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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2018/泰国/恐怖/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：KarlWagner/MarianneGrothSvendsen/
    • 导演：명석환/
    • 年份：2018
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-17 18:22
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正宗做法2毛血(🥋)旺浇油(🏫)的(🥔)正确方法3川菜十大经典名菜(⛎)做法(fǎ )4最近网(🥓)络清淡美(měi )食占(🥋)巨一席之(🛷)地大(✔)家今天分1食堂毛(🍃)血旺的(de )正宗做法1黄豆芽一把放(🌌)入盆中宽(🏡)粉一把切(⬆)成(🦂)(chéng )段(📫)豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块(kuà(🕘)i )切(🏞)成056厘米厚的薄皮(pí )放入盆中(🌬)(zhōng )2鱿(🎩)鱼(🐲)须和鱿鱼(🗿)筒(🉐)各一个先(xiān )把鱿(🌇)鱼须切成段再把鱿鱼筒切下(💍)来撕掉外(〽)膜(📓)在表面(🕧)打上花刀切(🤦)成段(🥝)放进去小盆中(🍉)3准(🍡)备着去(🥩)处理(lǐ )好的鳝鱼一条(🈚)先斩(🎑)去头部再(zài )切(qiē )成小(🕎)段和鸭血(xuè )放(🎣)进一个盆(⛰)中(🥌)再舀(yǎo )入切好的鱿鱼(🏻)备用(yòng )4毛肚二两左(😮)右(🌛)切成长条一起放(🆖)入盆(🔑)中(zhōng )小葱一根(🌶)切成斜(xié )片生姜一块切成(🎾)姜片一起放入大碗(wǎn )中再放入后一小(xiǎo )把红(hóng )干(gà(🥓)n )椒(🧚)一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一把(bǎ )花椒和一把(⏯)红(hóng )干椒备用5小葱几根切成(👖)葱花放进去(qù )小盆中蒜子几粒拍(🆓)扁切成蒜(suàn )末和葱(⛓)花放在一起(🖨)等食(🎣)材备(bèi )好以(🦉)后以(yǐ(🍋) )后我们(🌞)开(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后(hòu )倒入(rù(💘) )水(🌳)黄豆芽豆腐皮和宽粉(💱)用勺子晃动一(🚜)下(⛹)几下焯水一分钟捞出控水布袋中(zhōng )盆中7等水立即(🎿)烧开下次倒入(rù )毛(🦕)(máo )肚(🎽)鳝鱼(🛀)鸭血和鱿(yóu )鱼加入到(dào )料酒(jiǔ )5克去腥用(❇)勺子来回滑动(dò(💦)ng )几下使食材受(🌅)热均匀8焯水(shuǐ )一分钟(zhōng )捞出控水拔凉9另(🌅)起锅添入(👓)一勺食用油油热(🔕)后倒入水葱姜(🔵)和大料爆香加入到(dào )麻(má )辣火锅料(🏬)20克豆瓣酱(jiàng )10克翻炒化(🍼)开炒出红油10添(🕰)入适量的清水参加生(🚢)抽10克白糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下次全(quán )部(bù )倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(🍣)(fěn )开大火煮(🀄)一分(🥧)钟11加(🍀)入到食盐1克鸡粉2克老抽(🖕)2克调底色(🌠)再捞出(💖)配(⭕)(pèi )菜(🙎)然(🈳)后(hò(🕍)u )取出盆(📲)(pén )中(zhōng )排(♒)(pái )第五等汤汁再一次涌动(dòng )后慢(💐)慢倒入(😖)毛肚(dù )鳝(👓)(shà(🦇)n )鱼鸭血(xuè )和(hé )鱿鱼12开大火煮3分(🛃)钟捞出后盛有汤盆中13再浇(jiāo )上注意适量的(de )原汤(➰)撒上(🎹)少许蒜末和葱花14锅(guō )中留底油添入半(bàn )勺食用(🈹)油倒入花椒和红干椒(🛵)迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以后关(guān )火15再(🦇)把(🌌)热(📥)油泼在汤盆(pé(👐)n )中在一瞬间放出出(😖)葱(cōng )蒜的香味到(dào )最后再(🚲)放上几(jǐ )朵香菜单独点(🔣)缀(🧓)16那样最好到(📉)这里这(zhè )道麻(👩)辣鲜(📫)香的毛(máo )血(🙅)旺(wà(❇)ng )就做了了要会了(🍯)就(jiù )在家试一下吧下面是所会用到的食材(cái )和调料食(🚪)材(cái )豆腐皮宽(🤾)粉鸭(😥)血(🧀)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干(📻)椒(jiāo )麻椒花(huā )椒调料(🔁)盐鸡粉老抽(🍉)料(✊)(liào )酒豆瓣酱麻辣火(😘)锅料2毛血旺浇(📍)(jiā(👓)o )油的正确方法1方法一1净辣椒油300克(♎)郫(⭕)县豆(dòu )瓣酱约200克鱼香味泡海(hǎi )椒约150克精细加(🎉)工花生油(⏹)约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(huí )香(🛳)15克桂皮8克香叶8克甘(gān )草(👱)(cǎo )10克草(🙆)果5个(gè )肉蔻10克山奈8克(kè )胡(🚛)萝(🐃)卜100克香菜根(🌜)40克2将郫县豆(🌾)瓣酱和鱼(🏇)香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(🏓)加辣(là )椒(jiāo )粉洗净的(de )紫草和200克清水调匀3大葱(🦕)和老姜(♉)用刀(dā(🐉)o )拍松拍松(sōng )下次炸制时容易(yì )出(❌)味洋葱切成(🤔)48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜(🦎)(bo )切(👼)大片(👞)香根茴香红蔻(kòu )桂皮香叶甘草(🐸)草果肉蔻和山奈(🔽)用清水中浸泡20分钟冼净(📩)捞(👡)出(chū )沥(🧝)干控干或擦水(shuǐ )分待用4炒(🔙)锅上火后舀入300克经(jīng )过精(jīng )制花生(🍯)油烧(shāo )至(zhì )三成热时排列盛(shèng )有大葱(cōng )老(lǎo )姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草(cǎo )草(🚔)果肉蔻(🚂)(kòu )山奈(nài )用中(👸)小火(💙)(huǒ )使油(🧕)温很缓慢增加(🍇)至五(wǔ )成热小火熬严重的限制(zhì )20分钟(🍫)左右(🧞)吧(🥐)待各料均被烧至(zhì )金黄色(sè )而(😳)且香味充(🛫)分融(📫)于(🍘)油(🛁)中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火(😰)把锅里的油(🏍)烧(shāo )热下(🎊)番(🐂)(fān )茄沙司用小火(huǒ )煸12分钟(🏫)至油(💄)色发红时(🎑)再倒入其(qí )余的精(🦎)细(xì )加(🧀)工花生(🚛)油再(🔩)左(〽)面参(🛣)加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🌳)椒(jiāo )紫(zǐ )草及(🔌)洋葱胡萝卜和香菜(cài )根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒(📃)青(🛩)美人椒节(♏)各(⏬)30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油(🤲)3克(🙊)盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(🤘)9克干(🌛)辣(là(😨) )椒20克雪(👱)碧香(🏩)料(⏸)水150克(💼)老油50克芝麻5克(🏵)2杀(👏)鸭子(🏠)之(zhī )前准(zhǔ(😱)n )备着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴(🙅)到碗里一(yī )边滴(dī )一边(🌖)轻(qīng )轻搅动(🛢)把水和血(xuè )搅(🦁)匀还没血液静(🍒)置20分钟半(🛁)小时后凝化成块再(zài )放(🎆)进去热水(🌈)中蒸熟木盒切成(chéng )小(👣)块即可(kě )3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片(⏺)鳝鱼(🤔)加料(📗)酒醋飞(fēi )水备(🐞)用(✝)4将潮州咸菜(🛠)切(🥏)厚(🥈)片加(jiā )野(🎉)山椒老(lǎo )姜(🍅)蒜片炒香放(🚩)鲜花椒再爆香加入(🧀)雪碧香料水及(jí )清(🎁)水200克煮(zhǔ )沸调(💪)好味后加全(quán )部原料(🌷)烧至(zhì(📂) )更加入(rù(😀) )味起锅5将干辣(🌦)椒节青美人椒节放在(👽)上面将烧至六成(㊗)热的藤椒油啊淋在上面撒(sā(🀄) )葱花芝麻(🌴)再试一(🥦)下(🥡)3做法(🍀)三1食材鸭血(💘)毛肚大(dà )虾火腿肉豆芽(🍣)姜大蒜葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料生(shē(🍀)ng )抽蚝油老抽(💪)白(bái )胡椒(jiā(🕚)o )粉(fěn )鸡精(💧)料(🐏)酒白砂糖花椒干辣椒白(🍖)芝(🕧)麻2我们(🐷)先(xiān )把(👇)大虾剪一下(🖇)虾须然后再把虾线可以(yǐ )去除碱(jiǎn )水冲洗干(🔍)净滴(🍛)(dī )入几滴(🔸)柠檬汁抓(zhuā )拌均匀备用3打算(suàn )一些火腿肉后(hòu )再切成片放在盘(🔍)中(zhōng )4鸭(yā )血洗干净切(🍫)成片5毛肚清(🐠)洗干净切(🍁)成(⤴)薄片然后滴入半(❎)个柠檬(méng )汁(🚇)抓(zhuā )拌均(📂)匀6大蒜(❄)(suàn )拍碎剁成蒜末香葱(cō(🅿)ng )切(qiē(🤭) )成葱花生姜切成(chéng )片豆芽洗干净(jìng )7锅(🎊)(guō )中(🦆)(zhōng )一并加(💋)入适量(liàng )的(de )食用油油温升高5成热(🐏)时把麻(má )椒香葱(cōng )生(shēng )姜大蒜干辣椒放入(🐠)锅中炒出(chū(🐏) )香(xiā(🛴)ng )味8加一(🎎)勺郫县豆(🌭)瓣酱(🍛)蒜蓉辣(là(⏹) )酱火锅底料炒(🚗)出红油舀(📦)入的清(qīng )水大火烧(🈷)开(kāi )9汤(tāng )中放盐(🈶)白(bái )砂糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡(📘)精料酒煮开先把豆芽放进(jìn )汤中煮2分(fèn )钟10煮好的豆(dòu )芽捞(😅)出(⚾)放入碗中再把鸭(🍃)(yā )血毛肚虾火腿肉(ròu )放(🥊)入锅(guō )中(zhōng )烫煮煮熟(shú )后(hòu )捞(😞)出来放到碗(wǎn )中其(📖)余汤汁(zhī )倒出11最后在上(shàng )面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经(🚗)典名菜做(🔗)(zuò )法一(yī )麻婆豆(🚽)腐食材豆腐(🎴)(fǔ )250克牛肉(🙃)75克蒜(😈)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(Ⓜ)酒5克(🎬)盐3克(🔽)豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐(🚾)切成26厘米见方(fāng )的块后放加了少许盐的(🦋)沸(♟)水中过(🏁)一(🌮)下去除(🎧)豆(🌧)腥味然后捞出用清水浸(👽)泡(🏘)豆豉等(🥔)剁碎(🚡)蒜苗切段姜切末新鲜猪肉(🌿)牛肉切(🦁)成小块或肉末(👎)步骤(🐄)2炒锅烧热放油后放牛肉(⛸)猪(zhū )肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆(🧑)瓣(🔋)(bàn )酱同(🔜)炒放入(🔈)豆(🧠)豉姜(🤜)末辣椒粉(🏷)同炒至牛肉(📦)猪(zhū )肉上色效果入味儿(🦒)步骤(zhòu )3下肉汤(tā(🧙)ng )烧开(kāi )加入豆(dòu )腐煮(zhǔ )3分钟加(🎣)酱油蒜(😠)苗段糖用盐调(🎬)味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒上花椒(👢)面(miàn )葱末表就行二(👟)回锅肉材料五(wǔ )花肉青蒜葱姜(🧀)蒜(🎯)干(👕)红辣椒花椒豆(🔍)瓣酱糖油做(🏞)法1带皮五(🧟)花肉(🌹)冷水(💥)下锅加入(rù )葱段姜片花(🕞)椒78粒黄酒适(🎈)量(liàng )煮开2撇净撇净煮至八成熟(📢)木(🐕)盒自(🌅)然冷却筷子(⏲)可(📥)再(zài )插入即可3将肉切(🔳)成薄(bá(🏳)o )片姜蒜切片葱切(🚳)成斜(xié )段(🕞)4将(jiāng )青蒜的红色部(🛩)分(🥓)先用刀拍一下然后再完(wán )全斜切成段备用5炒(🍋)锅上火加大多(duō )的(🧔)(de )油(yóu )煸香辣椒(🤵)花(💚)椒6下入(🛶)肉片煸炒至肉(💇)(ròu )片颜色变透明(🐬)边缘微微卷过7将肉(ròu )拨到锅一边(biā(🚊)n )下入豆(😃)瓣(🈹)酱(🕹)(jiàng )可以先切成(😣)小粒(👏)(lì )炒出红油8适度地的加入少(shǎo )许(🧞)酱(🃏)油或甜面酱(🚷)调色与肉片一起(💐)(qǐ )继(jì(🐛) )续(🙊)翻炒均匀9下入青蒜点(🌜)少许料(liào )酒糖调(🌊)好味道即可(👰)(kě )出锅(🔉)三夫妻肺片食材(😄)牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(🧗)牛(niú(🏇) )心150克牛肚200克香料八角(jiǎo )三(sān )奈(🔭)大茴香小茴香(🍝)草果桂皮丁香生姜等盐(👤)红油辣椒花椒面芝麻熟花生米(mǐ(✉) )豆油味精芹菜各适量做法步(👽)(bù )骤1将(🌱)(jiāng )牛(niú(🛁) )肉切(⛸)成(⛸)小片(🏀)与(🚚)牛杂牛(🔕)舌牛心(💧)牛头(💒)皮牛(🍅)肚(📓)一(yī )起清洗(🚏)干净用(🔰)香料盐(💴)花椒面等各种调料卤(lǔ(🗳) )制(zhì )先用猛火烧开(🏾)后集体(🤬)土地登(🍆)记小(🈶)火卤制(zhì(🚜) )到肉料耙而不烂然后捞入(rù )再(🐠)晾晒切(qiē )成大薄(🏘)片备用步(🌕)骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生(🐺)一起压成(chéng )末备用步骤3盘中(🕔)(zhō(⏩)ng )放入后切好的牛肉牛杂再参加卤(📆)(lǔ )汁豆油味精花椒(⛔)面(🚤)(miàn )红(💥)(hóng )油辣椒(📌)(jiāo )芝麻花生米(🤷)末和(hé )芹菜(🦈)搅拌均(jun1 )匀即成(chéng )四辣子鸡(🧦)原料整鸡一只(👗)或鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(🐱)酒(🎎)食用油姜蒜白糖淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(táng )白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色(sè )拉油各适(🕑)(shì )量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后再捞(lāo )出后挤出水分水放碗里(🥃)加(🎧)淀粉(❔)辣(🏦)椒粉盐搅(🚑)拌均匀(🐛)五(💯)六成热(rè(🙌) )五成热下锅炸至芝麻微黄捞(lāo )出(chū )鸡肉切(♉)(qiē )好(hǎ(👰)o )放(fà(🦎)ng )料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(yá(📟)n )抓拌均匀腌20分钟然后(hòu )再油烧五成下锅小火慢(☔)炸至变面金黄(huáng )酥脆(😘)再(🍝)捞出(🍇)另起油锅放(fàng )姜蒜(suàn )花椒豆(dòu )瓣(🏷)酱炒出香味倒(🦐)入水鸡块儿(ér )和(hé(😮) )炸好的辣椒(🛴)放半勺白(📱)糖半勺鸡精翻(🥏)(fān )炒均(jun1 )匀(yún )最后放葱段大火(huǒ )翻炒出锅五水煮鱼食(🤙)材(cái )鱼鸡蛋白(🚆)糖(➗)干淀粉料酒色(🎶)拉油花椒辣椒(🌕)蒜姜片鸡精白胡椒(jiāo )粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并(bìng )之中(zhōng )飞出(chū )分(🤒)两(🕳)半将鱼身(🚙)竖放用(🔽)坚硬锋利的刀平着将两整片(🐼)鱼(🕉)肉和鱼排(🧜)分(fèn )开(💈)再将两大片鱼肉片成注意适量(liàng )的鱼片将(🤾)鱼排分(🀄)为三(sān )四(sì )段(duàn )与鱼头放一起(qǐ )备用(🉐)步(💺)骤(🏭)2将鱼(yú )片内(nèi )放(🎽)一个蛋清(😼)(qīng )少(🧥)许(😠)盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小(⏰)碗色(⛳)拉油所有花椒和辣椒全(🚵)(quá(📮)n )部倒入锅内用小(🥕)火慢(mà(🏏)n )炸在辣椒颜色(💘)变暗后(hòu )用(yòng )铲子然后捞出(chū )一半的油(yóu )和花椒(jiāo )辣椒备用步(bù )骤4将(⬜)火开大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜(📢)片儿出香(💘)味后将(🏞)鱼(⭐)头鱼排向锅煸(⏩)炒两下(xià )倒入料酒约一小碗(🐕)盐半调羹加沸水三四(👩)(sì(🔶) )碗等鱼头汤沸腾起来(lái )出味(🌋)将鱼片一片(piàn )一片横放(🤽)到出水(🐢)滚(🚶)的汤(🎗)(tāng )中鱼(yú )片(piàn )会熟的(🤜)(de )迅速出锅前后放适量(lià(🗝)ng )鸡精(jīng )白胡椒粉和椒盐粉步(🤖)骤5盆中放着(💮)已焯好的黄豆芽(💅)将鱼片一(🏆)这款汤汤水水舀入(🧕)此盆(pén )后(🍷)来将那半碗捞(🚁)出后的辣(🕕)(là )椒(👉)和油倒在(🍋)上(shàng )面六鱼香肉丝食材主料(😾)猪(zhū )里脊(💂)辅料(liào )青(qīng )笋(🔬)水发黑木耳(🎈)调料盐鸡精味精白(🍶)(bái )糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(💊)兑成碗汁泡红辣椒(💣)(jiāo )剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼(⛺)香特点咸鲜酸(🆎)甜二者(🚘)兼备葱(cōng )姜蒜香线条(❄)(tiáo )清晰做法步(🗺)骤(👄)1猪(🌮)里(lǐ )脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(😶)酒搅(🤪)至(zhì )上劲后放水淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤2起锅(❣)烧(shāo )油中油温滑肉丝变白捞出后沥油备(🚃)用(🏰)步骤3锅中留底油(⬅)中油温下泡(pào )椒茸姜蒜(suàn )米(🌝)炒(🛩)出香味和红(hóng )油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒(chǎo )均匀后淋入事先(xiān )兑好的碗(🏼)汁放入葱粒(❔)炒制(zhì )芡(qià(🏆)n )汁收(🌘)匀(🕴)葱出香后起(qǐ )锅装(🌰)盘再试一下七宫保(bǎo )鸡丁原(😊)料主料鸡脯肉225克花生米50克(🎍)辅料葱45克姜10克调(💬)料干辣椒8克花椒(jiāo )15克(😊)色拉油60克盐2克料(🔡)(liào )酒2克(🙆)(kè )味精(jīng )1克酱油65克白糖10克(👱)醋7克水淀粉22克(😶)做法步骤(🐯)1鸡腿去(qù )骨去皮后(😟)冼净用(✨)刀背拍松鸡(🎠)肉切成15厘(🦓)米大小的丁姜和蒜切片葱白切(qiē(🆔) )成(🙉)小圈步骤2鸡肉丁加(😍)入少许(xǔ(🐒) )黄酒(🧙)(jiǔ(🚤) )一点点(🌽)盐用手疼时抓粘(zhān )稠(🛒)状再后放干(😳)淀粉(fěn )抓匀步骤(zhòu )3将糖(🐽)米醋(🚏)料(🈳)酒(jiǔ )生抽盐放入容(ró(🤕)ng )器中调(💁)成糊状放入葱姜蒜(suà(🚝)n )加入适(🖕)量水制作成料(➕)汁步骤4锅烧热(😂)倒入油待油温(🕐)升高7成(chéng )热时放入后腌(🏸)好(🌀)的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出(chū )步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中(🗜)小(xiǎo )火炒香后将料汁里(🤦)浸泡一段时(🚂)间的(🐿)(de )葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅(🤝)中炒10秒随后把鸡(jī )肉倒回锅中用大火炒(💄)(chǎo )30秒倒入水(shuǐ )料(🍦)汁(zhī )颜色变富有光泽时组建(🐈)辣(📤)椒油最后后放花生米再试一(🎬)下八(🍦)开水白菜(cài )食(🛣)材大白菜10公斤每(🕷)棵只用极嫰(🍴)菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🐏)500克(🥜)(kè )干贝300克去皮净(⭐)瘦鸡(🕰)脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(🅾)步骤1先熬(🦐)好清(🗂)水高汤将老(lǎo )母鸡劏好洗(xǐ )净干贝(bèi )浸发好与(✉)清洗(📑)干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放(fà(🕳)ng )入差别沸水锅(🐗)中(zhōng )焯一下(xià )水清(🖌)除掉血(xuè )水和(hé )杂质然后捞出再用水(😤)洗(🚏)(xǐ )净一起放入后(🙏)大汤锅内加(🎀)入(rù )清水姜葱烧(shāo )开后加(🕕)料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小时步骤2同时把鸡(jī )脯(pú )肉及瘦猪(zhū )肉剁成蓉(🌑)分别加适量水调成粥状(zhuàng )待(dài )用步骤(👎)3汤(🥏)熬至3小(xiǎo )时后用(yòng )筛(📂)子把大部分(🐈)汤渣(🚚)浮(🐃)油隔尽把清汤全部倒入另(😔)一(📮)锅中烧(😰)开(🌃)放入(rù )猪肉(🥂)蓉搅匀转中(zhō(🌻)ng )小火待(🕠)其(🎞)渐渐聚(🤑)拢(lǒng )肉(🚯)蓉浮起用(yòng )小(xiǎo )漏勺(🥝)捞净肉蓉后再把汤再煮(🌫)沸把鸡肉蓉(róng )分2次(🕵)按猪(🕧)肉蓉(👙)的同时处(😒)理之后把清汤彻底(dǐ(🥂) )隔渣去油待汤色(🦁)清(qīng )新明(míng )净如水下盐调味待用步骤4把汤(💛)分成(chéng )两锅(🗄)择好至(🗺)嫩的(🛁)(de )白菜心放进(✨)(jìn )其(🌰)中一锅高汤灼至七成熟用清(🎾)水漂冷用细银针在菜心(🔳)(xīn )上疼时穿刺(🌕)放进漏(🚈)勺中(zhōng )用原先的高汤自上淋(lín )下(⛴)至使(💗)白菜心烫煮步骤5将菜心垫(🏃)在碗底烧开另一锅高汤舀(yǎo )进(🔶)碗(❗)内即成九毛(⏱)血旺材料主料鸭血(🈷)白(bá(🍡)i )鸭500克(kè )黄豆(⏩)芽(yá )150克(👸)辅料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚100克(🌕)猪(zhū )肉肥瘦100克火腿肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄花菜50克(🏘)木耳水发(💇)50克莴笋100克调料大葱(🗄)50克盐3克辣(là )椒红尖干15克(kè )花椒(📀)5克(kè )料(🔏)酒10克(kè )味精10克植物油50克灵材(🌗)毛血(🔽)旺是诸位(wèi )加以改进之处加入(rù )到了海参毛肚鳝鱼肉(🙌)黄喉片午餐(cān )肉片调(diào )料辣椒(jiāo )麻椒等(💢)做(🕚)法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(😖)(jià(🍩)ng )姜蒜色拉油放入锅(guō )中用小火翻炒香加汤(🐏)熬煮(🧥)后捞出后渣然后(🚿)把(🕚)放进去味精白糖醋等调料步骤2将主(♟)辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤(🎓)汁内(nèi )烧(🚵)开后然后取出(🛄)盛器撒入(🛩)葱花步(🐗)骤3将(🍒)(jiāng )色拉油烧热放入花(💕)椒(jiāo )辣(🆗)椒炝出香(xiā(🍽)ng )味迅速(🛂)浇在上面即成十东(🌼)坡肘子原材料肘子(zǐ )一只葱姜蒜冰(🧖)糖桂皮(🍱)香叶八角五香粉若干做法(🐱)1无火去掉(diào )后肘子皮上残留的(💌)猪毛扔(🛏)到沸水(🥃)中煮几分(🖖)钟去掉后污血和脏物(🧦)然后(😜)再将肘子捞(lā(🐻)o )出(🔽)后用刀在其上(shàng )割(🔶)几道口子那样的(🤵)话(🐀)熟得(dé )快(⏮)2新水烧沸(🃏)放(🚆)入后(hò(🥑)u )适量葱姜(jiāng )和香叶将(✏)(jiāng )去处理好的(📃)肘(🌜)子(⏩)(zǐ )煮(zhǔ )到七八成熟捞出(🙏)上蒸锅3蒸肘子(🐦)是个关键步骤东坡(😩)肘(zhǒu )子(zǐ )的肥而(🚠)不腻(nì )就靠它(🚼)了(🚩)上锅(🚜)蒸一(🃏)个半小(xiǎo )时这期(👣)(qī )间可调佐料(👵)炒锅中慢慢倒(dǎ(⏬)o )入适量(🍨)色拉油烧热后炒葱姜蒜(😛)至出香(xiāng )味放进去桂(🚐)皮香叶八角翻(⏲)炒然后(hòu )加适量(🔽)水(🌂)水量(👛)基本都操纵在小烧(shāo )红40分钟后(🏎)剩一(🏛)小碗(😙)为宜再放入若(ruò )干冰(bīng )糖五(wǔ )香粉两三勺酱油小火(huǒ(⏫) )渐渐烧(shāo )之后剩(shèng )那一小碗(wǎn )汤汁应(🍲)该(🐆)是调料了4肘(😶)子蒸好后装盘浇上(💮)刚调的调料表(🐃)就行4最近网络清淡美食(👓)(shí(👭) )占巨一席之地大家今天分香辣(🐮)(là(✅) )毛(🥗)血旺的做(🛂)法主料(📯)鸭(🐓)血一盒鳝(🌈)鱼(😉)一条百叶100克毛(🍒)肚100克(kè )黄喉(👻)100克卤(lǔ )肥(💏)肠100克火腿100克黄豆(📽)芽(yá )100克(⚾)辅料(🏖)葱20克姜20克(🥛)蒜20克(kè(🎄) )干辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆瓣酱(jiàng )50克盐5克香辣毛血旺的(🔅)做法1鸭血(📏)黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼(🌺)肥肠切蒜切瓣百(bǎi )叶和(🐈)毛肚切(qiē(🍢) )长(zhǎng )条儿葱切(🔺)(qiē )细条蒜姜切片(🧖)儿2锅烧开(🐎)水黄豆(👍)芽煮(zhǔ )熟(🥇)捞出捞出沥干(🆎)(gàn )放入盆底(🚿)鸭血(🕛)黄(👰)喉鳝鱼(🏕)肥肠(cháng )开水炒好后捞出(👤)备用3锅(guō )倒油烧(🏑)热放入(🏜)花椒干辣椒葱姜爆香(🚅)放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(🕚)盐大火(🤖)烧(🤓)(shā(🍶)o )开4放入鸭血(🖥)鳝(🍦)鱼肥肠黄喉煮5分(🎯)钟用漏勺再捞出(chū(🎞) )放(🏵)在旁边(👨)豆芽上之后水烧开(kāi )放入(🚐)百叶毛(🦆)肚火腿(tuǐ(🙏) )煮30秒钟捞(♋)出后5蒜片放(fàng )在上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒(⌚)和干辣椒(🚓)炸香后(hòu )浇在上(shàng )面(👨)去(qù )掉

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