小茴香(🎀)草果桂皮(😻)丁香生姜(🤬)等盐红油辣椒(🤱)花(huā )椒(jiā(🐮)o )面芝麻熟(🐫)花(huā(🚟) )生米豆油味精芹(qín )菜(cài )各适(🕎)量做(🔌)法步骤1将牛肉切成小(🕘)片(piàn )与牛(🍴)杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清(🙅)洗干(gà(🧟)n )净(📦)用香料盐花椒面等(🥠)各(gè )种(🚅)调料卤制先用猛(😤)火烧开后集体土地(dì )登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞(lāo )入(rù )再晾(liàng )晒切(📒)(qiē )成大薄片备(🥛)用步(💎)骤2将(🎽)芹菜洗(🕢)净(🍦)后切成1cm长的(de )段芝(👲)麻炒(🎻)熟(㊗)和熟花生一起压成末备用步骤3盘中(zhōng )放入后切好的牛肉(ròu )牛杂再参加(🤬)卤汁豆油(🍩)味精花椒面红油辣椒(🌅)芝麻(🖨)花(huā )生米(mǐ(🈴) )末和芹菜(💕)搅拌均匀即成四(🤭)辣子鸡原料整鸡一只(🎰)或鸡腿一(💗)盒花椒和(👀)干(gàn )辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒(jiǔ )食用油姜蒜白糖淀粉主料(✉)鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(🔇)胡椒味精白糖白芝麻醋(🤑)淀(🐍)粉料酒色拉油各(🤴)适(🍩)量做(🥀)法干辣(😇)椒节去籽后用(yòng )白开水浸(📚)泡一(🤒)段(🕳)时间半小(🍈)时然后再(zài )捞出后挤出(🔌)水分水(🎵)放碗里加淀粉(😓)辣(🆘)(là )椒粉盐(yán )搅拌均匀(❔)五六成(ché(📼)ng )热五成热下锅(🍬)(guō )炸(📢)至芝(🚑)麻微黄捞(🏷)出(📛)鸡肉切好(hǎo )放料(liào )酒(jiǔ )生(shēng )抽玉(yù )米(😍)(mǐ )淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌均匀腌(💾)20分钟然后再油烧(😄)五成下锅小火(huǒ(🐐) )慢炸至变面金黄酥(💐)脆(♑)再捞(😾)出另起(😟)油锅放姜蒜花(🗜)(huā )椒豆瓣(🐕)酱(jiàng )炒出香(🌻)味倒入水鸡(🆚)块儿(👉)和炸(🥔)好的辣(là )椒放半勺(🥪)白糖(🍗)半勺鸡(〰)精翻炒均匀最后放葱段(duàn )大火翻(fān )炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色(🥘)拉油花(huā )椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡(🎪)精白胡(hú )椒粉黄豆芽做(zuò )法步(🛂)骤(🥠)1将鱼(〽)头剁下并(🚨)(bìng )之(🍳)中飞(🕎)出分(fèn )两半(bàn )将鱼(yú(🎖) )身竖放用坚硬锋利的刀(🦅)平着将两整片鱼肉和鱼排(pái )分开再将两大(💆)片(piàn )鱼肉片成注意适(🔡)量的(de )鱼(yú )片将鱼排分为三(🕣)四段(duàn )与鱼头放一(🤟)起(🔧)备用(🐭)步骤2将鱼(🤗)片(piàn )内放(fàng )一个蛋清少许盐(👔)干淀(🙄)粉(😣)和(hé )料(🎰)酒(🃏)拌匀(yún )步骤3将一小碗(🤴)色(👓)拉(🍖)油(yóu )所有(yǒu )花(huā )椒和辣椒全部(bù )倒入(💂)锅内用小火(huǒ )慢炸(📕)在(zài )辣椒颜色变(💊)暗后用铲子(🎄)然后捞出一半(🦕)的油和(hé )花椒辣椒备用步骤4将火开大放(💊)入拍好(hǎ(🧣)o )的蒜瓣(🥏)儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向(🍮)锅煸炒两下倒入(rù )料酒约一小碗盐(🌥)半调(💅)羹加沸水三四碗等(💆)鱼(🗼)头汤沸(fèi )腾起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会熟的迅速(🤖)出锅(😲)前(🌻)后放适(🗝)量(🐦)鸡(jī(🔷) )精(jīng )白胡椒粉和(hé )椒(🚿)盐粉步骤5盆(😺)(pén )中放着(💽)已焯好的黄豆(💓)芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此(🤳)盆后来(lái )将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼(📭)香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木(🏮)耳调(🈶)料盐鸡精(jīng )味精白糖陈(🎥)醋(🔯)鱼香11生(😼)抽(chōu )老抽(chōu )鲜汤水水(⏸)淀粉(fěn )兑成碗(🌯)(wǎn )汁泡红(🚱)辣椒剁茸姜米(📃)蒜(suà(📚)n )米鱼眼葱味型鱼(🚃)香特点(🖖)咸鲜酸甜二者(🍠)兼(♓)备葱姜蒜(suàn )香线(🤽)条清(✴)晰做(zuò )法步骤(zhò(🥘)u )1猪里(lǐ )脊切长约8cm粗(😃)03cm的二粗丝(sī )加盐料(🚹)酒搅至上劲(🦓)后放水淀粉搅匀封油备(🌊)(bè(💘)i )用步骤2起(qǐ(👳) )锅(🌷)烧油(yóu )中油(yóu )温滑肉(ròu )丝变白捞出(chū(📄) )后沥油备用步骤3锅中留底(dǐ )油中油(yóu )温下(🔝)泡椒(🛵)茸姜(jiāng )蒜米炒出香味和(😋)红油后后放抚过油的(🆕)肉丝翻炒均匀(yún )后淋入(👕)(rù )事(🚅)先兑好的碗汁(zhī )放入葱粒炒制(zhì )芡汁(zhī )收匀葱出香(🦒)后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料(✡)主料(🔊)鸡(🔸)脯肉225克花生(🕷)米50克辅料葱45克姜(jiāng )10克调料干辣椒8克(🛑)花(huā )椒15克色拉油(🆖)60克盐(yá(🚪)n )2克料酒2克味精1克酱(jiàng )油65克(kè )白(bái )糖10克醋7克水(🎏)淀粉22克做(🌞)法步骤1鸡腿去(😗)骨去(qù )皮后(💙)(hòu )冼净用(😣)刀背拍松鸡肉(👳)切成(🤨)15厘米大小的丁姜和(🙋)蒜(🍮)(suàn )切片葱(🐃)(cōng )白切成小圈(quān )步(bù(🏰) )骤2鸡肉丁加入少(🍞)许黄酒一点点盐用(🍆)手疼时抓粘稠状再后放干淀粉(fěn )抓匀(yún )步骤3将糖米(🍚)醋料(💟)酒生抽盐放(🏗)(fàng )入容器(🦗)中(🛀)(zhōng )调成(chéng )糊状放入葱姜蒜加入适量水制作(🍌)成料汁步骤(🙆)4锅烧(👳)热倒入油(🔏)待油温升高7成热时(🤟)放入(🏠)(rù )后(hòu )腌好(hǎo )的鸡丁翻炒(🌔)(chǎo )至鸡肉变白盛(shèng )出步(bù(🔷) )骤5锅中剩少许(👸)油放入花椒干辣(⌛)椒用中小火(huǒ )炒香(😝)后将(📑)料汁里浸泡一段(🆒)时间(👘)的葱姜蒜再捞出(🍤)放入锅中炒10秒随(🌉)后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变(🦏)富有(⛔)(yǒu )光泽时组建辣椒油(yóu )最后后放(🕠)花(🧦)(huā )生米再试一下(🎧)八(bā )开水(🗓)白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母(mǔ )鸡2500克(kè )火(🎚)腿蹄子200克(kè )排骨500克(kè )干贝300克(💇)去皮净瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉300克盐(yán )10克(🦅)料酒10克葱50克姜10克(🥎)水4升(shēng )做(🕞)法步骤1先(🚡)熬好清水高(gā(🥓)o )汤将老母鸡劏好(hǎo )洗(xǐ )净干(🆗)贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放(🚋)(fàng )入(🎅)差别沸(fè(🏖)i )水锅中焯(🏚)一下水清除掉血(xuè )水(🌼)和杂(😜)质然后捞出再用水(✔)洗净一起放入后(hòu )大汤锅内(nèi )加(jiā(🏎) )入清水姜葱烧(📝)(shā(🔉)o )开后加料酒转(zhuǎn )小火(huǒ )慢熬3小时步骤2同(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(🔛)(duò )成(🤥)蓉分(♍)别加适(🌒)量水(⬇)调成粥状待(dà(😐)i )用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉(ròu )蓉(róng )搅匀转(🕧)中小火待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起(qǐ )用(🌴)小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分(🛫)2次(✴)按猪(🛏)肉蓉的(🔄)同时处理之(🕡)后把清(🔽)汤(🌴)彻底隔渣去油待汤色清新明净如水(🈵)下(xià )盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜(😒)心放进其(😏)中(🔪)一(❎)锅高汤灼至(zhì )七成熟(shú )用清(🍿)水漂冷用(yòng )细银针(zhēn )在(🌌)菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏勺中(zhōng )用原(🕍)(yuá(🎆)n )先的高汤(tāng )自(zì )上淋下至(🍞)使(🙅)白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅(🧡)高汤舀进碗内即成(🤬)(chéng )九毛血旺(wà(📚)ng )材(cái )料主(🧑)料鸭(💋)(yā )血(🛷)白(💔)鸭500克黄豆芽(yá )150克辅(📶)料鳝鱼100克水发毛(⛑)肚(🦎)100克猪(zhū )肉(🆖)肥瘦100克火腿肠150克水发(👩)(fā )鱿鱼50克黄花菜50克木耳(ěr )水发50克莴笋100克调料大(dà )葱50克(kè )盐(🧣)3克辣椒红尖干(🏬)15克花椒5克料酒10克味精10克植(⛴)物油(🚊)50克灵材毛(🔓)血旺是(👻)诸位加以改进之处加入到了(le )海参毛肚鳝鱼肉(♑)黄(huáng )喉片(🛃)午餐肉片(⛑)调(🤹)料辣椒麻(🤐)椒等做法(🌄)步骤(🎆)1将辣椒(✊)花椒豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油(⛄)放入锅中(🎩)用小火翻炒香加汤(💆)熬煮后捞出后渣然后把(🐕)放进去味精白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改(🔶)(gǎ(📠)i )刀飞水组(🏸)建熬(💤)好(💳)的红汤(🛑)汁内烧开(🖌)后然(rán )后(💟)取出(👀)(chū )盛器撒(sā )入葱花步(bù )骤3将色(sè )拉(lā(🕍) )油(yó(🧞)u )烧热放入花椒辣椒炝出(chū )香味迅速浇在上面(miàn )即成十(🥚)东(❣)坡(🤬)肘(🎾)子(🙁)原材料肘子一只(✖)葱姜蒜(🌸)(suàn )冰糖桂(🍏)皮香叶八(bā(🔰) )角五香粉若干(🚦)(gà(📘)n )做(🥅)法1无(😮)火去掉后肘子皮(pí )上残留(liú )的猪毛(máo )扔到沸水中(zhōng )煮(🍎)几分钟去(qù )掉后污血和脏(🙂)物然(😯)后再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样(🐎)的(💼)话熟得快(kuài )2新水烧沸放入后适量葱姜(🔁)和香(xiāng )叶(yè )将(jiāng )去处(🖨)理好的(de )肘子煮到七八(🍻)成熟捞(🍇)出(chū(🌛) )上(💹)蒸锅3蒸(☔)肘子(🎋)是(🥏)个关键步骤东(💡)坡肘子的(🎣)(de )肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半(⛪)小(xiǎo )时这期(😸)间可(📕)调佐料炒锅中慢(😠)慢倒入适量色(sè )拉油(yóu )烧热后炒葱姜蒜(🕋)至出香味放进去桂(😮)皮香叶八角翻(💘)炒(🔖)然后加适量水水量基本都操纵(zòng )在小烧红40分钟后剩一小碗为宜(yí )再(zài )放入若干冰糖五香(🆑)粉(🏈)两三勺(🍄)酱油小火(🐖)渐渐(🥜)烧之(😨)后剩那一小碗汤汁应(❌)(yīng )该(gāi )是调料(📇)了4肘(🥗)子(📁)蒸好后(🍜)装盘浇(jiā(🦋)o )上刚调的调料表就行4最近网(🎴)络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺(🎀)的(🍷)(de )做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶(yè )100克毛肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥(féi )肠100克火(🌔)腿100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克(🐊)姜(jiā(📨)ng )20克蒜(😗)20克干辣椒50克花椒10克(✈)麻椒10克(🐾)豆瓣酱50克(🏩)盐5克香辣毛(🔰)血(xuè(😕) )旺的做法1鸭血(📮)(xuè )黄喉火(🏿)腿切片儿(🤡)鳝鱼(yú(🏫) )肥肠切蒜(🏒)切瓣(bàn )百(🚢)叶和毛(🎑)(máo )肚(dù(🐾) )切长条儿葱切细条蒜(🤰)姜(jiāng )切片儿(📶)2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞(lāo )出沥(🐹)干(🏩)放入盆底(dǐ )鸭血(📿)黄(huáng )喉鳝(🧛)鱼(yú )肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(🍴)烧热(rè )放入花椒干辣椒葱(🕵)姜爆(bào )香放(🚿)入豆(🔷)瓣酱炒出(chū )红油加适量高汤盐(🌈)大火(👀)(huǒ )烧开4放入鸭血鳝鱼(yú )肥肠(🌏)黄喉煮5分钟用漏(🌥)(lòu )勺再捞(lāo )出放在旁边(🆘)豆芽上之后(hòu )水(🎵)烧开(kāi )放(🔞)入百叶(⚽)毛肚火腿煮30秒(🧝)钟捞出(chū )后5蒜片(🕳)放在(🌯)上面锅(🤥)烧热多(duō )倒(👶)油(yó(🙉)u )6油热(🦂)(rè )后放一小(💟)把花(huā )椒麻椒和干(🚲)辣椒(💁)炸(♒)香后浇在上面(🌛)去掉

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