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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2015/泰国/言情/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：葵三津子/冬木透/曾我部和行/
    • 导演：安东尼·希科克斯/
    • 年份：2015
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-18 06:59
    • 简介：(🕍)1食堂(📄)毛血旺的正宗(🎙)做(🤣)法(fǎ )2毛血旺浇油的正确方(🌊)法3川菜十(shí )大经典名菜(💉)做法4最近网络(luò(👬) )清淡美食占巨一席(🍂)(xí )之地大家今(📌)天分1食堂(🏋)毛血旺的正宗做法(❔)(fǎ )1黄(🗒)豆芽一把放入盆中宽(kuān )粉一(🥤)把切(📉)成段豆腐皮两(✌)张切成长条准备鸭血一(🧞)块切成056厘米厚的(de )薄皮放(🌨)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(🐶)(gè )一(🔁)个(gè )先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下(🚋)来撕掉外(🌨)膜在表面(🚢)打(👴)上花刀切成段(duàn )放进去小盆中3准备着去(qù(⛅) )处理(🍶)好的鳝鱼一条先斩(🌔)去头部再(🙋)切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入(🔰)切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二(㊗)两左右切成(ché(🐍)ng )长条(tiáo )一(🔆)(yī )起放(🗺)(fà(📵)ng )入盆中(😽)小葱一根(🎧)切成(✂)斜片生姜一(🕘)(yī(🖖) )块切成(🦊)姜片(➡)一起(🤠)放(⚡)入大碗中再放(🕤)入(rù )后(hòu )一(🚗)小(xiǎo )把红(👲)(hóng )干(🈺)椒(🏹)一小把麻椒取一(💳)个小(🕢)盆盛有一把花椒(🙈)和一把红干椒(jiā(♿)o )备用5小葱几根切成葱花放进(🌂)去小盆(🏻)中蒜子(zǐ )几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起等食材(cái )备好以(yǐ )后以(🛄)后我(🔘)们(men )开始烹饪6起锅烧水(🧗)水开后倒入(rù )水黄(huá(🎿)ng )豆芽豆(⏲)腐皮和宽粉用勺(🐘)(sháo )子晃动一下(🏊)(xià )几(🎷)下焯(chāo )水一分钟捞出控(🚘)水布袋(dài )中盆中7等水立即烧(⚡)开(🥨)下次倒入毛肚鳝(👐)鱼鸭血和鱿(⬅)鱼加入到(dào )料酒(🎚)5克去腥用勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受(💁)热均(💜)匀8焯水一分钟捞(🗨)出控(kòng )水拔凉9另(➗)起(🎊)锅添入一(🛩)勺食用油(🔼)(yó(🎏)u )油(📴)热后倒入水(shuǐ )葱(🏸)姜(jiāng )和大料爆(😥)香加入(🚹)到麻辣火锅料(💤)20克豆瓣酱10克翻炒化(🌛)开炒出(🌝)红油10添(tiān )入适(🐷)量的(💥)清(qīng )水参加(jiā )生抽10克白糖2克胡(🎵)椒粉(❤)2克均匀搅拌(🌎)化开调料煮开下次全部倒(🐬)(dǎo )入(🐝)黄豆芽豆腐皮(🚚)和宽(kuān )粉开大火(🌴)(huǒ(⬅) )煮(zhǔ )一分钟11加(jiā(👴) )入到食(🐼)盐1克鸡粉(🕑)2克(🏎)(kè(😤) )老抽2克调底色再(✉)捞出配菜然后取出盆(🏿)(pé(🌎)n )中排第五等汤汁(⛴)再(🍑)一次(cì )涌(🍮)动后慢慢(màn )倒入毛肚鳝(➿)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🐪)(zhǔ )3分钟捞出后盛(🚞)有(yǒu )汤盆(🥧)中13再(💱)浇(🐿)上(💝)注意适(shì )量的原汤撒上少(👇)许蒜(🚒)末和葱(🐪)花(🔴)14锅中留底油(🧚)添入(🎺)半勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以(yǐ )后关火15再(💸)把热油泼(pō )在汤盆中在一(🍲)瞬(🐣)间放(🖕)出出葱蒜(👻)的(🏽)香味到最后再放(fàng )上几朵(🏂)香菜(🌼)单独(⛳)点缀16那样(yà(🛄)ng )最(zuì )好(⬇)到这里这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺就做了了要(🔺)会了就在家试(shì )一下吧(ba )下面(🍒)是(shì )所会用到(dà(❣)o )的食(💃)材和调料食材(🕷)豆腐皮(🥩)宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼(🦅)小葱(✖)黄豆(dòu )芽生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒(jiā(🏿)o )调(diào )料盐鸡粉老抽料酒豆(❌)瓣酱麻辣火(👋)锅料(liào )2毛血旺浇油的(de )正确方法(🈯)1方法一1净辣椒油300克郫县(xiàn )豆(😕)瓣(😆)酱约200克鱼香(xiāng )味泡海椒约(yuē )150克精(🎛)细加工(gō(🚡)ng )花生(🥎)油约(yuē )240千(🎼)克大葱100克(kè )老姜100克洋葱(🐚)(cōng )150克番茄沙司(sī )约150克紫草(🦀)20克红(hóng )蔻10克香根10克(kè )茴香15克桂(guì )皮8克香(xiāng )叶8克甘草10克(kè )草(🌟)果5个肉(🈲)蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜(cài )根(gēn )40克(🍼)2将郫(pí(👍) )县豆瓣(🛅)酱和鱼香泡(pào )海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克(🗺)清(qīng )水调匀3大葱(💌)(cōng )和(hé )老(lǎo )姜用刀拍松拍松下(xià )次(cì )炸制时容易(😨)出(🖖)味洋葱切成48厘米见(🍽)方的(de )洋葱块胡(hú )萝(💢)卜(📂)切大片香根茴香红蔻(kòu )桂(🎮)皮香叶甘草草(🎗)果肉蔻和山奈(nài )用清水(🖐)中浸泡(🛏)20分钟(🌈)(zhōng )冼净捞(lāo )出沥干控干或(💫)(huò )擦(🕘)水分待用(🏺)4炒(🍡)(chǎo )锅(🥛)上火后(🛴)舀入300克经过精制花生(🈲)油(🦏)烧至三成(chéng )热时排列盛有(🏥)大葱老姜茴(⛩)香香根桂(📜)皮(pí )红(hóng )蔻香(🌲)叶甘(🔂)草草果肉蔻(✝)山(🤵)奈用(yòng )中(🍳)小火使油温(🧙)很缓慢增加(jiā )至五(⛓)成热(🍎)小火熬(🔇)严重(💴)(chóng )的限(xiàn )制20分钟左右吧待各料(🎢)均被(💶)烧至金黄(🔠)色而且香味充分(📜)融于油中时用漏(📇)勺(🐊)(sháo )捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的(de )油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发红时再倒入(rù )其(🕡)余的精细(🐪)加工花生(shēng )油再左(zuǒ )面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡(🐷)辣椒紫草及洋葱胡(🎟)萝卜和香(xiā(⏯)ng )菜根并不停(🥫)顺同一(📄)方向搅出2做法二1野山(shān )椒(⬆)青美(🔆)人椒节各(🐝)30克(😍)鲜花(🦓)椒(jiā(🏂)o )8克(kè(👘) )藤(téng )椒油(yóu )3克(🥣)盐2克白醋(🏠)(cù )15克(😴)料酒(jiǔ )30克(kè )老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(💢)香料水150克老油50克芝麻(🌙)5克(kè )2杀(💳)鸭子之前准备着(🏟)小半(🐏)(bàn )碗冷(lěng )的(de )淡盐水(🚃)再把(🎄)鸭(yā )血就滴(dī )到碗里一(yī )边滴一边轻轻搅动(dò(🙉)ng )把水(🌒)和(hé )血搅(🙇)匀还没血液静(🥟)置20分(fèn )钟半小时(shí )后(🚿)(hòu )凝化成块再放进去(🔑)热水中蒸熟木(mù )盒(🥦)切(qiē )成小(xiǎo )块即可3将A料(💽)飞水猪(😔)肚(🌸)心舌飞(fēi )水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞(🏆)水备用4将(🦉)潮州咸菜切厚片加野(🔫)山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(📁)爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(👽)后加全(🦖)(quán )部原料烧(🔨)至(zhì )更(✴)加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将(🎵)烧(🔀)至六成热的藤(🍳)椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再(🏋)试一(🤖)下3做法三1食(shí(👻) )材鸭血毛肚大虾(🙀)火(㊙)腿(tuǐ )肉豆芽姜大(dà )蒜葱郫(pí )县豆瓣酱(🤘)蒜(suàn )蓉辣(🏧)(là )酱火锅底料(lià(👁)o )生(shēng )抽蚝油(🎸)(yóu )老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒(jiāo )干(🔭)(gàn )辣椒白芝麻(má(😼) )2我(🥤)们先把大(dà )虾剪一下虾须然(🕣)后再把(🕸)虾线可以去除碱水冲洗干净滴入(📖)几滴柠檬汁(zhī )抓(⬆)拌(bàn )均匀备用3打算(🤮)一些火腿肉后再切成片(🧖)放在盘中4鸭血洗干(gàn )净(jìng )切(🛌)成片5毛肚清洗干净(jìng )切成薄(🥓)片然后滴入半个柠檬汁(🤢)(zhī )抓拌(🛌)均匀6大蒜拍碎剁(duò )成蒜末香(☝)葱(cōng )切成葱花生姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅(🛂)中一并(bìng )加入适(😊)量的(📞)食用(yò(📖)ng )油油温(wēn )升高(gāo )5成热(rè )时把麻椒(✊)香葱(cō(🐘)ng )生(💙)姜大蒜干辣椒放入(🚳)锅中炒出香味8加(jiā )一勺(sháo )郫(pí )县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅(🍩)底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤(✳)中放盐白砂糖(🌵)生(📼)抽老抽蚝油胡椒(😑)粉(fěn )鸡精料酒煮(😁)开先把(bǎ )豆芽放进汤(tā(🏢)ng )中煮2分钟(🎈)10煮好的豆芽捞出放入碗中(🏉)再把鸭血毛肚虾(🤨)火腿肉放(😝)入(🆚)(rù )锅中烫煮(⚡)煮熟后(hòu )捞出来(lái )放到(dào )碗中(🔠)其(⛄)余汤汁倒出11最后在(🥁)上面放上(shà(👾)ng )蒜末葱花辣椒麻椒白(🎟)芝麻把烧热的油浇上了(🎃)即可大(dà )快朵颐3川(🚃)菜十大(👿)经(🔩)典名(mí(🌧)ng )菜做(zuò )法一麻婆豆腐(🌺)食材豆腐250克(kè )牛肉(🙋)75克蒜苗1根豆(dòu )豉15克花椒粉3克(kè )黄酒5克(🥢)盐3克豌豆(👰)淀粉5克(kè )花生油15克小葱5克等做法步(bù )骤1将豆腐切(qiē )成26厘米见方(😱)的块后放加了少许盐的(💧)沸水中过一下去除豆腥味(🧚)然(rá(😍)n )后捞出(🔽)用(🧕)清水浸泡豆豉等剁(🔒)碎蒜(suàn )苗(🌱)(miáo )切段姜(🚽)切末(mò )新鲜(💽)猪肉牛肉(💢)切成(🌐)小(🎗)块(😷)或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金(🏈)黄色(sè )放入豆瓣(bàn )酱同炒(📿)放入豆豉(💟)姜末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉猪(😬)肉上(shàng )色(🙆)效(🌚)果入味(🅿)儿步骤3下肉(ròu )汤烧开加入豆腐(fǔ )煮3分钟(🕛)加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉(🤠)芡汁盛出(📆)后(⛺)撒上(🆒)花椒面葱末表(🏤)就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜(💱)干红辣椒花(👴)椒豆瓣(💯)酱糖(táng )油(🦉)做法1带皮五(💼)花肉冷水(🙆)下锅加入葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮开2撇净(🙂)撇净煮至八成熟(🉐)木盒自(🖌)然冷却筷(🚆)子可再插入即(jí )可3将肉切(🦌)成(😠)薄片姜蒜切片葱切成斜(xié )段4将青蒜的红(💣)色部分先用刀拍(😟)一下然后再完全斜切(qiē )成段(✨)备用5炒锅上火加大多(⛵)的油(🍊)煸香辣椒花(huā )椒(jiā(😁)o )6下(xià(✈) )入肉片煸炒至肉片(👦)颜色变透明边缘微微卷(🐃)过7将肉拨(bō )到(🙈)锅一边下入豆瓣酱可以先切(qiē )成(chéng )小(🌜)粒炒出(🏉)红油8适度地的加入少(shǎo )许酱油或甜面酱调色与肉(🔆)片一起继续(🐠)翻(fān )炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ )料酒糖调(🏢)好味道即可(kě )出(chū )锅(🍌)(guō(🐍) )三夫(🎬)妻肺片食材牛(🖊)肉(🤩)100克(kè(➡) )牛舌100克牛头皮(pí )100克牛(🦄)心(🍉)150克牛肚200克香料八角(🏫)三奈大茴香小茴(🙀)(huí )香草果桂皮丁(dīng )香(xiā(💣)ng )生姜等盐红油(yóu )辣椒花(huā )椒(🛺)面芝麻熟花(🐒)生(💅)米(🤣)豆油味精芹菜各适量(👿)做法(fǎ )步骤(zhò(🛎)u )1将(⬆)牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂(zá )牛舌牛心牛头皮牛(😓)(niú )肚(🤠)一起(🔇)清洗干(gàn )净用香(👦)料盐花椒面等各种调料(😋)卤制先(🌋)用猛火(⌚)烧开(🤡)后集体(tǐ(🎦) )土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后(hòu )捞入再晾晒(shài )切成大薄片备用(🥫)步骤2将芹菜洗净后切(🥡)成1cm长的段芝麻炒熟(👂)(shú )和熟花生一起压成(ché(📵)ng )末备(🌛)用(🐚)步骤3盘中放入后切(🏳)好(hǎo )的(de )牛肉牛(🥁)杂(🏸)(zá )再参加卤汁豆油味精(🌩)花椒面红(hóng )油辣椒(jiāo )芝麻花生(🍦)米(😔)(mǐ )末(👝)和(🛶)芹(qín )菜搅拌均(jun1 )匀即(🔣)成(🍐)四辣(🔒)子鸡原料(🕯)(liào )整鸡一(😍)只或鸡腿(😿)一盒花椒和干辣椒(👴)14葱熟芝麻盐味(📀)精(jīng )料酒食(🤯)用(yòng )油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(😈)耳朵葱(cōng )干辣椒节花椒(🚵)(jiāo )盐胡(😽)椒味精白(bái )糖白芝麻(má )醋(💧)淀(🕤)粉料(😼)酒色拉(🗯)油各适量(😟)做法干辣椒节去籽后用(🌾)白开(🌐)水(shuǐ )浸泡一段时(💳)间(jiā(🙏)n )半(🌝)(bàn )小(🚞)时然(💗)后(🌓)再捞出后挤出水分水放(🕷)碗里加淀粉辣椒粉盐搅(😒)(jiǎo )拌均匀五六成(chéng )热五成热下锅(guō )炸至芝麻微(👞)(wēi )黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉(yù )米淀粉胡椒粉(fěn )盐抓拌均匀腌(yān )20分钟(💜)然后再油烧五(wǔ )成下锅小(🖥)(xiǎo )火慢炸至(zhì )变面(miàn )金黄酥脆再捞(😲)出另(🌘)起(🌶)油(🤺)锅(🥀)放姜(🗄)蒜花椒豆瓣酱炒出香(xiāng )味倒(dǎ(🚯)o )入水(shuǐ(💟) )鸡块儿(💫)和炸好的辣(🖲)椒放(🌽)半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀(🍒)最后放葱段大火翻炒(🤧)(chǎo )出锅五水煮鱼食(shí )材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(lià(🦃)o )酒色拉油花椒辣椒(♈)蒜姜(💌)片鸡精白胡(🐰)椒(jiāo )粉黄豆芽(🌩)做法步骤1将(🗂)鱼头剁下并之中(🍨)飞出分两半(bàn )将(jiāng )鱼(🏃)身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排(pái )分开再将两大片鱼肉片(🌚)成注意适量(🥐)的(de )鱼(yú )片将鱼排分为(🕐)三四段与鱼头放一起备用步骤2将(jiāng )鱼片内放一个(🦕)(gè )蛋清少许(xǔ )盐干淀粉(🐷)和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒(🗃)和辣椒(jiāo )全部倒入锅(🎃)(guō )内(🐡)用小(🗯)火慢炸在(🕍)辣(là )椒颜色变暗后(hòu )用铲子(🍼)然后捞出(chū )一半的油和花椒(jiā(😏)o )辣椒备用步(💫)骤(🛢)4将火(🏛)(huǒ )开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出香味后将鱼头(🍮)鱼排向(xiàng )锅煸炒两下(🎬)倒入料酒约一(⤴)小碗盐半调羹加沸水三(🖕)四碗等鱼头汤沸(🌳)腾(✝)起来(📨)出味将鱼(😾)片一片一(〽)片横(🤹)(héng )放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后(hòu )放(fàng )适量鸡(🔨)精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中(✏)放着已焯好(hǎo )的(de )黄豆芽将(✴)鱼片一(🥠)这款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗(🚰)捞出后的辣椒和油(👁)倒(dǎo )在上面六(liù )鱼香(❌)(xiāng )肉(📥)丝(📁)食材主料(🧔)猪(zhū )里脊辅料青笋水发黑(hēi )木耳调料(liào )盐鸡精(jīng )味精白糖(😟)陈(ché(🧚)n )醋鱼香11生抽老抽(chōu )鲜汤(tāng )水(shuǐ )水淀粉(fěn )兑成碗汁(💢)泡红辣椒剁茸姜米(🏝)蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼(⤵)香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(🚒)条清晰(xī )做法(🌦)步(🍡)(bù(➗) )骤1猪里(lǐ )脊(👨)切长约8cm粗03cm的二粗丝加(jiā )盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步(bù(📁) )骤2起锅(guō )烧油中油(yóu )温(wēn )滑肉(🦄)丝变白捞出后沥(🛹)油(yóu )备(🙉)用步骤3锅中留底(dǐ )油中油温(😶)(wēn )下泡椒茸姜蒜米炒出香味和(🐄)红油后(📕)后放抚过油(😏)的(💂)肉丝翻(fān )炒(chǎo )均匀后淋入事(🏕)(shì )先(♉)兑好的碗汁放(fàng )入(🐙)葱(💢)粒(lì )炒制芡汁收匀葱出(🥧)香后起锅装盘再(zài )试一下七宫保鸡丁原料主料鸡(jī )脯肉(🔓)225克花(🍀)生米50克辅料(🧒)(liào )葱45克姜10克调料干(😇)辣椒8克花椒15克(🚷)色(💳)拉油60克盐2克(🎂)料酒2克味精(jīng )1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法(🚦)步骤(zhòu )1鸡腿去骨(gǔ )去(qù )皮后冼净用刀背拍松(✅)鸡肉切成15厘(🐭)米大小(🏺)的丁姜和蒜切(💞)片葱白切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入少许(xǔ )黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(🔊)匀步(😎)(bù )骤3将糖(🦋)米醋料(🔮)酒生抽(chōu )盐放入容器(qì(🧒) )中调成(chéng )糊(🏞)状(⏱)放入葱姜(jiāng )蒜加入适(📆)量水(shuǐ )制作(🗯)成料(liào )汁步(bù )骤4锅烧(🚆)热倒入油待(dài )油温升高7成热时放入后腌好(👮)的鸡丁(dīng )翻炒至(🎓)鸡肉(🗓)变白盛(🔞)出步骤5锅中剩(🍑)少许油(⛩)放入花椒干辣椒(jiāo )用中小(xiǎo )火炒香后将(jiāng )料汁里(💁)浸泡一段时间(⏱)的葱(cōng )姜蒜(👁)再捞出(🔡)放入锅中(👊)炒10秒随后(🏺)把鸡肉倒回锅中用大火炒(🎰)30秒倒入水料(👫)汁颜色变富(🤗)有光泽时(🕘)组(zǔ )建辣椒油(🦔)最后后(hòu )放花生米再试一(💷)下八开水白菜食材大(dà )白菜10公(gōng )斤每(měi )棵只用极嫰菜心部(bù )分老母鸡2500克火腿(tuǐ(🍎) )蹄(🏰)子200克排骨500克干(📁)贝(🔏)300克去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐(🍣)10克料酒10克葱(🐰)50克姜10克(👧)水4升(🚭)(shēng )做法步骤1先熬好清水高汤将老(📔)(lǎo )母鸡劏好(hǎo )洗净干贝(🐯)浸(🆗)(jìn )发好(🐱)与清洗干净后的火腿蹄子排(🥊)骨等(👚)按类分(😄)别(📧)(bié )放(fàng )入差别沸(🐳)水(🤜)锅(🔹)中焯(chā(🚖)o )一下水清除掉血(xuè )水和杂质然后捞出再用水洗(🍳)净一起放入后大汤锅内(🍒)加(jiā )入清水姜葱烧开后加料酒(jiǔ )转小火慢熬3小(🚢)时步骤(🍢)2同时把鸡(🔮)脯(🌇)肉及瘦猪肉(🚻)剁成蓉(🐻)(róng )分(✅)别加适量水调成粥状(🌥)待用步骤(🚁)3汤熬(áo )至3小时(🕹)后用(🔍)筛(🕖)子把(bǎ(🔆) )大部分汤渣浮油隔尽把清汤全(quán )部倒(💳)入(rù )另一(📋)锅中(🤶)烧开放入猪肉蓉(ró(🚋)ng )搅匀转(🤬)中小火待(🎫)其(🤛)渐(jiàn )渐聚拢肉蓉(róng )浮起用小漏勺捞(🔗)净肉蓉后(👏)再把(🥤)汤(💺)再煮沸把鸡肉(ròu )蓉分2次按猪肉蓉(🎭)的同时处(🥡)理之后(hòu )把清汤彻底隔渣(🕛)去油(🕜)待汤色清新明净(🥇)如水下盐调味(🔒)待用步(🧑)骤(☝)4把汤(😋)分成两锅择(👁)好(hǎo )至嫩(🌾)的白菜心放进其中一锅高汤灼至(zhì(👍) )七成(🏥)熟(shú )用清水(💹)漂冷用细(🆖)银针(🍼)在菜心上(🕐)疼(téng )时(🤨)穿刺放进漏勺中用(yòng )原先(xiā(💲)n )的(de )高汤(🔓)(tāng )自上淋下(🏛)至使白菜(📪)心烫煮步(📬)骤(💖)5将菜(📬)心(👗)垫(🔥)在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内(nèi )即成(chéng )九毛血旺材料主料鸭(⛵)血白鸭500克黄豆芽150克(kè )辅料(🛶)鳝鱼100克水发毛(🚚)肚100克猪(😯)肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(🍎)花菜50克木(🐍)耳水(🏫)发(fā )50克莴笋(sǔ(🦑)n )100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(😢)干(📧)15克(kè )花椒5克料酒10克味(📣)精10克植(🤘)物(😳)油50克灵材(🐓)毛血旺是诸位加以改进之处(chù )加(jiā )入到(🤡)了海参毛肚鳝(🎂)鱼肉黄喉片(🤛)午餐肉(🥐)片调(🕯)料辣椒麻椒等做(❔)法步骤1将辣椒(😕)花椒豆瓣酱姜蒜色(🏴)拉油放(🔔)入锅中(zhō(📅)ng )用小火翻(fān )炒(🍃)香加汤熬煮(🈺)后捞出后渣然后把放进去味(🍢)精(🛅)(jīng )白糖醋等调料(liào )步骤2将主辅(fǔ )料切片改刀飞水组建(😂)(jiàn )熬好的红汤汁内烧(🚷)开后然后取(🐳)出盛器撒入葱花步骤3将色拉(🚇)油烧热放入(👪)花椒辣椒炝出香味迅(🛶)速浇(💙)在(🕖)上(shàng )面即成十(shí )东坡肘子原材料肘子一(🏟)只(zhī )葱(🎈)姜蒜冰(🥇)糖(tá(🏼)ng )桂(guì(⏩) )皮香叶八角五香粉若干做法(🥗)1无火去(🏉)掉后(🤨)肘子(zǐ )皮上(shàng )残留的猪毛扔到沸水(🉐)中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘(zhǒu )子捞(lāo )出后(hòu )用刀(🦓)在其上割几道口子那(🦔)样(🛰)的话熟(⏫)得快2新水烧沸放(fàng )入后适量葱(cōng )姜和(😝)香叶(yè )将去处理好(hǎo )的肘子煮(🗂)(zhǔ )到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(🚆)键步骤东坡肘子的肥(📪)而(😄)不(🔊)腻(🐖)就靠(kào )它了(le )上锅蒸一(💄)个(gè )半小时这期间(➗)可调佐料(⏳)炒锅中(😑)慢慢倒入适(shì(🍳) )量(lià(🥥)ng )色拉油(🔜)烧热后炒葱姜(♉)蒜至出香味放进(🥞)去桂皮香叶八角翻炒然后(🕍)加(jiā )适量水水量(📉)基(jī )本(běn )都操纵在(🆕)小烧红40分钟后剩一小碗为(wéi )宜(🔹)(yí )再放入若干(gàn )冰糖五(🍄)香粉两三勺酱油(yóu )小火(huǒ(🕳) )渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤汁应该是调料了(✖)4肘子蒸好后装盘浇上(👹)刚调(dià(⛑)o )的调(diào )料表就行4最(🏗)(zuì )近(🧘)网络(luò )清(🐱)(qīng )淡美食(shí )占巨一席之地大家今天分香辣毛血(xuè )旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼(yú )一条百叶100克(kè )毛肚100克(kè )黄喉(hóu )100克(kè )卤肥肠100克火腿100克黄(🏙)豆芽(🤳)100克辅料葱20克姜20克(kè(🥩) )蒜20克干辣椒(🌴)50克(kè )花椒10克麻椒10克豆(👁)瓣(🌫)(bàn )酱(👭)50克盐5克香(👄)辣毛血旺的做(🚈)法1鸭(🔃)血(xuè )黄喉(🌲)火腿切片儿鳝(📜)(shàn )鱼肥(🧐)(féi )肠切(🔙)蒜切瓣百(⛪)叶(🗞)和毛(⏩)肚切(qiē )长条儿葱切细条蒜(🍷)(suàn )姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄豆芽(yá )煮(🐉)(zhǔ )熟捞出捞(👾)(lā(🔥)o )出沥干放入盆底鸭(👉)血黄喉鳝鱼(🌙)(yú )肥肠开水(shuǐ )炒好(🌩)后(🥂)捞出备用3锅(guō )倒(dǎo )油烧热(👤)放入花(👚)椒干辣椒(🧖)葱姜(👲)爆香放(🙅)入豆瓣酱炒出红油(😻)加(jiā )适量(liàng )高汤盐大(dà )火烧开4放入(🕷)鸭血(🐨)鳝鱼肥肠(🏕)黄喉(🚱)煮5分钟用漏勺(📰)再捞出放在旁边豆(⛽)芽上之(🔓)后水烧开放入(🤗)百叶(👆)毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟(🐥)捞出后(🛏)5蒜片放在上面(mià(🎦)n )锅(🕛)烧热多倒油(♊)(yóu )6油热(🚗)后(💱)放一小把花(💠)椒麻椒和干(gàn )辣椒(jiā(🛃)o )炸香后(🍀)浇在上(shàng )面(miàn )去掉

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