• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/国产/谍战/悬疑/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊东千奈美/麻木貴仁/佐佐木道成/
    • 导演：彼得·弗莱施曼/
    • 年份：2018
    • 地区：国产
    • 类型：谍战/悬疑/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-19 13:11
    • 简介：1食堂(táng )毛(📇)血旺(wàng )的正(zhèng )宗做法2毛血(🏫)旺(🕤)浇油的(de )正(zhèng )确方(🔹)法(🕺)3川(✒)菜十大经(📲)典名(míng )菜做法4最近网络清淡美(měi )食占巨一席之地大家(jiā )今天分1食(shí )堂毛血(xuè )旺的(🖼)正宗(📑)做法1黄(🚚)豆芽(💙)一把放入盆(pén )中(zhōng )宽(🛄)粉(🏬)一把切成(chéng )段(duàn )豆腐皮(🏙)两张切成长(📺)条准备鸭(🏌)血一(yī )块切(❕)成056厘米(🌎)厚(🐉)的薄皮放入盆中(🌘)2鱿鱼须和(🗳)鱿鱼筒各(gè )一个先把(bǎ(🌮) )鱿鱼(📢)须切成段再(zà(💉)i )把鱿鱼(👊)筒切下来撕掉(🎌)外膜在表面(miàn )打上花(huā )刀切成(😑)段放(🌛)进(💖)去小盆(pén )中(📠)3准备(🔴)着去(〰)处理好的鳝鱼一条先斩(🗞)去头(♌)部再切(🔦)成小段和鸭血(🕳)放进一个盆(pén )中再(zài )舀入(🐹)切好的鱿鱼备用4毛(🔹)肚二两左右(👭)切成长条(💼)一起放(📼)入盆中小葱(🥗)一根切成斜片生(🆒)姜一块切成(chéng )姜片一(🤖)起放入大碗中(zhō(🌎)ng )再放(🤵)(fàng )入后一小把红干椒(jiāo )一小把麻(má )椒取一个小(☕)盆盛有(🍽)一把花(😯)椒和(🎳)一把红干椒备用5小葱几根切(qiē )成葱(cōng )花放进(🐹)(jì(🔺)n )去小盆中蒜子几粒拍(👂)扁(biǎn )切成蒜末和葱花放(fàng )在一(yī )起等食(shí )材备好以(🌃)后(hòu )以后我们(💁)开始烹饪6起锅烧(🦅)水水开后倒入水黄豆芽豆腐(🚑)皮和宽粉用勺(🚙)子晃动一下几下焯(🛌)(chāo )水(🏊)一分钟捞出控水布袋(dài )中盆中7等(🐫)水立即烧开下次倒(🕎)入毛(🐗)肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入到料(😥)酒5克(💰)去(😭)腥(xīng )用(yòng )勺(sháo )子来回滑动(📓)几下使食(🏴)材受(shòu )热均匀8焯(🏳)水一分钟捞(🖥)出控水拔(bá(🔎) )凉9另(♊)起锅(guō )添入一勺食(🥌)用油油(yóu )热后倒入水葱(cōng )姜(🏹)和(🔳)大料爆香(xiāng )加(jiā )入到麻辣火(🛅)锅料20克(🥓)豆瓣酱(🗻)10克翻(🎢)炒(✉)化开炒出红油10添入适(🐚)量的清水参(🕕)加生抽10克白糖2克胡椒粉(🌂)2克均匀(🌪)(yún )搅拌化(huà(😾) )开(😝)调料煮(🌂)开(kāi )下次全部倒入黄豆芽豆(💟)腐(⏹)皮(👼)和宽粉开大火(🎠)煮(zhǔ )一分钟(🏞)11加入到食盐1克鸡(🍇)粉2克老抽2克调底色(sè )再(👠)捞出配菜然(🏹)后取出盆中排第(dì )五(wǔ )等汤汁再一次涌动后慢(🌘)慢倒(🌕)入(rù(😪) )毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🚁)大火煮3分钟(🤔)(zhō(🏺)ng )捞出后盛(🔤)有汤盆中13再浇上注意(🍦)(yì )适量的原汤(🌭)撒(sā )上(🔬)少许蒜末和葱花14锅中留(🍇)底油(🌕)添入(🦑)(rù )半勺食(shí )用油倒(♋)入花椒和红(💳)(hóng )干椒迅速再(💒)翻炒炒出香味以后关火(huǒ(🏴) )15再把热油泼在(📿)汤盆中在一瞬间放出出葱(❤)蒜(suàn )的香味到最(zuì )后(🗒)再(🍷)放(🔉)上几朵(🕙)香菜单独点(👜)缀16那(🤪)样最好到这里这道(dà(👒)o )麻(🔜)辣鲜香(xiā(♿)ng )的毛血旺就做(🌤)了(le )了要会了(le )就在家(🐾)试(shì )一(😿)下吧(🔈)下面是所会用到的食材(cá(🏭)i )和调料食(🥧)材(🎵)豆(dòu )腐皮宽粉鸭血(📂)鳝鱼(⛅)毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(😷)姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐(😩)鸡粉老(lǎo )抽料(🏨)酒豆(🍐)瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的(🦃)正确方法1方法(🥢)一1净辣椒油(🐧)300克郫县豆瓣(🦁)酱约200克鱼香味泡(📕)海(hǎi )椒约150克精(👡)细(🏞)加工花生(shē(🙊)ng )油约240千克大葱100克(⛰)老姜100克(kè )洋(🥛)葱150克(🤦)番茄(🧢)沙司约150克紫(🧔)草20克(kè(🍴) )红(🍇)蔻10克香根(gēn )10克茴香15克(🔍)桂(guì )皮8克香(🕺)叶8克(🤹)甘草10克草(cǎo )果(💧)5个肉蔻10克山奈8克胡(🛩)萝卜100克香菜根40克2将(jiāng )郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼(🚫)香泡(👪)海椒排斩成(💷)细末盛(🎞)入盆中再(⏯)加辣椒粉洗净(🈸)的紫草和200克清水调匀3大葱(🖌)和老姜用刀拍(pāi )松拍松下次(🆒)炸制(😈)(zhì )时容易(yì )出味洋葱切成48厘(lí )米见方的洋葱块胡萝卜切(qiē )大片香根(gēn )茴香红蔻桂(guì )皮(🖥)香叶(👱)甘(gān )草草果肉蔻和山奈(🐶)用清水中浸泡(📻)20分钟(➖)冼净捞出(chū )沥干控干(😶)(gà(😩)n )或擦水(🥘)(shuǐ )分待用(⛽)4炒(🍟)锅(💈)上(💀)火后舀(yǎo )入300克经过精(👫)制花生(♑)油(🛳)(yó(🥠)u )烧至三成热时排(pái )列(🤯)盛有大葱老姜茴香香根(🕢)桂皮红蔻(🛣)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火(✖)使油温很(hěn )缓慢增加(🏋)至五成热小火熬严重的(de )限制(zhì )20分钟左(zuǒ )右吧(🐌)待各料均被烧至金黄色(sè(♐) )而且香(xiāng )味充分融于油中(🐵)(zhōng )时用(😩)漏(lòu )勺捞(lāo )出(💙)料渣弃之不用5再上(👕)火把(bǎ )锅里的油烧热下(😂)番茄沙司用小火煸(🌪)12分(🙌)钟至(zhì )油(🎏)色发红(hóng )时再(zà(🏌)i )倒入其余(yú )的(de )精(jīng )细加工花生油再左面(miàn )参加调匀的辣(💖)椒粉豆(😷)(dòu )瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(🛡)胡(💔)萝卜(🤷)和(🐇)香菜(🚞)根并不停(🌱)顺同(tóng )一方向(📷)搅出2做(zuò(💂) )法二(èr )1野山椒青(🕠)美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(😞)白醋15克(🔂)料酒(📛)30克(kè(🐭) )老姜(⛑)蒜(😎)各9克干(gàn )辣椒20克(🥟)雪碧香料水150克老(⬜)油50克芝(🔮)(zhī )麻5克2杀鸭子(🕛)之(🦕)前(qián )准备着小(😏)半碗冷的淡盐水再把(🐤)鸭血(🌐)就滴到碗里(lǐ )一边滴(🚟)一边(biān )轻轻搅(🐏)动把(📺)水和血搅(🈯)匀(😟)还(hái )没血液静置20分钟半小时(✌)后凝化(huà )成块再放进去热水中蒸(♐)熟木(🌑)盒切成小块即可3将(📳)A料(😦)飞水(📻)(shuǐ )猪肚心舌飞(✳)水后(🐚)洗净后煮熟后切片鳝鱼(🔃)加料酒(jiǔ )醋(cù )飞水(🐁)备(🐇)用(💅)(yòng )4将(🔔)潮州咸菜切厚片(piàn )加(🏧)野山椒老姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒再爆香加入雪碧香料水(🎹)(shuǐ )及清水200克(😩)煮(🍝)沸调好(💯)味后加全部原料烧至更(gèng )加入(rù )味(🤦)起锅5将干辣椒节青(🦖)美人(🔅)椒节放在上面将烧至(zhì )六成热的(de )藤(💦)椒油啊淋在上面撒葱(👻)花芝麻再试一下(🛷)3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆(🖲)芽姜大蒜葱郫县(㊗)豆瓣酱蒜(🗺)蓉(🎦)辣酱火锅底料生(🧕)抽(chōu )蚝油老抽白胡椒粉鸡精(🔤)料(🏒)酒白砂糖花椒干(gà(🚐)n )辣(🈯)椒白芝麻2我们先把大(dà )虾剪一下虾须然后再把虾线可以去(qù )除碱水(👸)冲(😷)洗干净滴入几(🈂)滴(🍦)柠檬汁抓(zhuā )拌均(jun1 )匀备(💃)用3打算一些火腿肉后再切成片(🦖)(piàn )放在(🔺)盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片(🔛)然后滴入半个(⏯)柠檬汁抓拌(bàn )均(🙁)匀6大蒜拍(♎)碎(suì )剁成蒜末香葱(📳)(cōng )切成(🛅)葱(cōng )花(📭)生姜切(💼)成片(🐜)豆(🏬)(dò(⛓)u )芽洗(🥥)(xǐ )干(😑)净7锅中一(🏍)并加(jiā )入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生(🐘)姜大(😻)蒜干辣椒(jiāo )放入锅中炒(💷)出香味8加一(yī )勺郫县豆(🛣)瓣酱蒜蓉(🧓)辣酱火锅底料炒出(chū )红油舀入的清水大(💖)火烧(shāo )开9汤中放盐白(💿)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(🏭)开(kāi )先把豆芽放进(🌒)汤(➰)中煮2分钟10煮(👋)好的豆芽捞出放入碗中再(zài )把鸭血毛肚(👢)虾(🤗)火腿(tuǐ )肉(ròu )放(🐁)入锅(🏳)中(zhōng )烫煮煮熟后(⬅)捞(lāo )出来放到碗(wǎn )中其余汤汁倒出11最后(hòu )在上(🛴)面放上蒜(🕧)末(🍴)葱花辣椒麻椒白芝(🖐)麻(má )把烧(👯)热的油(yóu )浇(😳)上(📂)了即可大快朵颐(〽)3川菜十大经典名菜(⛎)做法一麻婆(🎾)豆腐食材豆(🕝)(dòu )腐250克(📝)牛肉(🏡)(ròu )75克蒜苗1根豆(💖)豉15克花椒(💝)粉3克黄酒5克盐3克豌(🈺)豆淀粉(👾)5克(kè(🔨) )花生油(🏾)15克小葱(🏖)5克(🙄)等做法步骤(💍)1将(🐺)豆腐切(qiē )成26厘米见方(fā(🎪)ng )的块后放加了(le )少许(🐑)(xǔ )盐的沸(😆)水(shuǐ )中过(guò )一下去除(chú )豆(🌖)腥(📒)味然(🆒)后捞出用(yòng )清(🚇)(qīng )水浸泡豆(❄)豉等(🦈)剁碎蒜苗切段姜(⛑)切末新(xīn )鲜(xiān )猪肉牛(🔍)肉切成小块或肉末(💚)步(bù )骤2炒锅烧热放油后(🤶)放(fàng )牛(niú )肉猪(zhū )肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色放(fàng )入豆瓣酱(🔭)同炒(📰)(chǎo )放入豆(🙀)豉姜(jiāng )末辣(🔈)椒粉(fěn )同炒至(🐇)牛肉猪肉(ròu )上色效果入味(🐎)儿步骤(💽)3下(xià )肉(🚡)汤(🈚)烧(🧀)开加入豆(dòu )腐煮3分(fè(🥝)n )钟加酱油蒜苗段糖用(🤷)盐调味(🕸)再用(yòng )湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅(guō )肉材(cái )料(liào )五花肉青蒜葱(cō(🅱)ng )姜蒜干红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖(📅)油(😗)做法1带(🐏)皮(pí )五花肉冷(lě(🥣)ng )水(➗)(shuǐ )下锅加入(🐃)葱段(duà(📱)n )姜(👀)片花椒78粒(🍨)黄酒(🌄)(jiǔ )适量(🤠)煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然(📫)冷(lě(➗)ng )却筷(🎠)子可(kě )再插(🏣)入即可3将(😦)(jiā(🤟)ng )肉(ròu )切成薄片姜蒜切片(🛥)葱切成斜(⛷)段4将青(🐔)蒜的红色部分先用刀(🈹)(dāo )拍一下然后再完全斜切(qiē )成段(duàn )备用5炒锅上(🗓)火加大多的油煸香辣椒(⬜)花椒6下入肉片煸炒至肉(rò(🌠)u )片颜色变透明边缘微(wēi )微卷过7将肉拨到(🍋)锅一边下入豆瓣酱可以先切成(🌃)小粒炒(🔨)出红油8适度地的加入(🍓)少许酱油或(huò )甜面酱调色与肉片一起继(jì(🖲) )续翻(🎞)炒均匀(📇)9下入青蒜点少(🍳)许料酒糖调好(🏿)味道即可(kě(📇) )出锅(🗡)三夫妻(📨)肺片食材牛肉100克牛舌(🍰)100克牛头皮100克牛心(👝)(xīn )150克(🎌)牛肚200克香料(lià(💚)o )八角三奈(nài )大茴香小茴香草果桂(guì )皮(💬)丁(🗣)(dī(🌧)ng )香生姜(jiāng )等(děng )盐红油辣(🎯)椒花椒面(🔟)芝麻(🎰)熟花生(🎼)米豆油味精芹菜各适(🏵)量做法步骤1将牛肉切成小片与(🤖)牛杂牛舌牛心(💧)牛(niú )头皮(📣)牛肚(🕯)一起清洗(🍀)干净(🗻)用(🌖)香料盐花椒面等(🃏)(děng )各种调(diào )料卤制先用猛火烧开后集体(tǐ )土地登记小火卤(🎹)制到肉(ròu )料(liào )耙而(ér )不烂然后捞入再晾晒(🐺)切成大薄(🚧)片备用(🔗)步(🕞)骤(🥞)2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(chǎo )熟和(hé )熟花(huā )生一起压(yā(🌗) )成末备用步(bù )骤3盘中放(fàng )入后(🥔)切(🎶)好的牛肉牛杂(🕰)再参加卤(🌦)汁豆(🏍)油味精(jī(🍅)ng )花椒面红油辣椒芝麻花(huā )生米(mǐ )末和芹(qín )菜搅(😻)拌均(👰)匀即成四(🌸)(sì )辣子鸡原料(liào )整鸡一只或(🆓)鸡腿一盒(hé )花椒(jiā(🍔)o )和干辣椒14葱熟(🔚)芝麻盐味(wèi )精料(liào )酒(🚈)食用油姜蒜白糖淀(diàn )粉主料(🔀)鸡(🏚)腿马耳朵葱(🈯)干辣椒节花(huā )椒盐胡椒味精(🚐)白糖白芝麻醋淀粉(🚳)(fěn )料酒色拉油各适量做(🌈)法干辣椒节去籽后(🗯)用白开(kāi )水浸泡(pào )一(yī )段时间半小时然后再捞(lāo )出后(hòu )挤出水分水(shuǐ )放碗里(😫)加(jiā )淀(👷)粉辣(📜)(là(🕠) )椒粉盐搅拌均(👬)匀(yún )五六成热五成(😳)(chéng )热下锅(guō )炸至芝(zhī )麻(👨)微黄(😃)捞出鸡肉切好(🥧)放(♒)料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀(yún )腌(🚱)20分钟(zhōng )然后再油(🥖)(yóu )烧五成下锅小火慢炸(zhà )至变(🏬)面(mià(✝)n )金黄(🆙)酥(🌙)脆再捞出另起(qǐ )油锅放(⤴)姜蒜花椒豆瓣(🎱)酱炒出香味倒入水鸡(jī )块儿和(🧥)炸好的(de )辣椒放半(♒)勺(💘)白(🏜)糖(🚹)半勺(sháo )鸡精翻(🍇)炒均匀最后放(🕢)葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼(yú )食材鱼鸡蛋白糖(táng )干(🍞)淀粉料酒色拉油花椒辣(🕢)椒蒜姜片鸡(🙄)精(jīng )白(bái )胡椒粉(🙆)黄豆芽做(💇)法步骤1将鱼(🧀)(yú )头剁下(xià(🎿) )并(bì(🛶)ng )之中飞出分两半将鱼身竖(👱)放(fàng )用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开再将(jiā(🍢)ng )两大(dà(📢) )片鱼肉(ròu )片成(📩)注意适量(🖤)的(🍗)(de )鱼片将鱼(🍷)排分为三四段(♉)与鱼头放一(🅿)起备(😼)用步骤2将鱼片(🎗)内(🕐)放(🗳)(fàng )一个蛋清少许盐干淀(diàn )粉(🖲)和料酒拌(bàn )匀(👶)步骤3将(🍈)(jiāng )一小(xiǎo )碗色拉(🔊)油所有(🕉)花椒和辣(là )椒全部(bù )倒入锅内用小火(huǒ )慢(mà(😃)n )炸在辣椒颜色变暗后用(🧓)铲子然后捞出(🔬)(chū(💧) )一半的油和花(huā )椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍好(😏)(hǎo )的蒜(suàn )瓣儿和姜片(📂)儿(🤑)出香味(wèi )后(🏋)将鱼头鱼(🎑)排向锅煸炒两(🥂)下倒入料酒(jiǔ )约一小碗盐半(🎵)调(🤣)羹加沸水(🏅)三四碗等(🎢)鱼(🚣)头汤沸腾起(🍫)来出味(wèi )将鱼片一片一片横放(🌩)到(🚑)出(🎦)水滚的(🔞)汤中鱼片(🕳)会熟的(➰)迅速(💪)出锅前后放适量鸡(jī )精白胡椒(🌧)粉和椒盐粉步骤5盆中放着已(yǐ )焯(🔸)好的黄豆芽将鱼片(🍮)一这款汤汤(tā(🕝)ng )水水舀入此盆后来将那半碗捞(lāo )出后(🐺)的辣椒和油倒在(zài )上面六(liù )鱼香肉(😆)丝(sī )食材主(🎃)料猪里脊(🧟)辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精(🎌)白糖陈醋鱼香11生抽老(lǎo )抽(😭)鲜(⛹)汤水水(🎼)淀粉(fěn )兑(🚍)(duì )成(🥗)碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(🖋)(mǐ )鱼眼葱味型鱼香(🏳)特点咸(👺)鲜酸甜二者兼备葱姜(🔟)蒜香(xiāng )线条清晰做法步骤1猪里脊切长约(🙄)8cm粗03cm的(🍚)(de )二(🚊)粗(💻)丝加(🏩)盐(🤰)(yán )料酒搅(jiǎ(💜)o )至上劲后放水淀粉搅匀封油(😣)备用步骤2起(🛶)锅烧油中油温滑(🎮)肉丝变白(👊)捞(lāo )出后(🕎)沥(🥇)油(🐕)备用步(bù )骤(zhòu )3锅中留底油中油温下(xià )泡椒(😊)茸姜蒜(🍏)米炒(🐭)出香味(🥖)和红油后后放抚过油的肉丝翻(😥)炒(🤪)均匀后(hòu )淋(🐴)入事先兑好的(⛷)碗汁放(👏)入葱粒炒制芡(🕉)(qiàn )汁收匀葱(📒)(cōng )出香(📐)后起锅(📭)装(🔷)盘再试一下(🔶)七宫保鸡丁原(🤓)料主料鸡脯(📠)肉225克花生米50克(kè )辅料葱(cōng )45克(💩)姜10克调料(liào )干辣椒(🧟)8克(kè )花椒(👡)15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(jīng )1克酱油(yóu )65克白糖10克(👧)醋7克(🌂)水(🈺)淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(💖)净用刀背拍松鸡(🍴)肉(ròu )切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱(🏽)白切成小(xiǎo )圈步骤(zhòu )2鸡肉(🈳)丁加(jiā(😘) )入少许黄酒一点点(diǎn )盐用手疼时(😛)抓粘(🦗)稠状再后(🏏)放干淀粉(😭)(fěn )抓(🛅)匀步骤3将糖米醋(cù )料(😆)酒(jiǔ )生抽盐(⏱)放入容器中调成糊状放入葱姜蒜(🏿)加入适(📂)量水制(🔈)作成料汁(zhī(🕯) )步骤(💫)4锅烧热倒入油待油温升高7成热时放(👱)入后腌(🖋)好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉(ròu )变白盛出步骤5锅(guō )中剩(🚺)少(shǎo )许油放(🔖)入花椒干(🎢)辣(là )椒(🏌)(jiāo )用中小(🚓)火炒香后将料汁里浸泡一段(❄)时间的葱姜(jiā(🐛)ng )蒜再捞出放入锅(🕝)中炒10秒随(📺)后把鸡(jī )肉倒回(💎)锅中用大火炒30秒倒入水(🧥)料汁颜色变富有光泽时组建(💵)辣椒油最后后(hòu )放花生米再试一下八(bā )开(🚔)水(shuǐ )白菜食材大白菜10公斤(📕)每棵只(🔱)用极(jí )嫰(📙)菜心(xīn )部分老母鸡(jī )2500克火(huǒ )腿蹄(🚷)子(🛸)200克排骨500克干贝(🌋)300克去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克全(♐)瘦猪(🕌)肉300克(🏭)盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò )法步骤(🏑)1先(🛅)熬好清水高汤将(jiāng )老母鸡(💋)劏(tāng )好洗净干贝浸发好(🛀)与清(qī(🥛)ng )洗干净后的火(👋)腿蹄(🖼)子排骨等按类分别(🌇)放入差别(🏙)沸水(🈂)锅中焯一下水清除掉血水和杂(zá )质然(rán )后捞出(chū )再用水(shuǐ )洗(😐)净一起放入后大(🎭)汤(tāng )锅(🌟)内加入清水姜葱烧开后加(🐝)料酒转(⚪)小火慢熬3小(🌄)时步骤(🦆)2同时(🥂)把鸡脯(🧑)肉及(🤢)瘦猪(zhū )肉剁成蓉分(fèn )别(😛)加(jiā )适量水(⛎)调成粥状(🧛)待用步骤(zhò(🐵)u )3汤熬至(😧)3小时(shí )后用筛子(zǐ )把大部分汤渣浮油隔尽把(🤲)清汤全部(bù )倒(🍔)入另一锅中烧开(kāi )放入猪肉蓉搅(jiǎo )匀转中(🎒)(zhōng )小(〰)火(huǒ )待(🍠)其(㊗)渐(🏭)渐聚拢肉蓉浮起用小漏(💦)勺(🙌)捞净肉蓉后再(🛄)把(bǎ(⛄) )汤再(🖕)煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次(🍕)按猪肉(🌔)蓉的同时处理之后把(🐾)清汤彻(chè )底隔(gé(🃏) )渣去油待汤色清新(🎌)明净如水下(🦐)盐调味待用步骤(zhòu )4把汤分(➖)成(💰)两锅择好(📃)至(😲)嫩的白(🚫)菜心放进其中(♑)一锅(guō )高(🔳)汤灼至七(🍱)成熟(🦁)用清水漂冷用细(😭)银针在菜心(👿)上(👷)(shàng )疼时穿刺(cì(🧙) )放进(😢)漏勺中用(yòng )原先的高(🤨)汤自上淋下至(😞)使白菜心(🐣)烫煮步骤5将(🆎)菜心垫(🌯)在碗底烧开另一锅高汤舀(yǎ(🚞)o )进碗内即成九毛血旺材料主料(❤)鸭血白(😮)鸭(♎)(yā )500克(🌻)黄豆芽(🔀)150克辅料鳝(🏛)(shàn )鱼100克水(shuǐ )发毛(🚮)(máo )肚(😏)(dù )100克猪(zhū )肉肥瘦100克火(🎑)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴(wō(🐟) )笋100克(🔠)调料大葱50克(kè )盐(yán )3克(🈹)辣椒红尖(🦎)干15克(kè )花椒(♒)5克料(💼)酒10克(💊)味(😰)精(jīng )10克植物油50克(♒)灵材毛血旺是诸位加以改(🐉)(gǎi )进之处加入到了(🕔)海参毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片午餐肉片调(dià(🕛)o )料(✂)辣椒(jiāo )麻椒等(⛸)做法步骤1将辣(🐩)椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻(fān )炒香(xiāng )加汤熬煮后捞出(💷)后渣(🍫)然后把放进(🤕)(jìn )去味精白糖醋等调料步(🏅)骤2将主辅(fǔ(✉) )料切片改刀飞(💿)(fēi )水组建(🍿)熬好的红汤汁内烧开后然后取出(chū(💅) )盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(⤵)热放入花椒辣椒炝出香味(wèi )迅速(💢)浇在上面(📫)即成十(🐰)东(🥖)坡肘子原材料肘子(zǐ(🕉) )一只(🚚)(zhī )葱(cōng )姜蒜(⛰)冰糖桂皮香叶(💵)八(👙)角五香粉若(👰)干做法1无(wú )火(💸)去掉后肘子皮上(🍑)残(🕊)留的猪(🕓)毛扔到沸水(🌤)中煮几分钟(💊)去掉后(hòu )污血和脏物(wù )然后再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子(🍚)那样的话熟得快2新(😨)水烧沸放入后适(🧙)量葱姜和香叶将(🆚)去处(🚺)理好的肘(zhǒu )子(zǐ )煮到七八成熟(🍺)捞出(chū )上蒸锅3蒸肘(zhǒu )子是个关键(jiàn )步骤(🎭)东坡肘子(zǐ )的肥而不腻就靠它了上锅(🚢)蒸一(yī )个半(🚵)小时这期(qī )间可调佐料炒锅(🚻)(guō )中慢(🍭)慢倒(⛱)入适量(🎑)色拉油烧热后炒(🈲)(chǎo )葱姜蒜至出香(✈)味放(fàng )进去桂(🅾)皮香叶八角(jiǎo )翻(🧚)炒然后加适(🍪)量水(🐈)水(shuǐ )量基(jī )本都(🌍)操纵在小(🍔)烧(shāo )红40分钟(😳)后剩(shèng )一小碗(🥢)为宜再放(fàng )入若(🧕)干冰糖五香粉两三勺(🏰)酱油小火(👧)渐(👅)渐(🏠)烧之(zhī )后剩(🎦)那一小碗汤汁应该(🧐)是调料了4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚调的(🌦)调料表就行4最近网络(luò )清淡美食占巨一席(📕)(xí )之(🖥)地大家今天分香(🤛)辣毛血旺的做(zuò )法主料鸭(yā )血一(🦇)(yī )盒鳝鱼一条百叶100克毛(🗡)肚100克黄喉(🔴)100克卤(🐁)肥(🥪)(féi )肠100克(😽)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆(🛤)瓣(🔲)酱50克盐5克香辣毛(❔)血(🐽)旺(🍰)的做(zuò )法1鸭血黄喉(🚰)火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(🤩)切瓣百(bǎi )叶和毛肚切长(😊)(zhǎng )条儿葱(cōng )切(🚹)细条蒜姜(🐩)切片儿2锅(🚍)(guō )烧(shāo )开水黄豆芽(yá )煮熟(shú )捞出捞(🐢)出沥(⚡)干放(🗺)入盆底鸭(🕹)血黄(💁)喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🤬)出备用(🦎)3锅倒油烧热放入花椒干辣椒(jiāo )葱姜(jiāng )爆香(xiā(🤯)ng )放(👬)入豆瓣(bàn )酱炒出红油加适量高汤盐(🕓)大(dà )火烧开4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥(🆕)(féi )肠黄(📋)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边(🐷)豆芽上之后水烧开放入百叶(yè )毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热(🧜)多倒油(🕞)6油(yó(🐡)u )热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉(👐)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    电视剧排行榜

    更多