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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2023/泰国/恐怖/动作/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊娃·科莱/Pietro/Zambello/
    • 导演：柳承泽/Yu/Seungtaek/
    • 年份：2023
    • 地区：泰国
    • 类型：恐怖/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-17 23:22
    • 简介：1食(shí )堂毛(má(🔺)o )血旺(wàng )的(de )正宗做法2毛(🎩)血旺(🛠)浇油的正确方(fāng )法3川(🎓)菜十大经典名菜(cài )做(zuò )法4最近网(🛒)络清(qīng )淡美(měi )食占巨一席之地大家今(👜)天分1食堂毛血旺的正宗做法(🛢)1黄豆芽一(💸)把(🦒)放入盆中宽粉(fě(🦇)n )一把切成(🐽)段(duàn )豆腐皮两(🚺)张切成长(😌)(zhǎng )条准备鸭血(xuè )一块切成056厘米厚的(de )薄(bá(🤐)o )皮(📗)(pí )放入盆中2鱿鱼(👖)须和鱿鱼筒各一个先把(bǎ )鱿(yóu )鱼(🌓)须切(🎈)成段再把鱿鱼筒(tǒng )切(qiē )下来撕掉外膜在(zài )表面打(dǎ )上(shàng )花(huā )刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一条先(xiān )斩去(qù )头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入(rù )切好(📨)的(de )鱿鱼备(🎴)用(📐)4毛(má(🛡)o )肚二两左右切成长条一(yī(🚦) )起(❎)放入(rù )盆中小(😿)(xiǎo )葱一根切成斜片生姜一块(kuài )切成(chéng )姜片一起放入大碗中再放入后一小(💩)把(👓)红(hóng )干椒一小(😬)把麻椒取(⛴)一(🆒)(yī )个小盆盛有一把花椒和一把(😅)红干椒备(🤾)用5小葱几(jǐ )根(🔅)切成(🕎)葱花放进去小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁切成(👴)(chéng )蒜末和葱花(🎬)放在一起等食材备好以后(📎)以后我(wǒ )们开始烹饪6起锅(guō )烧水水开后倒入(💧)水黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉(🙃)用勺子晃动一下几下(xià )焯水一分(fèn )钟捞出(🔥)控水布袋中盆中(🏁)7等水(🎲)立即烧开下(xià )次(🏖)倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼加入到料(👿)酒5克去腥用勺(🈵)子(🗝)来回滑动几下使(shǐ )食材(🏎)受热均匀8焯(🐖)水(🏁)一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油(yóu )油热后倒(dǎo )入水葱姜和大料(🎫)爆香加入到麻辣(🙏)火锅料20克(🥏)豆瓣(bà(🍓)n )酱10克(📴)翻炒化开(kāi )炒出(chū )红油10添入适量的清水参(🗣)加生抽10克(🏝)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调料煮开下(xià )次(⛔)全部倒入(rù )黄(🚭)豆芽豆腐(fǔ )皮和(🔓)(hé(👫) )宽粉开(kāi )大火煮(😂)一分(🚷)钟11加入到食盐1克鸡(🤨)(jī )粉2克老(lǎo )抽(🥄)(chō(🗄)u )2克调底色再捞出配菜(🎶)然后(😼)取出(🏴)盆中排第(🗞)五等汤汁再一次涌(🚛)动(🕔)后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大火(huǒ )煮3分钟捞(lā(🎭)o )出(chū )后盛有汤(🔋)盆中13再(🍻)浇上注(🅿)意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(guō )中(😢)留底油添入半勺食(shí )用油倒(📓)入花(☕)椒和红干椒迅(🐇)(xùn )速(🍳)再翻炒炒出香味以后关(🚤)火15再(zà(🗡)i )把(⛹)热(rè )油(🖨)泼(pō )在汤盆中(❄)在一瞬(🐷)间放出出葱(📞)蒜的香味到(dào )最后再(🐱)放上几朵香菜单独点缀16那样最好(hǎo )到(dào )这里这道(😗)(dào )麻辣鲜香的毛(máo )血旺就做了了要(🐞)会(🥍)了就在家试一下吧下面是所(🚄)会(huì )用到(dào )的(de )食材(cái )和(📑)调料(liào )食材豆腐皮(pí )宽粉鸭(yā )血鳝鱼(🕎)毛肚鱿鱼(✡)小葱(cōng )黄豆芽生姜红干椒麻(💿)椒花椒(jiāo )调(〰)(diào )料盐鸡(🧚)粉(🚇)老抽(🤔)(chōu )料酒豆瓣酱麻辣(➿)火锅料2毛血(🏤)(xuè )旺浇油(🤔)的正确方(🥓)法1方法一(🐰)(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克(🍣)鱼香味泡海椒约150克精(🕝)细加工花(😂)(huā )生(👡)油约240千克(🦖)大葱(🐠)100克(🔧)(kè )老(🔂)姜100克洋葱150克番(🛋)茄沙司(🍠)约(yuē )150克紫草20克(kè )红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克(kè )胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将(🏦)郫县豆瓣酱(🏦)和(hé )鱼香泡海椒排(pái )斩(🛸)成细(✨)末盛(shèng )入盆(pén )中再加辣(🏿)椒粉洗净的紫草(😒)和200克清水(shuǐ )调匀(yún )3大(🌾)葱(🕴)和(hé )老姜用刀拍松拍松(🚁)下次炸制(zhì )时(☝)容易出味(🕚)洋葱(cōng )切成48厘(lí )米见方(🚖)的洋葱块胡(🏋)(hú )萝卜(🚚)切大片(🎧)香根茴香(😓)红蔻桂皮香(💘)叶甘草草(cǎo )果肉蔻和山奈用清水(shuǐ )中(🍘)浸(🚲)(jìn )泡(pào )20分钟冼净(😧)捞出沥干控干或擦(🚙)水(🏑)分待用4炒锅上火后舀入300克经过(guò )精制花生油烧至三(🌌)成热时排列(liè )盛(✌)(shèng )有大葱老(🚒)姜(🐝)茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻山奈用中小火使(shǐ )油(yóu )温很缓慢增加至五成(chéng )热小(🌌)火熬(⚪)严重的(🥃)限制20分钟左右(yòu )吧待各料均(🗜)被烧至(zhì )金黄色(sè )而(🐩)且香味(😎)充(🍗)分(🖱)融于油中(💂)时(shí )用漏勺捞出料渣弃之不用(🦍)(yòng )5再(🎁)上火把(bǎ )锅里的油烧热下番茄(⭐)沙司用小火煸12分钟至(zhì )油色(🚂)发红(🥡)时再倒入其余的精细加(jiā )工花生油再左面参加调匀(🈴)的辣椒(jiāo )粉(📧)豆瓣(🏸)酱泡辣椒紫(🚒)草及洋葱胡萝卜(📞)和香菜根并不停(📧)顺(🐻)同一(🕘)方向(xiàng )搅(🐹)出2做法二1野(yě )山椒(📧)青美人椒节各30克鲜花椒(💴)8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒(🍱)(jiǔ )30克老姜蒜各9克干辣(là )椒20克雪碧(bì )香料水(🐋)(shuǐ(🌰) )150克老(👣)油(🥦)50克(🗑)芝(zhī )麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(🧀)淡盐水(🛂)再把(👕)鸭血(🗿)就(👠)滴到(💞)碗(wǎn )里一边滴(🔚)一(🌑)边(🛏)轻轻搅动(dòng )把水和血(🌦)搅匀还没血液静置20分钟半小(xiǎo )时后(hò(😳)u )凝化成块(kuài )再放(fàng )进去热水中蒸(💄)熟木(🌡)盒切成小(xiǎo )块即可3将A料飞水(🔭)猪肚心舌飞水后洗净后煮(🐘)熟后切片鳝鱼(🍕)加(🏼)料(😄)酒醋飞水备(📿)用4将潮州(🚓)咸菜切厚(🛃)片(✂)加野山椒(😕)老姜蒜(suàn )片炒香放(🎐)鲜花(😇)椒再爆(bào )香加入雪碧(⛽)香料水及清水(🕸)(shuǐ )200克煮沸调好(🤧)味(🚌)后(🏙)加全部原料烧至更加入(🔼)味(wèi )起(🙈)锅5将干辣椒(🤦)节青美人椒(👾)节放在上面将(🐉)烧(✂)至(🍕)六成热的藤椒油啊淋在(zà(😛)i )上面撒葱花芝麻再试一下(😃)3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(tuǐ )肉豆芽姜大蒜(🈷)葱郫县豆(🛢)瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(✊)(huǒ )锅底料生抽(🎯)蚝油(yóu )老抽白胡(👴)椒粉鸡精料酒(jiǔ(🛴) )白砂糖花椒干辣椒白(bái )芝麻2我们(🤡)先把大虾剪(🐱)一(🛏)下虾须然后再把虾(xiā(🔦) )线可以(😠)去除碱水(shuǐ )冲洗干净滴(dī )入几滴(♐)柠檬汁抓拌(🛩)均匀备用3打算一些(🚧)火腿肉(🦐)后(🐴)再切(🍛)成片放在盘中(🏙)4鸭(yā )血洗干净切成(🤵)片5毛(máo )肚清洗干净切(🐽)成薄片然后滴(🔕)入半个柠(🏷)檬(☔)(méng )汁抓拌均匀6大蒜拍(pā(🔊)i )碎(🤱)剁成蒜末香葱切(📪)(qiē )成葱花生姜(jiāng )切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油温升(🏬)高5成热时把麻椒香(📤)葱生姜大蒜干辣(⛺)椒放入(rù )锅中炒(🚴)出香味8加一(🧓)勺郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣(💄)酱(jiàng )火锅底(🔖)料炒出红(😒)油舀入的清(qīng )水大(🦃)火烧开9汤(tāng )中放盐(🚂)白砂(shā )糖(🛠)(táng )生(🐷)抽老抽蚝油(🗿)胡椒粉鸡精料(🔘)酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(🌧)好(💪)的豆芽捞出放(fàng )入碗(🏓)中再把鸭(🕔)血毛(🍙)肚虾火腿(🐜)(tuǐ )肉放入锅中烫煮(🌪)煮熟后捞出来放(〽)到(🛸)(dào )碗中其余汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上(📢)蒜末葱(cōng )花辣(🏨)椒麻椒白(🦐)芝麻(má(㊗) )把(🏙)烧(📬)热的油浇上了即可(♎)大快(kuài )朵颐3川菜十大(😈)经典名菜做(🥦)法一麻婆豆腐食材(cái )豆(👰)腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根(gēn )豆豉15克花(⚾)椒粉3克黄酒(💶)5克(🆓)盐3克(🔭)豌豆淀粉(🕓)5克花生油15克小葱5克(🎚)等(♋)做法步(❄)(bù )骤(zhò(🐒)u )1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块后放加了少许盐(🖖)的(🕉)沸(🦐)水(⛲)中过一(☔)下(🎳)去(🈂)除(🎣)豆(🤦)腥味然后(hòu )捞出用清(🗻)水浸泡豆(dòu )豉等(💣)(děng )剁碎蒜苗切段(🈲)(duàn )姜切(🌔)末(👂)新鲜(🌭)猪(💟)肉牛肉切(🏻)(qiē )成小(😃)(xiǎ(♏)o )块或肉末(🚗)步骤2炒锅(😎)烧热(🤦)放油后放牛肉猪肉炒散(🏋)待牛肉(🚬)(ròu )馅(🚰)炒成金黄(huáng )色(🎸)放(🐌)入豆瓣酱同炒放入(rù )豆(😹)豉(📹)姜末辣椒(🤖)粉(🔪)同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步(bù(🔉) )骤3下(📼)肉(rò(🧓)u )汤烧(shāo )开(🈚)加入豆腐煮(📉)3分钟加酱油蒜苗(miáo )段(duàn )糖用盐调味再(👇)用湿淀粉芡(💵)汁(😥)盛出后撒上花椒面葱末表就(jiù )行二回锅肉(🔙)(rò(😓)u )材(🐜)料五花(😩)肉青蒜葱姜蒜干(gà(🤾)n )红辣(là )椒花(🧜)椒豆瓣酱糖油(⭐)做(📐)法1带(🤸)皮五花肉(🏍)(ròu )冷水下锅加入(rù )葱段(duàn )姜(jiāng )片花椒(jiāo )78粒(🐔)黄(huáng )酒适量(liàng )煮开2撇(piě )净撇净煮至八成熟木盒自然(🧚)冷却筷子可再插入即可3将(⛪)肉切(💭)成薄片姜(🏇)蒜切片(📅)葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜(xié )切成段备用5炒锅(guō )上火(🤜)加大(dà )多的油(➖)煸香(😈)辣椒花椒6下入肉(🐰)片(piàn )煸炒至(zhì(🛥) )肉片颜色变透(🍒)明边缘微(🕐)微卷过7将肉拨到(🍃)锅一边下入豆瓣酱可(💎)以先切(🎞)成小粒炒出红油(🤧)8适度地(🥀)的加入(🖕)少许酱油或甜面酱调色(🈚)与肉(🍱)片一(🤚)起继(jì )续翻炒均匀(yún )9下入青蒜(suà(🥦)n )点少(🕠)许(🧤)料酒(💼)糖(👰)调(diào )好味道(dà(🔲)o )即可出锅三夫妻肺片食(shí )材(cái )牛肉100克牛(❎)舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克(🍻)香(🎴)料八角三(🏴)奈大(📽)茴香小茴香草(🍿)果桂(📠)皮丁香(xiāng )生姜等盐红油辣(⛷)椒(jiāo )花椒(🔪)面(🌌)芝麻熟花(huā )生米(🎗)豆油味精芹菜各(gè )适量(liàng )做法步骤1将牛肉(🦁)切成(chéng )小(xiǎo )片与牛杂牛舌(🅾)牛心(xīn )牛头皮(pí )牛肚一起清洗干(gàn )净用香(xiāng )料(🤯)盐花椒面等各(🔛)种调料卤制先用猛火烧开(🔞)后集体土地(dì )登记(jì )小火卤制到(✏)肉料耙(pá(📊) )而不烂然(⛏)后(🦗)捞入再晾晒切成大薄片(⛷)(piàn )备用步骤2将芹菜(🎦)洗(🤢)净后(hòu )切成1cm长(zhǎng )的(💍)段(😽)芝麻炒熟和(🏌)熟花(😰)生(🧥)一(yī )起压成末备用步(🤪)骤(💰)(zhòu )3盘(pán )中(🎙)放入后切好的牛肉牛(🅰)杂再参加卤汁(😉)豆油(yó(〰)u )味精(jīng )花椒面红油辣椒芝麻花生米末(mò )和芹菜(🔕)搅拌(👡)均匀即(jí )成四辣子鸡原料整(🧓)鸡一只或鸡腿一(yī )盒花(🏎)椒和干辣椒14葱(🎿)熟芝麻盐味精(🐶)料酒食用油(yó(💷)u )姜蒜白糖淀(diàn )粉主料鸡腿马耳朵(👤)葱干辣椒节花椒盐胡椒味(🤣)精白糖(📛)白芝麻醋淀粉(🏧)料酒色(🤾)拉(⤵)油各适量(🍲)做法干辣椒节去籽后用(🔷)白开(📄)水浸(jìn )泡一段时间半小时(🍞)然后(🌫)再(😉)捞出后挤出(😿)水分水放碗里加淀粉辣椒粉(➗)盐搅拌均(🔓)匀五(wǔ )六成热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉(💐)(rò(🕸)u )切好放料酒(🐕)生抽玉米淀(dià(🏑)n )粉胡(hú )椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟然后(😟)再油(✝)烧五成下(😥)锅小火慢炸(zhà )至变面(😮)金黄酥脆(cuì )再捞出(😇)另起油锅放姜蒜花椒(jiāo )豆瓣(bà(☝)n )酱炒出香(xiāng )味(🌐)倒(dǎ(🅱)o )入水鸡(🎛)(jī )块儿和炸好(🏍)的辣椒放(🔼)(fà(🔫)ng )半勺白糖半勺鸡精翻(🔔)炒均匀最(🤼)后放葱段大火翻(fān )炒出锅五水煮鱼(yú )食材(🚆)鱼(🏥)鸡(jī )蛋白糖干淀(diàn )粉料酒色(sè )拉油花椒(🆘)辣椒蒜姜片鸡精(jīng )白(🐈)胡椒粉黄豆芽做法(🏅)步(🈵)骤(📗)(zhòu )1将鱼(♎)(yú )头(tóu )剁下并(🥙)之中(zhōng )飞出(🛋)分两半将鱼(⏳)身竖(shù )放用坚硬锋利的刀平着将(😴)两整片鱼肉和(💁)鱼排分开(kāi )再(zài )将两大片鱼肉片成注(🎽)意(yì(💺) )适量的鱼片将鱼排(🐠)分为(🔙)三四段与鱼头放一(🐍)起(🐐)备用步骤(zhòu )2将鱼(🕯)片内(🗂)放一(🙏)个蛋清少许盐干(👙)淀(🎅)粉(fěn )和(hé )料酒拌(bàn )匀步骤3将一(yī )小碗色拉(😼)油所有花椒(📺)和辣(👱)椒全部(bù(🌵) )倒入(🧞)锅内用小火慢炸(zhà )在辣(⬆)椒颜(♏)色变暗后用(🦆)铲子然后捞出一半的油和花椒(🏹)辣椒备用步骤(🧣)4将(jiāng )火(😔)开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(🦑)后将(🎹)鱼(💰)头(🕯)鱼排向锅(guō )煸(📼)炒两下倒(dǎo )入料酒(📼)约一小碗盐半调(diào )羹加沸水(🈁)三(sān )四碗等(děng )鱼(yú )头汤(🐭)沸腾起来出味(🤱)(wèi )将(jiāng )鱼片一片一片横放到出(🍖)水滚(👜)的汤(🛣)(tāng )中(🚙)鱼片会熟(shú )的迅速(🔟)出锅前后放适(shì )量(🔒)鸡(🍆)精(jīng )白(🎟)胡椒粉(🌹)和椒盐粉步骤5盆(pén )中放(🔵)着已焯好的黄(😚)豆芽(yá )将鱼片一这款汤汤水(🉑)水舀入此盆后来将(jiāng )那(🚙)(nà )半碗捞(🌅)出后的辣椒(🌶)和油倒在上面六鱼(🧓)香(🔁)肉丝(🏘)食材主(♊)(zhǔ )料(liào )猪里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳(ěr )调料(liào )盐鸡(jī )精味(🔁)精(jīng )白糖陈醋鱼香11生抽老(🌔)抽(chō(🛬)u )鲜(🥖)汤水水淀粉兑成(chéng )碗汁(zhī )泡红辣椒剁茸姜米蒜米(💅)鱼眼(🦁)葱(🔞)味(wèi )型鱼(💛)香特点咸鲜酸甜二者(🎽)兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗(👙)03cm的二粗丝(🎦)加(🥘)盐(🏀)料(liào )酒搅至上(shàng )劲后放水淀(💁)(diàn )粉搅匀(🍋)封油备(bèi )用(😤)(yòng )步(😏)骤(♿)2起锅烧油中(⏰)油(yóu )温(🕒)滑(huá )肉丝变(bià(🐝)n )白捞出后沥油(👻)备用步骤3锅中(zhōng )留底油中(🍦)油温下泡(pào )椒(jiāo )茸姜蒜米炒出香味(🎚)和(hé )红油后后(📘)放抚过油的肉丝(✂)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(🤮)葱出香后起锅装盘(😻)再试(🐬)一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花(🚯)生(🎓)米50克(kè )辅料葱45克姜10克调料干辣(🤡)椒(😾)8克花椒15克(kè )色(🎦)拉(lā )油60克(⛔)盐2克料酒2克(🚇)味精(jīng )1克酱(🚇)油65克(🤳)白(bái )糖10克醋(🆑)7克水淀粉22克(kè )做法步(🎻)骤1鸡腿去骨去(📩)皮(⛴)后冼净用刀(🤭)背拍松鸡(jī )肉切成15厘米大小的丁姜(🗳)和蒜切(qiē )片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡(🌰)肉丁加(jiā )入少许黄酒一点点盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后放(🉐)干(⚓)淀(🎎)粉抓匀步骤3将糖(🔜)米醋料(🎇)酒(🏊)生(🥃)抽(chōu )盐(🛴)放入容器(🧛)中调成糊状放入葱(cōng )姜蒜(🤤)加入适量水(shuǐ )制作(🈯)成料汁步骤4锅烧热倒入(🎅)油待油温升高7成热时放入后腌(🛷)好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变(😟)白盛出步骤5锅(🥩)中剩少许(xǔ )油放入(rù )花(🦂)椒干辣椒用中小(xiǎo )火(🔔)炒香后将(🚼)料汁里浸泡一(🌄)段时(shí(👾) )间的葱姜蒜(🍵)再捞出放入锅中炒10秒(🔎)随后把(⛵)鸡(📒)肉倒回(🗂)锅中用大火炒30秒倒(dǎo )入水料汁颜色(sè(🕡) )变富(🏛)有(🚢)光泽时(😇)组建(📅)辣椒油最后(🥖)后放花生米再试一下八(🌌)开水白菜食材大(🥧)白菜10公斤每棵(🎞)只(zhī )用(yòng )极(🎢)嫰菜(cài )心部分老母鸡(jī )2500克火(🕶)腿蹄子200克排(⭐)(pá(🍯)i )骨500克(🐃)干贝(💌)300克去(🕡)皮净瘦鸡脯肉(🎻)700克全瘦猪肉300克(🤐)盐10克料酒10克葱(⛎)50克姜10克(kè )水4升做法步骤1先熬好(🌼)清(qīng )水高(💠)汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好(hǎ(🐌)o )与清洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按(🏣)类分别放入差别(bié )沸水锅中(🧟)焯一下水清(💈)除掉(diào )血水和杂质然后捞出(🐷)再用(yòng )水(🕎)洗净一起放入(rù(🤰) )后大汤(🚠)锅内加入(rù )清(💩)水(🕴)姜葱烧开后加料酒转小(xiǎ(🔵)o )火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(🆑)适量(liàng )水调成粥状(🧦)待(dài )用步(🦇)骤(📸)3汤熬(✍)至3小(🧔)时后用筛子把大部(bù(📁) )分汤渣(☝)浮油隔(⚪)尽把清汤全(🎼)部(🤣)倒入另(lìng )一锅(🦊)中(🆗)烧开放入(rù )猪(🐾)肉蓉搅匀(yún )转中小(🏝)火待其渐(🎵)渐聚(🌯)拢肉蓉(🚌)浮(fú )起(🚝)用小漏勺捞净肉蓉后(hòu )再(🦏)把汤再煮沸把(👜)鸡(🎏)肉蓉(🔓)分2次(👣)按猪(zhū(📌) )肉蓉(♒)(róng )的同时(shí )处理(🧤)之后(🚋)把清汤彻(🏍)底隔渣去油待汤色清新明净如(rú(🛑) )水(🖇)下盐调(diào )味(😑)待用步骤4把(🎡)汤分成两(liǎng )锅择(✊)好至嫩的白菜心放进(🌵)其(🤖)中一锅高汤(🈲)灼至(zhì )七成熟(shú )用(💨)清水漂冷用(👪)细银针在菜(🤺)心上疼(💣)时(🏷)穿刺放进漏(lòu )勺中用(yòng )原先的高汤(tāng )自上淋下(xià )至(zhì )使(🐱)白(🚮)菜心烫煮(zhǔ )步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀(yǎo )进碗内即成九毛血(🥣)(xuè )旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(🙊)鱼100克水(🐭)发毛(🌑)肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克(🔺)(kè )火(🖋)腿肠150克水发(👈)鱿鱼50克黄(🧞)花菜50克(📓)木(♏)耳水发50克(kè )莴笋100克调(🦉)料(🔰)大(🎙)葱50克盐3克辣椒(😑)红(hóng )尖(🎫)干15克花椒5克料酒10克味(❌)精(jīng )10克植(zhí(🏰) )物油50克灵材毛血旺是(shì )诸位加以改进之(zhī )处加入到(🤳)了海参毛肚(✍)鳝(shà(🥢)n )鱼肉黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣椒麻椒等做(🔍)法(fǎ )步(bù )骤1将(jiā(🎯)ng )辣椒花椒(🦈)豆瓣酱姜蒜色(🦁)(sè )拉油放入锅中用(🧠)(yòng )小(xiǎo )火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀(🌸)飞水组建熬(🤥)好(📺)(hǎo )的红汤汁内烧开(kāi )后然后取出盛器撒入葱花步(🍀)骤3将色(🍏)(sè )拉油(👵)烧热放入花椒辣椒炝(🚂)出(📧)香味迅(✂)速浇在(zài )上面即成(😋)(chéng )十东(🍖)坡(👧)(pō )肘子原(yuá(🐈)n )材料肘子一只葱姜(🕡)蒜冰糖桂皮香叶(✂)(yè )八(bā )角(❎)五香粉若干做法1无火去(🕰)掉后(🌜)肘子皮上残留的(🐈)猪毛(🎓)扔到沸水中煮几分钟去掉后(🤶)污血和脏物(🍂)然后再将(jiāng )肘子捞出(🚥)后用刀在其上割几道(dào )口(♎)子那样的话熟得(🛂)快2新水烧沸放入后适(🍌)量葱姜和香叶将去处(🌥)理好的肘子煮到七八(🌋)成熟捞(lāo )出上蒸(zhēng )锅(🚵)3蒸肘子是个关键步骤东坡(pō )肘子的肥而不腻就(📀)靠它了上(shàng )锅蒸(😁)一个半小时这期(qī(🐾) )间(jiān )可调佐料(👶)炒锅中慢慢倒入适量色拉油(🌊)烧热后(hòu )炒葱姜(👿)(jiāng )蒜(🍺)至出香(🥩)味放进去桂皮香叶八(bā )角翻炒然(rán )后加(jiā )适量(💩)水(😔)水量基本都操纵在小烧红40分钟(zhōng )后剩一小(🖇)碗为宜(yí )再(🍿)放入若(😿)干冰糖五香(xiā(🏂)ng )粉两(liǎng )三勺酱油(yóu )小(🥞)火渐渐烧之后(👥)剩那一(yī )小碗汤(😴)汁应该是调料了(✅)4肘(🙈)子蒸好后装盘浇上刚调的调料表(🙂)就行4最近(🏀)网络清淡美(⏳)食占巨一席(xí )之地大家今(⛰)天分香(xiā(👿)ng )辣毛(🅰)血(👫)旺的做法主料鸭血(👝)一(🌿)(yī(🤺) )盒(💑)鳝鱼(yú(🚎) )一条百叶100克毛肚100克黄(🤡)喉(hó(🧕)u )100克卤(🐻)肥(féi )肠100克火腿100克(kè )黄豆(🏮)芽100克辅料葱20克(🛀)姜(jiāng )20克蒜(🚟)20克干辣椒(⭐)(jiā(🏮)o )50克花椒(🍑)10克麻椒(🏟)10克(👔)豆瓣酱(🔤)50克(👲)盐5克香辣毛血旺的做(zuò )法1鸭(yā )血(🗨)黄喉(hóu )火腿切(qiē )片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚(dù )切长条儿(🏳)葱(cōng )切细(🗳)条蒜姜切片儿2锅(🚀)烧开水黄(🧑)豆芽煮熟(🧦)捞出(chū )捞出(👭)(chū )沥(🌏)干放入盆(💌)底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒(👩)好后捞出备用3锅倒(dǎo )油烧热放入(😗)花椒干辣椒葱姜爆香放入豆(dòu )瓣酱(🚜)炒(chǎo )出红油加适量(lià(🥏)ng )高汤(👳)盐大火烧开4放入(🗝)鸭血(xuè )鳝鱼(⏭)肥肠黄(huáng )喉(➿)煮(zhǔ )5分(fèn )钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之(🍎)后(😃)水烧开放(🔈)入百叶(yè )毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(✌)面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒(jiā(🅾)o )麻椒(jiāo )和干辣椒炸香后浇在上面去(💥)掉

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