• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法10
    10
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2021/国产/谍战/言情/科幻/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李民基/朴成雄/李泰林/
    • 导演：弗朗西斯·勒鲁瓦/
    • 年份：2021
    • 地区：国产
    • 类型：谍战/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,国语
    • 更新：2024-12-19 04:00
    • 简介：1食(🍗)堂(🕠)毛(🍠)血旺(wàng )的正宗做(✌)法(😷)2毛血旺浇油的正确(🍄)方法3川(🔎)(chuān )菜(✨)十大经典名菜(🔌)做法4最近网络清(⛹)淡(dàn )美食占巨一席之地(🧖)大家今天分1食堂(😟)毛(💍)血(xuè )旺(🚪)的正宗做(zuò )法(👴)(fǎ )1黄豆芽(yá )一把放入盆中宽粉一把切成段(😮)豆腐(fǔ )皮两张切成(🈷)长条(😂)准备鸭血一块(kuài )切成056厘米(🎣)厚的薄(🔉)(báo )皮放入(🎽)盆(🎤)中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒各一个先(xiān )把(😀)(bǎ )鱿鱼须(xū )切成段再(💋)把(🤟)鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉(🐚)外膜在(🐈)表(💅)面打上花刀切成段放进去小(🆖)盆中3准备着去处理(lǐ )好的鳝鱼(👲)一条先斩去头(tóu )部再切成小段和鸭血放进(🌘)一个盆中再舀(➖)入切好的(de )鱿(🤥)鱼备用(🌠)4毛肚二两左右切成(chéng )长条一起放入盆中小(🏇)葱一根切成斜片生姜一块(🤰)切成姜片一起放入大(🥥)碗中再放(fàng )入(🈸)后一小把(🚃)红(🥂)干椒(🎱)一(yī )小把麻椒取一个小盆(🗓)盛有一把(🛂)花椒和一把红干椒备(🌯)用(🖕)5小葱几根切(🐮)成(🚡)葱花放进(🖌)去小盆中蒜子几(🐶)粒(📞)拍扁切成蒜(suàn )末和葱花(🌡)放在一起等食材备好以后以后我们开(😇)始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆(dò(🥡)u )芽豆腐皮和(hé(💞) )宽(kuān )粉用(🕚)勺子晃(🚱)动一下几下焯水一(yī )分钟捞出(🚏)控水布袋中(🧤)盆中7等水立即烧开(🍈)下次倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血(xuè(🥇) )和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去腥用勺子来(lái )回(😻)滑动几(🍗)下使食材(cái )受热均(jun1 )匀8焯水(shuǐ )一分(👆)钟捞(lāo )出控(📰)水拔凉9另起(🍼)锅(guō )添入一勺食(🏨)用油(🈷)油(🆓)热后(😟)(hòu )倒入水(🎼)葱(☔)姜和大料爆(💘)(bào )香(xiāng )加入到麻辣(👽)火(huǒ )锅料(🍻)20克豆瓣酱10克翻(fān )炒化(📚)开(kāi )炒(🚝)出(💼)红油(🕥)10添(tiā(🛺)n )入适量(liàng )的清水(shuǐ )参加生抽(🐔)10克(kè )白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮(⏭)开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(🕚)和宽粉开大(📵)(dà )火煮一分钟11加(🖼)入到食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调(🎠)底色再捞出配菜然后(🥌)(hòu )取出盆(pé(🏆)n )中(⏬)排第五(🛃)等汤汁再一次(cì )涌动后(😻)慢(🍣)慢倒入毛(máo )肚鳝鱼(🔕)鸭血和鱿(🔆)鱼12开大(dà )火煮3分钟捞(🍡)出(chū )后盛有(🛅)汤盆中13再浇上注意适量(📇)的(🔼)原汤撒上少(shǎo )许蒜末(mò )和(🧤)(hé(✝) )葱花14锅(🎱)中留底油添入半勺食用(🈶)油倒入花椒和(🍢)红干椒(💏)迅速再(🖊)翻(💴)炒炒出香(xiāng )味以(👭)(yǐ )后(hòu )关火(🙆)15再把热油泼(🔞)在汤盆(📛)中(zhōng )在(🕶)(zài )一瞬间放出(🐃)出葱(cōng )蒜的(de )香(📓)味(wèi )到最后再(zài )放(🍭)上几朵香菜单独(🌐)点缀(zhuì )16那样最(🌜)好到这(zhè )里这道麻(má )辣鲜香的毛血(♐)旺就做(🌠)了(🥐)了(le )要会了就在(zài )家(🦁)试一(🌸)下吧下面(🔣)是所会(💿)用到的食(🎍)材和(hé(📿) )调料食材豆腐皮宽粉(🎻)鸭血(🏈)鳝(shàn )鱼毛肚鱿(🌝)鱼小葱(🕉)黄豆芽生姜红干椒麻(📕)椒(👂)花椒调料盐鸡(jī )粉(🎉)老(lǎo )抽(chōu )料酒豆瓣(🧓)(bà(🤚)n )酱麻(🍢)(má )辣火锅料2毛血(xuè )旺浇油的正(🔳)确方法(fǎ )1方法一1净辣(👐)椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香(💮)(xiāng )味泡海椒约150克精细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱(🍪)(cōng )150克(🌔)番(fān )茄沙(💁)司(🐄)约150克紫草20克红蔻10克香根10克(🚤)茴(🅿)香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克(🚨)甘草(🧦)10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🍞)100克香菜根40克(🐷)2将(jiāng )郫(🐇)县豆瓣(🥇)酱和鱼香泡海(hǎi )椒(🗯)排斩(🎨)(zhǎn )成细末盛入(🔂)盆(🔅)中再加辣椒粉洗净的紫草(🚕)和200克清水调(💅)匀(🙃)3大(dà )葱和老姜用刀(⛪)(dāo )拍(🆓)松拍(💧)松下(🤷)次炸制(🏮)时容易出(🥃)味洋葱切(🧤)成48厘(🏤)米见方(fā(🔢)ng )的洋葱块胡(hú )萝(🎷)卜切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(🈶)(nài )用清水(shuǐ )中浸(🧢)泡20分钟(zhō(🌽)ng )冼(🧙)净捞出沥干控干或(💧)擦水分待用4炒锅上(shàng )火后舀(🐍)入(🚤)300克经(👩)过(guò(🆗) )精制花生油烧(🆒)至三成(📻)热(rè )时(🐸)排列盛有大葱(🏹)老姜茴(🏽)香香根桂皮(🕷)(pí )红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用(yòng )中小火使油温很缓(♓)慢增加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金(jīn )黄色而且香味充(🔅)分(fèn )融(🧛)于油(yóu )中(zhōng )时用漏勺捞(💮)出(chū )料渣弃之(🏨)不用5再上火把(bǎ )锅里的(🛣)油烧热下番茄(🔭)沙司用(yòng )小火(huǒ )煸12分钟至油色发红时(shí(🈺) )再倒入其余(🎩)的(🎗)精细加(jiā )工花生(🐢)油再左(zuǒ )面参加调(🏦)匀的(🏅)辣椒(❎)粉豆瓣(bà(🤥)n )酱泡(🥙)辣椒紫草(cǎo )及(🤔)洋(🎻)葱胡萝卜和(hé(📐) )香(💯)菜根并(🔁)不停(tíng )顺同一方向搅(jiǎo )出2做法二1野山椒(🍶)青美(měi )人椒(🐛)节各30克鲜花椒8克藤椒油(yóu )3克盐(🥢)2克(🌥)白醋15克(⌚)料酒(➖)30克老姜蒜各(🔠)9克干辣椒20克雪碧香(🖼)料(📓)水(🏢)150克(kè )老油50克(kè )芝(🐍)麻5克2杀鸭子之前准备(bè(⛸)i )着小半(💾)碗冷的淡盐水再把(⏰)鸭血就(🍝)滴(🛑)到碗里一边滴一边(biān )轻(qī(🐑)ng )轻搅动(💪)(dòng )把(🛀)水和(🎴)(hé )血搅匀(yún )还没(mé(🌨)i )血液(🧙)静置20分(🖲)钟半小时后凝(níng )化成块再放进去热水中(zhōng )蒸熟(shú )木盒(🛬)切(qiē )成(ché(😻)ng )小块(🤨)即可3将A料飞(🚵)水猪肚(dù )心舌(😨)飞(fēi )水(📚)后洗(😧)净后煮熟后切片鳝(🤚)鱼加料(🎦)酒醋飞水备(🏾)用4将(jiāng )潮州(🔴)咸菜切厚(hòu )片加(🏒)野山椒老姜(🛀)蒜片炒香放鲜花(💞)椒再爆香加入雪(💶)碧香料(🧚)水及清(qīng )水(shuǐ )200克煮沸调好味后加全(🍓)部原料(㊙)烧(shāo )至(♎)更加入味起锅5将(jiā(🕤)ng )干辣椒节青(qīng )美人椒节放在(😛)(zài )上面将烧(🅰)至六成热的藤椒油(👥)啊淋在上面撒葱花芝(👨)麻再试一(yī )下(xià )3做法三1食(💇)(shí )材(🤬)鸭血毛(👃)肚(🛡)大虾火腿肉(🐉)豆芽姜大(🎙)蒜葱郫(🗳)县豆(dòu )瓣酱(😖)蒜蓉辣酱火锅底料生(🍗)抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精(🥙)料酒白砂糖花椒干辣椒(⛺)白芝麻2我们(men )先(💪)把大虾(xiā(🏪) )剪(🔂)一下虾(xiā )须然后再把虾线可以去除碱水(🏍)冲洗干净(💲)滴入几滴柠檬汁(zhī )抓拌(⚾)均匀(🍄)备用3打算一(yī )些(🤶)火腿(tuǐ )肉后(💭)再切(🚩)成(🦌)片(pià(✉)n )放在盘中(🌆)4鸭血(👫)洗(xǐ )干(gàn )净切(qiē )成片5毛肚清(🈴)洗干净切成薄片然(👑)后(hòu )滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(duò(🏗) )成(🛫)蒜末香葱切成葱花(🏐)(huā )生姜切成片豆芽洗(🎳)干净7锅中(zhōng )一并加入适量的(de )食(shí )用(yò(🚜)ng )油(🕵)油温升高5成热(😉)时把(🧑)麻椒香葱生姜(🐹)大蒜(suàn )干(gà(🍺)n )辣椒放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(🏮)锅底料炒(🔢)出(🎶)红油舀入的(🤹)清水(🛋)大火烧(🐆)开(🎾)9汤中放(🥥)盐白(🚢)砂糖生抽老抽(🌐)蚝油胡椒粉鸡精(🛬)料(🏅)酒(jiǔ )煮(zhǔ )开先把豆芽放(❄)进汤中煮(👎)2分钟10煮好的(💓)豆(dòu )芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮(zhǔ )煮(🦃)熟(🏾)后捞出来放到碗中其余汤(tāng )汁倒(📱)出11最后在上(shàng )面放上蒜末葱花(🍁)辣椒(📰)麻椒白芝麻把(😁)烧热的(🚜)油浇上了即(🎧)可(🦏)大快(🕖)朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻婆豆腐食材豆(👓)腐250克牛肉75克蒜苗1根(🌨)(gēn )豆(dòu )豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(🦈)3克豌(wān )豆淀粉5克(♐)花生油15克小(xiǎo )葱5克等做法(fǎ )步骤1将(🔐)(jiāng )豆腐切成26厘(lí )米见方的(de )块后放加了少许(xǔ )盐的沸水中(📭)过一下去除豆腥味(🔚)然(rán )后捞出用清(😸)水(🔘)浸泡豆豉等剁碎蒜(🎎)苗切段姜切(qiē )末(🐕)新(🏂)鲜猪肉牛肉(📷)切成小块(💈)或肉(rò(🖲)u )末步骤2炒锅烧热放油(🌻)后放牛肉(ròu )猪肉炒(🎽)(chǎ(👔)o )散待牛肉馅炒成(🕢)(chéng )金黄(📕)色放入豆瓣酱同炒(🌁)放入豆豉姜(jiāng )末辣(🐹)椒粉同炒(🕥)(chǎo )至牛肉猪肉(🌶)上色效果入(rù )味(wèi )儿步骤3下(xià )肉汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分钟加酱(😇)油蒜苗段糖用盐(yán )调味(wèi )再用湿淀粉芡(🙉)汁盛出后撒上花椒面葱末表(🏃)就(🥦)行二回锅肉材料五花(❤)肉(ròu )青蒜葱姜蒜干(📀)(gà(🚻)n )红辣(♉)椒花椒豆瓣酱(🕠)(jiàng )糖(táng )油做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花(😭)椒78粒(lì(🏈) )黄酒(👧)适量(liàng )煮开(kā(😭)i )2撇净(jìng )撇(🔷)净(🙂)煮(zhǔ )至八成熟木盒自(zì )然冷却筷子可再插(chā )入即可(♏)3将肉切(🗣)成薄片姜蒜切片(✨)葱切成(chéng )斜段4将青(qīng )蒜的红色部分先用(🐐)刀拍一下然后再完全(🍵)斜(🕛)切成段备用(yòng )5炒(㊙)锅上火加(🧚)(jiā )大(🥓)多的油煸香辣(👿)椒花椒6下入(✴)肉片(piàn )煸(🚮)炒至肉片颜色(📰)变(🏢)(biàn )透明边(🔧)缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(🏛)以先切(🦍)成小(🎽)粒(🏍)炒(🆎)出(😟)红油8适度地的加入少许(xǔ )酱(🧝)油(🖕)或甜面(👬)酱调色与肉片(🏞)一起继(🏚)续翻炒(chǎo )均匀(💶)9下入(rù )青(🗨)蒜点少许(xǔ )料酒(jiǔ )糖调好味道即可出锅三夫妻(🕓)肺片食(🏳)材牛肉(rò(😂)u )100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(🐡)牛肚200克(kè )香(xiā(🎮)ng )料八角三奈大茴香小茴香草(cǎo )果桂皮丁香生姜等盐红油(🐓)辣椒花(huā )椒(🌷)面芝麻熟(🛢)花(huā )生米(mǐ(👝) )豆(dòu )油味精芹菜各(gè )适(shì(🍌) )量做法(fǎ )步骤(🍌)1将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛舌牛(🍪)心牛头皮牛肚一(yī )起清洗干净(♊)用香料盐花椒面等各种调料卤制先用(🍸)猛(🥐)火(huǒ )烧开后集体土地(🤪)登记小(xiǎo )火(🔧)卤制到肉料耙而(🈵)不(🤝)烂(🕜)然后捞(🎒)(lāo )入再晾晒(💸)切成大(dà )薄片(😠)(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后(🗨)切成(💙)1cm长的段芝麻(🏄)炒熟和熟花生一(🔔)起压成末备用(yòng )步骤3盘(pán )中放入(rù(🐬) )后切好(hǎo )的(🛫)牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精(jī(🛍)ng )花(🌖)(huā )椒面红(❎)油辣(là )椒芝麻花(📕)生(📲)米末和芹(qín )菜(🎛)搅拌(bàn )均(🏓)匀即成四辣子鸡原料整鸡一只(⤵)或(🧗)鸡腿一盒花椒和(🎈)干辣椒14葱(⛳)熟芝麻盐(📚)(yán )味精料(liào )酒食用(yòng )油姜蒜白糖淀(🐤)粉主料鸡腿马耳朵葱(🏦)干辣椒(jiāo )节(🈺)花椒(🐌)盐(🔚)胡椒味(wèi )精白糖白(🚞)芝麻(má )醋淀粉(㊗)料酒(🍞)(jiǔ )色拉油(yó(🐮)u )各适量做法(🏅)干辣椒节去籽(zǐ )后用白开水浸泡一段(duàn )时间半(🔐)小时然后再捞出(🐶)后挤出水分水(🗺)放(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐(🐇)搅拌(bàn )均匀五六成热五(🍢)成热下(xià )锅炸至芝麻微(wēi )黄捞出鸡肉切(💖)好放料酒(🖤)生抽(🐀)玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀(🧦)腌20分钟(💠)然后再油烧五成下锅(📿)(guō(🤜) )小(🎱)火慢炸至变(🚣)面(miàn )金黄酥脆(🌌)再捞出另起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆瓣酱(💯)炒(chǎ(🎣)o )出香味(wèi )倒入水(shuǐ )鸡块(🍖)儿和炸好的(de )辣椒放(🥟)半(🕗)勺白(🔗)糖半勺鸡精翻炒均匀最后放(fàng )葱(cōng )段(🗞)(duàn )大火翻(⛔)炒出锅(guō )五(🔨)水煮鱼(yú )食材鱼鸡(💱)蛋白糖干淀(dià(🌀)n )粉(🏗)料酒色拉油花椒辣椒(jiāo )蒜姜(jiā(😨)ng )片鸡精白胡椒(🔱)粉黄(😗)豆芽做法步骤1将鱼(🤥)头剁下(xià )并(🙍)之中飞(fēi )出分两半将(👻)(jiāng )鱼身竖放(😊)用坚硬(yìng )锋利的刀平(👍)着将两(liǎng )整(🥜)片鱼肉和鱼(yú )排分开再将两大片鱼肉(🤞)片成注(zhù(🚱) )意适量的鱼片将(🐧)鱼(🐎)排(📽)分为(🚮)三四段与鱼(yú )头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(📄)少许盐干淀粉和料酒拌(📶)匀步骤(🧕)3将一小碗色(🔊)(sè )拉油所有花椒和辣椒全(⛴)部倒入锅内用小火慢(mà(🏉)n )炸(📘)(zhà )在辣椒颜色变暗后(🍏)用铲子然(rán )后捞出一半的油和花椒辣椒备用步(😫)骤4将火开大放入拍(😖)(pāi )好的(🆑)蒜瓣儿和姜(🏠)片儿(🗝)出香味后将(😇)鱼头鱼排向锅煸(😩)炒两下倒入料(🚶)酒约一小碗(wǎn )盐半调羹加沸水三四碗(🔏)等鱼头汤沸(fè(🌂)i )腾起(🍒)(qǐ )来出味将鱼片一(⛑)片(📘)一(🦁)片横放到出水滚的汤中鱼(📗)片会熟(shú )的(🤷)迅速出锅(🔘)前后放适(💍)量(lià(🗯)ng )鸡(jī )精(🐝)白胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯(chāo )好(🆙)的黄豆芽将鱼(😠)片一这(💝)款(🛳)汤(🍎)(tāng )汤水水舀入此盆后来将(🌹)那(👷)半碗捞出后的辣椒(🌻)和油倒在(zài )上面(🐵)六鱼香(🧐)肉丝食材(✏)主(🕌)料猪里脊辅料青(✉)(qīng )笋水发(🔼)黑木耳调料盐(😮)鸡(🧞)精味精白糖(🐐)陈醋(cù )鱼香11生(📂)抽老抽鲜(xiān )汤水水(🤛)淀粉兑成碗汁(zhī )泡(pào )红(hóng )辣椒(🧐)剁(🈚)茸姜米蒜(suà(😱)n )米鱼眼葱味(🍋)型鱼香特(tè )点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(🦊)蒜香线条清(qī(🌽)ng )晰做法步骤(zhòu )1猪里(🧛)(lǐ )脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝(sī )加(👯)盐料酒(🤰)搅至上劲后放水(shuǐ )淀粉搅(🛎)匀封油备用(🔤)步骤(⚫)2起(💮)锅烧油中油温滑肉丝(🦉)变白捞出后沥油(yóu )备用步(🤱)(bù )骤3锅中留底(💁)油中油温下泡(pà(〽)o )椒(📄)茸姜(🕟)蒜米炒出香味和红油后后放抚过(guò )油的肉丝(🍪)翻炒(chǎo )均匀后淋入事先兑(duì )好(🍏)的碗汁(💥)放(fàng )入葱粒炒制(zhì(🐥) )芡(🥍)汁收匀(yún )葱出香后(🦇)起锅(📼)装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生(🕝)米50克(🔙)辅料葱(🤹)45克姜(👭)10克调料干(🤑)辣椒(😩)8克花椒(〽)15克(🤓)色拉油60克(🚘)盐2克料(liào )酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(cù )7克(🥚)水淀粉22克做(🚘)法步骤1鸡(⚫)腿去骨去(㊙)(qù(🍳) )皮后冼净用刀(🥃)(dā(♉)o )背拍(🖊)松鸡肉切(qiē )成15厘米大小的丁姜和(🕙)蒜切片葱白(bái )切成小圈步(bù )骤(🕔)2鸡(🍴)肉丁加入少(🧔)许黄酒一(yī )点(🎲)点盐(yá(🍺)n )用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(zhuā )匀(yún )步骤3将(📲)糖(táng )米醋料酒(jiǔ )生抽盐(yán )放入(🐢)容器(🕵)中调成糊状放(fàng )入葱姜蒜加(jiā )入适量(liàng )水制作(👙)成料汁步(bù )骤4锅烧(🚢)热(🥑)倒入油待油温升高7成热时放(fàng )入后腌好的鸡(jī )丁翻炒至鸡肉变白盛出(🥖)步骤5锅中剩少许油放(🚈)入(rù )花椒干辣椒用中小火炒香后将料(liào )汁里浸泡一段时间的(de )葱(🧐)(cōng )姜(🎸)蒜再捞出放(⛴)入锅(guō )中炒10秒随后把(🥑)鸡肉倒(🍍)回锅中(🧕)用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富有(yǒu )光泽时组建(jiàn )辣(là )椒油最后后放花生米再试一下八(bā(🔤) )开水白(🧑)菜食材大白菜10公斤每棵只用极(🌖)(jí )嫰菜心部分老母(👤)鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🍩)500克(🚇)干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🤮)瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(🎦)熬(áo )好(❌)清(🚷)水高汤将老母鸡劏(🖋)好(🕟)洗(xǐ )净干贝浸(jìn )发好(😪)与(yǔ )清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按(🕦)类分(🈲)别(bié )放入差别沸水锅中焯一下水清(qīng )除掉(🌪)血水(🌊)和杂质然后捞出再用水洗净(🛄)一起放入后大汤锅内加(🈵)入(rù )清(🈶)水(shuǐ )姜葱(🥜)烧开后加料酒转小火慢熬3小时(🕶)步(🕒)骤2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别(bié )加适量水调(🐨)成粥状待用步骤3汤熬至(💼)3小时后用筛(⛪)子把大部分汤(tāng )渣(➕)(zhā )浮油隔尽把清汤(tāng )全部倒入另一锅中烧开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转中(zhōng )小火待(dài )其渐渐(🤨)聚拢肉(ròu )蓉浮(🤭)起用小(xiǎo )漏勺(sháo )捞净肉蓉后再把汤再煮沸把(😖)鸡(jī )肉蓉分(🛏)2次按猪肉蓉的(de )同时(💞)处理之后把清(qīng )汤彻底隔(gé )渣去油(👐)待汤色(🌘)清新明净(🧑)如水下盐调味(🍆)(wèi )待用步骤(✏)4把汤(🕗)分成两锅(🤲)择好至嫩(😋)的白菜(👍)心(🐆)放进(🙋)其(🧣)(qí )中一锅高汤灼至七成熟用(yòng )清水漂冷用细银针在菜(🍸)心上(🚦)疼时穿刺放进漏勺中用原(yuá(🙅)n )先的高(🚭)汤自(🖕)上(🕛)淋下至使白菜(cài )心(xīn )烫煮步(⚾)骤5将菜心垫在碗底烧开另一(yī(🥐) )锅高汤舀进碗(♐)内即成九毛血(xuè(💔) )旺材料主(🍵)料鸭血(🏸)(xuè(📫) )白鸭500克黄豆(🔧)芽150克辅料鳝鱼100克水(🌱)发(fā )毛肚100克(🐖)猪肉肥瘦100克(🛢)火腿肠150克水发鱿鱼(🕒)50克黄(huáng )花(🍃)菜50克(kè )木耳(🍉)水发50克(🖐)莴笋100克调料(🐠)大(🎄)葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克植物油50克(👞)灵(🏹)材(cá(⏳)i )毛血旺是诸位加(🍖)以改进之处加入到了(le )海参毛肚(🌓)鳝鱼(yú )肉黄喉(☔)片午餐肉片调料辣椒(🏜)(jiā(👍)o )麻(má )椒(✈)等做(zuò )法步骤1将辣椒(jiāo )花(🚹)椒豆瓣酱(jiàng )姜(🤰)蒜(🚥)色拉油放入锅(guō )中(👣)用小火翻炒香加汤熬煮后捞(lā(💻)o )出后渣(zhā )然后(📝)把放(fàng )进去味(wè(👂)i )精白糖醋等调料步(🔖)骤2将(💤)主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤(tā(🈚)ng )汁内烧(💂)开后然(rá(🐌)n )后(✔)(hòu )取出盛器撒入葱花步骤3将(jiā(🕴)ng )色(👗)拉(🏙)油烧热(rè )放入花椒辣椒炝出(📽)香味迅速(🧔)浇在上面即成十东(🚇)坡肘子原材(cái )料肘子(🎺)一只葱姜蒜冰糖(🎖)(tá(🙄)ng )桂(🍚)皮(🎅)香叶八角五(🕒)香粉若干做(zuò )法1无火去掉(🔺)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(fèi )水中(zhōng )煮几分钟(🔀)去掉后污血和脏物然后(🗾)再(zà(🔕)i )将肘子捞(♑)出后(hòu )用(📽)刀在其上割几(jǐ )道口子那(👜)样的(🍞)话(huà )熟得快(🖕)2新水(😪)烧(😡)沸放入后适量葱(cōng )姜和香叶将去处理好的肘(zhǒu )子(🛒)煮到七八成熟(🕷)捞(lā(🐹)o )出上蒸(📏)锅3蒸肘子是个(🥋)关键步骤东坡肘(📗)子(🔉)的肥而不腻就(👍)靠它了上(🧐)锅蒸一个(🕗)半小时(shí )这期间可(kě )调佐(🤖)料(⛄)炒(chǎo )锅(🎎)中慢(🎅)慢倒入(🚡)适量色(💳)(sè )拉(🈁)油烧热(🈁)后炒(chǎo )葱姜蒜至出(🛳)香味(wèi )放(fàng )进去(🔆)桂皮香(xiāng )叶八角翻(🐥)炒然后加适量(📦)水(shuǐ )水量基本都(dō(🐧)u )操(cāo )纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五(👂)香(xiā(🔏)ng )粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那(🖲)一(🤰)小(📧)碗汤汁(🛁)应该(🗻)是调(diào )料了4肘子(🤪)蒸(🍌)好(hǎ(👐)o )后装盘(pán )浇上(shàng )刚调的调料表就行(🍣)4最近网络清淡美食占巨一席之地(🆗)大家今天分香(xiāng )辣毛血(💳)旺(⛎)的(de )做法(fǎ )主(😐)料鸭血(🚌)一盒鳝鱼一条(🌗)百叶(💘)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(🔩)火(📤)腿100克黄(huá(🆘)ng )豆(dò(🔄)u )芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🏬)辣椒50克花椒(jiāo )10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克(🔴)盐5克香辣(👲)毛血旺的(⛑)做法1鸭血黄喉火(👗)腿切片儿鳝鱼肥(féi )肠(cháng )切蒜切瓣百叶(🤹)和毛肚切长条(🙎)儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(🚛)血黄(🤩)喉鳝鱼(🍷)肥肠开(kāi )水炒好后捞出(🚉)备用3锅倒(dǎo )油烧(🦇)热放入花椒(🏯)干辣椒葱(cōng )姜爆香放入(📇)豆(🔠)瓣(📶)酱(🅿)炒出红油加(💅)适量高汤(tā(🤱)ng )盐大火烧(🏉)开4放入鸭血鳝鱼肥(féi )肠黄喉煮5分钟用漏(lòu )勺再捞出放在旁边豆芽上之后水(🥘)(shuǐ )烧开放入百(🐶)叶(🍉)毛(🏭)肚火(❔)腿煮30秒钟(🍺)(zhōng )捞出后5蒜片(🤫)放在(🎥)(zà(🔦)i )上面锅烧(👚)热(rè )多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花(🧚)椒麻椒和干(🌹)辣椒炸香后浇在上(shàng )面去掉(💵)(diào )

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    日漫排行榜

    更多