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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/美国/言情/谍战/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：拉蒙·莱/本杰明·维库纳/露西亚·吉迈内兹/MaríaJoséPrieto/SigridAlegría/
    • 导演：萩原健一/
    • 年份：2021
    • 地区：美国
    • 类型：言情/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-17 10:42
    • 简介：1食堂(🚸)毛(🚹)血旺的正(💝)宗做法2毛(máo )血旺浇油的正确方(fāng )法(📡)3川菜(💈)十大(🧀)经(jīng )典名菜(♟)做法4最(💥)近(👪)网络清淡美食占巨一席(xí(👻) )之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法(💦)1黄豆芽一把放(😓)入盆(🌡)中(zhōng )宽粉一把切成段豆(dòu )腐皮两(🧞)张(😼)切(🥖)成(👻)长条准备鸭血一(🌒)块切成056厘(✝)米厚的薄皮(🌍)放入(⛸)盆中2鱿鱼(👵)须和鱿鱼筒各一个(gè )先把(🤡)鱿鱼(🍇)(yú )须切成段再把(bǎ )鱿鱼筒(🖇)切下来撕掉外膜(mó(🦏) )在表(🎟)面打上花刀(🚸)切成段放进去小盆(🌍)中(🥊)3准备着(⏳)去(qù )处理好的鳝鱼一(🤩)条先斩(zhǎn )去头部再切(🌳)(qiē )成小段和鸭血放进一个盆中再(🍸)舀入(🔄)切好(🌫)的鱿鱼备用4毛肚二两左右(⚽)切成(🐕)长(zhǎng )条一起放入盆中小葱一根切(🤦)成斜(xié )片生姜一(yī )块切(qiē )成(🕜)姜片一起(🕧)放入大碗中再放入后一(🥝)小把红干椒(🌜)(jiāo )一小把(bǎ )麻椒(📩)取一(🍳)个(gè )小盆盛有一把花椒和一(📇)把红干椒备用(yò(🏋)ng )5小葱几根切成(🥇)(ché(🚺)ng )葱花放进去小盆中蒜子几粒(lì )拍(🌬)扁切成蒜末(🎗)和葱花放在一起(📣)等食材备好(🎭)以(🙇)后以后我们开始(🎅)烹(pēng )饪6起锅烧水水开后倒(👵)入水黄豆芽豆腐(🐟)(fǔ )皮和(hé )宽粉用勺子晃动一下几下(🐙)焯水(🏸)一(🌮)分钟(💼)捞(🏖)出控水布(👦)袋中盆中7等水立即烧开下次倒入(🥛)毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🛍)(yóu )鱼(📤)加入到料(💼)(liào )酒5克去腥用勺子来回滑(📺)动(dò(💅)ng )几下(xià )使食材受热均(⛪)匀8焯(chā(😪)o )水一(🌬)分钟(🏺)捞出控水拔(📭)凉(🎏)9另(👟)起锅添(🤦)入一勺食用油油热后倒入水葱姜和大料爆(😼)香加(🚐)(jiā )入到麻辣火锅料20克(🧥)豆瓣酱(jiàng )10克翻(🍎)炒(chǎ(🚮)o )化(🍩)(huà )开炒出(chū )红(🍙)油10添入适(shì )量的(🥍)清水参加(🛳)生抽10克白(🌬)糖2克胡椒(🧝)粉2克均(jun1 )匀搅拌化开(🏹)调料(lià(🥜)o )煮开下次(cì )全部倒入黄(👲)豆芽(yá )豆(dòu )腐(🍴)皮和宽粉开大火煮(♑)一分钟11加入到(dào )食盐1克鸡粉(📖)2克老(lǎo )抽2克(kè )调底色再捞出(chū )配菜然(rán )后取(🔨)出(chū(🥕) )盆中排(pái )第五等(dě(🛣)ng )汤汁(zhī(🛫) )再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(🌶)(yú )鸭血和鱿鱼(🙊)12开大火煮3分钟捞(lāo )出后(🐘)盛有汤盆(pé(📌)n )中13再浇(jiāo )上注意适量的(📝)原汤(📥)撒上少许蒜末和(🍯)葱花14锅中留底油添入(📦)半勺(🏠)食用油倒入花椒(🏬)和红干椒迅(xùn )速(sù )再翻(🏵)炒炒出香味以(😭)(yǐ )后(hòu )关火15再把(📕)热油泼(🔖)在汤盆中(🏚)在一(yī )瞬间放出出葱蒜的香味到(dào )最(➖)后再放上几朵香(xiāng )菜单独点缀16那样最好到这里这(🕉)道麻(má )辣鲜香的毛(🏚)血旺(wàng )就做(🐙)了(le )了(🌐)要(🌀)会了就在(💇)家试一下(xià )吧下面(❕)是所会用(🦌)到的食材和(🚖)调(diào )料食材豆(🔁)腐皮(pí )宽粉鸭血(xuè(💖) )鳝(🌼)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(🎌)姜(💺)红干椒麻(🐔)椒花椒(😇)调料盐鸡粉(🌩)老抽料酒豆瓣酱麻辣(🏞)火锅料(liào )2毛血旺浇(jiā(🥛)o )油的正确方(👟)法1方(🛳)法一1净(🏗)辣椒油300克(kè )郫县豆(🏻)瓣酱约200克(🚩)鱼香味泡(pào )海椒约(🤪)150克精细加(jiā )工花生(shē(㊙)ng )油约240千(qiān )克大葱(🧗)100克(kè )老姜100克洋葱(🏸)150克(📆)番茄沙司约150克(⬆)紫草20克红蔻(kòu )10克香根10克茴香15克桂皮(🌫)8克香叶(🔅)8克(🧖)甘(🚳)草10克草(🌸)果5个肉(⏱)蔻(kòu )10克山奈8克(🦀)胡(hú )萝卜(🚎)100克(➖)香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(🏝)海(♐)椒(jiāo )排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的(de )紫草和200克清水(shuǐ )调匀3大葱和老姜用刀(dāo )拍松拍松下次(💉)炸制时容易出味洋葱切成48厘米(🦇)见方的洋葱块胡萝(⤴)卜切大(📦)片香(📝)根(📎)茴(😦)香红蔻(🎳)桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(nài )用清水(🗽)中浸泡(💱)20分钟冼净捞出(⚪)沥干控干或(huò )擦水分待用(🚋)4炒锅上火后(hòu )舀(🎐)(yǎ(📢)o )入300克(🛍)经过精制花生油(⛄)烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴(🛶)香(📞)(xiāng )香根(🐬)桂皮红(🕘)蔻香叶甘(🎚)草(⚡)(cǎo )草(🍔)果(🧓)(guǒ )肉蔻山奈用中小(🎬)火(🗜)使(shǐ(🖖) )油温很缓慢(🏉)增加(🎳)至五成热小火(🦗)熬严重(🏇)的限制(zhì )20分钟左右吧待各料(🍟)均被烧(🤥)至金黄(huáng )色(sè )而且香味充分(fèn )融(🖨)于(yú )油中时用漏勺捞(lāo )出料渣弃(qì )之不用5再上火(🌜)把锅里的油烧热下番(🗞)茄(🌡)沙司用小火煸(🏕)(biān )12分钟至油色(sè )发红(hóng )时再倒入其余的(🐧)精细加(🚹)工花(🚎)生油再左面(🈂)参加调(🥩)匀(yún )的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🥝)紫草(🐢)及洋葱(cō(🐡)ng )胡萝卜和香菜根并不(🍖)停顺(shùn )同一方向(🐷)搅(🔟)出(💆)2做(zuò )法(🚏)二1野山(🕋)椒青美人(rén )椒(🗃)节各(🧞)30克(🛁)鲜花椒8克(kè )藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克料(🚽)(liào )酒30克老(⛸)姜(jiāng )蒜(suàn )各9克干辣(💃)椒20克雪碧(bì )香料水(💗)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前(🌶)(qián )准备着小半碗(🎸)冷的淡盐水再(zài )把鸭血就滴到(📐)碗里一边滴(dī )一边轻(🌃)(qīng )轻搅(jiǎo )动把水和血搅(🎉)匀还(🚉)没(🏇)血液静置20分钟半小(🗽)时后(😗)凝化成块再放进去(qù )热(rè(🚮) )水中(🥞)蒸熟木盒(hé )切(qiē )成小块即可3将A料(🐃)飞(fēi )水(🔞)猪肚心(xīn )舌飞水后(❤)(hòu )洗净后煮(🏋)熟后切片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加(🏐)(jiā )野山椒(♈)老姜(🙈)蒜片炒(chǎo )香放鲜花椒再爆香(🤾)加入(rù )雪碧香料水及清(🆖)水(🐝)200克煮沸调好味后加全部(🏙)原(👡)(yuán )料烧至(zhì )更加入味起锅(🔠)(guō(🆑) )5将干辣(là )椒节青美人(✡)椒(jiāo )节(😲)(jiē )放在(🤷)上面将烧至六(liù )成热的藤(téng )椒(🏾)油(🎦)啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大(🧒)虾火(📙)腿肉(♉)豆(dòu )芽(😞)姜大(dà )蒜葱郫县豆瓣(🕶)酱(👣)蒜蓉(róng )辣(🚤)酱火锅(👑)底料生抽蚝油老抽白(👹)胡椒粉鸡(💏)精料(liào )酒白(🎨)砂糖花(📼)椒干辣椒白(🍅)芝麻2我们先把(🥥)大虾剪一下虾须然(🆔)(rán )后再(🕡)把虾(⛩)线可以去除碱水冲洗(xǐ )干净滴入几(jǐ(🕊) )滴柠檬汁抓拌(🚄)均匀备用3打算一些火腿肉后(🐊)再(🏋)切(⤵)成片放在(zài )盘中(zhōng )4鸭血洗干净(🧣)(jìng )切成(🏔)片5毛(😞)肚(💵)清洗干净切成薄片然后滴入(🌸)半(➗)个(gè(🤧) )柠檬汁抓拌(bàn )均匀(yún )6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(qiē )成葱花(huā )生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加(jiā )入适(⏰)量的食用(🎟)油油温(🌗)升高5成(🤧)热时把麻椒(jiā(🤥)o )香葱(cō(😓)ng )生姜大(dà )蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(jiā )一勺郫(🔮)县豆瓣酱蒜蓉(📰)辣酱(💇)(jià(💿)ng )火锅(guō )底料炒出红油舀入的(de )清水大(dà(👌) )火烧开9汤中放(🈯)盐白砂糖生抽老(⛄)抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡精料(🏴)酒煮开先把豆芽放进汤中(🌱)煮2分钟10煮好的豆芽捞出放(🚤)入(rù )碗中(zhōng )再(🐽)把鸭血毛肚虾(xiā )火(🎁)腿(😼)肉放(💌)入(⛅)锅中烫煮煮熟后(🥣)捞出来放(fàng )到(💖)碗(wǎ(🚯)n )中(📼)其余汤汁倒(dǎo )出11最(🏍)后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(🔏)椒白芝(zhī )麻把烧热的油浇上了即可大快(👧)(kuài )朵颐3川菜(cà(🔎)i )十大经典名菜做(🌟)法一麻(❣)婆豆腐(😽)食材(👶)(cái )豆腐250克(🕢)牛肉(ròu )75克(🥥)蒜苗1根豆豉15克(🎫)花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌(💙)豆淀粉5克花生油15克小(xiǎo )葱5克等做法步(bù )骤1将(🚍)豆(📁)腐切成26厘(👪)米(🐃)见方的块后(🎟)放加了(🥎)少(😺)许盐的沸水(🛴)中过(guò )一下去除(chú )豆(💣)腥味然后(hòu )捞(lāo )出(💨)(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(🏾)苗切段姜切末(🚶)新(🕷)鲜猪肉(⛳)牛肉切(qiē )成小块(kuà(😇)i )或肉(🍆)末步(🗨)骤2炒锅(💤)烧热放油后(hò(🏖)u )放牛肉猪肉炒(🥨)散(🖇)待(dài )牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(💲)辣(💓)椒粉同炒至(📑)牛(🛠)肉猪肉上色(❤)效果入(🍁)味儿(ér )步骤3下肉(ròu )汤烧开(🗃)加入豆腐煮3分钟(❌)加酱油(🤟)蒜苗(miáo )段糖用盐调味再(👫)用湿淀粉芡汁盛(👦)出后(hòu )撒上花椒(jiāo )面(🏥)葱(🔡)末(mò )表就行二回(huí )锅肉材料五(🏡)花肉青(🙇)蒜葱姜蒜(suàn )干(gàn )红辣椒花椒豆瓣酱(🌩)糖油做法1带皮五花(huā )肉冷水(🗑)下锅加入(🔻)葱段姜(🍐)片花椒78粒(lì )黄酒适量(🐴)煮开2撇(🕥)净撇净(🥥)煮(🎚)至八成熟木(🔗)盒自然冷却(⏬)筷(🖼)子可再插入即可3将肉切成(👜)薄片(😷)姜蒜切片葱切成斜段4将(jiāng )青(qīng )蒜的(🍩)(de )红色部(🌦)(bù )分先用刀拍一(yī )下然后再完(wán )全斜切(😷)成段备用5炒锅(😞)上火加大多的油煸(🕯)香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将(jiāng )肉拨到(🗨)锅一边下入(👯)豆瓣酱可以先切(🃏)成小粒炒出(⚾)红油8适度地的加入(rù )少(🎿)许酱油或(💞)甜面酱(🧠)调色与(yǔ(🔃) )肉片一起继(😺)续(👝)翻炒均匀9下入青蒜点少(🎗)许料(🍍)酒糖(táng )调好(hǎo )味道即可出(chū )锅三夫(🈚)妻(qī )肺片食材牛肉100克(🎥)牛舌(❗)100克牛头皮100克牛心150克牛肚(💟)(dù )200克(🏣)香料八角三奈大茴香(🤟)小茴香草果桂皮丁(dīng )香(xiāng )生(⏹)(shēng )姜等盐红(hóng )油(➰)辣椒花(huā(⛱) )椒(jiāo )面芝麻熟花生(💑)米豆油味精芹菜各适(⚽)量(🚘)做法步(bù )骤1将牛肉切成小片与牛(niú )杂牛舌(🈲)(shé )牛心牛头皮牛肚(dù )一起清洗干净用香料盐花椒面等各(gè )种(zhǒng )调料卤制(🎆)先用猛(🌘)火烧(🤱)开(🐇)后(hòu )集体土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞(lāo )入再晾晒切成(🆓)大薄片备用步骤2将芹(🧖)菜洗净后切(qiē )成(chéng )1cm长的段(duàn )芝(zhī )麻炒熟(🍤)和(✏)熟花生一起(qǐ )压成(🍴)末备(🥢)(bèi )用步(💈)骤3盘中放入(🛵)后切好的牛肉牛(🍃)杂再参(cān )加卤汁豆(💯)油(yó(😯)u )味精花椒面(⛷)红油辣椒芝麻(má )花生米末和芹(qín )菜搅拌均(💭)匀即成(chéng )四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(🔚)(jī )腿一盒花椒和(hé )干(gà(😨)n )辣椒14葱熟芝麻盐(yán )味精料酒食用油姜蒜白(bá(🏋)i )糖(🌌)淀(🏳)粉主料鸡腿马(😈)耳朵葱干辣椒(jiāo )节(jiē )花椒(⏬)盐胡椒(jiāo )味(wèi )精白糖白(Ⓜ)芝麻醋淀粉(🚗)料酒色拉油各(🏐)适量(liàng )做法干辣椒(jiāo )节去(qù )籽后用白开水浸泡(🚴)一段时间半小时然后再捞(💂)(lā(🧣)o )出后挤出水分水(🏗)放(🚦)碗里(😎)加淀粉辣(🏍)椒粉盐搅拌均匀五六(🚣)成热五成热(rè )下锅(😄)(guō )炸(zhà )至芝(zhī )麻微(wēi )黄捞出鸡(💏)肉切(🎙)好(🕠)放料酒生(😦)抽(💗)玉米淀粉胡椒(🧥)粉盐抓拌均匀(🔎)腌20分钟然后再油烧五成下锅(🍿)小火(⛎)慢炸至变面金(🍠)黄酥脆再捞(🔏)出另起油锅放姜蒜花椒豆(🚰)瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和(🏦)炸好的辣椒放(fà(🎫)ng )半(bàn )勺白糖半勺鸡(🐡)精(jīng )翻(🚨)炒均匀最后放(fàng )葱段大(🕰)火翻(⬜)炒(😕)出锅(🤐)(guō )五水煮鱼食(shí )材鱼鸡蛋白(💻)糖干淀粉料(🌟)(lià(🈸)o )酒(jiǔ )色拉(lā(⛔) )油(yóu )花(huā )椒(📇)辣椒(jiāo )蒜姜(🍯)片鸡精白(🆘)胡椒(🍅)粉黄豆芽(yá )做(🔡)法步骤1将(🔄)鱼头剁下并之中飞出分两半将(🚀)鱼身竖放(🚟)用(yòng )坚硬锋利(lì(📹) )的刀平着(🎚)将两(🌦)整(🚯)片鱼肉(⬆)和鱼(🎦)排分开再(🦌)将(jiāng )两大片(piàn )鱼(🛣)肉(📡)片(piàn )成注意(yì )适量(💕)的鱼(➡)片将鱼排(🚱)分为三四段与鱼(🔗)头放一起备(👭)用(🐲)步骤2将鱼片内放一个蛋清少(shǎo )许盐干(gàn )淀粉(fěn )和料(liào )酒拌(bàn )匀步骤(zhòu )3将一(❌)小碗(wǎn )色拉油(🚫)所有花椒和辣椒全部(🥎)倒入(rù )锅(guō(😈) )内用小火慢炸(🤞)在(zài )辣(là )椒(📓)颜色变暗后(hò(🤼)u )用(🐚)铲子然后捞(🔲)出一半的(de )油和花(🌗)椒辣椒备用(yòng )步骤4将火开(🥕)大(dà )放入拍好(hǎo )的蒜瓣儿和姜(🧞)片儿出香(xiā(😜)ng )味(wèi )后将鱼头(🔖)鱼(🆎)排(pái )向锅煸炒两(😑)下倒入料酒约一小(⛹)碗盐半(bàn )调羹加沸水三(🌖)四碗等鱼头(🏪)汤沸腾起来(😳)出(chū(🔇) )味将(💩)鱼片一(yī )片一片横(🤦)(héng )放(🏾)到出(🃏)水滚的(de )汤中鱼(yú )片(piàn )会(🌸)熟(shú )的迅速(sù )出(chū )锅前后(🌳)放(🧝)适量鸡精白胡椒粉(🔄)和(hé )椒盐(💚)粉步(🐘)骤(📺)5盆(🍀)中(🌨)放(🔦)着已焯好的黄豆(🥋)芽将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀(👬)入此盆后来将(📏)那半碗捞出后(hòu )的(🏠)辣椒和油(🚣)倒在上面(🥜)六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青(qīng )笋水发黑木耳调料盐鸡精(📵)味精白(bá(👴)i )糖(táng )陈(ché(⛅)n )醋鱼香11生抽老(📝)(lǎo )抽(🍓)鲜汤(🏏)水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁(zhī(♊) )泡红辣椒剁(duò(🔈) )茸姜(🎫)米蒜(suàn )米鱼(🔒)眼(🕳)葱味(wèi )型鱼香特点咸鲜(🐗)(xiān )酸甜二者兼备(🦖)葱姜蒜(suàn )香线条(⏮)清(🎅)晰做法步骤1猪里(🍗)脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐(🦋)料(🔮)酒搅至上劲后放水淀粉(fěn )搅(💳)匀封油备用步(🏄)(bù )骤2起锅烧油中油(yóu )温滑肉丝变(🏷)白(😟)捞出后(⚓)(hòu )沥油(yóu )备(🥋)用(🛹)步骤3锅中留底油(💵)中油(🐑)温下泡(🚄)椒茸姜蒜米(🛄)炒出香味和红油(🈷)后后放(🏈)抚过油的(🕯)肉丝翻炒均匀后淋入事(🚦)先兑好的(👏)(de )碗汁放入葱粒(lì(💕) )炒制芡汁收(⛽)(shōu )匀葱出香后起锅装(🗡)盘再试(shì )一(🌸)下七宫保鸡丁原料主料鸡(❎)脯(🔨)肉225克(✋)花生米(🚠)50克辅料(⏲)葱45克姜10克调料干(gàn )辣椒8克(📱)花椒15克色拉油(🐪)60克盐2克料酒(😗)2克味精(jīng )1克酱油65克白(⛎)糖10克醋(⚪)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿(tuǐ(🤧) )去骨去皮后冼净(jìng )用刀背(bèi )拍松鸡(📂)肉(ròu )切(🛋)成(🍿)15厘米大小的丁姜和蒜切片葱(cō(😿)ng )白切成小(xiǎo )圈步骤2鸡肉(🎂)丁加入少许(🚕)黄酒(🛹)一(🔧)点点盐用手疼时抓粘稠状再(zài )后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋(cù )料酒生抽盐(yán )放入(😒)容器中调成糊状放入(rù )葱(👖)姜(jiā(💈)ng )蒜加(jiā )入(🕜)适量水制(zhì )作成料汁步(bù )骤4锅(🎿)烧(🎲)热倒(dǎo )入(rù )油待油温升高7成(🔭)(ché(👖)ng )热时放入(🗯)后(hòu )腌好的鸡(jī )丁(dīng )翻炒至鸡肉变白盛出(chū )步骤5锅中剩少许油放入花椒干(gàn )辣椒用(yòng )中小火(🎤)炒(🦊)香后将料汁里浸泡一段时间(jiān )的葱(⏪)姜蒜再(👽)捞出放入锅中(🌥)(zhōng )炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁(🆎)颜色变富有光泽(🔍)时组建(🧜)辣椒油最后后放花生米再(zài )试一下八开水白菜食(shí )材大白菜10公斤(📣)(jīn )每棵(🛬)只(🙇)用(yòng )极嫰菜心部分老(lǎ(🛵)o )母鸡2500克(✉)火(⬛)腿蹄子(🌌)200克(💲)排骨500克干贝300克去皮(✌)净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料(🐖)(liào )酒10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升做法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤(🍣)将(🍲)老母鸡劏好洗净(🏾)干贝浸发好与(yǔ(⏸) )清(🔽)洗干净后(😰)的火腿蹄子(🍰)排骨(👭)等按(🛶)(àn )类分(⏪)别(⏬)放(😑)入(rù )差别沸(☝)水锅(🃏)中(👶)焯(⏲)一下水清除掉血水和杂质然(🍜)后捞出再用水(shuǐ )洗净一起放入后大汤锅内(🔦)加入清水(shuǐ(🍡) )姜葱烧开后加(jiā )料酒(jiǔ )转小火(👞)慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉(⏳)及瘦(🔁)猪肉剁成(🎃)蓉分别加适(💴)量水调成粥状(⬇)待用步骤3汤熬(🐼)至3小(xiǎo )时后用筛(🥗)子把大部(bù )分汤渣浮(🈶)油(🤬)隔(gé )尽(✔)把清汤全部倒入(rù )另(🐯)一锅中烧开放(🚵)入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火(🔛)待其(🤣)渐渐聚拢肉蓉浮(👈)起用小漏勺捞(🚾)净肉(rò(👷)u )蓉后再把汤再(zài )煮沸把鸡肉(🥚)蓉分2次按猪肉(❄)蓉的同时处理(lǐ )之(🧥)后把清汤彻底(dǐ )隔渣去油待汤色清新(xīn )明净(🍎)如水(shuǐ )下盐调(👘)味待用(🈯)(yò(🚝)ng )步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白(💯)菜心放进其(🕎)(qí )中(🏆)一(🚰)锅高汤灼至七(qī(⛩) )成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时(🧚)穿(🔋)刺(🐱)(cì )放进漏勺中(zhōng )用原先(🔣)(xiān )的(de )高汤(📷)自上淋(👕)下至使白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜心垫(diàn )在碗(📍)底烧开另一锅高汤舀(💄)进碗内(nèi )即成九毛(📿)血旺材料主料(🎇)鸭血白鸭500克(kè )黄(⏫)豆芽150克辅料鳝鱼100克(🛑)水发毛肚(dù )100克(kè(🙅) )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(🐽)花菜50克木耳(🐬)水发50克莴笋100克调料(liào )大葱50克(🐙)盐3克辣椒红(💝)尖干(🈺)15克花椒5克料酒(🕵)10克味(wèi )精10克植物油(🌀)50克灵材毛血旺是诸位(😑)(wèi )加以改进之(🔪)处(chù )加(😏)入(👤)到(dào )了海参毛肚(dù )鳝鱼(yú )肉黄喉片午餐(cān )肉片调料(liào )辣椒(📤)麻椒等做法(🥂)步骤(🌛)1将辣椒花椒豆(📹)(dòu )瓣(bàn )酱姜(jiāng )蒜(🐕)色拉(👪)(lā )油放入锅中用小火(♊)翻炒(chǎ(🐸)o )香加(🕚)汤熬煮(🚿)后捞出后渣(zhā(♊) )然后把放进去味(⏲)精白糖(🕛)(táng )醋等调料步(💒)骤2将主辅料(🍈)切片(🤔)改(🌿)刀飞水组建熬好(🛂)的红(👁)汤(🌠)汁(🦎)内烧开后(🎖)(hòu )然后(🍥)取出盛(shèng )器(qì )撒入葱花步骤3将色拉油(🥢)烧热放入花椒辣椒炝(🦉)出(🤶)香味(wèi )迅速浇(jiāo )在上(🐷)面即成十(🚵)东坡肘子(📻)原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干做法(fǎ )1无(👕)火(🌺)去掉后肘(🐶)子皮上残留的猪毛扔到沸(🚜)水中煮几(jǐ )分钟去掉(⚡)后污血和脏物然后(hòu )再将肘子(zǐ )捞出后用刀(🌲)在其(📳)上(shàng )割几道口子那样的话熟得快2新水(🕶)烧沸放(👏)入后适量葱(🌐)姜和香叶将(🉑)去(qù )处理好的肘子煮到七八成熟捞出上(🦁)蒸锅3蒸肘子是个(🔘)关(guān )键步(🎺)骤(zhòu )东坡(pō )肘子的肥而(📖)不腻就靠它(💭)了上(shàng )锅蒸一个半小(xiǎo )时这期间可调佐料炒锅中慢慢(😊)倒入适(♓)量色(➖)拉油烧热后炒(👑)葱姜蒜至出香(xiāng )味放进去桂皮香(xiāng )叶八角翻炒然后加适量水水量基本(📥)都操(🌬)纵在小烧红40分钟后剩(🦋)(shèng )一小碗(🚢)为宜再(zà(♍)i )放入(🍉)若干冰糖五香粉(📲)两三勺酱油小火渐(🤛)渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤汁(😃)应该是(🏼)调料了4肘子蒸好后装(👦)盘浇上刚调的(😁)调料表(biǎo )就行4最近网络清淡美食占巨(🎼)一席之(zhī )地大家今(🥣)天分香辣毛(👐)血旺的(🔚)(de )做法主(zhǔ )料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条百叶100克(🥤)毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥(🖍)肠100克(⚪)火腿100克黄豆(💀)芽100克(kè )辅料葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣椒(jiāo )50克(💙)花椒(jiāo )10克麻椒(🍇)(jiāo )10克豆瓣(🈺)酱50克(kè(🐾) )盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄(huáng )喉火腿(🥒)切片儿鳝鱼肥肠切蒜(📧)切瓣百叶和毛肚切长条儿(é(❣)r )葱切细条蒜姜切(qiē )片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥(😡)干(😂)放(❓)入盆底(dǐ )鸭(yā(📃) )血(🤨)黄喉鳝鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞(lā(😃)o )出备(🤖)用3锅倒油烧热(🎦)放入花椒干辣(🐨)椒(jiā(🔰)o )葱姜(jiāng )爆香放(🥃)入豆瓣酱(🍸)炒出红油(yóu )加(🔀)(jiā(🖲) )适量高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(💐)喉煮5分钟用漏(🛐)勺(⛲)再捞出(⏹)放在旁边豆芽上之后(😄)水烧(😕)开放入(🤭)百(🍂)叶毛肚(dù(💆) )火腿(🐯)煮30秒钟(😜)捞(lāo )出后5蒜片(🍎)放在(👜)上面锅烧(shāo )热多倒油6油热后放(👚)一小把花(🈺)椒麻(😄)椒和干辣椒炸香后浇(jiā(😢)o )在上面去掉

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