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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2022/欧美/动作/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：吴仁惠/李恩美/
    • 导演：托马斯·温特伯格/
    • 年份：2022
    • 地区：欧美
    • 类型：动作/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-15 14:41
    • 简介：1食堂毛血旺的(de )正宗做法2毛血旺浇油(📓)(yóu )的(🌥)正确方(🧔)法3川菜十大经典(diǎn )名(🌊)菜(⛳)做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今(💹)天分1食堂毛血旺(😖)的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽(kuā(👩)n )粉一把切(👏)成段(duàn )豆(🔗)腐(fǔ )皮(pí )两张切成长条准(🖨)备鸭(👺)血一块切成(🎑)056厘米厚的(🔪)薄皮放(fàng )入盆中2鱿鱼须和(🌀)鱿鱼筒(tǒng )各(gè )一(🆔)(yī )个先把鱿鱼(🍐)须切(qiē )成段再把(bǎ )鱿(yóu )鱼筒切下来(📒)撕掉外膜(mó )在(🏚)表(🔆)面打上(♍)花刀切成段放(♊)进去(qù )小(🏇)盆中3准(🤵)备着去处理好的鳝鱼一条先斩(zhǎn )去头部(bù )再切成(🃏)小段和(✨)鸭血(xuè )放进一个盆中再舀入切(🚻)好的鱿鱼备用4毛(máo )肚二两左右切成(chéng )长(✉)条一(yī )起放入(rù )盆中小葱一(🚊)根切成斜片(⛽)生姜一块切成(📎)姜片一起放入(♈)大(🔰)碗中再放(🌖)入后一小把(bǎ )红干椒一小把麻椒取一(yī )个小盆盛有一把花椒(📳)和一把红干(🥨)(gàn )椒(📵)(jiāo )备用5小葱几根切成葱花放(💓)进(jìn )去小盆中蒜子几粒拍扁(biǎn )切(qiē )成蒜末(😝)和葱花放在一(yī )起等(🏥)食(🐎)材备好以后(🗺)以后我们开始(🚓)(shǐ(✋) )烹饪6起(🕸)锅烧(🔥)水水开后(🍠)倒(🔇)入水(♑)(shuǐ )黄豆芽豆腐(fǔ )皮(🏮)和宽粉(fěn )用勺子晃动(dòng )一下(xià )几(🔩)下焯(🚋)(chāo )水(🚿)一分钟(zhōng )捞出控水布袋中盆(🚺)中(🌯)7等(děng )水立(🥓)即(🧑)烧开下(⛔)次倒(🛅)入毛肚鳝鱼鸭(🌓)(yā )血和鱿鱼加入到料酒5克去(🙀)腥用勺子来回滑动几(🧗)下使食(shí )材受热(🏦)均匀8焯水一分钟(💄)捞出控(kòng )水(💏)拔(bá )凉9另起(🎧)锅添入(🥗)一勺食用(yòng )油(yóu )油(yóu )热(rè(🕧) )后(👰)倒入水葱(🤤)姜和大料爆香(🎹)加入到麻辣(là(😒) )火锅料20克豆(🍨)瓣(bà(🕥)n )酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红(hóng )油10添入适量的清水参(📹)加(🥄)生抽(⏸)10克白糖2克(🤼)(kè )胡椒粉2克(🎨)均匀搅拌(bàn )化开(🚍)调料(🕒)煮开下次全(quán )部倒入黄豆芽豆腐(🏹)皮和宽粉开大火(🕉)煮一分钟(📜)(zhōng )11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜(😬)然后取出盆中(zhō(📅)ng )排第五(wǔ )等(děng )汤(〽)汁再一次涌动(dòng )后慢慢倒入(😠)毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🌉)(yóu )鱼12开大火煮3分钟(zhō(🏊)ng )捞出后(🗳)盛有(🚖)汤(🎬)盆中13再浇(jiāo )上(shàng )注意适(shì )量(🕵)的原汤(tāng )撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺(🧛)食用(🥟)油倒入花椒和红(🥦)干椒(jiāo )迅速再(🖌)翻(🌹)炒炒出香味以后(hòu )关火15再把热油泼在汤盆中(❇)在(🚙)一瞬间放出(🎫)(chū )出葱蒜(🐑)(suàn )的香味到最后再放上(🛄)几(jǐ )朵香菜(🔦)单独点缀(zhuì )16那样最(🤛)好到这里这(zhè )道麻辣鲜香(xiā(🗞)ng )的毛血(🎤)旺(wàng )就做了了要(😦)会了就(jiù )在家试一下吧(🦔)下面是(shì )所会用到(dào )的食材和调(🖊)料食材豆腐皮(✉)(pí )宽(🏻)粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🍃)豆(dòu )芽生姜红干椒(jiā(🐷)o )麻椒花(🍗)椒调料盐鸡粉(🐘)老(🔼)抽料酒豆(🐄)瓣酱麻辣(💺)(là )火锅料2毛血旺浇油(yóu )的正(zhèng )确方法1方(fāng )法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约(🔚)200克鱼(😏)香(👷)味(🛃)泡海椒(👛)约150克精细(xì )加工花生油约240千(🚨)克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(🔟)司约150克紫草20克红(hóng )蔻(kòu )10克香根(🖕)10克茴香15克桂皮(⛷)8克香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🛑)100克香菜根40克2将(❔)郫县豆(🤸)(dòu )瓣酱(🛵)(jiàng )和鱼香(xiāng )泡海椒排斩成细末盛入(🐚)(rù )盆中再加辣椒粉洗净的(de )紫(zǐ )草和200克清水(🍪)调匀3大(🤪)葱(🥂)和(🤲)(hé(🧟) )老姜用刀拍松拍松(🍦)下次炸制时容(😓)易出味(🚰)洋葱(🔌)切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香(🔽)根茴香红蔻桂皮香叶甘草(cǎo )草(cǎo )果肉(ròu )蔻和山(🧟)奈(👩)用清(qī(🛵)ng )水(🚖)中浸泡20分钟冼净捞出沥干控(🐐)干或擦水分待(🏘)用(🀄)4炒锅上火后(🍧)(hòu )舀(🔊)入300克(🏟)经(😈)过精制(⚫)花生油(🏍)烧(⚫)至三成热(rè )时排列盛有大葱老姜茴香香(🍵)根桂(🍓)皮红蔻香叶甘草(cǎo )草果(guǒ )肉蔻(🐴)山(shā(🎧)n )奈用(🌮)中小火(huǒ )使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的(🍠)限制20分钟左右吧(ba )待各(gè )料均被(bèi )烧至金黄色而(🖍)且香味(💓)充分融于油中时(📑)用漏勺(😠)(sháo )捞出料(liào )渣(⌛)弃之(zhī )不用5再上火把锅里的油烧热(rè )下(💚)番茄沙司用小火煸12分(🐡)(fèn )钟(🐧)至油色发红时再倒入其余的精细加工(gōng )花生油再左面参加(🆙)调匀的辣椒粉豆瓣(🚤)酱泡辣(🏯)椒(jiā(🛏)o )紫(🏉)草及洋(🚥)葱(cōng )胡萝卜和(🗺)香菜(cài )根并不(🤲)停顺同(tó(🏌)ng )一方(🔅)向搅出2做法二1野山(🎎)椒青美人椒节各(gè )30克鲜花(🐾)椒8克藤椒油3克盐(🕚)2克(🌵)白醋15克(🍀)料(🌾)酒30克老姜(🔡)蒜各9克(🌪)干(💑)(gàn )辣椒20克雪(🐒)碧香料(liào )水150克老油50克(kè )芝麻5克(🚘)2杀鸭子之前(🌲)准(🥢)(zhǔ(🍺)n )备着小半(🛷)碗冷的淡盐水再(📅)把鸭血就滴到碗(🏅)里一边滴一边(biān )轻轻(💗)搅动把(🍉)(bǎ )水和血搅匀还没血(⛴)液静置20分钟(zhōng )半(bàn )小时(🧑)后凝化成(chéng )块再(zài )放(🚁)进去热(😱)(rè(👵) )水中蒸熟木盒切成(🛍)小块即可(kě )3将A料(liào )飞水猪肚心舌飞(🥑)水后洗净后煮(🛄)熟(⛹)后(hòu )切片(🦎)鳝鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用4将(jiā(⛓)ng )潮(cháo )州咸菜切厚片加野山椒(🐮)(jiāo 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)法一麻婆(🦔)豆腐食材豆(🔽)腐250克牛(🍣)肉75克(🦏)蒜苗1根豆豉15克花(🔗)椒粉3克(👗)黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆淀粉5克花生油(👯)15克小葱5克等做法步骤1将(🧒)豆(👺)腐切成26厘(🚝)米见方(🐱)的块后放加了少许盐的沸(fèi )水中过一下去除豆腥味然后捞出(🉐)用清水浸(🔯)泡(🏘)豆豉等剁碎蒜苗切(🛃)(qiē )段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛肉切(📴)成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油(🚬)后放(🖋)牛肉猪肉炒散待(🌪)牛(🌦)(niú )肉馅炒成金(🌩)黄色放入(rù )豆(🧤)瓣(🚽)酱(jiàng )同炒放(🍈)入豆豉姜末(🌋)辣椒粉(🚠)同炒至牛肉(🐳)猪肉上色效(🚸)果入味儿(🏔)步骤3下肉汤烧开(kāi )加入豆(🍉)腐(💓)煮3分(fèn )钟加酱油(😮)蒜苗段(🛄)糖用(🌪)盐调味(🏇)再用湿(shī )淀粉芡汁盛出(🎩)后(🍒)撒上(🗣)花椒面葱(cōng )末表(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青(qī(🤱)ng )蒜葱姜蒜(suàn )干红辣椒(🌠)花椒豆瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮(pí )五花(🗓)肉冷水下锅加入葱段姜片花椒(🛀)78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(🗺)煮(zhǔ )至(🧖)八成熟木盒自然冷却筷(🏽)子可再插入即可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜(🚰)切(📉)片葱切成(🥢)斜段(🍤)4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀(dāo )拍一(yī )下然(rán )后再完全斜切成段(duà(🥢)n )备用5炒(chǎo )锅上(🌎)火加大(🥑)多(🚜)的油(yóu )煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒(chǎo )至(🌤)肉片颜色变透明边缘微微卷(🍿)过(🏃)(guò )7将(🐏)肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以(🎆)先切成小粒炒出红油8适度地的(de )加入少许酱油或甜面酱调色与(yǔ(🗾) )肉片一起(🗜)继续翻炒(🎚)均匀9下入青蒜点(🍖)少许料酒糖调(🥙)好味道即可出锅三夫(🌮)(fū )妻(qī )肺(🥌)片(🦓)食(shí )材牛肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克(kè )牛心150克牛肚(⬆)200克香料八角三(sān )奈大茴香小茴香草果桂皮(🚐)丁香生姜等(🐣)盐红油辣椒(🈴)花(🆒)椒面芝(zhī )麻(má )熟花生米豆油(yó(🔠)u )味精芹菜各(🎸)适(🖌)量做法(⛸)(fǎ )步(bù )骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂(🔲)牛舌牛(🛳)心(🍄)牛(niú )头皮(🈺)牛肚(dù )一起清洗干(🍴)(gàn )净用香料(🥖)盐花椒面(🐟)等各(gè )种(🛅)调料(liào )卤制(🚂)(zhì )先用猛(🏇)(měng )火(⌚)烧(shāo )开(😾)后集(jí )体土地登(🏡)记小火卤制(🥐)到肉(🥝)料耙而不烂(làn )然(👮)(rán )后捞入(🍃)再(⏪)晾(❌)晒切成大薄(👺)片备用步骤2将(⛵)(jiāng )芹菜洗净后切成1cm长的段(🎲)芝(⏰)麻炒熟和熟花生一(💑)起压(🛴)成(chéng )末备用步(✂)(bù )骤3盘中放入(rù )后切好的牛(niú )肉(㊙)牛杂再参(🆖)加卤汁(⌚)豆(dòu )油味精花椒面红油辣椒芝(zhī )麻花生米(🎽)末(💁)和芹菜搅拌(bà(🤣)n )均匀即成(ché(🧙)ng )四辣(🧒)子鸡(👜)原料整鸡一只或(💝)鸡腿(🧡)一盒(hé(😻) )花椒和干(gà(📳)n )辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白(🕙)糖淀粉主料鸡(👥)腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花(🍊)椒盐(🆗)胡(hú )椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(shì )量(💃)做法干辣(là )椒(jiāo )节去籽后用白开水浸泡一段时(shí )间半小时然(rán )后(🛋)再捞(⛏)出后(😛)挤出水(😒)分(👤)水(shuǐ )放(fàng )碗(💌)里(🈹)加(⛎)淀粉辣椒粉盐搅拌(🥖)均匀五六成热五成热下锅炸至(🍳)芝麻(má(📕) )微黄捞出鸡肉(🥥)切好放(🎄)料酒生抽玉米淀粉胡椒(🎾)(jiāo )粉盐抓拌(👯)均匀(yún )腌(🚜)20分钟(📿)然后再油(yóu )烧五成下(🚃)锅小火慢(🤷)炸至变面金黄酥脆(👿)再捞出另起(🧖)油锅放(fàng )姜蒜花椒豆(🎬)瓣酱炒出香(xiāng )味(🏳)倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半勺鸡(🐸)精翻炒(chǎo )均匀最后放(fàng )葱段(duà(🛳)n )大火(huǒ )翻(🏴)炒出锅五水煮鱼(yú )食(shí )材(cái )鱼鸡蛋(dà(🔻)n )白糖(táng )干(🎗)淀粉料酒色拉油花椒辣(là )椒蒜姜片鸡精白胡椒(🚡)粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中(zhōng )飞(fē(🤴)i )出(💤)分(❤)两半将鱼身竖放用(🆔)坚硬(yìng )锋(🤝)利的刀(👝)(dāo )平着将两(🔏)整片鱼(🐑)肉(🙃)和鱼(yú(📣) )排分开再将(jiāng )两大片(💌)鱼肉片(💁)(piàn )成注意适量(🥄)的鱼片(🤒)将鱼排分为三四段与(⚡)鱼头(🎟)放一起备用步(🎂)骤(🅿)2将(🖕)(jiāng )鱼片内放一个蛋清少许盐干(🔝)(gàn )淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色(💘)拉油(🚁)所有花椒(🐄)和辣椒全部倒入锅(😃)内用(😛)小火慢炸在辣椒(jiāo )颜色变暗后用(🥉)铲(chǎn )子(zǐ )然后捞(lāo )出一半(bàn )的(de )油(🦔)和花椒辣(là )椒备用步(❓)骤(zhòu )4将(jiāng )火(🤜)开大放入(🐼)拍(🗑)好的蒜瓣(🙅)儿(ér )和姜片(👡)儿(👉)出香(🏤)味后(🔙)将鱼头鱼排向锅煸炒(🚭)两下倒入(📛)料酒约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水(⛑)三四碗等鱼头汤沸腾(📄)起(qǐ )来出味将鱼片一片一片横放到出(🖊)水滚的汤中鱼片会熟的迅(💵)速(sù )出(🤶)锅前后(🥦)放适量鸡精白胡(hú )椒粉和椒(jiāo )盐(📞)粉步骤5盆中放着(💚)已(🍧)焯(chā(🐿)o )好的(de )黄豆芽(😃)将鱼(⛔)片一这(zhè )款(🚂)汤汤水水舀(💹)入此盆(📏)后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面六(➗)鱼香(xiāng )肉丝食材主料猪里脊(jǐ(🍘) )辅料(🦍)青笋水发黑木耳调(🉑)料(liào )盐(🙊)鸡精(🐘)味精(🍹)白糖(🛥)陈醋鱼(😀)香11生(shēng )抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑成碗汁(zhī )泡红辣椒(🔛)剁茸(😯)姜米蒜米鱼(yú(🎧) )眼葱味型鱼香特点(diǎn )咸鲜(⏫)(xiān )酸甜(💡)二者兼备葱(🐗)姜蒜(🚫)香线条清晰做法步骤1猪里(lǐ )脊切长(🍽)约(yuē )8cm粗03cm的(🥌)二粗丝加(🎂)盐(yá(🕍)n )料酒搅至上劲后放水淀粉搅(➗)匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中(🐋)油温滑肉丝变白捞出后沥(lì )油备用(👁)步(🎌)骤(🏉)3锅中(🌈)留底油(⚫)中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(🔜)味和红油(🐤)后后(hòu )放抚过油的肉丝(sī )翻(🕍)炒均匀后淋入(rù )事先兑好的(de )碗汁放入(😮)葱粒(🖤)炒制芡汁收匀(🥫)葱出(🛍)香后起锅(🌜)装盘再试一下(🐠)七宫保鸡(jī )丁原料主(🎶)料鸡脯肉225克花(🌘)生米50克辅(👶)料(🐯)葱45克姜(😷)10克调(🐦)料(🕷)干辣椒8克花椒(🕢)15克色拉油60克盐2克料酒(jiǔ(🍰) )2克味精1克(💎)酱油65克(kè )白糖10克醋(♿)(cù )7克水淀粉22克做法(🥩)步骤1鸡腿去骨去皮(🙊)后冼净(🏫)用刀背(bèi )拍松鸡肉切(➗)成(🧑)15厘米大(🎳)小的丁姜和蒜切(🏂)(qiē )片葱白切成(🔰)小圈步骤2鸡(👈)(jī )肉丁加入少许黄酒一点点盐(👮)用手(shǒu )疼时抓(🍍)粘稠状再(zài )后放(fàng )干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽(❄)盐(🍩)放入容器中调成糊状放入(rù )葱(🥑)姜蒜(🤳)加入适(🐂)量水制(⏱)作(🐬)成料汁(🎙)步(🤖)骤4锅(🍓)烧热倒入油(yóu )待油温升高7成热时放入后腌(🔓)好(hǎo )的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉(🎚)变(biàn )白盛出步(bù )骤(zhòu )5锅中剩少许油(yó(🎑)u )放(🧕)入花椒干(🈲)辣(⤵)椒(👺)用(🎫)中小火(🏀)炒香后将(🏏)料汁(🔻)里(lǐ )浸泡一段时间的葱(💮)(cō(📉)ng )姜蒜(🌶)再(💠)捞出放(fàng )入(rù )锅中(🈴)炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜(🔽)色变富有光(🔽)泽时组建辣椒(🐈)油(yó(🚳)u )最后后放花生(🎎)(shēng )米(mǐ )再试一下八(bā )开水(🥃)白(bái )菜(cài )食材大白菜(🍙)10公斤每棵只用极嫰(🕘)菜心部分老母鸡(🐁)2500克火(🆖)腿蹄子200克排骨500克(🍅)干贝(😥)300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦(shòu )猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克(kè )葱50克姜10克水(🖱)4升做(🖍)法步骤(zhòu )1先(🎌)熬(🐢)好清水高(🧞)汤将老母鸡(jī )劏好洗净(💆)(jìng )干贝(🚖)浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排(😴)骨等按类分(fèn )别放(🌊)(fàng )入(rù )差别沸水(shuǐ )锅中焯一下水清除掉血水和杂质然(👅)后捞出再用水洗(xǐ )净(🥋)一起放(fàng )入后(hòu )大汤(tāng )锅内加(jiā )入清(🧠)水姜葱烧开后加(🍢)料酒转小火慢熬3小时(🕒)(shí )步(bù )骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(🎣)成蓉分别加适量水调(😉)成粥状待用步骤3汤(✊)熬至3小(xiǎo )时(👄)后用筛子把大部分(🚭)汤渣浮油隔尽把清汤全部倒(dǎo )入另一锅中(zhōng )烧开放入猪(🆒)肉蓉搅(jiǎo )匀(yún )转中小(🍣)火(🎼)待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮(fú(😰) )起(🛄)用小(🎇)漏勺捞(💇)净肉蓉(róng )后再(🥩)把汤再煮沸(fèi )把鸡(🎰)肉蓉分2次按(✡)猪肉蓉的(🔤)同时(👋)处理之后把清汤彻底(⛎)隔渣去油待汤(😿)色清新明净如水(shuǐ )下(🍦)盐调(🏠)味待用步骤4把汤分(🚞)成两锅择好至嫩的白菜心放进其(qí )中一锅高汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂冷(lěng )用细银(yí(🚓)n )针在(🎞)(zài )菜心上疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤自上(👻)淋下至使(🏊)白菜心烫煮步(🔮)骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅(🤺)高汤舀进碗内即成(🚅)(chéng )九毛血旺材料主料鸭血白鸭(🍄)500克(🏞)黄豆芽150克辅料(🍹)鳝鱼100克水(🦖)发(fā )毛肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克(❎)火腿肠150克(🛤)水发(⛑)鱿鱼50克黄花菜50克木(🌧)耳(💢)水发50克(㊗)莴笋100克调料大葱(cōng )50克(kè )盐3克辣(🔁)椒红尖(jiān )干(gàn )15克花椒5克(♓)料(🚿)酒10克味(wèi )精10克植物(🎟)油(yó(🈷)u )50克(🐙)灵材毛血(🥨)旺是(🌏)诸位加以改(🛺)进(jìn )之处加入(🙉)到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片午(🌇)(wǔ )餐(🕺)(cān )肉片调料(🍔)辣椒(💲)麻(💅)(má(🔏) )椒(📀)等做法步骤1将(🦃)辣椒花椒(🏠)豆瓣酱姜蒜(😌)色拉(🥒)油放(🍄)入(⏩)锅中用小火翻(💓)炒香加汤熬煮后捞出后(🍠)渣然后把放(fàng )进去(qù )味(🍐)精白(❓)糖(táng )醋等(🥔)调(diào )料步(🌙)骤2将主辅料切(⬇)片改刀飞(🌟)水组建(jiàn )熬好的红(⛱)汤汁(📿)(zhī )内烧开后(🦉)然后取出盛器(🕊)撒入葱(🌪)花步骤3将(🧚)色拉油烧热放入(rù )花椒辣(🐓)椒炝出(chū )香(xiāng )味迅(xùn )速浇(💸)在上面即成十东(🈲)坡肘(zhǒu )子(🏢)原材(💜)料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香叶八角(🎐)五香粉(📝)若干做法(🎭)1无火去掉后肘子皮上残留的(de )猪毛扔到(dào )沸水(🏟)中煮几(🍷)分(fèn )钟(zhō(🗻)ng )去掉(🔢)后污(wū )血和脏(🛐)物然后(🚹)再将肘子捞(🛴)(lāo )出后用刀在其(🙇)上(shàng )割几道口子那(👠)样(yàng )的(🎺)话熟得(🐘)(dé )快2新水烧沸放入后适量葱姜和(🍆)香叶将去处理好的肘子煮到(🎳)七八(🔱)成(chéng )熟捞(💇)出上蒸锅3蒸肘子(🙁)是个(🚶)关(➕)键步(🌍)骤东坡肘(🤘)子的肥而(👂)不腻就靠它(📒)了(🐦)上(🐁)锅蒸一(🎁)个半(bàn )小时这期(qī )间可调佐(📘)料(liào )炒锅中慢慢(màn )倒入适量色拉油(💆)(yóu )烧热后炒葱姜(🐖)蒜至出香味放进去桂皮(pí )香叶八角翻炒然后加(🐲)适量水水量基本(🎩)都操纵在小烧红40分钟(🍿)后剩一小(xiǎo )碗为(✝)宜再放(fàng )入若干冰糖(táng )五(⛸)香粉两(liǎng )三勺(😽)酱油小火(🤓)渐渐烧之(😃)(zhī )后剩(🕶)那一(🐲)(yī )小(🛸)碗汤汁(⏱)应(🏫)该是调料(👝)了4肘子蒸好后装盘浇上(📽)刚调的调料表就(🥥)行4最近(🚞)网络清淡美(🦆)食占巨(📮)一席(xí(〽) )之(🔫)(zhī(🗣) )地大家今天(🎪)分香辣毛血旺(wàng )的(👶)做法主料(🚴)鸭血一(🐡)盒鳝鱼一(🆎)条百(🏒)叶100克(kè )毛肚(🌝)100克(🖖)黄喉100克卤肥肠100克(🏁)火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克麻(🍤)椒10克豆(🕡)瓣酱50克盐5克(😼)香辣毛(máo )血旺(wàng )的做法(🚲)(fǎ )1鸭血黄喉火腿切(🦗)片儿鳝鱼(yú )肥(féi )肠切蒜切瓣百叶和毛肚(🏅)切(qiē )长条(🐘)儿(📄)葱切细条蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水(shuǐ )黄(huáng )豆芽煮熟(🍊)捞出捞出沥干放入盆底鸭(🎖)血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后(🤾)捞出(chū )备用(yòng )3锅倒油烧(shāo )热(rè(🗻) )放入花(huā )椒干辣椒葱姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(🚅)盐(🔽)大火烧开(🖨)(kā(🤖)i )4放(⛲)入(🛅)鸭血鳝鱼肥肠(🥥)黄(♏)喉煮(💉)5分钟用漏(lòu )勺再捞(📄)出放在(😷)旁边豆(🚿)芽上之后水烧(🏌)开放(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(🐵)放在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热(rè )后放一小把花椒麻椒和干辣(🏞)椒炸香后(hòu )浇(jiāo )在上面(♈)去掉(🐺)

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