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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2015/大陆/谍战/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：玛丽亚·卡拉斯/马西莫·吉洛蒂/洛朗·特兹弗/GiuseppeGentile/玛格瑞斯·克莱蒙/保罗·贾巴拉/GerardWeiss/SergioTramonti/LuigiBarbini/GianPaoloDurgar/LuigiMasironi/MichelangeloMasironi/GianniBrandizi/FrancoJacobbi/AnnamariaChio/皮埃拉·迪格利·埃斯波斯蒂/米莱拉·班斐里/
    • 导演：罗宾·贝恩/
    • 年份：2015
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-19 09:58
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的(🏈)正(zhèng )宗做(zuò )法(🏕)2毛血旺浇油的正确方法(fǎ )3川菜十(🍉)大经典名菜(cài )做(🎎)法4最近网络清淡美食占(zhà(😮)n )巨一席之地(dì )大(🔍)家今(😜)天(tiān )分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(yī )把放入盆(🍽)中(🎲)宽粉一(yī )把切成段豆腐(👫)皮两(🍯)张(🤳)切成(chéng )长条(🗳)准备鸭血一(🆚)块(🤱)切成056厘(🤼)米厚(💻)的薄皮放(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(♓)个先把(bǎ )鱿鱼须切(qiē )成段(👍)再把(⚾)鱿鱼(yú )筒(🎷)切下来撕掉(🔘)外膜在表(biǎ(🤤)o )面打(dǎ )上花(🧡)刀切成段(🦂)放进去(🛩)小盆中3准(zhǔn )备着(🌱)去处(🧣)理好的(🛏)鳝鱼一(🌐)条(tiá(💾)o )先斩去(💧)头部(🧘)再切成(chéng )小段和(🎿)鸭血放(fàng )进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切(🚄)成(🚛)长条一起放入(🛤)盆(👯)中小葱一根切(📔)成斜片生姜一块(✝)切成(🌻)姜(😎)片一起(🌃)放入大碗中再放入后(hòu )一小把红干椒一小(👹)把麻椒取(qǔ )一个(🥦)小盆盛(🤨)有(🎹)一(👂)把花椒和(hé )一把红干椒备(🦕)用5小葱几(jǐ )根切(qiē )成葱花放(fàng )进去小盆(pén )中蒜子几(🍙)(jǐ )粒(🎮)拍扁切成蒜(suàn )末和葱(cōng )花放在(zà(🐭)i )一起等食材(🤷)备好以后(🌶)以(yǐ )后我们开始烹饪6起锅烧水水开(🥢)后倒(🚧)入(🦁)水(🤘)黄豆(dòu )芽豆腐皮(🍕)和宽粉用(🚉)勺子晃(👜)动一下(🍨)几下(😮)焯水一分钟(zhōng )捞出控水布袋(🦔)中(🐲)盆(👘)中(💛)7等(😮)水立即(🎵)烧开下次倒入毛肚鳝(😹)鱼(💊)鸭(yā )血和鱿鱼(yú )加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下使食材受热均匀8焯水一(👖)分钟捞出控(🈲)(kòng )水拔凉9另(🎋)起锅添(🛺)入一勺食用油油热后倒入水葱姜和(🚙)大料爆(bào )香加入(rù )到(dào )麻辣(là )火(🍀)锅料20克豆(🗿)瓣酱10克(🤲)翻炒(🚤)化(huà )开(🤲)炒(🚻)出红油10添入适量(💐)(liàng )的清水参加生抽10克(🕜)白糖2克(🥃)胡椒粉2克均匀搅拌化(🚢)开(🏋)调(🐁)料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(pí )和宽(🔼)粉(💠)开(🍔)大(dà )火煮一分钟(➕)(zhōng )11加入到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克调底色(⤵)再(🎀)捞(⛪)出配菜(cài )然后取出盆中(♎)排(pái )第(dì )五等汤汁再一(yī(😇) )次涌(🗻)动后(hòu )慢(màn )慢倒入毛(🔎)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大火煮3分钟(🎟)捞出后盛有汤盆中13再浇(🐬)上注(zhù )意(yì )适量的原汤(🌴)撒(🐂)上(🌇)少许(xǔ(⬆) )蒜末和葱(cō(🔮)ng )花14锅中(🧟)留(liú )底油添入(🚤)半勺食用油倒(dǎo )入花椒(jiāo )和(🧠)红干椒(jiāo )迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以(yǐ )后关火15再(🔂)把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间(jiān )放出出(🧙)葱蒜的(de )香味到(📂)最(💯)(zuì(👬) )后再放上几朵香菜单独点缀16那样(🛶)最(🍧)(zuì )好(hǎo )到这里这(😪)道(⚽)麻辣鲜香的毛血旺(🌈)就(🧦)做(zuò )了了(💁)要会了(🏳)(le )就在家试一下吧下面是所会用(📗)到(🅱)的食材和(🥏)(hé )调料(😥)食(⏪)材豆腐(☝)皮宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小(🏍)葱(🎦)黄豆芽(💠)生姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐鸡(🔛)粉老抽料酒(📏)豆瓣酱(🔎)麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒(jiāo )油(yóu )300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú )香(🌘)味泡(pào )海椒约(yuē )150克精(jīng )细加工花生油(🏰)约240千克大(🏎)(dà )葱100克老姜100克洋(🔶)葱150克番茄沙司约150克(🕡)紫草20克红(🤐)蔻10克香根10克(kè )茴香15克桂皮8克香叶(😼)8克甘草(🌨)10克草(🏽)(cǎo )果5个(🈹)肉蔻10克山(shān )奈(📿)8克胡(🔜)萝卜100克香(😱)菜根40克2将郫县豆瓣酱(🦑)和鱼香泡海椒排斩成(chéng )细末盛入盆中(🌚)再加辣椒(🔣)粉(fěn )洗净的(de )紫(🙉)草和200克(🍪)(kè )清水调(🌨)匀3大葱和老姜(🙇)用(yòng )刀拍松拍松下(✂)次炸制时容易出味洋葱切(🎩)成48厘米(🎟)见(⛴)方的洋葱(cōng )块胡萝(🐂)卜切大(👾)片(piàn )香根(🌑)茴(huí )香红蔻桂皮(🆗)香叶甘草草果肉蔻(kò(🍭)u )和山奈用清水中浸(😂)泡20分钟(🍀)冼(xiǎn )净捞出(🌄)沥干(😥)控干或擦水分(👾)待用4炒(🈯)(chǎ(🐨)o )锅上(🔵)火后舀(yǎo )入300克(😭)经过(🎑)精(📚)制花生油烧至三(👩)成热时排列盛有(🚘)大葱(⚾)(cōng )老姜茴(huí )香香(📓)根桂皮红蔻香叶(🚤)甘草草果肉蔻山奈用(yòng )中小火使(shǐ )油(👾)温很缓慢增加至(🕧)五成热小火熬严重(🔭)的限(💔)制20分钟左(🏥)右吧(🏫)待各(👪)料均被(bèi )烧至金黄色而且香(🐃)味充分融于油(🍧)中时用漏勺捞(🐓)(lāo )出料渣弃之(🛏)不用(🐃)(yò(🆒)ng )5再上火把锅里(lǐ )的油(👵)烧热(🍚)(rè )下(🍇)番茄沙(shā )司用小火煸12分钟至(zhì )油色发红时再倒入(🚸)其余(👧)的精细(🎐)加工花生油再(zài )左面参加调匀的辣椒(➗)粉豆瓣酱泡(🤹)辣椒(🤪)(jiāo )紫草(⤵)及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(shù(🚫)n )同(🏗)一方向搅出2做法二1野山(shān )椒青(🚲)美(měi )人(👘)椒节(💁)各(🎉)30克鲜花椒(🥎)(jiāo )8克(kè )藤椒油(yó(✋)u )3克盐2克白醋15克料酒30克(🏀)老姜蒜各9克干辣(🍳)椒(🍈)(jiāo )20克雪碧香(xiāng )料水(🏮)150克(🏂)老(lǎ(🎃)o )油50克(🕉)芝麻(má )5克2杀(shā )鸭子之前准(zhǔn )备着(zhe )小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一(💌)边轻轻搅动把水和血搅(🎚)匀还(há(🕸)i )没(♑)(méi )血液静置20分(🏑)钟半小(🤛)时后凝化成块再放(😄)进去热水中蒸熟(👪)木(mù(🌬) )盒切(🌍)成小块即可3将A料飞水猪肚(dù )心舌飞水后洗净(jì(🌑)ng )后(🗃)煮(zhǔ(🏤) )熟后切片鳝(shàn )鱼加料酒醋飞水备用4将(jiāng )潮州(zhōu )咸(🤹)菜切厚片(piàn )加(jiā )野山椒老(🥌)姜(jiāng )蒜(🛏)(suà(🎅)n )片炒(🥠)香放(🏍)鲜花椒再爆香(xiā(🍿)ng )加(🎥)入(🌾)雪碧香(📢)料水及清水200克煮沸调好味后加全部(bù )原(🐘)料烧至更加入味起(🛥)锅(🎨)5将干辣椒节(🚼)青美人椒节放在上面将烧(🚷)至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(🖋)再试(🥤)一下3做(zuò )法三(sān )1食材鸭血毛肚大(🖱)(dà )虾(😊)火腿(🌀)肉(🙆)(rò(😤)u )豆芽姜大蒜(🚼)葱(🏄)郫(🛍)县豆(🏡)瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝(🤚)油(🚬)老(🌔)抽白(🕛)胡椒粉鸡(🤸)精料(lià(🌭)o )酒白砂糖花椒(🎬)干辣(🐺)椒白芝(🏑)麻2我们先(xiān )把大虾剪(jiǎn )一下虾(⏳)须然(😌)后再把虾线可以去除碱(🐹)水冲(chōng )洗干净滴入几滴(⛄)(dī )柠檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打算一(🤑)些火腿肉后(😰)再切(🧡)成片放(🥎)在盘中4鸭血洗干(🥙)净切(qiē )成片(🚪)5毛(👅)肚清洗干净切成(ché(📲)ng )薄片然后滴入半(🚲)个柠檬汁抓拌(bàn )均匀6大蒜拍碎剁成(ché(✌)ng )蒜末香葱切(qiē )成葱花(🏩)生姜切成片豆芽洗(🧔)干净7锅(🗾)中(🏪)一并加(🧥)入适量的食(✡)用(🦖)油(yóu )油(yóu )温(wēn )升高(🎬)5成热(rè(🏪) )时把(🌤)麻椒香(🌳)葱生姜(💒)大蒜干辣椒放入锅中炒(🔟)出香味8加一(🛌)勺(🧐)郫(📡)县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jià(🏕)ng )火锅底料(liào )炒出红油舀入的(⛔)清水(😪)大(dà )火烧(🍤)开9汤中放盐白砂糖生抽(chōu )老抽蚝(háo )油(yóu )胡椒粉鸡精料(🎻)酒煮开先(☔)把豆芽(🚷)放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆(🈺)芽捞出放入碗中再(🌲)把鸭血(xuè )毛肚虾(xiā(🐘) )火腿肉放入(😢)锅(guō )中烫煮煮(🏩)熟后(hòu )捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最(zuì )后在上面(🐶)放(🏯)上(💅)(shàng )蒜末葱(🏈)花辣(⚾)椒(jiā(🈴)o )麻(🍺)椒白芝麻把烧热的(de )油(yóu )浇上(shàng )了(📯)即可大快朵颐3川菜(🍆)十(📼)大经典名(🐡)(míng )菜做(🌗)(zuò )法(🎒)一(〽)麻婆豆腐食材(cái )豆腐250克牛(🚭)肉(🌡)75克蒜(✂)(suàn )苗1根豆豉(🏏)15克花椒粉3克黄(👻)酒5克(kè )盐(yán )3克豌豆(dò(⏺)u )淀粉5克花生油(😱)15克小葱(📙)5克(kè )等(🙁)(děng )做法步(⏯)骤(🕴)1将豆腐切成26厘米见(♊)方的块后放加了少许盐(🤗)的沸水中过一下去除豆腥(xīng )味然后(hòu )捞(lāo )出(🥎)用(🌬)清水浸泡(🔒)豆豉等剁碎(suì )蒜苗切段(🧓)姜切末(🔌)新鲜猪肉牛肉切(🕦)成(chéng )小(xiǎo )块或肉末步骤2炒(🚨)锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪肉炒(🗳)散待牛(🌅)肉馅炒成金黄色(🤣)放入豆瓣(😹)酱同炒(🕘)放入豆豉姜(🤓)末辣椒粉同炒(🌥)至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧(🗣)开加(jiā )入豆腐(🚈)煮3分(fèn )钟加(🌰)酱油蒜苗段糖用(🏅)盐调味再(🎇)用湿淀粉芡汁盛出后撒(✳)上花椒面(mià(📩)n )葱末(🍱)表就行二回锅肉(ròu )材料(🌹)五花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干(📲)红(hóng )辣椒花(🍟)椒豆瓣(🦆)酱(🛤)糖(táng )油做(zuò )法(🚞)1带皮五(wǔ )花肉(ròu )冷水下锅加入葱段姜(🔙)片花椒78粒黄酒适量煮(🦔)开2撇净撇(piě )净煮至(🛌)八成熟(👐)木盒自然冷却(què )筷子(✏)可(➕)再插入即可3将肉切成薄片姜(🐤)蒜切片葱(✨)切成(chéng )斜段4将青蒜(💼)的(de )红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备用5炒锅(🧠)上火加大(dà )多的油煸香辣(🈶)椒花椒6下入肉片(🌖)煸炒至(🍂)肉片颜色变(biàn )透明边(🍸)缘微微卷过7将肉(🙆)拨到锅一边下(💨)入豆瓣(💓)酱可以(yǐ )先切(qiē )成小粒炒出红油8适度地(dì )的加入(🌼)少许酱油或甜面酱调色(sè(📹) )与肉片一(🚀)起继续(🚲)翻(❤)炒均(🤥)(jun1 )匀9下入(🎴)青蒜点少(shǎo )许(xǔ )料酒糖调(diào )好味道(🚜)即可(🚬)出锅(🕟)三夫妻(qī )肺片食(👝)材(cái )牛肉100克牛舌(📶)100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角(🎌)三奈(nài )大(🎻)茴香小(🐺)茴香草果桂皮(❇)丁香生姜等盐红油(🍻)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜(cài )各适量做法步骤(zhòu )1将牛肉(🈁)切成(🚧)小片与牛杂牛(🔤)舌牛心牛头皮(pí )牛肚一(yī )起清洗干净(jì(👓)ng )用香料(🐺)盐花椒面等各种(zhǒng )调料卤制先(🎦)用猛火(🌁)烧开后集体土地登记(⛴)小(🐠)火卤制到肉料(🔇)耙而不(💄)(bú )烂(🔑)(làn )然后(⏰)捞入再晾(🔺)晒(📚)(shài )切成大薄片备(🙊)用步骤2将芹(qín )菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(🚭)熟(👞)和熟(shú )花生一起压成末(⏲)备用步骤(🛹)(zhòu )3盘中放入后切好(hǎo )的牛肉牛杂(zá )再参加(jiā )卤(lǔ(💄) )汁豆油(💖)味(wèi )精花椒(jiā(👱)o )面红油(🕵)辣椒芝麻花生米(🌬)末和芹菜搅拌(🎮)均匀(yún )即成四辣子鸡(jī )原(🦏)料整鸡一只或鸡腿一盒(🕹)花(😌)椒和干(📌)辣椒14葱(cōng )熟芝麻盐味精料酒食用(yòng )油(yóu )姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳(🛺)朵葱(cōng )干辣椒节花椒盐胡椒味精(🏠)白糖白(🎸)芝麻(má(🥤) )醋淀粉料酒(🔱)色拉油各适(shì )量做法干辣(là(🌹) )椒节去籽后(🐎)(hòu )用白开水(shuǐ )浸泡一(🔤)段(🅰)时(🏷)间半小时(🎚)然后再捞(lāo )出后挤(jǐ(🚒) )出水分水(shuǐ )放碗里加淀粉(🕝)辣椒(📒)粉(fěn )盐搅拌均(🥩)匀五六成热五成热下锅炸(💥)至芝麻微黄捞出(😤)鸡肉切好放料酒生抽(chō(✴)u )玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再(zài )油烧五成下锅小火慢炸(🕑)至变(bià(🧟)n )面金黄(🍳)(huáng )酥脆(cuì )再(🎥)(zài )捞出(chū )另(🍌)起(qǐ )油锅放(🙀)姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(dǎo )入水鸡(jī )块儿和炸好的辣椒(jiāo )放半勺白(bái )糖半(🕥)勺(📯)鸡(🏪)精(jīng )翻炒均匀最后放葱段(duàn )大火(🍛)翻炒出(🎞)锅五水(🕋)煮鱼(yú(🏒) )食(shí )材鱼鸡蛋白糖(🧝)干淀(🎇)粉(🚭)料酒色拉油(😤)花椒辣椒蒜姜片鸡(😕)精白(🥞)胡(hú )椒粉黄豆芽做法(🛐)步(📞)(bù(🧟) )骤1将(jiāng )鱼头剁下并之(🗄)中飞出分两半将鱼身竖(👛)放用坚硬锋利的刀平着(⏯)将两整(zhěng )片鱼肉和鱼排(😑)分开再将两大片(🤘)鱼肉片成(💠)注(💢)意适量的(de )鱼片将鱼排分(🆔)为三(💧)(sān )四段(🌶)与鱼头放一(📟)起备用步(🔨)骤2将鱼(yú )片内放一(📸)个蛋清(qī(🐏)ng )少许盐干淀粉(🌛)和料(liào )酒(🏬)(jiǔ )拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣(💑)椒(jiāo )全部倒入锅内(🤧)用(yòng )小(xiǎo )火(🥟)慢炸(zhà )在辣椒颜色(sè(💴) )变(biàn )暗后(💷)用铲(〰)子然后捞出(🐤)一半(🏅)的油和(♎)花(🕙)椒(🐧)辣椒备用步骤4将(👛)火开大放(🏃)入拍好(🐊)的蒜瓣儿和姜片儿出香(🛀)味后(hòu )将鱼头(tóu )鱼(🤜)排向锅(💥)煸炒两下倒(dǎo )入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来(➰)出味将鱼片一(yī(🐟) )片(piàn )一片横(📯)放到出水滚的汤中鱼片会(huì )熟的迅(🚡)速出锅前(😽)后(hòu )放适量(liàng )鸡精白胡(hú )椒粉和椒盐粉步骤(zhò(📿)u )5盆中放着已焯好的(de )黄豆芽将鱼片一这款(🎭)汤(📫)汤水水舀(yǎo )入此盆后来将那半碗(wǎn )捞出后的辣椒(jiāo )和油倒(dǎo )在(zài )上面六鱼(🛷)香肉丝(😐)食(🚔)材(🥂)主(🌔)料猪里(🎟)脊辅料青笋(sǔ(🈲)n )水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼(👅)香11生抽(🎣)老抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成(🌈)碗汁泡红辣椒剁茸(💯)姜米蒜(suà(💙)n )米鱼眼葱味型鱼(🥪)香特点咸鲜酸(🥦)甜二者(zhě )兼备葱姜蒜香线(🛂)条清晰(🦆)做法(fǎ )步骤1猪里脊(jǐ )切长约8cm粗(🕜)03cm的二粗丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲(👇)后放水淀粉搅匀封(fēng )油(🚙)备(🛌)用步骤2起锅烧油中油温滑(huá )肉(🌡)丝变(🥛)白捞出后沥油(😲)备用步(🀄)骤3锅中留(💰)底(⏸)油中油温(🌛)下泡椒(🌎)茸姜蒜(suàn )米炒(🌨)出香(🎞)味和红油后后放抚过(🛌)油(💑)的肉(➡)丝翻炒均(💼)匀(yún )后淋入(🚟)事先(xiān )兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(🚔)出香后起锅装(📏)盘(pán )再试(shì )一下七(🐜)宫保鸡丁原料(🍮)主料鸡脯(👀)肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱45克姜10克调料干(👳)辣椒(🥞)8克花椒15克色拉油60克(🐿)盐2克料(lià(🚖)o )酒(🔕)2克味精1克(kè )酱(📆)油65克白糖(táng )10克醋7克(kè )水淀粉22克做法步骤1鸡(🌒)腿去骨去皮(🏈)后冼净用刀(🆒)背拍松鸡(🍉)肉切成15厘米(🚚)大小(🌍)的丁姜和(hé(🌈) )蒜切片葱白切成小圈(🐷)(quān )步骤2鸡肉丁加入少(shǎo )许黄酒一点点盐用(yòng )手疼(🙂)时抓粘稠状再(💵)后放干淀粉抓匀(😄)步骤(🌅)3将(🦈)糖(táng )米醋料(😤)酒生抽(🍊)盐(yán )放入容器中调成糊状(zhuàng )放入葱姜(🚌)蒜加(🖐)(jiā )入适量水制作成料汁(🔦)步骤4锅烧热(😑)倒入油待油(🆎)温升高7成热时放(💻)入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至(zhì )鸡肉变白盛出步骤(zhòu )5锅中剩少(shǎo )许油放入花(🍌)(huā )椒干辣椒用中小(xiǎo )火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中(zhōng )炒10秒随(👤)后把(bǎ )鸡肉倒回(🈲)锅中用大火炒30秒倒(🥤)入水料汁颜(🏊)色(🤥)变(🏵)富有光泽时组建辣椒油(yóu )最后后(🍿)放花生米再试一(👗)下(xià )八开水白(💔)菜食(🕵)材大白菜10公(gōng )斤每棵只(zhī )用极嫰菜心部分老母鸡2500克(kè )火(🔳)(huǒ )腿(🎌)(tuǐ )蹄子200克(🍚)排骨(gǔ )500克干贝300克去皮净(👑)瘦(🚙)鸡(🗜)(jī )脯(🥫)肉700克全(🌭)瘦(🤳)猪肉300克盐10克料酒10克(kè )葱50克姜(🧠)10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤(🌛)将老(💚)母鸡劏(tāng )好(hǎ(🏽)o )洗净(📮)干(🐛)贝浸(jìn )发好与清洗干净后的(💹)火腿蹄子排骨等按类分(📉)别放入(👷)差别沸水(🛅)锅(guō )中焯一(yī )下(✨)水清除(✋)掉血水和杂质然后(👮)捞出再(📹)用水(shuǐ )洗净一起放入后大汤锅内加入(🍪)清水姜(🙋)葱烧开后加料酒转小(📎)(xiǎo )火慢熬3小时步(🛹)(bù )骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量水(shuǐ )调成粥状待(📌)(dà(😆)i )用步骤3汤(👾)熬至3小时(🛄)后用筛子把大部(🏒)分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入(rù )另(🔋)(lìng )一锅中烧(🏵)开放入猪(🌴)(zhū )肉蓉搅匀转中(⤵)小(👒)火待其渐渐(jiàn )聚拢(lǒng )肉蓉(róng )浮(😦)起用(🙄)小漏勺捞净肉蓉(🔨)后再(zà(🌜)i )把汤再(🖋)煮沸把鸡肉蓉分2次(🐉)按(àn )猪肉(ròu )蓉的同(🃏)时处理(lǐ )之后把(⏭)清汤彻底隔渣去(qù )油(yó(👍)u )待(dà(💼)i )汤(🚣)色(sè )清新明净(💸)如水下盐调味待用步骤(zhòu )4把汤分成两锅择好至嫩的白(📴)菜心放(fàng )进其中一锅高汤灼至(zhì )七(🤥)成熟用(🌀)清水漂(piāo )冷(🎊)用细银针在菜心(👡)上疼时穿刺(🍚)放进(💻)漏勺中用原先的(de )高汤(tāng )自上淋下至使白(bái )菜心(⚡)烫煮(🎐)步骤5将菜心垫在碗底烧(🕸)(shāo )开另一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛血(📈)旺材(🛄)料主料鸭(yā(✋) )血白(💋)鸭500克黄豆(dòu )芽(👢)150克辅(😽)料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(👤)(féi )瘦(🦓)100克(kè )火腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼(yú )50克黄花(huā )菜(💿)50克木耳水发50克莴笋(🍗)100克调(diào )料大(dà )葱50克盐(🤕)3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(🔥)植(🌲)物(wù )油50克灵(⤵)材毛血旺是诸位加以(yǐ )改(🎎)进之(zhī )处加入到了海参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等(♍)做法步骤1将辣椒花椒豆(🚃)瓣(🍢)酱姜蒜色拉油(🔐)(yó(🐣)u )放(fàng )入锅中用小(xiǎo )火翻炒(⛴)香加汤熬煮后捞出(🚋)后渣然后(hòu )把放进(⬆)去味精白糖(🚞)醋(cù(🥅) )等(děng )调料步骤2将主辅料切(qiē )片(piàn )改刀(🚏)飞水组建熬(áo )好(hǎo )的红汤汁(🐝)内烧开(kā(🎏)i )后(😞)然(💺)后取出(🕘)盛器撒入葱花步骤3将色(➕)拉(😝)油(yóu )烧(shāo )热放入花椒辣(là(👒) )椒炝出香味迅速浇(🚯)在上面即成十东坡肘子(⬆)原(⛑)材料肘子(👓)一只葱姜蒜冰糖桂(👶)皮香(🐞)叶八(🚒)角五香粉若干做(📑)法1无(wú )火去掉后肘(🌟)子皮上残留的猪毛(🌚)(máo )扔(🥛)到沸水中煮几(👜)分钟去掉后污血和脏物然后再(👡)将肘子捞(🍤)出后用刀在其上割几道口子那(nà )样(yàng )的话熟得快2新水烧沸放入后(hòu )适量葱姜(jiāng )和香叶将去处理好的肘子(🚔)煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(shì )个(🚷)(gè )关键步(🐫)骤东坡肘子的肥(📂)而不(🤕)(bú )腻就(🏚)靠它了上锅蒸一个(👐)半小时这期间可调佐料炒(🔇)锅中慢慢倒入适量(🌗)色拉(lā(👤) )油烧(shāo )热后炒葱姜蒜至(zhì )出香味放进去桂(😎)(guì )皮香叶八角翻炒然(rán )后(♋)加(jiā )适量(liàng )水(🤚)水(👤)量基本都操纵在小烧红(hóng )40分钟后剩(shèng )一小碗为(wéi )宜(🔥)再放入若(🤢)干冰糖五(wǔ )香粉两三勺酱(🐄)油小(xiǎ(🐊)o )火渐(📯)渐(🦑)烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了(le )4肘子蒸好后装盘浇(🚵)上(shà(🏛)ng )刚调的调料(liào )表就(🥠)行4最近(😊)网络清淡美食占(🕓)巨一席之地大家今天分(🌁)香辣毛血(🚮)旺(💖)(wà(💁)ng )的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百(🎲)(bǎi )叶(🐈)100克毛肚100克(🍇)黄喉(hóu )100克卤肥肠(👓)100克火腿100克黄(🧥)豆(📫)(dòu )芽(♈)(yá )100克辅料葱(cōng )20克(kè )姜20克蒜20克(😳)干(🚕)辣椒(🎏)50克花椒10克(kè )麻(má )椒(⛅)10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🕌)血(xuè )旺的做法1鸭血(⛔)黄喉火腿切(😞)片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百叶和毛肚切(qiē )长条儿葱切细(🍀)条蒜姜切片儿2锅烧开(👃)水黄豆芽(🍆)煮熟捞(lāo )出捞出沥干(gà(💸)n )放(fàng )入(📎)盆底鸭血黄(huáng )喉鳝鱼肥(😤)肠开水(shuǐ )炒(🐽)好后捞出备(bèi )用(🤳)3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜(🖼)(jiāng )爆香放(🍈)入(🍜)豆瓣酱炒出红(🚝)油(yóu )加适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入(📱)鸭(⏸)血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟(zhō(🥉)ng )用漏勺(sháo )再(zà(😒)i )捞(🐨)出放在旁边豆芽上之后水烧(🚒)开放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ(🏺) )30秒钟捞(🌵)出(🍝)后5蒜(suàn )片(🤑)放在上面(miàn )锅烧(🚱)热多倒油6油(yóu )热(rè )后放(📙)一小把花椒麻(🚷)椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇在(🚎)上(😆)面去掉

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