《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-剧情-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法9
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已完结/2013/欧美/言情/古装/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：水野美纪/富坚真/神乐坂惠/儿岛一哉/二阶堂智/小林竜树/深水元基/内田慈/町田玛丽/岩松了/大方斐纱子/津田宽治/我妻三轮子/山中新/
导演：吉姆·麦克布莱德/
年份：2013
地区：欧美
类型：言情/古装/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,英语,日语
更新：2024-12-17 15:42
简介：1食堂毛血(💵)旺的(🍨)正宗做法2毛血旺(🚏)浇油的正确方法(🙋)3川菜(🛺)十(shí )大经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大(dà )家今天分1食堂毛血旺(🎰)的正宗做(🕗)法1黄(🚣)豆芽一把放(fàng )入盆(🥫)中宽粉一把切(qiē(🐗) )成段豆腐皮两张(🏮)(zhāng )切成长条准备鸭(🕋)血一块切成056厘米厚(🎑)的(de )薄皮(pí )放(fàng )入盆(📓)中2鱿(yóu )鱼(👒)须和鱿鱼(yú )筒各一个先把鱿(yóu )鱼须切(qiē )成段(🐂)再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(👏)在表面(📓)打上花(🤖)刀切成段放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好的(🚇)鳝鱼一(😟)条先斩去头部再切成小段和鸭(☕)血放进一个(gè )盆中再舀入切好的鱿鱼备(bèi )用4毛肚二(😍)两左右(yòu )切成长条一起(🌉)放(🕋)入盆中小葱一(🦇)根切成(🕎)斜(📸)片生姜一块切成姜片一起(📩)放入大碗中再放入后一小(🎡)把红干(🤑)椒一小把麻(má )椒取(qǔ )一(🛬)个小盆盛有一(📯)把花椒和(🚔)一把红干椒(❔)备用(🔟)5小葱几(🚜)根切(🎰)成葱花(🦆)(huā )放进去小盆中蒜子几粒拍(🚔)扁切成蒜末和葱(cō(🚭)ng )花放在一(🚫)起等食材备好以(🦃)后(💦)(hòu )以(🕥)后我(🏇)们开始烹饪6起锅烧水水(👱)开后倒入水黄豆芽豆腐(🐪)皮(pí )和宽粉(fěn )用勺子晃动(➖)一下几(jǐ )下(🐤)焯水一分钟捞(📛)出控(🛌)水(👰)布袋中盆中7等水立即烧开下次(cì )倒(🍹)入毛肚(dù )鳝鱼(🍌)鸭血和(👚)鱿鱼加入到(🍾)料酒5克去(🌔)腥用(➿)(yòng )勺子来回滑动几下使食材受热均匀(🗽)8焯(🖌)水一分(🏀)(fè(🍱)n )钟捞出(🗑)控水拔(🐾)凉9另起锅(🕧)添入(✝)(rù )一勺食用油(🗞)油热后倒入(🌯)水(🚸)葱姜(jiāng )和大料爆香(🍒)加入到麻辣火锅(🕜)料20克(kè )豆瓣酱10克(🐓)翻炒化(⏪)开炒出红(🌖)油10添(🌜)入适量的清水参加生(🈂)抽10克白糖2克胡椒粉2克(kè )均匀搅(🎞)拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆(dò(🐤)u )腐皮和(💏)宽(🥋)粉开大火(⭕)煮(👬)一分钟11加(🏤)入(💆)到(🐫)食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再(💺)捞出(⏪)配菜然后取出盆(pén )中排第(🗞)五(👲)等汤汁再(🕡)一(yī )次涌(👾)动后慢慢倒入毛肚鳝(🆕)鱼鸭血(🏪)和鱿鱼12开(⛩)大(dà )火煮3分钟(😣)捞出后盛有汤(🐌)盆(📳)中(💕)13再浇(🚈)上注意适量的原汤(tāng )撒(🤛)上少许(🧔)蒜末和葱花14锅中(zhō(🅾)ng )留底油(yóu )添入半勺食用(yòng )油倒入花椒和红干(gàn )椒迅速(🚙)再翻炒炒(🎋)出香味以后(hòu )关火(huǒ(🌈) )15再把热油泼(🔭)在汤盆中在一瞬(❔)间放(fàng )出出葱(cōng )蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独(dú )点缀16那样最好到这里这道(dào )麻辣鲜(😏)香的毛血旺就做了了要会(huì )了就在家试一下吧下面是所会用(yò(📄)ng )到(✏)的食材(🙄)和调料(liào )食材(😱)豆腐皮宽粉鸭(🍠)血(🐽)鳝鱼毛(máo )肚(🎶)鱿鱼小(xiǎo )葱黄豆芽(🗡)生(💌)姜红干椒麻椒花(👙)椒调(diào )料盐鸡粉老抽(🤷)料酒豆(🎤)瓣酱(🌛)(jiàng )麻辣火锅料2毛血旺浇油的(💣)正(🏓)确方法1方法一(🛁)1净辣椒油300克郫(🔒)县豆(🔋)瓣酱(🈴)(jiàng )约200克鱼香味泡海椒(💺)(jiāo )约150克精(🕹)细加(🚜)工花生油(🌕)约240千(🌹)克(💁)大葱100克老姜100克洋(📠)葱150克番茄沙司(sī(🏿) )约150克(kè )紫(☝)草20克红蔻10克香根(🤰)(gēn )10克茴香(xiāng )15克桂(📀)皮8克香(xiāng )叶(yè )8克(kè )甘草10克草果(🏙)5个(🔕)肉蔻10克山奈8克胡萝(📺)卜100克(🤸)香菜(🍒)根40克2将郫(😡)县豆瓣(🍂)酱和鱼(🕔)(yú(🌰) )香泡海(🌘)椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(🏨)净的(de )紫草和(hé )200克清水调(🙋)匀3大葱和(🍾)老姜(🎣)用(🛷)刀拍松拍松下次炸(🎏)制时容易(🎌)出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根茴香(xiāng )红蔻桂皮(pí )香(📢)叶(👺)甘草草果肉蔻和山奈用清水中(🌒)浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火(🍷)后舀入300克经(jīng )过(guò )精制(zhì )花(🌻)生(🕦)油(🐷)(yóu )烧至(🗃)三成(🥜)热时排列盛有大葱老(🚭)姜茴香香(🧕)根桂皮(😌)红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中(🌡)小火(🚹)使油(🎽)温(wēn )很缓慢增加至五(wǔ )成热小火熬(🚸)严(🍐)重的限制20分钟左右吧待各料均被烧(🕣)至金(😍)(jīn )黄色而且(❤)香味(🛥)充分融于油中时用漏(🔕)(lòu )勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油(🍾)烧(🔝)热下(🐱)番茄沙司用(yòng )小火煸(biān )12分(♉)钟至油色(🔽)发(fā(👍) )红时再倒入其余的精细(xì )加工花生油再左面参加调匀的(👁)(de )辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡辣椒紫草及洋葱(🚂)胡萝卜和香菜根并不停(tíng )顺(🚰)同一方向搅出2做法(🤴)(fǎ(👕) )二(èr )1野山椒青(🌥)美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克(🥒)料酒(😉)30克老姜蒜各9克干辣椒20克(kè )雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(👱)准备着小半碗(😀)冷的淡盐水再(zà(🎬)i )把鸭血就滴到碗里一边滴(dī )一边轻轻(🛠)搅(👽)动把水和血(🔱)搅匀还没(🦖)血液(🎾)静置(🐁)20分钟半小时后(hòu )凝(⏲)化成块再放进去热水中蒸(zhē(💝)ng )熟木盒(🎛)(hé )切成小块即可(👲)3将A料(🍡)飞(🍔)水猪肚心舌(shé )飞水后(✳)洗净(🐈)(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(😼)飞(🏀)(fēi )水(shuǐ )备用4将潮州(🔷)咸菜(💘)切厚片加野山椒老姜蒜片炒(chǎo )香(📂)(xiāng )放(🐇)鲜花(😪)椒再爆(bào )香(xiā(📟)ng )加入雪碧香料水及清水200克煮沸调(🍱)好(hǎo )味后加全部原料(💤)烧至(🛫)更(🌎)(gè(🕝)ng )加(🆘)入味起(🌂)锅5将(🐰)干(gàn )辣椒节(🧗)青美人椒(🤰)节(🏈)放在(☔)上面将烧至(🍚)六成热(rè(🔼) )的藤(❇)椒油(💳)啊淋(🆒)在上面撒(🌝)(sā )葱花芝麻再试一下3做法三1食(shí )材(🌝)鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉豆(👈)芽(🗑)姜大(🧒)(dà )蒜葱(🚤)郫县豆瓣酱(🙏)蒜蓉辣(🏧)酱(jiàng )火锅底(dǐ )料生抽蚝(➗)油老抽白胡椒粉鸡精料酒(😛)白砂糖花椒干辣椒白(🔚)芝麻2我们(👿)先把大(dà )虾剪一下(🙀)虾须(🚟)然(😦)后再把虾(xiā )线(xiàn )可以(🚥)去除碱水冲洗干净滴入几(jǐ(🌺) )滴柠檬汁抓拌均匀备用3打(🆎)算(🚷)一些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血(🍊)洗干净切(♿)成片(💿)5毛(🕳)肚清洗(xǐ )干净切成薄片(🛠)(piàn )然后滴入半个(gè )柠(💃)檬汁(🍂)抓拌均(🏿)匀6大(🔙)蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱花生姜切(➰)成片豆芽洗干净7锅(guō )中一并加入适量(liàng )的(🥗)食用油油温升高5成热时把麻(má )椒香葱生(🌧)姜大(dà )蒜(♒)干辣椒放入锅(guō )中(🔻)炒(🚁)出(chū )香味8加一(💻)(yī(🍠) )勺郫(pí )县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉(🥔)辣酱火(💐)(huǒ )锅(guō(🕥) )底料炒出红(hóng )油舀入的清水大(🕟)火(huǒ )烧开(kāi )9汤中放盐(😘)白砂(shā )糖(táng )生抽老抽蚝油胡椒(👗)粉鸡精(jī(🚫)ng )料(lià(🔍)o )酒煮开先把豆(💒)芽放进汤中(zhōng )煮2分(🐈)(fè(👗)n )钟10煮好(🍢)的豆芽捞出放入(🍇)碗中再把鸭血(🏯)毛肚(dù )虾(🏎)火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮(zhǔ )熟后捞出来放(fàng )到碗中其余汤汁倒(🤡)出11最后在上面放上(😐)蒜末葱(cō(🆘)ng )花(huā )辣椒麻椒白芝麻(📓)(má )把烧热的(🌇)油浇上了即可(kě )大(👥)快朵(👧)颐(yí )3川菜(cài )十大经典名(míng )菜做(🀄)法(🥂)一麻(🗻)婆豆腐(🎹)食材豆腐(💎)250克(👯)牛肉(🤤)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(fěn )3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做(zuò(🐿) )法(🚾)步骤1将豆腐(🎺)切成26厘(lí )米见方的块后放(fà(🎸)ng )加了(🥋)少(🥘)许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后(hòu )捞出用(👚)清水浸泡豆豉等剁碎(🦆)(suì )蒜(suà(🎳)n )苗切段(duàn )姜切末(🏳)新(🏹)(xī(🕴)n )鲜(🌭)猪肉(🥗)牛肉切成(😷)小块或肉末步骤(🌅)2炒锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪肉(➿)炒散待牛肉馅炒(📗)成(ché(⛔)ng )金黄色(🚷)(sè )放入豆(🚣)瓣酱同炒放入豆豉(chǐ(🏍) )姜末辣椒粉同炒至(💳)牛肉猪(🗜)肉上色效果入味(🎈)儿(😊)步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗(🔗)段糖用盐调(💞)味再用湿(🔁)淀粉(fěn )芡汁(✨)盛出后撒上(🤞)花(huā )椒(jiāo )面(miàn )葱末(mò )表就行二回锅肉材料(liào )五花肉青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒(jiāo )花(huā )椒(🐐)豆瓣酱糖油(❣)做(zuò )法1带皮五花肉冷水下(xià )锅(guō )加(🙌)(jiā )入葱段姜片(🍍)(piàn )花椒78粒黄酒(jiǔ )适量煮开(kāi )2撇净撇(🍿)净煮(zhǔ )至八(🍴)成(chéng )熟木盒(🔣)自然冷却(🍸)筷子可再(📽)插(🛹)入(rù )即(✴)可3将肉切成薄(bá(👊)o )片(🖕)姜蒜切片(piàn )葱切(qiē )成斜段(🐟)4将青蒜的红色部分(🦌)先用(💢)刀(➡)拍一下然后再完全斜切成(chéng )段(duàn )备用5炒锅上火加大多(🔛)的油煸香辣椒花(huā )椒(jiāo )6下入肉片(👷)煸(🏍)炒至肉片颜(yán )色(🏘)变透明(📫)边缘(🍭)(yuán )微(wēi )微卷(juà(🆓)n )过(guò )7将肉(ròu )拨到锅一边下(🕦)入(💎)豆瓣酱可(🥓)以先切成小粒炒出红(hóng )油8适(shì )度地的加(🎨)入少许酱油或(huò )甜面(miàn )酱调色与(🏳)肉片一起继续翻(🔍)炒均(jun1 )匀9下入青蒜点少许料(🤐)(liào )酒糖调(⬛)好味道即(🍞)可(🕜)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(🔵)100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小(xiǎo )茴香(xiāng )草果(🗞)桂(👷)皮丁香生(🌩)姜等盐红油辣椒花椒面芝(🎧)麻(má )熟花生米(📢)豆油味精(jīng )芹菜各适量做法(🏨)步骤(📊)1将牛肉(rò(🌫)u )切(🐓)成小(🐊)(xiǎo )片与牛(niú )杂牛舌牛心牛头(tóu )皮牛肚(🏸)一(🥪)起清洗干净用香(xiāng )料盐花椒(jiāo )面等(👝)各种调(diào )料(liào )卤制先(🏆)用(🎑)猛火烧开后集体土地登(dēng )记(🥪)(jì )小火卤(lǔ )制到(🦍)(dào )肉料(🗓)耙而不(🥐)烂然后捞入(rù )再晾晒(🖇)切成(chéng )大薄片备用步骤2将芹(📅)(qí(🍦)n )菜(👶)洗净后切成1cm长的(🖥)段芝(zhī )麻炒熟和(hé )熟(🏬)花(huā )生一起压(💲)成末备(bèi )用步(💸)骤3盘中放入(rù )后切好(✴)(hǎo )的牛肉(💵)牛(👽)杂(zá )再参加卤(🧔)汁豆油味精花椒(⤴)面红油辣椒(jiāo )芝麻花(🐝)生米(✔)(mǐ(🦃) )末和芹菜搅拌均匀(yún )即(jí )成四辣子鸡原料(liào )整鸡(jī(🚏) )一(🚷)只(🏣)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(liào )酒(jiǔ )食(shí )用油姜蒜白糖淀(dià(🌰)n )粉主料鸡(🕶)腿(tuǐ )马耳朵葱干(⏲)辣椒(jiāo )节(😇)花(➖)(huā )椒盐胡椒(🚃)(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒(jiǔ )色拉油各(🆓)适量做(👝)法(fǎ )干辣椒节去籽(✋)后用白开水浸泡一(🏈)段(duàn )时(🚏)间半小(xiǎo )时然后再捞(🚑)出后挤出水分水放碗里加淀粉(⏺)辣椒粉盐(🐮)搅拌(👸)(bàn )均(🔖)(jun1 )匀五六成热五成热下锅炸至芝麻微黄捞(🕴)(lāo )出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(🐔)钟然(rá(🕙)n )后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出(chū )另起(📽)油锅放姜蒜花椒(jiāo )豆瓣酱(🎫)炒(chǎo )出香(🔬)(xiāng )味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸(🛢)好的(de )辣椒(🔆)放半勺白糖半勺(sháo )鸡(🦅)精翻炒均匀(🕕)最后放葱(cōng )段(🍇)大火翻炒出(👨)锅(guō )五水煮鱼食材(👴)鱼鸡蛋(dà(😑)n )白糖干淀粉(fěn )料酒(🖊)色拉油花(🔘)椒辣椒蒜(♒)姜(🤚)片鸡精白胡(🥫)椒粉黄豆芽做法步(🌴)骤1将(jiāng )鱼头剁下并(👑)之中飞出分(🚢)两(liǎng )半将鱼身竖放用坚硬(🏥)锋利(🏑)的(de )刀平着将(🖥)两整片鱼肉(ròu )和鱼(😪)排分开再(🔚)将两大片鱼(yú )肉片成注意适量(💥)的鱼片将鱼排分为三(➡)四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少(🌏)许(🚖)(xǔ )盐干淀(dià(🎥)n )粉(🈲)和料酒(🚄)拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全(🐅)(quá(🐿)n )部倒入(🖋)(rù(🍴) )锅(🐜)内用小火(🍅)慢(🔥)炸在辣椒颜色变(biàn )暗(àn )后用铲子然后捞出一半(🍏)的油和花(😽)椒辣椒(🍠)备(bèi )用(🎆)步骤4将火开大放(fà(🧟)ng )入(💋)拍好的(🏠)蒜瓣(♓)儿和姜片儿出(🦒)(chū )香味后(🚘)将鱼(😩)头鱼(🚦)(yú )排向锅煸炒两下(🛺)倒(🧡)入料酒约一(yī )小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起(📢)来出味将鱼片(pià(🉐)n )一片(piàn )一片横放到出(🌶)(chū )水滚的汤中鱼片会熟的迅速(🦒)出锅前后放适(📦)量鸡精(🐑)白(bái )胡椒粉和(hé(❕) )椒(🚁)盐粉步(bù(😸) )骤5盆中放着已焯(chāo )好的黄豆芽将鱼片一这(⛽)款汤汤水水舀入此(👐)盆后来(lái )将(㊗)那半碗捞(🌞)出后的辣(là )椒和油倒在(📞)上面六鱼香肉(🔎)丝(sī )食(🆙)材主料(💯)猪里脊辅料(🌛)青笋水(👩)发黑木耳调(diào )料盐鸡精味精白糖(táng )陈醋鱼香11生(😞)(shēng )抽(🥏)老抽鲜(🥦)汤水水淀粉兑成碗汁泡红(💄)辣椒剁茸姜米蒜(💼)米鱼眼葱(⏭)味(👬)型鱼香特(🙍)点咸鲜酸甜二者(zhě )兼(jiā(㊗)n )备葱姜蒜香线条清(👷)晰(📞)做法步骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗(cū(🤢) )03cm的二(⛓)粗丝加盐料酒搅至上劲后放(🕛)(fàng )水淀粉搅匀(yún )封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温(♈)滑肉丝(🔯)变白捞出后沥油备用步骤(🌱)3锅中留底油(⛎)中油(🥔)温(🍜)下泡椒(🦉)(jiāo )茸姜蒜米炒出香味和红油后(🚍)后放抚(fǔ )过油的肉丝翻(🥒)(fān )炒均(🤛)匀后(⤵)淋(lín )入事先兑(duì )好(🥠)的碗汁放入(🦉)葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱出香(✴)后(🔝)起锅(💪)装盘(🚣)再试一下七宫保鸡丁原料主料(🥤)鸡(jī )脯(🚡)肉225克花生米50克(🚗)辅料葱45克姜10克调(diào )料(🥔)干辣(là(💡) )椒8克花椒(jiā(🎿)o )15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法(fǎ )步骤1鸡(🎢)腿去骨(gǔ )去皮后冼净(jìng )用刀(🐴)背拍松鸡肉切成15厘(🔐)米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入(🔊)(rù )少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉(fěn )抓匀步骤(zhòu )3将(jiā(👎)ng )糖米醋料(🐹)酒生(🚟)抽盐放入容器中调(🎅)成糊(🗨)(hú )状放入葱姜蒜加(🈵)入(🙀)适量(💷)水(🍊)制作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油(yóu )温升高7成热时放入后腌(🏄)好(🚫)的(🏗)鸡丁翻(fān )炒至(🏉)鸡肉(🐙)变(biàn )白盛(shèng )出步(bù )骤5锅中剩少许油放(💪)入(👍)花椒干辣椒用中小火(🔉)炒香(🤘)后将(🛃)料汁里(lǐ )浸泡(pào )一段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出(🚨)放入锅中炒10秒随(🏓)后(🥄)把鸡(🦐)肉(🚖)倒回锅(✂)(guō )中用大(dà )火(🐄)炒30秒倒(dǎo )入(rù )水(shuǐ )料汁(🍵)颜色变富(🐪)有光泽(zé )时组(🐪)建辣椒油(🧞)(yó(💱)u )最后后放花生米(😭)再试一(yī )下八开(🔪)水白菜(cài )食材大白(🚛)菜(cài )10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母(🤩)鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨(gǔ(🤲) )500克干贝300克去皮净(💥)瘦鸡(🥗)脯(📅)肉700克全瘦猪肉300克盐(🧠)10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水(🍠)4升(shēng )做法(💕)步骤1先熬(💎)好清水高(😢)汤将老母(mǔ )鸡劏(tā(🐋)ng )好洗(xǐ )净干贝浸发好与清(🐰)(qī(⌛)ng )洗干净(🍓)后的火腿蹄子排骨等(🍈)(děng )按类分(🐃)(fèn )别放(fàng )入差(📸)别(🍳)沸(😀)水(⛲)锅(🗽)中(zhōng )焯一下水(🐹)清除掉(dià(🦍)o )血水和(🅾)杂质(zhì )然后捞出再用水(shuǐ )洗净一起(🦄)放入后大汤锅内加入清水姜葱烧(🎽)开(🛩)后加料(🕴)酒转小火慢熬3小时步骤(🛺)2同(⭕)(tóng )时把鸡脯(pú )肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加(jiā )适(🏺)量水调成粥(🔃)(zhōu )状待(dài )用步骤(🉑)3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤(🌝)渣浮(🔃)油(yóu )隔尽把清汤全(🍮)部倒(👿)入另一(yī )锅中(zhōng )烧开放入猪(😎)肉蓉搅(🥏)匀转中(zhōng )小火待其渐渐(🌁)聚(🎀)拢(🚶)(lǒ(🚰)ng )肉(ròu )蓉(róng )浮起用小漏勺捞净(📪)肉(🧀)(ròu )蓉后(🦊)再把汤再煮沸把鸡(📼)肉(🧠)蓉分2次(🗼)按猪肉(ròu )蓉(róng )的同(🏔)时处理之(🎄)后(🕞)把清汤彻底隔(🤭)渣去(🥏)(qù )油待汤色清(🤶)新明净(🥎)如水下盐(🏷)调(🧘)味待用步骤4把(bǎ )汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其(🍲)中一(❤)(yī )锅高汤灼至七成熟(shú(😇) )用(💘)清水漂冷用(👇)细(xì )银针在(zà(🤚)i )菜(🆑)(cài )心上疼时穿刺放进漏勺中用原先的(🔎)高汤自上淋(lín )下至使(👓)白菜心烫(🏽)煮步骤(♌)5将菜心(📎)(xīn )垫在碗底烧开另一(👨)锅高汤舀进碗内即(jí )成九毛(máo )血旺材料主(⛹)料鸭血(😳)白鸭500克黄豆(⏩)芽150克辅料鳝(🥝)鱼100克水发毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火(⬛)腿肠150克(kè(📙) )水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳水发50克莴笋(🐼)100克调(diào )料(😿)大葱50克(🎰)盐3克辣椒红尖干(⛪)15克花椒5克料酒10克味精10克植物(🤪)油50克灵材毛(✳)血(xuè )旺是诸位加以改进之处加入到了海参(cān )毛肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做(🍩)法步骤(📳)1将辣(là(🐀) )椒花椒豆瓣酱(🎦)(jiàng )姜蒜色拉(💾)油放入锅(📼)中(🤺)用小火翻炒香加汤(📠)熬煮后(💙)捞出后渣然后把放进(jìn )去(🥂)味精白(🖤)糖醋等(🙇)调料(❇)步骤2将主辅料切片改(🔑)刀飞水组建(jiàn )熬好(🔵)的红(🐺)汤汁内烧(shāo )开后然后(hòu )取出盛(shèng )器撒(sā )入葱花步骤3将色拉(lā )油烧热放入花椒辣椒炝出香味(💅)迅(🌳)速(sù )浇在上面即成十东坡肘(zhǒ(🥀)u )子原材料肘(zhǒu )子一只葱姜蒜冰(bīng )糖桂皮香叶八角五(🔛)香(💡)粉若干做(🎈)法1无火去掉(🤮)后肘子(zǐ )皮(🍀)上残留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几分(fèn )钟去掉后(hòu )污血和脏物然(🎤)后再将肘子(zǐ )捞出(chū )后用刀(🛫)在其上割(🎢)几道口子那样的话熟得快(kuà(🤶)i )2新水烧沸放入(rù )后适量葱姜和(hé )香叶将去(📽)处理好的肘子煮到七八(🤪)成熟捞(lāo )出(🥇)上(🎓)(shà(🔞)ng )蒸(zhēng )锅3蒸肘子(🍦)是个关键(👵)步骤东(dōng )坡肘子(zǐ )的肥而不腻就靠(kào )它了上锅蒸一(yī )个(❤)半小时这期间可调佐料(🎆)(liào )炒锅中慢(🎅)慢倒入适量色拉油烧热后炒葱(🤗)姜蒜至出香味放进(jìn )去桂皮香(🎱)(xiāng )叶(📟)八角(jiǎo )翻炒然(📆)后加适量水(🚇)水(🕡)(shuǐ )量基(🐆)本都操纵在小烧红40分(fèn )钟后剩一小碗为宜(📞)再放入(💽)若干冰糖(🕙)五香粉两(liǎng )三勺酱油(😔)小(xiǎ(⏸)o )火渐渐(🚤)烧(🌫)之后剩那一小碗汤汁应该(🎭)(gāi )是调料(🎪)了(🕜)4肘子蒸好后(🎠)装(zhuāng )盘浇(👉)上(shàng )刚调(🍜)的(🛴)调料(liào )表就行4最近网络(luò )清淡美食(shí )占巨一席之地大家今天分香辣毛(😮)血旺的(de )做(🐠)法主(zhǔ )料鸭血(xuè )一盒鳝鱼(❣)一条百叶100克(kè )毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥(🔪)(féi )肠100克(❣)火腿100克黄豆芽100克辅料葱(🕙)20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣(🏫)酱(🦔)50克盐5克香辣(🚸)(là )毛血旺的做法1鸭(🔨)血(✊)黄喉火腿(tuǐ )切片(🉑)儿(🐵)鳝鱼(yú )肥肠切(🏷)蒜切瓣百叶和(🚸)毛肚切长(zhǎng )条儿葱(🔤)切(🧚)细条蒜(🍷)姜切片儿(🌵)2锅烧(⏲)开水黄豆(🍷)芽煮(zhǔ )熟捞出捞(lāo )出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(🦊)肠开水(🎙)炒好(🌆)后捞出备用3锅倒油烧热放入花椒(jiāo )干(👳)辣椒葱(cōng )姜爆香放(☝)入豆(🍀)瓣酱炒出(🎢)(chū )红(hóng )油加适量高汤盐大火(🚀)烧开4放入(rù )鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(yòng )漏勺再捞出放(fàng )在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛(máo )肚火(huǒ )腿煮30秒钟(🗒)捞出后(🎒)5蒜片(pià(🆒)n )放在上面锅(🦊)(guō )烧热(🍤)多(duō )倒(dǎ(🖋)o )油(🗜)6油热后放(🔕)一小把花(huā )椒麻椒和干辣(là )椒炸香(🎏)后浇在上面去掉(🐱)