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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2015/日本/言情/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Jacy/Andrews/Collin/Hughes/Burke/Morgan/Monica/Mayhem/
    • 导演：Wataru/Oku/
    • 年份：2015
    • 地区：日本
    • 类型：言情/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-17 07:35
    • 简介：1食堂毛血(🎍)旺(📴)的(🐟)正(🎐)宗做法2毛(🏃)血(🚝)旺浇(🏏)油(🐈)的(🏹)正确(què )方法(🏇)3川(🎌)菜(🌂)十(shí )大经典名菜做法4最(🈲)近网络清淡(🏘)美(🐮)食占巨一席(🤶)之地(🀄)大家(jiā )今天分1食堂(táng )毛血(xuè )旺的正宗做法1黄豆(dòu )芽一把放入盆中(zhōng )宽粉(🌵)一把切(👥)成段豆(💚)腐皮两张切成长(🤡)条准备鸭(💑)血一块切成056厘米厚的薄(báo )皮(pí )放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿(🦓)鱼筒各一个先把鱿鱼(yú )须切成(✡)段(🆗)再(🍅)把鱿鱼(yú )筒切下来撕掉外(😃)膜在表面打(📧)上花刀切(🎧)成段放进去小盆中(🔘)3准(🤡)备着去处理(💥)(lǐ(👛) )好(🏔)的鳝鱼一条先斩去头(tó(🐥)u )部(🏁)再(zài )切成小段和鸭(yā(🧓) )血放进一个盆中再(zài )舀(🏒)入切好的(🐾)鱿鱼(yú )备用(yòng )4毛肚二两(🧛)左右切成长条一(🎧)起放入盆(🐽)中小葱一根(gē(🏼)n )切成斜片生姜一块切成姜片一(🏐)起放入大碗(🤔)中(zhōng )再放入后(👣)(hòu )一(✌)小(xiǎo )把(🚤)红干椒(📄)一小把麻椒取一(🤾)个小(xiǎo )盆盛有一把花椒和(hé )一把红干椒备(bèi )用5小葱几根(gēn )切(qiē(🚛) )成葱花放(🕍)(fàng )进(🥩)去小盆中蒜子几(jǐ )粒(lì(🍭) )拍扁切成蒜(🏤)末和葱花(huā )放在一起等食(💃)材备好(hǎo )以后以后我们开始(shǐ )烹饪6起锅烧水(📿)水开后(🏟)倒入(🐠)水黄(⏺)豆芽豆(⚡)腐(🦕)皮(🌖)和宽粉用勺子晃(😲)动(dòng )一下几下(xià )焯水一分钟捞(lāo )出控水布袋(🧦)中(zhōng )盆中7等水立即(jí )烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血(🛸)和(🔘)鱿鱼加入到料(🎶)酒(jiǔ(😺) )5克去腥用勺子来回滑动几(🍙)下使(🚹)食(🎭)材受热均匀8焯(chāo )水一分(💝)钟捞出(❣)控水(🕋)拔(😟)凉9另起(💞)锅(⚓)添入(rù )一勺(👸)(shá(👇)o )食用油油热后倒入水葱姜(jiāng )和大(🐡)料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅(guō )料20克豆瓣(👝)酱10克翻炒化开(🈯)炒(chǎo )出红(hóng )油10添(🗿)入适(shì )量(📸)的清水参加生抽10克白(💿)糖(🖍)2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下次(🔽)全(🥤)部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉开大火煮一(🤭)分钟11加(jiā(📜) )入(rù )到食(shí )盐1克(🌺)鸡(jī )粉2克老(😫)抽(chōu )2克调底色(🥡)再捞出配菜然后取出盆中排第五等(🍠)汤汁再一次涌动后慢慢倒入(👣)毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇(😍)上注意适量的原汤撒上少许蒜末和(hé )葱花(👮)14锅中留(🛠)底油添入半勺食用油(💜)(yó(🏞)u )倒(⛅)入(rù )花椒和红干椒迅速(sù )再(😋)翻炒炒出香味以后关火15再把热(🦁)油泼在汤(tāng )盆中在一瞬(💻)间放出出葱蒜的香味到最后再(🚬)放上几(🌝)朵香菜单独(🔲)点缀16那样最好(hǎo )到这里这道麻(má(⏸) )辣鲜香的毛(máo )血旺就做了(le )了要会了就在家试一下吧下面是所(suǒ )会用到(👞)的食(shí )材和(hé )调料食(🤗)(shí )材豆腐(fǔ(🔯) )皮(pí )宽粉鸭(yā )血(xuè(😟) )鳝鱼(🌜)毛肚鱿(🔏)鱼(🎭)小葱黄豆(🛌)芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(🈚)抽料酒(jiǔ )豆瓣(🙂)酱麻辣火(🐈)锅料2毛(máo )血旺(🔴)浇油的正确(👞)方法1方法(📺)一(🏰)1净(🚑)辣椒油300克郫(📈)县豆瓣酱约200克鱼香味泡(🥎)海椒约150克(👄)精细加工花生油约240千克大葱100克老姜100克洋(🚝)葱150克番(🏯)茄沙(shā )司约(🕳)150克紫草20克红蔻10克香根10克(kè(🐢) )茴香15克(📝)桂皮8克香叶8克甘草10克草(cǎo )果(🕊)5个肉(ròu )蔻(🔲)(kòu )10克山奈8克胡(🏚)萝卜100克(⏫)香菜根40克2将郫县(🍃)豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛(🐿)入(🍔)(rù(🏪) )盆(📏)中再加辣椒(jiā(🌭)o )粉(♍)(fěn )洗(🤞)净(jìng )的(🦐)紫草(🖥)和200克(🐻)清水(🍛)调匀3大葱和老姜用刀拍(pāi )松拍松下(xià )次炸制(🤑)时(shí(📵) )容易出味洋(💌)葱(cōng )切成48厘(lí(🚕) )米见方的(de )洋葱块胡(📷)萝卜切(qiē(🍈) )大片香根茴(huí )香红(😻)(hóng )蔻(kòu )桂皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻(kòu )和山奈(🚯)用清水中浸泡20分(fè(♈)n )钟冼(🔮)净(🏛)捞出沥(🔔)(lì )干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花(😮)生(👀)油烧(👿)至三成热(🐝)时排列盛有大葱老姜茴香(🍓)香根桂(🔘)(guì )皮红蔻香(🧓)叶甘(🕸)草草果(guǒ )肉蔻山奈用中小火使油(🍚)温很缓慢增加(jiā )至(zhì )五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而(🎥)(ér )且(🗿)香味充分融于油中时(🏻)(shí )用(yòng )漏勺捞(🎤)(lā(🐦)o )出料渣弃之不用5再(💢)(zài )上(shàng )火把锅里(lǐ )的油烧热(rè )下番茄沙(🏡)司用小火煸12分钟至(zhì )油色(sè )发(👇)红(🚚)时再倒入其余的(😗)精(🎠)细加(⛴)工花生(shē(🌎)ng )油再左(🌭)面(🎢)参(🦈)加(jiā )调(😂)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫(🐻)草(🏞)及洋葱胡萝卜和香(😫)菜根(😆)并(bìng )不停(🏴)顺同(🐰)一(yī )方向(🐢)搅出2做法二1野(🤤)山(shān )椒青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(🎌)油3克盐2克白醋15克料酒(⏲)30克老(lǎo )姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(💪)水150克老油50克芝(👧)(zhī )麻(🛤)5克2杀(🐄)鸭子之前(🕷)准备(bèi )着(zhe )小半碗(✊)冷的(de )淡盐水再把鸭血就滴到碗里(⌚)一(🍪)边(💤)滴一边轻轻搅(👸)动(🐉)把(🏨)水和血搅匀还没血液静(jìng )置20分钟半小时后凝化成块再放(🎹)进去(🔙)热水(🗻)中(📫)蒸熟木盒切(🌘)成(chéng )小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(shuǐ(😦) )后洗净后煮(👻)熟后切(qiē )片鳝鱼加料酒醋(😿)飞(⏳)水(shuǐ )备用4将(🚮)潮州(🎶)咸菜切(qiē )厚(🐮)片加野山椒老(🍄)姜蒜(📨)片(🐡)炒香(xiāng )放鲜花椒再爆香加(🌮)入雪碧香(🥚)料水及清水200克煮沸调好(hǎo )味后加全部原料烧至(zhì )更加入(rù )味(🌀)起锅5将(📪)干辣椒节青美人椒节放在上面(🎩)将烧至六成热的(de )藤椒油啊淋在(🆙)上面撒葱花芝麻(má )再试一下(🗄)3做法三1食材鸭血毛肚大(🧥)虾火(⏰)腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆(🏉)瓣酱蒜蓉辣酱(🎃)火(huǒ )锅底料生(🥈)抽蚝(👾)油老(📏)抽白胡(🕢)椒粉(🐍)鸡精(🥒)料酒白(bái )砂糖(🔟)花椒(jiāo )干辣椒白(😷)芝麻2我们先把(🥫)大虾(xiā )剪一(🐢)下虾(xiā )须然后(🛹)再把虾线(🚥)可以去除碱水冲(chōng )洗(🎈)(xǐ(✖) )干(gàn )净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用(🐯)(yòng )3打(🐣)算一些火腿(😥)肉后再切(🕑)成片放在盘(pá(🏰)n )中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚清(🍣)洗干净切成薄片然(🔹)后(🍣)(hòu )滴入半(🚺)个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(🚉)葱花(🐼)生姜(🌻)切成(♐)片豆芽(yá(🙏) )洗(🖐)干净7锅中一并(bìng )加(🍁)入适量的(🚙)食用(🍝)油油温升(shēng )高5成热时(🌨)把麻椒香(🧢)葱(🙊)生(🌻)姜大蒜干(gàn )辣椒放(🍱)(fàng )入(♍)锅中炒(chǎo )出香味8加(🏠)一勺郫县豆瓣(🚎)酱蒜蓉(🌚)辣酱(jiàng )火锅(guō )底(dǐ )料炒(chǎo )出红油(yóu )舀入的(de )清(🗾)水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽(🗄)老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤中(🔘)(zhōng )煮2分钟10煮好(🐃)的豆芽捞出放入碗中(zhōng )再把鸭血(🍱)毛肚虾(🔢)火腿肉放入锅中烫煮煮(🖇)熟(🔸)后(hòu )捞(🚕)出(chū )来放(fàng )到碗(🍄)中(🚭)其余汤汁倒出11最后(🖥)在上面(🛵)放上蒜(🍂)末葱花辣(🍾)椒麻(má )椒白芝麻把烧热的油(📹)浇上(🐝)了即可大(dà )快(kuà(📀)i )朵(duǒ )颐3川菜十大经典名(🌫)菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗(💁)1根豆(dòu )豉15克花(🎀)(huā )椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小(🏊)葱5克等做法(🚊)步骤1将豆(📉)(dòu )腐(🍜)切(💼)成26厘米(mǐ )见方的块后放加了(🕗)少许盐的(🙀)沸(✊)水中过(🍻)一下去除(chú )豆腥(👗)味(wèi )然后捞出(❄)(chū )用清水浸(💖)泡(🍇)豆(🍉)豉等剁碎(🔲)蒜苗切(🗽)段姜切(👅)末(🍩)新鲜(🍂)猪(zhū )肉牛肉切(🙄)成小块或肉末步骤2炒(✈)锅烧热放油后放(fàng )牛肉猪(zhū )肉(🧜)炒散待牛肉馅炒(🍼)成金(jī(👴)n )黄(huáng )色放入豆(👀)瓣酱同炒放入豆豉姜(🎶)末辣椒粉(🐝)同炒至(zhì )牛肉(🤒)猪(🌓)肉上色效果入味儿步骤(🤷)3下肉(rò(🍰)u )汤烧开加入豆腐(📱)煮3分钟(📿)加酱油蒜苗段糖(🙄)用盐(yán )调味再(🗣)(zài )用湿淀粉芡汁(🔆)盛出后(🍊)撒(🏷)上花椒面(🐈)葱(〽)末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青蒜(😉)葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮(⭕)五(wǔ )花(🐮)肉冷水下(🌈)锅加(jiā )入葱(cōng )段(duàn )姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量(🗺)煮开2撇净撇净煮(🧛)至八成熟(🌶)木盒自然冷(lěng )却筷子可再插入即可3将肉切成(chéng )薄片(piàn )姜蒜切片葱(cōng )切成(🌲)斜段4将青蒜的(🔢)红(hó(👨)ng )色部分先(xiān )用刀拍一下(👇)然(🌊)后再完全(quán )斜(🐪)切(🛷)成段备用5炒锅上(🚨)火加大多的油(🕋)煸(biān )香(🕋)辣(🥑)椒花(😌)椒6下入肉片煸炒至肉片颜(🔀)色变(♈)透(tòu )明边(🥫)缘微微(😠)卷过(🙆)7将肉拨到锅一(🐆)边下入(⏪)豆(🕖)(dòu )瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒(🐟)炒出红油8适度地(dì )的加入少许(🤨)酱(jiàng )油或甜(🐨)面酱调色与肉(ròu )片(piàn )一起(🔙)继续翻炒均匀9下(xià(🖇) )入青蒜点少(👋)许料(🕵)酒糖调好味(wèi )道即可出锅三夫妻肺(fèi )片食(🗼)材牛(niú )肉100克(💨)牛舌100克牛头皮100克(🤹)牛(🥜)心150克牛肚200克香料八角三奈大茴(huí )香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐(🥔)红油辣椒(🆒)(jiāo )花(🔞)椒(jiāo )面(📠)芝麻熟花生米(mǐ )豆油味精芹菜(cài )各适量(liàng )做(📘)法步骤1将(jiāng )牛(niú(🎋) )肉(ròu )切成(chéng )小(🌏)片与(🌕)牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(yī )起清洗(xǐ )干净用香料(🚲)盐花椒(🔵)面等(🏪)各种调料卤(💍)制先用猛火烧开后集(jí )体(🔏)土地(👨)登(💈)(dēng )记小火(huǒ )卤(🔸)制到(🎚)肉料耙而不烂然后(hòu )捞入(rù )再晾(🈁)晒切成大薄(💽)片备用步骤2将(jiāng )芹菜洗净(⬇)后(🏞)切成1cm长(zhǎng )的段(🐪)芝麻炒熟(🍮)和熟(shú )花生(shēng )一起压成末备用步(🐄)(bù )骤3盘中放入后切好的(🙆)牛肉牛杂再参(🕋)加(jiā )卤汁豆油味精花(🔁)椒(jiāo )面红油辣椒芝麻花生米(mǐ )末和芹(qí(🍫)n )菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡(🕟)一只或鸡腿一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟(shú )芝麻盐味精料酒食(🐦)用(📨)油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(huā )椒盐胡椒(➿)味(wè(🕦)i )精白糖白芝麻醋淀粉料(liào )酒色(sè )拉油(😗)(yó(🕦)u )各适量做法(🐻)(fǎ(🏌) )干辣椒节(🔟)(jiē )去籽后用(🧡)白开水浸(👢)泡(pào )一段时(shí(👟) )间半(😈)(bàn )小时然(👸)后再(🕢)捞(🍀)出(🐮)(chū )后(hòu )挤出(🥤)水分水放碗里加淀(🐕)粉(💂)辣椒粉(⛔)盐搅拌(🍰)均匀(💗)五(😺)六成(chéng )热五成(chéng )热下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉(ròu )切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(fěn )盐抓(🦆)拌均匀腌20分钟(zhōng )然后再(zài )油烧(shāo )五(🚥)成下锅小火慢炸(🙇)至变(📼)面金黄(huáng )酥脆再捞(lāo )出另起油锅放姜(🐰)蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒入(🎰)水鸡块(🕙)(kuà(🐕)i )儿和炸(🥐)好的辣椒放半勺白(bái )糖半勺(sháo )鸡(🏞)精翻炒均匀最(✒)(zuì(💓) )后(hòu )放葱段大(🏴)火翻炒出锅五(🔓)水煮鱼食(❔)材鱼(🔸)鸡蛋白糖(😕)干(😏)淀粉料酒色拉(🐟)油花椒(jiā(✡)o )辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(⛪)粉黄(huá(🕉)ng )豆芽做法步骤1将(🚠)鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚(📑)硬锋(🏖)(fēng )利的刀平着将(🛷)两整片(🔡)鱼肉和鱼排(pái )分(🤤)开再将两大片鱼肉片成注意(🕚)适量的(🛐)鱼片将鱼排分(🕉)为三四段(🚊)与鱼头放一起(🙋)备用步骤2将鱼(yú )片内放一个蛋清少许盐干淀(📖)粉和料酒拌(🥂)(bàn )匀步骤(🚪)(zhòu )3将(⬛)一小(xiǎo )碗(🏎)色拉(👆)油所有花(🐉)椒(jiāo )和(🌑)辣椒全部倒入锅内用小火慢(🚌)炸在(zài )辣椒(🔶)颜(🍠)色变暗后用铲子然后捞出一半的(de )油(🔫)和花椒(jiā(🉐)o )辣椒(😹)备用步骤(🕺)4将火开大放入拍好(🚑)的蒜(suàn )瓣(🌔)儿和(♓)姜片(piàn )儿出香味后将鱼(yú )头(tóu )鱼(yú )排向(xiàng )锅煸炒两(🍗)下倒入料酒约(🔦)(yuē )一小碗盐半调羹加沸水三四(sì )碗等鱼头(tóu )汤沸腾起来出(🥌)味(⛄)将鱼片一(yī )片一片横放到出水滚的汤(tāng )中鱼(☔)片会(huì )熟的迅速出锅前后放适(🌝)量鸡精白胡椒粉(fěn )和(hé )椒盐粉(🎹)步骤5盆(🙋)中(zhōng )放着已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼片一(👩)这款汤(🔽)汤水水舀入此盆后(🚅)来将那(🔲)半碗捞出后的(de )辣椒(jiāo )和(🥊)油倒在(zài )上面六鱼(🔻)香肉丝食材(🈷)主料猪(🤘)里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡(jī )精味精白糖陈(🌉)醋鱼香11生抽老(🆗)抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(😖)鱼眼(yǎn )葱(cōng )味型鱼(👄)香特点咸鲜酸甜(👵)二(📘)者兼备葱姜(🌱)蒜香(🏪)线(📔)(xià(🥌)n )条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🎊)粗(😉)丝加盐料酒搅(🖲)至(💚)上劲后放水淀粉(⛩)搅匀(🎴)封油备(🧦)用步骤2起(qǐ )锅烧(shā(🎓)o )油中(🍒)油温滑肉丝变白(🍇)捞出后沥油备用步(bù )骤3锅(🥠)中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(📟)(suàn )米炒出香味和红油(yóu )后(🚠)后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入(🦉)事(shì )先兑好(hǎ(🐚)o )的碗汁放入葱粒炒制芡(🏈)(qiàn )汁收匀葱出香后(hòu )起锅装盘再试一下七宫保鸡丁(💡)原料(💬)主料(🕋)鸡脯肉225克(💄)花生(🍡)米50克辅料葱45克姜10克调料(lià(😆)o )干(gàn )辣(là )椒8克花(😐)椒15克(🖇)色拉油60克(✅)盐2克料酒2克味精1克酱油(🚵)65克(🏈)白糖10克醋7克水(🧜)淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(🔼)后冼净(♒)用刀背拍松鸡肉切(qiē )成15厘米大(😥)小(xiǎo )的(🙍)丁姜和蒜(🥓)切(💔)片葱白(😀)切(🤧)成小圈步骤(🚃)(zhòu )2鸡肉丁加(♒)入少许黄酒一点点盐用手(🏢)疼时抓(🛡)粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤(🔓)3将糖米(⭕)(mǐ )醋料酒生抽(🌋)盐放入容(róng )器中调成糊(🍧)状放入葱(🤫)姜(🤯)(jiāng )蒜(💎)加入(rù(🖊) )适量(liàng )水制(🤟)作成(🚏)料汁步骤4锅烧(shā(🆙)o )热(🍅)倒入油待(🦊)油温升(💭)高7成热(🛷)时放入后腌好的(de )鸡丁(🥕)翻炒至(🚉)鸡肉变白盛出步骤5锅(✖)中剩少许油(🕖)放入(🔪)花椒干辣(🌸)椒用中小(🐜)火炒香(🍯)后(hòu )将料汁里浸泡(pào )一(🈚)段时间(jiān )的葱姜蒜(🥓)再捞(lāo )出放(🤯)入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变富有光(guāng )泽时(shí )组(zǔ )建辣椒油最后后放花生米再试一(yī )下八(👄)开(😠)水白菜食材(🌃)大白菜10公斤每(❤)棵只(🌋)用(❓)极(jí )嫰菜心(💻)部分(🙇)老母鸡2500克(kè )火腿蹄子200克(kè )排骨500克干(🎃)贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(💓)肉(🛫)300克盐10克料酒(😉)10克(kè )葱50克(kè )姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤(tāng )将老母鸡劏(tāng )好洗净干贝浸发好与清洗干净后的火腿(🖐)蹄子排骨等(děng )按类分(🌫)(fèn )别放入差别沸水锅中焯一下水(🐏)清(qīng )除(chú(😃) )掉(🈴)血(🕉)(xuè )水和杂质然后捞出(chū(✴) )再(zài )用(🐯)水洗净一(yī )起(🐗)放入后(🌹)大汤锅内加入清水姜葱烧开后(⏳)加料酒转小火(🤙)慢熬(áo )3小时步骤2同(🤢)时(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别(bié )加适量(🏵)水调成(chéng )粥状(🌒)待用步骤(🎤)3汤(tāng )熬至3小时(🛸)后用筛(shā(🎄)i )子把大部分汤(🉐)渣浮油隔尽把清汤全部倒入(rù )另一锅(guō )中烧开放入猪肉蓉(🎙)搅(jiǎo )匀转中小火(🔗)待其(🍽)渐渐(✏)聚拢(🗳)肉蓉(🙈)浮起用(🎆)小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ )汤再煮沸把(🔧)鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(shí )处理之(zhī )后把清汤彻底隔渣(zhā(🏪) )去油待汤色清新明净如水下盐调味待用步骤4把(bǎ )汤分成(chéng )两锅择好至嫩的白菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼至(zhì )七(🏺)成熟用清水漂冷(🏼)用细(xì )银(🕟)针在菜心上(💉)疼(🧣)时穿刺放(🕴)进漏勺(👇)中(zhōng )用原先的高汤自上淋(🥧)下至(🍍)使白菜(cài )心烫煮步骤5将菜(🥢)心垫在碗底(dǐ(🐢) )烧开另(🎱)一锅(👀)高汤舀进碗内即成九毛血(😡)旺(🏩)材料主料鸭血白(bái )鸭(🤔)500克黄豆(😟)芽150克辅料鳝鱼100克水(shuǐ )发毛肚100克猪肉(💔)肥(👜)瘦(shòu )100克(🕟)火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(cài )50克(kè )木(mù )耳水发50克(🔎)莴笋(🌡)100克(kè(🆘) )调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料(lià(🥉)o )酒10克(kè )味精10克(🏬)(kè(🍧) )植物(wù )油50克灵材毛血旺是诸位加(🚱)以改进(jìn )之处(🛠)加入到了海参毛肚鳝鱼肉(🍌)黄喉片午餐(cān )肉片调(🖤)料(🗣)辣(🔤)椒(jiā(🌌)o )麻椒(🆗)等做法步骤1将辣椒(jiāo )花椒豆(👬)瓣酱姜(🔇)蒜色拉(🤵)油放(🗒)入锅中用(yò(🎢)ng )小火(huǒ )翻(🔆)(fān )炒(🍦)香加(jiā )汤熬(😭)煮后捞(👷)出后(🏻)渣(⤵)然后把放进(jìn )去味精白(bái )糖(táng )醋等调料步(🕵)骤2将(🍏)主(zhǔ(🏚) )辅料(liào )切片改刀飞(🛌)水组建熬好的(🚰)(de )红汤(🗒)汁内烧开后然后取出(chū(👻) )盛器撒(🙌)入(🍜)葱花(🤤)步(bù )骤3将色拉油烧(🏆)(shāo )热(rè )放入花椒辣椒炝出香味(🎭)迅(🕐)速浇在(zài )上(🎸)面(🕖)即成十东坡肘子原(🐱)材料肘子一(yī )只葱姜蒜冰(🗻)糖桂皮(💮)香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残(cán )留(liú )的猪(🍟)毛扔到沸水(🚠)中煮几分(fèn )钟去掉后(hò(🖕)u )污血(🛢)和脏物然后再将肘(👳)子(👬)捞出后用(yòng )刀在其上割几道口子那样(🕘)(yàng )的话熟得(dé )快(kuài )2新水(🥞)烧沸放入后适(shì )量葱(🚧)姜和香叶将(🛃)去处理好的肘子煮到七八成(🍞)熟(🍒)捞出上(🧤)蒸锅3蒸(zhēng )肘(🎓)子是(🎁)个关(🦀)键(🔨)步骤东坡(⚡)肘子的(🎈)肥而不(bú )腻就靠它了上锅(guō )蒸(🤗)一个(gè )半小时这期(🎐)间可调佐(⛲)(zuǒ )料炒(chǎo )锅中慢(👹)慢倒入(💡)(rù )适量色拉油烧热后炒葱姜蒜(👵)至出(chū )香(🍠)味放(🥝)(fà(🚿)ng )进去桂皮香(🛩)(xiāng )叶八角翻(fā(⏺)n )炒然后加(jiā )适量水水(🏞)量基本都操纵在小烧红40分(🏏)钟后剩一小碗为宜(yí )再放入若干(🚝)冰糖(🌻)五香(🌪)(xiā(🥩)ng )粉两三(🎪)(sān )勺酱油小火渐渐烧之(⏱)后剩那一小碗汤汁(🔓)应该是调料了(le )4肘(🉑)(zhǒu )子蒸好后装盘浇上(shàng )刚调的(🍣)调(😏)料表就行4最近网(wǎ(👄)ng )络清淡美食(🌝)占巨一席(xí )之地大家今天(🎯)分香辣毛血旺的做(💱)法主料鸭血(🕎)(xuè )一盒鳝鱼(🚝)一条百(🥈)(bǎi )叶(⏹)100克毛肚100克(📓)黄(🍜)喉(🧒)100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(🛫)(yá(💪) )100克辅料葱(cōng )20克姜20克蒜(💸)20克干辣(là )椒50克(kè )花椒10克麻椒10克豆瓣酱(💓)50克盐5克香(🚱)辣毛血旺(👲)的(❄)做(zuò(🥏) )法(fǎ )1鸭血黄(🏫)喉火腿(tuǐ )切片(🤱)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛(máo )肚(dù )切(❌)长(🔒)条儿葱切细(xì )条蒜(suà(😭)n )姜切片儿2锅(guō )烧开水黄豆芽煮熟(shú )捞出捞(🍑)出(🥅)沥干(👰)放入盆底鸭(yā(⤴) )血黄(🍕)喉(hóu )鳝鱼(🥘)肥肠开(kāi )水炒(🏻)好后捞出备用3锅倒油烧(shāo )热放入(🦁)花(👦)椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(😻)炒出红油加适量高(📗)汤盐大火烧(shāo )开4放入鸭(yā )血(xuè )鳝(🐭)鱼(🍾)肥肠黄喉煮5分钟(🥘)(zhōng )用漏(😛)勺再捞出放在旁边(🔕)豆芽上之后(🤚)(hòu )水烧开放入百叶毛肚火腿煮(⏺)30秒钟捞出(🅾)后5蒜片(piàn )放在上面锅烧热多倒油6油(yóu )热(💭)后放一小把花椒麻(🍿)椒(jiāo )和干辣(là )椒炸香(🎰)后浇(🅾)在(🍤)上面去掉

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