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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2017/大陆/恐怖/言情/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Puppa/Armbruster/Ekkehardt/Belle/Erika/Blumberger/
    • 导演：苏沅峰/
    • 年份：2017
    • 地区：大陆
    • 类型：恐怖/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-16 08:54
    • 简介：1食堂毛血(📓)旺的(de )正(🎻)宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🎢)十大(🈲)经(jīng )典名(🐝)菜做(🛵)法(fǎ(🤝) )4最近网络清(💕)淡(dàn )美食占巨一席(xí )之(zhī )地大家今天分(🎈)1食堂(🕧)毛(🧐)血旺的正宗做(zuò )法(fǎ(🥚) )1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切(🧕)成段豆腐皮两张切成长条准备(bèi )鸭血一块切成(🍜)056厘米厚(⤵)的薄皮(🏄)(pí )放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各一个(⚽)先把鱿鱼须切成(👩)(chéng )段再把鱿鱼筒切下(🈂)来撕(sī )掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中(🧟)3准备着去(😽)(qù )处(❤)理好(🥚)的鳝鱼一条先斩(⏸)去头部(bù(🎉) )再切(🦑)成小(xiǎo )段(🛶)和鸭血(xuè )放(🤣)进一个盆中再(zài )舀入(rù )切好的鱿鱼备用4毛肚二(🔄)两左右(👵)切成(⛳)长条(🈺)一起放(fàng )入盆中小葱一根切成斜(xié(🚣) )片(piàn )生(shē(🐉)ng )姜(😐)一块(❕)切成(🔍)姜片一(🦂)(yī )起放入大碗中(zhō(🈸)ng )再放入(🔮)后一(🔆)小把红干(📟)椒(💘)一小把麻椒取一个小盆(🐠)盛有一把花椒和一把红干(gà(🥤)n )椒备用(yòng )5小(🖼)葱几根切成(🥗)葱(cōng )花(huā )放(♓)进(♿)去小盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁(⌛)切(💬)成蒜(🍥)末和(📐)葱花(huā )放在一起等(💨)食材备好以后以后我们(🔚)开始(shǐ )烹(pē(🥡)ng )饪6起锅(🚯)烧水(💁)水开后倒(🌹)入水黄豆芽(🤤)豆腐皮和(hé )宽粉用勺(🤮)子晃动一下(💄)几下(xià )焯(chāo )水一分钟捞(💻)出控(🤪)水布袋中盆中7等(😺)水立即烧开下次倒入(🔤)毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿(🏩)鱼加(jiā )入到料酒5克(🚙)去(🍯)腥(👩)用勺子来(📤)回滑动(🔐)几(jǐ )下使食材受热(👅)均匀8焯(chāo )水(🦐)一(yī )分钟捞出控(🧐)水拔凉9另(🧑)起锅添入(🏿)一勺食用油油(🦆)热后(⛔)倒入水葱姜和(🐨)大(🏑)(dà(📭) )料爆香加(🧞)入到麻辣火锅料20克豆(⏱)瓣(bàn )酱(💩)(jiàng )10克翻炒化开炒出红油(🍖)10添(tiān )入适量(🛐)的清水参加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉(fěn )2克均匀搅(jiǎ(🥢)o )拌化(🏋)开调料煮(⬛)开下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮和(hé )宽粉开大火(huǒ )煮一分钟11加入到食(🔜)盐1克鸡粉2克老抽2克(🌧)调底色再捞出(chū(👛) )配菜然后取出盆(pén )中排第五等汤汁(🔫)再(🧕)一次涌动(🏃)后慢(mà(😢)n )慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé(🌠) )鱿鱼12开大火煮(🎷)3分钟捞(lāo )出后盛有汤(🌒)盆中13再浇上(🕞)注(🕵)意适量的原(yuán )汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅(🤐)中留底油添入半勺食(shí )用(yòng )油倒(dǎo )入(rù )花椒(🐂)和红干椒(🆗)(jiāo )迅(xùn )速再(zài )翻炒(chǎo )炒(chǎo )出香味(wè(🛁)i )以(✔)(yǐ(🍋) )后关火15再把热(rè(🗒) )油泼在汤盆中(😎)(zhōng )在一瞬间(🌺)放出出葱蒜的香味到最后再放(fàng )上几朵香菜单独点缀(zhuì )16那样(👮)最好(hǎo )到这(😉)里这道麻(🅰)辣鲜(🤴)香(🤞)的毛(🐙)血(♊)旺就做了了(🐣)要会了(le )就(jiù )在家试一下吧下(✔)面是所会用到(🕤)的食材和(hé )调(diào )料食材豆腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼(🥔)毛肚鱿鱼小葱黄(🗻)豆(🥒)芽(😢)生姜红(🧝)干椒麻椒花椒(💊)调料盐鸡(jī )粉老(lǎo )抽(🐆)料酒(🎅)豆瓣酱(jiàng )麻(🌅)辣火锅(guō )料2毛血旺浇油的正确方法1方(❎)法一1净辣椒(🏓)油300克郫(👊)县豆瓣酱约200克鱼(💼)(yú )香味泡海椒约150克(kè(🎎) )精细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克老(📡)姜100克洋葱150克(🤳)番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红(📁)蔻10克(kè(📫) )香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克(kè )甘草(🥡)10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(🕢)卜100克香(🕛)菜根40克2将郫县(❄)(xià(🍁)n )豆瓣(🚉)酱(jiàng )和鱼香泡海(🍥)椒(jiāo )排斩(🥩)成细末盛入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗(xǐ(💼) )净(🤧)的紫草(cǎo )和200克清水调匀(🍲)3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易(yì )出(chū )味洋葱切成48厘米见方的(🎖)洋(🔭)葱块胡萝卜切(qiē )大(📽)片香根(🍜)茴香红(🛬)蔻桂皮香叶甘(gān )草(cǎo )草(🧒)果肉(🚰)蔻和(🐫)山奈用清水中浸泡20分(🤣)钟(👁)冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦(✌)水(✋)分待用(📻)4炒锅上(☕)火后舀入300克(kè )经过精制花生油烧至三成(🧢)热(rè )时排列(liè )盛有大葱老姜(🥌)茴香香(🌸)根(⚪)(gēn )桂(🥥)皮红蔻香叶甘(🚍)草草(🙎)果(guǒ )肉(😬)蔻(kòu )山奈用(🌍)中小火(huǒ )使(shǐ )油温很缓(huǎn )慢增加(💬)至(🎳)五成热小(🏩)火熬严重的限(💼)制20分钟左右(yòu )吧待各(gè )料(🎅)均被烧至金(🎾)(jīn )黄(🧖)色(🗼)而(🥥)(ér )且香(xiāng )味充(🏵)分融于油中(⏹)(zhōng )时用漏勺(🚈)捞(lāo )出料渣弃之不用5再上火把(😬)锅(guō )里(lǐ )的(🥍)油烧热(rè(📵) )下番茄(qié )沙司用小火煸12分钟(♋)至油(🤠)色发(👑)红时再倒入(💤)(rù )其(🛃)余的精细加工(🐡)花生油再(zài )左面(⏳)参加调(🔍)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(cō(💐)ng )胡萝(🏾)卜和(hé )香菜根(gēn )并不停(🍾)顺同一方向搅出(chū )2做法二1野山椒青美人椒(🖥)(jiāo )节(❇)各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐(📝)2克白醋(🚴)(cù )15克料(👦)酒(🐴)30克老(lǎo )姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克老油50克芝麻(📉)5克2杀鸭子之前(qián )准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴(dī )一(🍈)边(biā(🚋)n )轻(qī(😣)ng )轻搅动(🧚)(dòng )把水(🤔)和血(💂)搅匀还没血(🕛)液静置(zhì )20分钟半(bà(👺)n )小时(🔱)后凝化成块(🦁)再(📘)放(fàng )进(😅)去热水(⏮)(shuǐ )中(👒)蒸熟(🖌)木(⚫)盒切成小(🌎)块即(🍯)可3将A料(liào )飞水(shuǐ(📗) )猪肚(🍎)心舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟(shú )后切片鳝鱼加料酒(🐆)醋飞(🎏)水备(💞)用4将潮州(🔟)(zhōu )咸菜(🖤)切(🆔)厚片加野山椒老(🤳)姜蒜片炒香放鲜(xiān )花椒(👩)再(👢)爆香加入雪碧(bì )香(😼)料(🚕)(liào )水及清水(😘)200克煮沸调好味后加全部(📱)原料烧(shāo )至(zhì(🖋) )更加入味起锅5将干(gàn )辣椒(🏞)节青美人椒节放在(🥦)上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面(miàn )撒葱(🤘)花芝麻(🐮)再试一(yī )下(🥧)3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(😾)姜大蒜(🌦)(suàn )葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣(💤)酱火锅底(dǐ(🚫) )料生抽蚝油老抽(chōu )白(🦎)(bái )胡椒粉(fěn )鸡精料酒白砂糖花椒干(💬)辣椒白芝(zhī )麻2我们先把大(dà )虾剪一下虾须然(🐐)后再把虾(👈)线可以去除碱水冲(chōng )洗干(😴)净滴(❣)入几滴(dī )柠檬汁抓(zhuā )拌(bàn )均匀备(bèi )用3打算一些(🌃)火腿肉后再切成片放(fàng )在盘(pá(🧣)n )中4鸭(🛑)血洗(🏙)干净切成片5毛(🔎)肚清洗干净切成薄(🧗)片然后滴入半个柠(🎎)檬汁抓拌均匀6大(🐄)蒜拍碎(🔓)剁(🗓)成蒜末(🧀)香(xiāng )葱(🏩)切(📳)成(ché(🉐)ng )葱(cōng )花生姜切成片豆芽(🔱)洗(🌮)干净7锅中(zhōng )一并(bì(🌿)ng )加入适量的食用油油(🥛)温(🙁)(wēn )升高5成(🈁)热时把麻(👴)椒香葱(😧)生(shēng )姜大蒜干(💔)辣椒放入锅(🚦)中炒出香味(wè(🤧)i )8加一勺郫县豆(🏘)瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(🚥)酱火(huǒ )锅底料(🎅)(lià(⏩)o )炒出红油舀入的(de )清水大火烧开9汤中放盐白(bá(😷)i )砂糖生抽老抽(🦖)蚝油(yó(🤱)u )胡椒粉鸡精料酒(jiǔ )煮开先把豆芽放进汤中煮(zhǔ )2分(🐼)钟10煮好的豆(🚄)芽捞出(chū )放入碗(🗾)中再(🕴)把(🏦)鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来(😑)放(🏝)到碗中其余汤汁倒出11最后在(🎶)上(🐔)面(🏏)放上蒜末葱花辣椒(⏲)麻(💩)(má )椒白芝麻(má )把烧热的油(yóu )浇(jiāo )上了即可大(⛔)快朵颐3川菜十大(dà )经典(diǎn )名菜做(🐡)法一麻(má )婆豆腐(🌄)(fǔ )食材(🏐)豆腐250克(kè )牛(🎑)肉(ròu )75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉(🎵)3克(🔯)黄(😶)酒5克盐3克豌(wān )豆(🤣)淀粉5克花生(shēng )油15克小葱5克等做法步骤1将(🔒)豆(🤜)腐切成26厘米(㊙)见方的块后放加了少许(xǔ(🌶) )盐的沸水中过一下去除豆腥味然(🌩)(rán )后捞出用(yò(📨)ng )清水浸泡豆豉等剁碎(👴)蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛(🤘)肉切成小块或肉(📏)末步骤2炒(👼)(chǎo )锅(guō )烧热放油后放牛肉(ròu )猪肉(rò(🖌)u )炒散(🔤)待牛肉馅炒成金黄(💦)色放入豆瓣酱同(🔜)炒(🍄)放入豆豉姜末辣椒粉同炒(🐬)至牛肉(ròu )猪肉上(shàng )色(🍯)效果入味儿步骤3下肉汤烧开(🚩)加入(rù )豆腐煮(🗾)3分(🤼)钟加酱油蒜苗(🍌)段(duàn )糖(táng )用(🥑)盐调味再(zài )用湿淀粉芡汁盛(shèng )出后(hòu )撒上花椒面葱末表就行(🙎)二(🐊)回锅肉材料五花肉青(🕑)蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花(🏏)椒豆瓣酱糖油做(zuò )法(fǎ )1带皮五花肉冷水(shuǐ )下锅(guō )加入葱段(🍂)姜片(👡)花椒78粒黄酒适量(liàng )煮开(👧)2撇净撇净煮(🈹)至八成熟(💿)木(mù )盒自(🚁)然(♑)冷(😹)却筷子可再插入即可3将(⛹)肉切成薄(🔚)片姜蒜切片葱切成斜(🍌)段(🚥)4将青(🔊)蒜的红色(💘)部分先用刀拍(🏚)一下(📷)然(rá(🥧)n )后(🎒)再完全斜切成段备用(⏭)5炒锅上(🚖)(shàng )火加大多的油(🐰)煸(biā(🗝)n )香(🕋)辣椒(jiāo )花(🔱)椒6下(📋)入肉(📫)片煸炒(🚅)至肉片颜色(sè )变透明(🍔)边(🏞)缘(🏺)微微卷过7将肉拨到(dào )锅(🔒)一(🤥)(yī )边下(🧘)入(🚅)豆瓣酱可(🙍)以(🐦)先切成(🎪)小粒炒出红油8适(shì )度(👔)地的(🐄)加(⏭)入少(shǎo )许酱(🎛)油(yóu )或甜面酱(💄)调(🐉)(diào )色(❓)与肉片一(yī )起(🚑)继续(xù(🤙) )翻炒均匀(🈲)9下入青(😡)蒜点少许(xǔ )料酒(jiǔ(📚) )糖调好味(🏌)道(dào )即可出(🏡)锅(📱)三(🐪)夫妻肺片食材牛(niú )肉(ròu )100克牛舌100克牛(niú(🐻) )头皮100克牛心150克牛(niú(🕜) )肚200克香料(⛽)八角三奈大茴香小茴(🍷)香(🐹)草果桂(👏)皮丁(🉐)香(xiāng )生姜等盐红油辣(⏪)椒(🤧)花椒面芝麻熟(👿)花(huā )生米豆油味精(🗿)芹菜各(gè(🛺) )适量做法步骤1将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛(niú )舌牛(niú )心牛头皮牛肚一起清洗(🥊)干净用香料(♑)盐花椒面等各种调(diào )料卤(💘)制(zhì )先用猛火(⚪)烧开(kāi )后(🦅)集体土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切(🕚)成大薄片备(bèi )用步骤2将(🎮)(jiāng )芹菜洗净后切成1cm长的段(duàn )芝麻(🌑)炒熟(🥀)和(hé(🦑) )熟(🤢)花生一起压成(🚦)末备用步骤3盘中放(fàng )入(🌺)后切好的(de )牛肉牛(💒)杂再参加卤汁豆油味精花椒面(miàn )红油辣椒芝(🗝)麻花(😗)生米末和芹菜搅(🐩)拌均(jun1 )匀即成四(sì )辣子(💽)鸡原料整鸡一只(😭)或(⏫)鸡(🔆)腿一(🔱)盒(🔂)花(🐶)椒(🤙)和干辣椒14葱(cōng )熟芝麻盐味精料酒食用油(🙅)姜蒜白(🏣)糖淀粉主料鸡腿(👼)马(mǎ )耳朵葱干辣椒节(👅)花椒盐胡椒味精白糖(🍘)白芝麻醋淀粉料酒色(sè )拉油各(🎫)适量(🚶)做法干辣(🧑)椒节去(qù )籽后用白开水浸(jìn )泡一段(🎷)时(⏺)间半小时(shí )然后再捞出后挤出(🗳)水(🌮)(shuǐ(🚎) )分(🔸)水(🎚)放碗(⛩)里(❓)加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌均匀(yún )五(wǔ )六成(🏈)热(rè )五(wǔ )成热下锅(🎺)炸(🗝)至芝麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好(hǎo )放料酒生(🍏)抽(🛀)玉(yù )米淀粉胡(😣)(hú )椒粉盐抓(zhuā )拌均匀(🕰)腌20分钟然后再(zài )油烧五(📏)成下锅小火慢炸至(🏡)变面金黄酥脆再捞出(chū(📛) )另起油锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块(🌰)儿(⬅)和(🔐)(hé )炸好的辣椒放(🗨)半勺(🔑)白(🔰)糖半勺鸡(♒)精翻炒均(🚯)匀(yún )最后放葱(🍹)段大火翻炒出锅五水煮鱼食(shí(🕳) )材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉料(liào )酒色(🎽)拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽(💕)(yá )做法(fǎ )步骤1将鱼头(🤖)剁下(🙅)并之中飞出分两半(bà(😋)n )将(jiāng )鱼身(🐐)竖放用坚硬锋(💵)利的(de )刀平着将两整片(💄)鱼肉(ròu )和鱼排分开(kāi )再将两(liǎng )大片鱼肉片成(ché(🔲)ng )注意适量的鱼(🥗)片将鱼(🍈)排分为三四段(👉)与鱼头放(🗓)一(⛱)起备用步骤2将鱼(🥪)片内放一个(🌕)蛋清少许(xǔ )盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将(🎧)一小碗色拉油所有花椒和辣椒(🗨)全部倒入锅内(🛴)用小火慢炸在辣椒颜(🍸)(yán )色变(⏸)暗后用(🚏)铲(chǎn )子(🤸)然后捞出(🥎)(chū )一半(bàn )的油和花(❇)椒(jiāo )辣椒(❄)备用步骤4将火开(💥)大放(fàng )入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒(👫)两下倒入料酒约一小(😪)碗盐(🈚)半调(🔘)羹加(🌙)沸(fèi )水三(😟)四碗等鱼头汤(📯)沸(⭐)腾起来出味将(🔱)鱼片一片一(🔼)片(📹)(piàn )横(héng )放到(👛)出(🛍)水(🚜)滚的汤中鱼片会(huì )熟的(de )迅(xùn )速出(🍛)锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(fěn )步骤5盆(📏)中放着已(🍹)焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水(🐮)舀入此盆后来(😁)将那半(🌹)碗捞出后的辣椒和(hé )油倒在(zài )上面六鱼(🛩)香肉(🦐)丝(💔)食材主料猪里(🤡)脊(jǐ(💺) )辅料青笋水发黑木耳调(🌚)料盐鸡(⚫)精味精(🌕)白糖陈醋(⭐)鱼香11生抽老抽(chō(📛)u )鲜汤水水淀(🗯)粉兑成碗汁泡红(hóng )辣椒(jiāo )剁茸姜(🚆)(jiāng )米蒜米(mǐ )鱼眼(✖)葱味(wèi )型鱼(📸)香特点咸鲜(🐸)酸(suā(📩)n )甜二(èr )者兼备葱(📗)姜蒜香线条(❣)清(🍪)晰做法步骤1猪里(lǐ )脊切长约8cm粗03cm的二粗丝(sī )加盐料酒(🎸)搅至上劲后放水(🎌)淀粉搅匀封油备用步(bù )骤(🤘)2起锅烧油中油温滑肉丝(sī )变(bià(👘)n )白捞(🕟)出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(📐)(suàn )米炒出(chū )香味和红油后后放抚过油(🐭)的肉丝翻(🧦)(fān )炒均匀(yún )后淋(lín )入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(💢)香后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主(💩)料鸡脯肉225克花生米50克辅料(🤷)葱45克姜10克(💎)调料干辣(🐱)椒8克花(📖)椒15克(🎁)色拉油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱(🆓)油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克(📜)做法步骤1鸡腿(🏧)去骨去皮后(💍)冼(👊)净用刀(🔩)背拍松(🍯)鸡肉切成15厘米(mǐ )大小的丁姜(💾)和蒜切(qiē(🏷) )片葱白切成小(🌿)圈(🥁)步(🛠)骤2鸡(🤦)肉丁加(jiā )入少(🥜)许(xǔ )黄酒一点点盐(🙋)用手疼(téng )时(💁)抓粘稠(🏩)状再后放干淀粉抓(🏗)匀步骤3将(jiāng )糖米醋料酒(📶)生(⛅)抽盐放入(🕗)容器(💂)中调成糊状放入葱姜蒜(suàn )加入适(🔆)量(🛷)水制(🎠)作成(chéng )料汁步骤4锅(guō )烧热倒入油待油(💗)温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(guō )中(🔙)剩(shèng )少(🎐)许(🐀)油放(🏼)入花(🌾)椒干辣(là )椒用(yòng )中小火炒香后将(🕹)料汁里浸(jìn )泡一段时(😊)间(💚)的葱姜(👬)蒜再捞出(chū(😹) )放入(🐂)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒(dǎo )入水料汁(zhī(🌷) )颜(🏻)色(🔷)变(biàn )富有光(guāng )泽(zé )时组建(🔱)辣(💆)椒油最后后(🌦)放花生米(🔸)再试一下八(🍪)开(kā(💓)i )水白(bái )菜食材大白菜10公斤每棵(🐐)只用极嫰(💌)(nèn )菜心部分(fèn )老母鸡2500克火(🖨)腿蹄子200克排骨500克(🧟)干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉(🤯)300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(🖐)步(😅)骤1先熬好(🧥)(hǎ(🌑)o )清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗(👱)净干贝(bè(🛣)i )浸发好与清洗干净(⌚)后(🏁)的火腿(💸)(tuǐ )蹄(🥀)子(zǐ )排骨等(děng )按类分别放入差别沸水锅(🉐)中焯一下水清(qīng )除掉血水(😄)和杂(🍏)质然(🥀)后捞出再用水洗(xǐ )净一起放入(rù )后大汤锅(💊)(guō(😹) )内加入(🐅)清水姜(💒)葱(cōng )烧开后(🐼)加料酒转(🌬)小火慢熬3小(🎡)时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水(shuǐ )调成粥状待用步骤3汤熬至3小(😑)时后(hòu )用筛子把大部分(👝)汤渣浮油(yó(🧗)u )隔尽(🛑)把清汤全部倒入另一锅中(🔁)烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐(💭)渐(jiàn )聚拢肉蓉浮(fú )起(⛴)用小漏(lòu )勺捞净肉蓉后(🐏)再(🌚)把(😢)汤(👛)再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按(à(🌽)n )猪肉蓉的(🌑)同时处理之后把清汤彻(🤷)底隔(🤜)渣去油待汤(💩)色清(qīng )新明净如(rú )水(shuǐ )下(🛶)(xià )盐调味待(😍)(dài )用步骤4把汤分(🔨)成(🏳)两锅择好至(🙂)嫩的(🚓)白菜心放进(🏴)其中(zhō(🏆)ng )一锅高汤灼(🖤)至(zhì(🤹) )七成熟用清(🤷)水(😉)漂冷用细(💌)银针在菜心(👇)上疼时穿刺放(✂)进漏勺(sháo )中用原(yuán )先的高汤自(zì(🗂) )上(🐒)淋下至使白菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜(🔁)心垫在(👙)碗底烧(🏎)开另一锅高汤(🌌)舀进碗内即成九毛(máo )血旺(🚶)材(🙂)料(liào )主料鸭血白鸭500克(💿)黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(dù(🌑) )100克(🔺)猪肉肥(🤵)瘦100克(kè )火腿肠150克水发鱿(👋)鱼50克黄(🌫)花菜(👓)50克木耳水发(🚐)50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红(hóng )尖干(gàn )15克(🕙)花椒(🎳)5克(🌐)料酒10克味精10克植物油50克灵材毛(🧑)血旺(🌧)是诸(zhū(🎊) )位加以(yǐ )改进之(zhī(🎗) )处加(🧣)入到了海参毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉(hó(🐘)u )片(piàn )午餐肉片(📑)调料辣椒麻椒等做法(fǎ(💦) )步骤1将(jiāng )辣椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜(🤝)色拉油放入锅(🚆)中(😎)用(🏒)小(🗝)火翻炒香加(😢)汤熬煮(🦉)后捞出后渣(zhā )然后把放进去味精白(😽)糖醋等(🚠)调料步骤(zhòu )2将主辅料切片改刀(😉)飞水组(zǔ )建熬好的红(👙)(hóng )汤汁内烧开后然后(🦉)取出盛器撒(🍢)入(rù )葱花步(🌧)骤3将色拉油(💮)烧热放入(rù )花(huā )椒(jiāo )辣(💧)椒炝出香味迅速浇在上(🦁)面即成十东坡肘子原材料肘(zhǒ(💁)u )子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若(🌄)干做(zuò )法1无火去(💈)掉后(hò(👮)u )肘子(🚴)皮上(👦)残留的猪毛(máo )扔到沸水中煮(💧)几分钟(🍷)去掉(diào )后(🚸)污血和脏物然(rá(🛵)n )后再将肘子捞出后(⬜)用刀在(🛴)其上割几道口(🏁)(kǒu )子(🦃)那样的(🕢)话熟得快2新(xīn )水烧(shāo )沸放入后适(💞)量(🖐)葱姜和香叶将去(qù )处理好的肘子煮到(💔)七八成熟捞出上蒸锅3蒸(🐒)肘子是个(😛)(gè )关(guān )键(😅)步骤东坡(🤹)肘子的肥而(🐶)(ér )不腻就(🧒)靠它(tā )了上锅(〰)蒸一个(🕝)半(👳)小时这(🥪)期间可调(diào )佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉(🕹)油烧热后(🏏)炒葱姜蒜至出(💪)香味放进去桂皮香(👓)叶八角翻(💩)炒然后加适量水水量基本都操(🈷)纵在小烧红40分钟后剩一小(♿)(xiǎo )碗为宜再放入(🔕)若干冰糖五香粉两(liǎ(😔)ng )三(sān )勺酱(👞)油小火(🐪)(huǒ )渐渐烧之后剩那一小碗汤(🐶)汁(😞)应该是调料了4肘子(🌺)蒸(📶)好后装盘浇上刚调的调料表就(jiù )行4最近(🌽)网络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣(là )毛(🐷)血旺的做(🥞)法主料(⛰)鸭(🔵)血一盒鳝(🍽)鱼一条百叶100克(🚁)毛肚100克(📋)黄(huáng )喉100克卤(lǔ(🛋) )肥肠100克火(huǒ )腿100克(kè(🌽) )黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜(🌰)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(😙)麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血(🛋)旺的做法1鸭血(🌴)黄喉火(🔷)腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥肠切蒜(suàn )切(qiē )瓣百(📉)叶和毛肚切长条儿葱切(qiē(📲) )细条蒜(⛏)姜切片儿(ér )2锅烧(🌞)开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入(🧐)盆底鸭血黄(⏮)喉鳝鱼(yú )肥肠开水炒好后捞出备(bè(🎅)i )用(yòng )3锅倒油烧热(🚋)放入(📊)花椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱(🚤)炒出红油(🎣)加(jiā )适量高汤盐大火(🌺)烧开(kāi )4放入鸭(yā )血鳝(shà(💷)n )鱼肥肠(cháng )黄喉煮5分(💘)钟用漏勺再(🎹)捞出放在旁(🕒)边豆(🐫)芽上(🚾)之(👃)后(hòu )水(🚲)烧开放入百叶毛(📑)肚(🎞)火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后5蒜(suàn )片放(fàng )在上面锅烧热(🖊)多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花(huā(🐰) )椒麻(🦔)椒和干辣椒(💼)炸香后浇在上面去掉

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